家用冰淇淋的15个食谱,这是更好的商店 - Lifehaker

1.来自奶油和浓缩牛奶的简单冰淇淋

如何从两种成分中制作冰淇淋

原料

  • 200克鞭打奶油;
  • 100克浓缩牛奶。

烹饪

将搅拌冷霜唤醒至乳脂状的一致性。然后用凝聚体混合它们。

以宽的形式布置质量,用薄膜或盖子盖上盖子,并将其移至冰箱3-5小时。

2.香草冰淇淋 - 泡沫

如何烹饪冰淇淋 - 浮渣
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原料

  • 160毫升牛奶;
  • 3蛋黄;
  • 150克糖;
  • 500克鞭打奶油;
  • 一点香草提取物。

烹饪

热牛奶在中等的热量上,但不要煮沸。另外,楔形混合蛋黄糖。继续击败,一块瘦脊倒热牛奶。糖必须完全溶解。

将质量倒入锅中,不断阐述刮刀,为中风带来光线。不要煮混合物,不要过热。用手指花一把铲子:如果仍然是透明的沟槽,请从火中取出平底锅。

将平底锅涂在冰水中,持续搅拌,冷却至室温。搅拌机穿冷奶油至奶油稠度。

通过筛,将乳蛋混合物倒入奶油中。添加香草提取物并混合到均匀性。以宽均匀的盖子制定块,盖上盖子或薄膜,并在冰箱中取出3-4小时。大约整个小时混合质量,使其成为均匀的。

3.香蕉冰淇淋

香蕉冰淇淋的食谱
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原料

  • 3香蕉;
  • 60毫升牛奶;
  • 捏香草。

烹饪

用圆圈切成香蕉,放入冰箱几个小时。将搅拌机冷冻香蕉,牛奶和香草酱唤醒到同质性。

以宽的形式制定质量,用薄膜或盖板覆盖并覆盖并将其移至冰箱1-2小时。

4.来自杰米奥利弗的巧克力冰淇淋

来自杰米奥利弗的巧克力冰淇淋
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原料

  • 100克苦巧克力;
  • 300毫升牛奶;
  • 85克糖;
  • 3蛋黄;
  • 300克鞭打奶油。

烹饪

毛茸茸的巧克力,在平底锅里铺设牛奶。穿上温和的火并搅拌直至瓷砖溶解。冷牛奶。

Wentchik用蛋黄唤醒糖。搅拌,倒入牛奶并放火。带来轻微的增厚,不断搅拌。不要煮混合物。

将平底锅放入冰水中的涂层,搅拌,冷却。将冷奶油混合器唤醒到乳脂状稠度并与牛奶混合物混合。

以宽的形式铺设质量,盖上盖子或薄膜,放入冰箱3-4小时。

5.椰子冰淇淋用白色巧克力

如何制作椰子冰淇淋
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原料

  • 35克白巧克力;
  • 70克浓缩牛奶;
  • 50克的任何肥胖的奶油;
  • 200克鞭打奶油;
  • 100克椰子碎片。

烹饪

将巧克力融化在微波炉中或蒸汽浴中,并与稠炼牛奶混合。倒入50克的任何脂肪乳脂并再次混合。在冰箱里拆下。

搅拌机穿冷奶油至奶油稠度。没有停下来,倒入冷巧克力块。再次击败一分钟。

以宽的形式铺设质量,用盖子或薄膜盖住并拆下冰箱1小时。然后将椰子碎片混合并再冻结3小时。

6.冰淇淋用凝结眼和草莓

如何用凝聚的牛奶和草莓煮冰淇淋
YouTube频道萨鲁厨房

原料

  • 480毫升搅打奶油;
  • 380克浓缩牛奶;
  • 150-200克草莓。

烹饪

搅拌机穿冷奶油至奶油稠度。加入浓缩牛奶并再次运行到同质性。

用小碎片切割草莓,躺在奶油质量和混合中。将冰淇淋放在宽的形状,用薄膜或盖子盖上盖子,并将其移至冰箱3-4小时。

薄荷冰淇淋用巧克力

巧克力薄荷冰淇淋食谱
simplyRecipes.com.

原料

  • 250毫升牛奶;
  • 130克糖;
  • 1-2梁新鲜薄荷;
  • 5蛋黄;
  • 500克鞭打奶油;
  • 100-150克苦巧克力。

烹饪

将牛奶倒入平底锅中,加入一半的糖和薄荷叶。没有必要服用薄荷茎。搅拌,温暖牛奶在缓慢的火上,没有煮沸。

从炉子中取出平底锅,留下至少1小时才能使牛奶味。然后通过筛子留下牛奶并小心按压薄荷。她不再有用。再次温暖的牛奶,没有煮沸。

用剩余的糖搭配蛋黄的楔子。没有停止,加入热牛奶,流动薄。把质量放在缓慢的火上,搅拌到光线的斜坡,而不会沸腾。用手指花一把铲子:如果仍然是透明的沟槽,请从火中取出平底锅。

将平底锅用冰水搅拌,完全凉爽。搅拌机穿冷奶油至奶油稠度并与乳酸质量混合。

在混合物中进入磨碎或精细巧克力巧克力并混合。你可以撒上巧克力已经准备好的冰淇淋。

以宽的形式铺设质量,用盖子或薄膜盖住并在冰箱中删除4-5小时。大约每一小时搅拌冰淇淋,以便它是均匀的。

8.芒果的酸奶冰淇淋

如何用芒果烹饪酸奶冰淇淋
YouTube Channel Pailin的厨房

原料

  • 2成熟芒果;
  • 120克希腊酸奶;
  • 80-90克蜂蜜;
  • 1-3茶匙柠檬或甲汁 - 可选。

烹饪

清洁芒果,将立方体切割并放入冰箱中几个小时。

然后将搅拌机酸奶,芒果,蜂蜜和果汁带到同质性。如果芒果用鲜艳酸,则不需要添加果汁。

以宽的形式制定质量,用盖子或薄膜盖住并拆下冰箱1-2小时。

9.冰淇淋用鳄梨椰奶牛奶

冰淇淋用在椰奶的鲕梨
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原料

  • 400克椰奶;
  • 1½成熟的鳄梨;
  • 1茶匙柠檬汁;
  • 100克米糖浆,赛里普罗普·埃瓦瓦,MÖDAY或另一种甜味剂。

烹饪

将容器放在冰箱中的夜间椰奶。然后在碗里放下加厚的奶油。底部会有液体,这对这个配方没有用。

击败椰子奶油混合器以奶油稠度。用加入柠檬汁竖起搅拌器纸浆鳄梨。混合奶油,牛油果和甜味剂。

以宽的形式放出块状,用薄膜或盖子盖住并拆下冰箱4小时。

10.煮沸浓缩的冰淇淋

冰淇淋煮熟浓缩
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原料

烹饪

夫妇在炼乳和牛奶的平底锅里。穿上一个温和的火并搅拌,直到凝结完全溶解。完全冷却混合物。

搅拌机穿冷奶油至奶油稠度。然后用乳制品混合物将它们混合。

以宽的形式铺设质量,用盖子或薄膜盖住并在冰箱中删除4-5小时。

11.橘子冰淇淋配酸奶油和浓缩牛奶

橘子冰淇淋用酸奶油和浓缩牛奶
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原料

  • 8-9普通话;
  • 380克浓缩牛奶;
  • 400克酸奶油。

烹饪

干净的橘子,开始搅拌机并通过筛子超车。对于配方,您需要至少250克所产生的质量。在均匀性之前包裹搅拌器果实泥,加厚和酸性乳膏。

将质量放在宽的形状,盖上盖子或薄膜,并在冰箱中拆下5-6小时。大约整个小时混合冰淇淋。

准备另一个酸奶油甜点 🍰

12.柠檬冰淇淋

如何制作柠檬冰淇淋
Youtube频道大惊小怪的味道

原料

  • 2柠檬;
  • 200克糖;
  • 少量盐;
  • 240克粉碎奶油;
  • 240毫升牛奶。

烹饪

在浅刨丝器上欣赏柠檬,并排出果汁。对于食谱,您需要1汤匙的热量和60毫升果汁。

Wentchik扫糖,热情,柠檬汁和盐。单独连接奶油和牛奶并搅拌,倒入柠檬混合物中。继续击败楔子,直至糖溶解。

将质量倒入宽容容量,盖上盖子或薄膜,并将其移至冰箱3-4小时。在这个时间的中间,混合冰淇淋。

13.咖啡冰淇淋,透明

咖啡冰淇淋与凝结
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原料

  • 2-3汤匙可溶性咖啡;
  • 2汤匙水;
  • 200克浓缩牛奶;
  • 600克鞭打奶油。

烹饪

将咖啡溶解在水中,倒入冷凝的牛奶并彻底混合。搅拌机汗液与乳脂状稠度同心。

将质量宽阔,盖上盖子或胶片,放入冰箱中2-3小时。

14.用浓缩牛奶和覆盆子的凝乳酸奶冰淇淋

凝乳和酸奶冰淇淋用浓缩牛奶和覆盆子
YouTube频道“Vika - 简单食谱”

原料

  • 250克奶酪;
  • 250克天然酸奶;
  • 250克浓缩牛奶;
  • 50克糖;
  • 香草糖 - 品尝;
  • 300克覆盆子。

烹饪

加入搅拌机奶酪,酸奶,加厚和两种糖。添加覆盆子并再次击败同质状态。

将质量放入宽的形状,盖上盖子或薄膜并将其移至冰箱3-4小时。在此期间,您需要将冰淇淋混合两次。

15.巧克力冰淇淋用浓缩牛奶

巧克力冰淇淋与凝结

原料

  • 80克黑巧克力;
  • 300克的奶油跳动;
  • 100克浓缩牛奶。

烹饪

将巧克力熔化在微波炉中或蒸汽浴中并冷却至室温。

搅拌机穿冷奶油。当他们开始厚时,用薄薄的编织倒入凝结,继续击败。加入巧克力并再次推动奶油一致性。

以宽的形式制定质量,用盖子或薄膜盖住并拆下冰箱1-2小时。

我一直想知道如何在家里制作冰淇淋。但我害怕简单地翻译产品,因为有很多不同的食谱,但你需要选择最成功的。但现在,成为妈妈,我开始认真考虑它。

在商店出售很多产品,在组成中具有很长的成分列表。并非所有人都是安全的。什么是婴儿食品中最不愉快的,不同的添加剂。因此,很多妈妈开始尝试用自制的同行取代购买的食物。

我占据了这一点。我一直在做奶酪,香肠和糖果。随着春天的到来,孩子开始问冰淇淋。而且我不想买东西有难以理解的组成和植物脂肪。

因此,对于那些对本主题感兴趣的人,我以不同的基础拿起了12个食谱,以便您可以选择您认为最好的食谱。

内容:

  • 牛奶冰淇淋在家里
  • 自制甜奶油和浓缩牛奶
  • 简单的食谱如何制作没有奶油的冰淇淋
  • 5分钟内没有鸡蛋
  • 如何轻松快速地烹饪水果美味
  • 奶油冰淇淋用柠檬
  • 配方用酸奶油和浓缩牛奶
  • 快速酸奶美味
  • 奶酪中有用的甜味
  • 从香蕉没有糖的膳食点心
  • 冰淇淋与苏联海豹的味道在家里
  • 食谱与朱莉娅Vysotskaya的绿茶

牛奶冰淇淋在家里

在我们在准备乳制品冰淇淋期间开始理解之前。

我想给出一些待观察的提示。

  1. 如果您有一个大的除霜容器,则将分配佳肴。更好地取出部分模具。
  2. 也高容量,质量保持更多空气,因此您可以在成品中感到冰晶。因此,必须每30分钟(首次1.5小时)进行一次和混合。
  3. 对于小形式,没有必要。
  4. 只有冷松鼠和奶油搅拌良好。最好在冷却的菜肴中做到这一点。

好吧,现在让我们去做饭。

所有食谱我们都会做手,而不使用冰淇淋。它远非每一个情妇,但这个地方是体面的。我相信这种厨房设备根本不必要,我们将在没有它的情况下绕过。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 250毫升牛奶
  • 25克黄油
  • 1个蛋黄
  • 0.5杯糖

加热牛奶,穿上黄油并搅拌,煮沸。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

摩擦糖和蛋黄到均匀的质量。并为它添加一些牛奶。我们应该具有液体酸奶油的一致性。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

将该混合物用热牛奶中的薄射流倒入,不断搅拌。我们煮沸并从火中取出。

我们放入冷水并继续混合。我们正在等待质量凉爽。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

现在我们突破模具并送到冰箱。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

你需要等3个小时。然后是时候去除琐碎和治疗了。

自制甜奶油和浓缩牛奶

奶油冰淇淋比乳制品更温柔。随着浓缩牛奶的混合物,它获取奶油味。事实证明真的很好吃。但漂亮的卡路里!

食谱本身很简单。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 0.5升霜(33%)
  • 1块浓缩牛奶

浓缩牛奶需要选择合适的牛奶。沉重的银行和标签中的一个有铭文“根据GOST制作”。

寒冷的霜你需要击败。我们首先打开混音器,然后逐渐将其增加到最大值。我们达到可持续峰。这是质量变得空气和厚。

渐渐地,我们倒入了它们中的浓缩牛奶并继续击败。大约需要5分钟。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们在冰冻容器中转动并在3点钟留在冰箱中。

简单的食谱如何制作没有奶油的冰淇淋

没有使用奶油和牛奶,发现了一个不寻常的食谱。老实说,非常不寻常。但它结果很好。

我很尴尬地拍摄植物油。但如果你选择没有味道,那么你就不会感到他的味道。

你可以服用任何水果和浆果。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 鸡蛋 - 3个电脑
  • 草莓 - 350 gr
  • 植物油(无臭) - 50克
  • 糖 - 4汤匙。 (幻灯片)
  • 来自蛋黄的单独蛋白质。

我们将在Yolks中发布两个TBSP。糖和捕获植物油。我们以大约4分钟的最大速度鞭打这种质量。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

草莓在搅拌机中撕成捣碎的土豆状状态。

现在两个群众都混合并再次击败了1分钟。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

现在我们需要击败蛋白质。重要的!蛋白质应该很冷。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

菜肴和白人应该没有水滴。完全干燥的工具,否则,蛋白质不会被淹没。

加入一汤匙糖,继续击败另外1分钟。然后我们将铺设浆液混合物并混合。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们准备杯子,并用现成的混合物填充它们。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

冻结。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

然后从模具中拉出零食是非常困难的。因此,我们将其从冰箱中取出。

在热水中降低了一秒钟的杯子,它几乎自身朝着你跳起来。

如果模具很小,那么每半小时就可以让它们混合。如果大,那么你不需要形成晶体冰。

5分钟内没有鸡蛋

大多数食谱都足以准备。但是,有时你需要击败蛋白质或奶油。它需要一些时间。

如果你匆忙或不想乱搞。然后为您提供一个非常快的选项,其中我们将奶油和牛奶混合在一起,并表现不鞭打。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 一杯糖
  • 500毫升牛奶
  • 500毫升奶油
  • 香草林

奶油和牛奶倒入锅中。糖糖和香草蛋白。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

打开中火。不断搅拌加热,但不要煮沸。质量增厚了一点,我们将其从板上取出。

然后我们冷静并拆下冰箱过夜。

就这样。整个过程不超过五分钟。

如何轻松快速地烹饪水果美味

对于那些不需要来自糖和奶油的额外卡路里的人,我建议制作果冰。

对他来说,你可以使用果汁,水果或泥浆的果肉。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 果汁朱尔斯 - 50毫升
  • 樱桃汁 - 50毫升
  • 桃纯泥 - 50毫升
  • 塑料杯
  • 吮吸或牙签
  • 挫败

桃搅拌器制作土豆泥。您可以在儿童营养部门购买已经准备好了。制作冰我们将是阶段。

我们需要每一层冻结。所以我们会得到非常漂亮的层,并感受到每个填料的味道。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

将少许橙汁倒入杯子中并将其移入冰箱中1.5小时。

剩下的C和纯泥放入冰箱中,使其冷却。

然后从冰箱中释放模具并从上面填充另一种类型的果汁。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

用铝箔从中切断三块。这将超过模具的圆周。我们将其插入中心的牙签并盖上杯子。删除冻结1.5小时。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

然后我们得到了,我们去除铝箔并铺设桃子极端层。删除再次冻结。

奶油冰淇淋用柠檬

我还建议您从标准和创造柠檬霜。这不是常见的至关重要,并且具有轻盈和柑橘香味。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 3 yolk.
  • 120克撒哈拉沙漠
  • Cedra和1个大型柠檬汁
  • 350克脂肪霜(从30%到)

我的柠檬并从浅磨料中取出Zest。

我们添加了一种热情,糖,蛋黄和柠檬汁。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

在恒定搅拌的中火上,我们将这种质量饲料轻盈。你会有一致的奶油。然后从火中取出骨架并冷却至室温。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

非常冷的奶油搅打到软峰并用冷却的柠檬混合物连接。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

如果您进入温暖或热量,则添加完全的寒气是很重要的,它将简单地抨击奶油。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

混合两个质量,倒入形式,如果没有冰淇淋和凉爽。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

为了不形成结晶冰,必须从冰箱中少次取出质量以与搅拌器混合。

配方用酸奶油和浓缩牛奶

酸奶油很油腻,牛奶浓密,因此含有较少的水分子。所以,在冻结期间,它不会给冰晶。这种密封的非常柔和的味道更加温柔和丰富。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 400克脂肪酸奶油从20%
  • ½银行浓缩牛奶
  • 任何添加剂(冷冻浆果,磨碎的巧克力,碎螺母或可可)

将酸奶油和浓缩牛奶放入一个普通的碗中。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们擦或切巧克力,倾倒于液体成分。混合整个质量,使芯片均匀地分配自己。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

并倒入模具或塑料杯中。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

为了使得鲜美方便,将一次性勺子插入中心。

快速酸奶美味

烹饪冰淇淋的最简单和最快的方式是使用Live购买的酸奶。没有必要将其与任何东西混合。如果你用水果拿出产品,它就变得非常好吃。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 我们喝了一罐酸奶
  • 斩波器或一次性勺子

在一个封闭的酸奶罐中。在上部箔上切开孔。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们把我们的勺子放在一起。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们清洁冻结。三个小时后,我们得到罐子,把它们放在温水中,让美味迅速拔出。

并删除顶部标签。

奶酪中有用的甜味

当然,我们不会在商店里找到山寨奶酪冰淇淋,但我们很乐意在家里准备它。这个选项适用于那些不吃奶酪的人,但了解这个产品对身体非常有用。

在完成的美味中,奶酪不会被觉得,但有益于身体会带来。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 150克软凝乳
  • 200毫升牛奶
  • 2个蛋
  • 香草林

单独的蛋黄来自蛋白质。

在蛋黄中,加入糖和香草素和摩擦。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

接下来,我们倒牛奶。我们开始沸腾以增厚这种质量。不断混合任何烧毁。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

蛋白质在冰箱中造型并击败稳定的峰。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们向他们介绍奶酪。混合和倒蛋混合物。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

扔在模具上并冻结。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

整个过程也很快简单。

从香蕉没有糖的膳食点心

该选项还指的是果实冰淇淋。但香蕉本身非常香,致密,所以最好不要与其他浆果混合。我决定单独突出这个食谱。

糖我们取代蜂蜜,但通常可以从组成中取出所有额外的甜味。只留两种成分。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 1勺蜂蜜
  • 2非常成熟的香蕉
  • 1汤匙。牛奶

清洁香蕉并将其切成碎片。覆盖食物胶片并冻结它们。因此,在与空气中交互时,香蕉更容易研磨而不是黑色。

我们在搅拌机中贴在搅拌机中,并添加一勺蜂蜜。它可以被日期所取代。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们将成分鞭打到均匀的质量中。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们决定部分并再次发送冻结。

冰淇淋与苏联海豹的味道在家里

对于在苏联时患有怀旧的人,我建议用苏联海豹的味道制作冰淇淋。这个名字是你记得的味道。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

原料:

  • 牛奶3.2% - 430克
  • 奶油33-36% - 360克
  • 糖 - 140克
  • 香草糖 - 15克
  • 干牛奶 - 50克
  • 淀粉(任何) - 20克

倒淀粉100毫升牛奶。混合使剩下块状物。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

连接奶粉,糖,香草糖。我们添加了两个TBSP。牛奶和彻底混合。

然后我们倒了剩下的牛奶。我们放火并煮沸。

我们倒入淀粉和搅拌以增添中等热量。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们在碗中恢复质量并用冷水冷却容器中。

冷冻罐中的冷奶油搅打到稳定的峰。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

我们用冷却的乳混合物混合它们。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

将冰淇淋放入容器中。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

并冻结3个小时。

食谱与朱莉娅Vysotskaya的绿茶

这个美妙的领导有很多美味的食谱。包括IT实验并创造不同类型的这种美味。我喜欢绿茶的食谱,这在视频中描述。

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在我看来,完成的美味物证明不切实际的美味。

看看你有多少选择!毕竟,您可以将任何食谱作为基础。准备一个质量并将其倒在不同的坦克。在每次放入不同的添加剂:香草素,薄荷,可可,浆果等

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

你可以一次准备不同类型的冰淇淋。而且它也不会很好,但也很有用,而没有化学杂质和不可理解的防腐剂。

如何在家里制作冰淇淋(12光食谱)

冰淇淋是成年人和儿童最喜欢的美食之一。与此同时,不是每个人都知道最喜欢的甜点可以在家里煮熟:它变得像美味,但同时更细腻饱和饱和的香气。

经典奶油冰淇淋在家里

🕜3小时。 15分钟。 🕜15🍴4🖨

在您自己的厨房里创造一个经典的奶油冰淇淋很容易,它味道很多次优于商店。主要秘密经常混合和天然产品。

烹饪时间:3小时。

烹饪时间:15分钟。

部分 - 4。

  • 用糖粉和香草擦拭,直到质量变得均匀。

  • 牛奶沸腾,一半的它倒入了蛋黄并彻底混合。之后,在剩余的热牛奶中,我们倒入蛋糖混合物。

  • 我们穿上炉子并保持弱火,不断搅拌,直至混合物变稠,约2-3分钟。从火中取出并冷却。

  • 奶油混合器搅打直至形成峰,然后将其与冷冻的乳状蛋混合物混合并将其除去封闭容器中的冷冻机中。

  • 每20-60分钟,容器的内容需要用搅拌机搅拌,而冰淇淋不会冻结。用新鲜的浆果或巧克力服务。享受!

如何从奶油和凝聚的牛奶中准备美味的冰淇淋?

🕜3小时。 15分钟。 🕜15🍴4🖨

一种简单的食谱,可为美味的冰淇淋添加,这不需要加入糖和鸡蛋,并且没有必要混合另外甜点。品味是饱和奶油和明亮的,甚至初学者女主人也可以准备甜点。

烹饪时间:12小时。

烹饪时间:20分钟。

部分 - 4。

原料:

  • 奶油33% - 500毫升
  • 牛奶冷凝 - 200克。
  • 香草糖 - 1茶匙。

烹饪过程:

  1. 冷却的奶油搅打混合器直至出现软峰。
  2. 我们添加香草糖和浓缩牛奶。我们再次搅打,直到混合物变得均匀。
  3. 我们将质量转移到制备的部分模具中。
  4. 我们离开冰箱8-12小时,另外没有必要混合。
  5. 准备好冰淇淋用作咖啡或茶,装饰浆果或坚果的甜点。

从奶油中烹饪冰淇淋“flumber”的简单和美味的食谱

🕜3小时。 15分钟。 🕜15🍴4🖨

在这篇食谱上制备冰淇淋的成功取决于奶油的质量:它们是脂肪的质量,甜点的一致性越温和,而且目前的印章的味道更令人愉快。

烹饪时间:12小时。

烹饪时间:10分钟。

部分 - 4。

原料:

  • 用于跳动的奶油(至少30%) - 500-600克。
  • 粉糖或砂糖小 - 100克。
  • 香草蛋白 - 1捏。

烹饪过程:

  1. 在深色菜肴中,我们用糖粉和捏的香草粉被冷却奶油。
  2. 混合物应该变成茂密的泡沫,这将需要约5分钟。
  3. 成品质量转移到容器中,然后在冰箱中移除夜晚。
  4. 8-12小时后,从冰箱中提取冰淇淋,送到室温下放置并放入奶油中。
  5. 用浆果,水果或巧克力,装饰罗勒或薄荷叶。

逐步制作巧克力冰淇淋的配方

🕜3小时。 15分钟。 🕜15🍴4🖨

经典巧克力冰淇淋的简单配方是最少的成分和丰富的巧克力味道。因此,香气和味道更加明亮,更好地烹饪苦味。

烹饪时间:3小时25分钟。

烹饪时间:15分钟。

部分 - 4。

原料:

  • 牛奶 - 125毫升
  • 糖沙 - 3汤匙。湖
  • 奶油33% - 300毫升
  • 巧克力黑 - 100克。

烹饪过程:

  1. 在一个单独的容器中,我们连接糖和牛奶,搅拌,煮沸和凉爽。
  2. 巧克力躺在碎片上,加入加热的牛奶,搅拌直至巧克力完全溶解。
  3. 冷冻的乳膏用​​搅拌机搅拌稳定的质量,我们将部分混合在巧克力乳制品混合物中。
  4. 我们将所得物质放入制备的托盘中,关闭盖子并在冰箱中留下3小时。在此期间,您需要两次获得冰淇淋并用叉子将其混合,破碎所产生的晶体。
  5. 成品冰淇淋在盘子上分解,装饰螺母或巧克力粉碎。

来自奶油和香蕉的令人难以置信的可口自制冰淇淋

🕜3小时。 15分钟。 🕜15🍴4🖨

此食谱上的冰淇淋是尽可能自然的,香蕉和柠檬汁给它一个表达水果票据。因此,味道更加明亮,最好使用略带越来越多的水果。

烹饪时间:6小时。

烹饪时间:10分钟。

部分 - 2。

原料:

  • 香蕉 - 2个电脑。
  • 奶油10-20% - 100毫升
  • 粉糖 - 1汤匙。
  • 果汁柠檬 - 1汤匙。

烹饪过程:

  1. 香蕉清洁,切成大块,留在冰箱中3-4小时,直到它们完全失败。
  2. 将一块香蕉转化为搅拌机和破碎后。
  3. 加入奶油,糖粉和柠檬汁,鞭打。
  4. 我们将混合物转移到制备的容器中并在冰箱中保持2小时。在这段时间内,我们得到了大量的质量并彻底混合,使其被冻结为统一。
  5. 成品甜点转向奶油,装饰一块香蕉或磨碎的巧克力。

如何在自制冰淇淋中制作奶油冰淇淋?

🕜3小时。 15分钟。 🕜15🍴4🖨

在冰淇淋中准备冷甜点甚至比没有它更容易:你只需要把所有必要的成分放在设备中,还有一切都将自己做。它在没有冰晶的温柔自制冰淇淋中取出了一个温柔的自制冰淇淋。

烹饪时间:1小时

烹饪时间:10分钟。

部分 - 4。

原料:

  • 奶油20% - 350 gr。
  • 牛奶 - 150-170毫升
  • 糖沙 - 120-150克。
  • 香草糖 - 1封装。
  • 浆果或果酱 - 2汤匙。

烹饪过程:

  1. 在容器混合奶油,牛奶,普通和香草糖,并用混合器搅拌,直至糖完全溶解。
  2. 我们将得到的物质转移到冰淇淋中的特殊菜肴中,我们将其放入冰箱中或打开冷冻程序。
  3. 冰淇淋准备约50分钟,此时特殊的刀片不断混合冰淇淋的内容,使甜点变成温柔的一致性和没有冰。
  4. 在准备结束时,在奶油中铺设冰淇淋。
  5. 用浆果或果酱装饰冰淇淋,一分钟轻松借鉴更大的温柔和服务。

无需添加糖的简单和快速的奶油冰淇淋食谱

🕜3小时。 15分钟。 🕜15🍴4🖨

对于这种食谱,通常的成分用于经典的奶油冰淇淋,而不是普通的糖使用甜味剂,浆果给予轻酸性奶油。那些对甜蜜漠不关心的人来说需要什么,但想要享受美味的甜点。

烹饪时间:5小时。

烹饪时间:15分钟。

部分 - 12。

原料:

  • 奶油33-35% - 500 ml
  • 新鲜浆果(草莓,草莓等) - 1汤匙。
  • 甜味剂 - 1-2 CH.L.
  • 乳脂状黄油 - 2汤匙。
  • 香草提取物 - 1茶匙。
  • 蛋黄蛋 - 3个电脑。

烹饪过程:

  1. 浆果在泥里吸烟。
  2. 在风景中加热100毫升奶油,加入香草提取物并保持缓慢的火灾。
  3. 蛋黄略带鞭打,将它们倒入薄脊成温暖的奶油,不断搅拌。重要的是要慢慢这样做,蛋黄不卷曲。赶快肿块低温,不会煮沸约7分钟,以便它变厚,然后从炉子上取出并冷却。
  4. 冷却剩余的奶油以击打郁郁葱葱的泡沫,逐渐加入糖替代品。
  5. 轻轻地干扰鸡蛋奶油混合物中的奶油,加油和浆果酱,拍摄约2分钟。
  6. 派遣在模具上并在冰箱中保持4-5小时。服务,装饰浆果。 Bon Appetit!

温柔,非常鲜美的奶油和草莓冰淇淋在家里

🕜3小时。 15分钟。 🕜15🍴4🖨

奶油 - 草莓冰淇淋几乎与巧克力冰淇淋的经典相同。天然浆果和酸奶去除过度甜味。迅速准备,结果将超过最大的预期。

烹饪时间:4小时。

烹饪时间:10分钟。

部分 - 4。

原料:

  • 草莓新鲜或冻结 - 300克。
  • 糖沙 - 3-4汤匙。
  • 奶油33% - 120 ml
  • 天然酸奶 - 80毫升
  • 香草糖 - 1茶匙。

烹饪过程:

  1. 新鲜的草莓漂洗,在室温下新鲜冷冻除霜。
  2. 从豆里烹饪用普通和香草糖用搅拌机烹饪泥。
  3. 我们将酸奶和奶油添加到浆果中,将混合物鞭打到郁郁葱葱的乳霜状态3-4分钟。
  4. 我们将它们转移到模具中,关闭它们并保持在冰箱中3-4小时。
  5. 提供成品冰淇淋,用薄荷叶或罗勒装饰它。自创奶油冰淇淋用草莓准备好!

在我们的家庭中,他们喜欢冰淇淋!我们经常买 奶油 在大包装(250,500或1000克)中并分开所有。

爱“来自Korenovka的牛”,“萨拉法沃”,“Marusya”,“48 Kopecks”
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真正的印章 - 快乐不是便宜的,如果有一个动作,很好。和美味的沼泽必须看起来......

我开始烹饪沼泽 。食谱始终非常简单! 这就是我所做的:

在我看来,它结果非常酷:))和最重要的是,这 很快,非常好吃! 我记得这个冰淇淋提醒了童年的味道。当产品自然时,我在苏联中长大,是由有用的成分制成的,奶牛在草地上放牧。

童年的作者。然后 - 我的所有照片

童年的作者。然后 - 我的所有照片

在烹饪家中密封我 花了5分钟的个人时间 ,成品的成本将在制品的末尾计算。

dictua食谱,写下来:)

一。 奶油 (我服用Petmol,500毫升,33%的脂肪)倒入一个碗里。

我们开始击败奶油搅拌机。首先 慢慢地 因为它们是液体,可以撒上一切:))

3. 1分钟后吮吸 2包Vanillina. (重量为2克或1小时。这样的载玻片)。

我们击败了另外2-3个薄膜,逐渐增加速度。

倒一个稀薄的涓涓细流 炼乳。 味道味道,我放了1/3的银行。

看看奶油有多增加

看看奶油有多增加

6.在断开舞台上,你睡觉 巧克力大规则 (你可以没有它)。

鞭打,看一致:

  • 首先,奶油量应增加2次,
  • 其次,奶油不应该从兔子涌。
完美的舞台!

完美的舞台!

如果你读过,那么 奶油会变成黄油和血清。

我的过程花了5分钟。在初始配方中,它显示3-4分钟。

在杯子上分解 - 和 在冰箱里。 4小时后 盐门冻结,你可以吃!

味道难以形容!童年的味道!和有用!

自制冰淇淋多少钱?

所需的成分:

1.奶油“Petmol”33%,500毫升 - 194卢布 (我在磁铁中拿了一股库存),

2.香草蛋白2袋重1克 - 开启 10卢布 .

3.浓缩牛奶1/3部分银行。我再次接受了促销79. 90.我们划分3,平等 27卢布 .

4.半巧克力“Babaevsky”,当然:))54.90(半 - 28卢布 )。

总产品: 到259卢布。 成品数量: 1升。

1升天然密封巧克力粉碎 - 259卢布!在我看来,优秀!

家里很欣赏 在5加上 我很高兴味道和温柔的一致性。我建议...

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你有没有准备自制封印?

没有人可以争辩说这种甜美的美味是如此被爱的成年人和孩子,他准备在热量中吃饭,在寒冷中。一年中的时间已经不再是在选择冰淇淋作为甜点时的决定因素。它可以确认并始终在商店中完整冰柜,即使在冬季中间,还有各种冰淇淋的良好选择。谢谢这样,您可以随时享受甜点的味道,但并非全部。当你学习如何在家里烹饪冰淇淋时,这将是味道,更容易,商店更容易,因为你对你来说,没有障碍的味道。

老实说,我会说我在这个机会持续了足够持怀疑态度足够长,在家里准备自己的冰淇淋,相信它不可能如此简单和美味。我以为没有大规模的生产是如此复杂,可能,食谱很棒,一个简单的食谱是难以进入的。

当然,这当然是真相,商店冰淇淋的食谱不可用,但他们需要吗?我相信你是不需要的。经过几次成功的实验,试图在家准备冰淇淋,我理解 - 冰淇淋的自制食谱是令人难以置信的简单,而且美味本身变得更加味道,更有用,没有化学,添加剂和各种替代品。我所有的家庭合唱团都放弃了店铺冰淇淋,支持熟家,甚至开始参加他的烹饪,增加他们的想法,口味和装饰品。

我会告诉你我自己的经验和坚实的五岁的食谱!

我将从自己的手上开始烹饪最简单的奶油冰淇淋的事实。或者它也被称为印章。我认为这是一个经典,始终是相关的,几乎每个人都喜欢。在常规日子,至少在假期中添加水果,糖浆,巧克力和没有更深的甜点。新鲜的浆果与花园,果酱从股票,商店的糖浆,巧克力芯片 - 这就是可以添加到家里最常见的奶油冰淇淋中。

如何在家里制作冰淇淋泡沫

我为自己的家用冰淇淋称为自己的“GOST SAVE”。我不能担保,这就是这里的食谱,因为我找不到互联网上的原始文件,只有他的重印和解释各种各样的网站。但最重要的是所学习的,所有产品都应该是天然的,没有蔬菜脂肪和替代品。

来自公认的互联网烹饪入口的GOST的配方包括:

  • 奶油30-35% - 500毫升,
  • 牛奶 - 150毫升,
  • 糖砂(或粉末) - 150克,
  • 蛋黄 - 3件,
  • 香草精/香草/香草糖,适用于香草品味。

用自己的手烹饪冰淇淋,逐步的食谱:

1.我随着时间的推移和严格地理解的秘诀他跟随 - 必须冷却家庭冰淇淋的奶油。因此,将它们提前放入冰箱中。

2.将蛋黄与蛋白质分开。如果不记得它是如何完成的,我提醒:将鸡蛋分开两个平滑的一半并打开,使蛋黄保留在一半的一半,堆叠成另一个容量(杯子,板)。蛋白质秆,但不是完全,所以继续保持杯子上方的鸡蛋小心地将蛋黄倒入另一半的壳,另一部分蛋白质是活着的。再次重复如果蛋白质保持留下,因此在壳体中没有一个蛋黄。将分离的蛋黄放入另一个杯子或碟子中,与其他鸡蛋一起做。

如果这样的“祖母”对您很复杂,那么现在在商店您可以购买用于分离蛋黄的特殊设备。其中大多数看起来像一个勺子,蛋白质流动,蛋黄仍然存在。

3.在一个单独的碗中,将蛋黄过超过糖至同质性。糖不会完全消失,这么多使用糖粉。但即使你有普通的糖沙,它也不可怕,后来你会理解为什么。

4.用鸡蛋和糖牛奶倒入一个碗里,并被楔子搅拌。

5.得到的黄色混合物转移到平底锅上并放在小火上。有必要加热混合物,但不能给予沸腾,否则蛋焊。为了在家中的冰淇淋,它厚,必须将这种混合物加热至最大80度并不断干扰。

渐渐地,她将开始厚。蛋黄蛋黄会帮助她。如果您不知道,那么厨师使用厨师从奶油中加厚任何东西,以调味和重力。这是一种在世界各地使用天然产品的漫长方式。

不要担心使用冰淇淋中的生鸡蛋使用,这是一种可以从细菌中保存它们的加热,是自制的巴斯氏灭菌版。这种加热将有助于最终溶解糖。我们的家用冰淇淋嵴在牙齿上不会。

要理解混合物准备好,有必要拨号浸入刀片或木勺。混合物应保留在勺子上,如果你带手指或刀,沟槽不会模糊,也不会脱迹。关于所以。

现在,必须将该混合物冷却至室温。要做到这一点,请拍摄冰水盆中的冰水,从水龙头浇水,可以倒冰块。然后用鸡蛋混合物将平底锅放入其中,仿佛您要在水浴中准备。仍然混合物的混合物几分钟,使得下冷却层与上部温热混合,直至整个质量冷却。

虽然它会很酷,但混合物会变得有点厚。蛋黄继续工作!

7.当蛋混合物准备就绪时,从奶油冰箱中获得,将它们击败到一个大碗中的浓稠奶油的状态。主要的是不要过度,使他们在油的状态之前不会加厚。遗憾的是,这是在家烹饪冰淇淋时可能发生的另一个问题。

我认为奶油的准备情况是如果它不倾向于倾斜,但仍然可以动一动不动。

8.下一步是混合奶油和蛋混合物。同时,加入香草糖(1全袋)或香草液提取物(茶匙),以给予冰淇淋香草味道。

用勺子或刮刀仔细搅拌一切,以免击倒奶油泡沫。在这种情况下,混合器更好地不使用。有必要实现均匀的纹理和颜色。它应该是一个温柔的奶油色厚奶油(顺便说一下,它只是惊人。由控制该过程的所有家庭进行测试)。

9.现在冰淇淋必须冷冻。但这应该是这样做的,即它必须从冰箱中获得几次并击败混合器以打破冰的晶体并饱和空气。只有这样它将成为家里的真正温柔的冰淇淋。

为了冷冻,任何大容器都是合适的,其中它将方便地重复浇注。它也可能是用食物膜覆盖的相同碗(我们不希望冰淇淋中的冰箱额外的味道),以及具有致密盖的塑料食品容器是合适的。甚至塑料罐子来自已经食用的购物产品,适合。主要的是怀孕洗它们。

关闭冰淇淋,放入冰箱一小时。

10.在这个食谱中,我在家里煮冰淇淋而不使用特殊的冰淇淋,所以一小时我们用冰淇淋取出一个容器,再次用搅拌机搅拌。

一个小时后,它只略微变稠并简单地击败它。与中间边缘的漂亮混合冰淇淋。再次盖住并在冰箱中删除另一个小时。

一个小时后,重复程序。冰淇淋将变得更加合适,并且在容器的边缘变成块状物。仍然与混合器均匀,再次在冰箱中拆下。

在我的经验中,有必要比3-4次击败冰淇淋,然后结果是空气。如果这没有完成,那么它在冻结状态下的纹理是如此密集,即使用特殊的勺子也会从碗中取出它会非常困难。没有鞭打它就会出现一个优秀的奶油砖。

11.经过几次鞭打,在8-12时留在时钟的冰箱中留下冰淇淋。理想地夜晚。早上,你将等待一个惊人的美味。

要从碗中得到它,请使用在沸水中加热的特殊圆形勺子。你可以用普通勺子来做。只需用热水握住杯子,几分钟就拿着热水。

这太容易在家里准备冰淇淋,而不仅仅是冰淇淋,而是真正的奶油奶油!休闲,对待客人,享受令人难以置信的美味!

如果这个食谱似乎太长而且复杂于你,请转到第二个,它更容易难以提出。

奶油和浓缩牛奶的家中最简单的冰淇淋

我不能告诉你关于家庭冰淇淋的这个有趣的食谱。一方面,它可以被称为懒惰的食谱,因为它在家里的乳脂状冰淇淋更简单地没有发明。但另一方面,结果非常值得。

这个食谱的唯一特征是我甚至不想迷你冰淇淋是非常奶油和甜蜜的。那是,绝对不是饮食。但如果你不是严格饮食的支持者,那就只是难以想象的美味。在所有我寻求这些冰淇淋的所有熟人中,每个人都很满意,孩子们如此如此喜悦,因为美味比任何糖果都好。

家用冰淇淋这样一个食谱的秘诀是什么?仅使用2种成分的事实,加上香草的味道。

  • 天然奶油30-35% - 500毫升,
  • 浓缩牛奶 - 从200毫升。
  • 香草糖或香草精华味道。

为什么相对于浓缩牛奶表示“来自”的措施。一切都很简单,牛奶更加浓缩,更甜的是冰淇淋。

经过几次用不同量的食谱进行的测试进行了几次测试,产品的组合被我透露于我们的味道:1份稠炼牛奶到2件乳膏。

我在380毫升中使用最简单比例的标准半血液包装和标准浓缩牛奶库的最简单比例进行了测试。它刚刚惊人,但比通常的商店冰淇淋或冰淇淋在上面的食谱,牛奶和奶油的冰淇淋更甜蜜。糖显然少得多。

烹饪的另一个特点:家中冰淇淋的味道和质量将取决于奶油和浓缩牛奶的品味和品质。糟糕的便宜奶油,具有可疑的不自然化妆,众所周知的制造商都被宠坏了。含有植物脂肪和粉末的凝聚牛奶。不,我们自己不是自己,但品味非常重视。在嘴唇上晒太阳的语言或令人不快的草药脂肪中有一个奇怪的温和。

因此,最重要的选择原则:始终以良好的均匀稠度和良好的浓缩浓缩牛奶始终采取验证的美味和优质的牛奶。 30%的霜不能像牛奶一样液体,它根本不会在空气质量。没有来自全牛奶的浓缩牛奶可以破坏味道和一致性。用思想选择一切并得到很好的美味。

从奶油和凝聚的牛奶中准备冰淇淋:

1.在烹饪冰淇淋,凉爽和奶油和浓缩牛奶之前。在冰箱里几个小时,不少。这是必要的,以便在泡沫中搅打的产品。

您还可以冷却您将击败的混音器的晶圆。

2.冷冻奶油取厚的空气质量,直至郁郁葱葱,以免流出板。好的奶油看起来像奶油。

3.添加香草糖(1袋)。然后,不停止以低速击打,倒入浓缩牛奶。您可以将浓缩牛奶与奶油混合,用木勺或刮刀,直到你得到均匀的一致性。肿块比在此奶油前稍微略高,具有明显的香草气味和精致的奶油色调。

4.将未来的冰淇淋倒在冻结容器中。为此,一个大碗是合适的,可以用食物薄膜覆盖,塑料食品容器具有密集的盖子,或者是来自商店冰淇淋的盒子和容器,您已经很久已经吃了。

事实上,主要的是容器可以紧紧闭合并放入冰箱中。异味气味很容易粘在这种乳脂状的混合物中。

现在,最重要的是,这是对真正的冰淇淋的美味 - 每小时它必须以搅拌机的低速混合或击中。

为什么你需要,为什么它这么重要?这是冰淇淋的秘诀在于乳状物质充满空气。根据Gost Soviet冰淇淋,允许高达200%的空气中的冰淇淋。想象一下获得了鸟类美味。

从我自己的经历来看,我会告诉你,当我至少三次在家里击败冰淇淋时,它结果太厉害了,从表格中删除它是极其困难的。尽管它在沸水中预热,但一汤匙几乎不可挽回地弯曲。是的,吃冰淇淋融化,更加味道。

混合/搅拌的整个过程减少到冰淇淋必须从冰箱中取出,打开盖子并在冷冻罐中击败它。使它几次,直到你意识到它已经太厚而无法鞭打。

霜冻速率取决于罐的体积和冰箱的力量,所以每个人都可以不同。小型平板冻结比一个大碗更快。对于小容器,建议在半小时后击败质量,而不是一个小时。

6.咖啡牛奶中的家中折叠将准备好8-12小时后准备好。可以在桌子上送达!

奶油冰淇淋在家里用kit-cat和oreo

因此,您可以使这款简单的配方多样化自制冰淇淋,添加最心爱的奥尔咖啡和华夫饼套猫。

对于孩子来说,这是一个真正的假期,就像任何其他真正的甜碗一样。这个美味可以被孩子们假期的蛋糕取代,也可以享受甜点。

现在你掌握了知识,如何在家里准备美味和天然的奶油冰淇淋,有机会很长一段时间忘记了与可疑成分和可怕的电子添加剂的商店类似物。照顾你孩子的健康和健康!

在厨房里享受您的胃口和更节日的情绪!

分享一个精彩的食谱!

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