Shawarma sa bahay - 5 simple at masarap na mga recipe hakbang-hakbang sa mga larawan

Ang mas kaunting oras sa pagitan ng paghahanda at pagkain Shawarma - ang ulam ay mas tastier. Ang sarsa sa recipe na ito ay hindi masyadong likido, kaya hindi ka maaaring mag-stock up sa napkins.

Classical St. Petersburg Shaverm.

Gaano karaming mga tao ang maraming opinyon. Ang recipe para sa isang tunay na shaver mula sa St. Petersburg ay kilala sa bawat residente ng kultural na kabisera, tanging ang problema - lahat sila ay naiiba. Susubukan naming muling kopyahin ang pinaka-real St. Petersburg Shawerm sa recipe na ito.

Mga sangkap para sa 2 servings:

  • Lavash - 1 packaging.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Mga kamatis - 2 pcs.
  • White repolyo - 100 gr.
  • Fresh cucumber - 2 pcs.
  • Chicken hita - 2 pcs.
  • Universal seasoning para sa manok - 1 tbsp. kutsara.
  • Coriander ground - ½ h. Kutsara.
  • Bawang - 1-2 ngipin.
  • Asin, paminta - upang tikman.
  • Suka - 1 h. Kutsara.
  • Sugar - ½ h. Kutsara.
  • Kefir ay hindi taba - 2 tbsp. kutsara.
  • Sour cream 20% - 2 tbsp. kutsara.
  • Mayonesa - 2 tbsp. kutsara.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Chicken thighs upang mapupuksa ang mga buto at kunin sa pampalasa para sa manok. Magdagdag ng ilang langis ng gulay - pahihintulutan nito ang mga mabangong sangkap mula sa mga pampalasa upang ihayag.
  2. Ang karne ng manok ay pinirito sa isang grill o grill.
  3. Habang ang manok ay handa na upang maghanda, simulan ang pagluluto sarsa - ito ay kailangang maging oras upang igiit na ang lahat ng mga sangkap ay may pinamamahalaang upang makipagpalitan ng mga pabango.
  4. Paghaluin ang mayonesa, kefir at kulay-gatas. Grind bawang at idagdag sa sarsa na may kulantro. Kung ang sarsa ay masyadong likido - magdagdag ng mayonesa. Speach to lasa.
  5. Alisin ang mga buto mula sa mga pipino na may kutsara at i-cut ito sa isang maliit na kubo.
  6. Ang mga kamatis ay dapat ding palayain mula sa mga buto. Gupitin ang kamatis sa apat na bahagi at alisin ang prutas at buto.
  7. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na singsing sa kalahati. Kung nais mo itong maging mas matalim, kunin ito. Sa bombilya ito ay kinakailangan sa 1 kutsarita ng suka, sahig ng isang kutsara ng asukal at isang pakurot ng asin.
  8. Fulk cappist. Ang lahat ng mga gulay para sa kaginhawaan ay lumipat sa isang lalagyan.
  9. Kapag ang hips ay naghahanda, hayaan silang lumamig nang bahagya. Ang karne para sa shaver ay pinutol ng manipis na guhitan, 1-2 cm ang lapad.
  10. Ang LaVash Leaf ay inilalagay sa isang makitid na bahagi sa lutuin, na bumabalik mula sa gilid ng 5-6 cm, gulay, manok at sibuyas na semirings ay inilatag.
  11. Mula sa itaas, ang karne ay ibinuhos ng isang sarsa at isang maliit na halaga ng mga gulay ay inilalagay sa itaas.
  12. Ang gilid ay hinawakan sa isang paraan na ang pagpuno mula sa itaas ay ganap na sakop. Sa gilid ng Lavash ay nabagsak din at pagkatapos ay bumuo ng roll.
  13. Ang isang crust ay nakatakda sa kawali upang ang lavash ay crispy.

Garns, maanghang sarsa, mainit na makatas na manok, malutong gulay at isang natatanging shaver ng halimuyak - at lahat ng ito sa iyong plato. Bon Appetit!

Homemade shawarma na may curry chicken sa pita.

Mga sangkap:

  • Chicken Fillet - 400 gr.
  • Mga kamatis - 2-3 mga PC.
  • Sariwang o inasnan na mga pipino - 1-2 piraso.
  • Mga sibuyas Sweet - 0.5-1 PC.
  • Lavash Armenian - 2-3 sheet.
  • Mayonesa - 160 gr.
  • Griyego yogurt o kulay-gatas - 180 gr.
  • Bawang - 3-4 ngipin.
  • Soy sauce - 2 tbsp. kutsara.
  • Curry - 1 h. Kutsara.
  • Paprika Sweet - 1 h. Kutsara.
  • Ang halo ng peppers ay 1 tsp.
  • Petrushka, dill - sa panlasa.
  • Asin, paminta - upang tikman.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang karne ng manok ay hugasan, gupitin sa mga hiwa o cube.
  2. Maghanda ng pampalasa para sa manok: Curry kutsarita, tulad ng maraming paprika at mixtures ng peppers mix sa toyo. Kung kinakailangan, mapigilan.
  3. Karne ng merkado para sa isang oras.
  4. Paghaluin ang yogurt, mayonesa, subeden o gadgad na bawang. Magdagdag ng mga maanghang damo.
  5. Gupitin ang mga gulay: cut sa kalahati at pagpuputol, pipino dayami, kamatis sa maliliit na piraso.
  6. Ibahagi ang karne ng manok sa isang preheated na kawali na may maliit na karagdagan ng langis ng gulay. Ang karne ay dapat magsinungaling sa isang layer.
  7. Fry sa isang malaking apoy para sa tungkol sa isang minuto, i-flip at magprito mula sa lahat ng panig.
  8. Ang kabuuang manok ay dapat na pinirito hindi hihigit sa 7 minuto. Kung natatakot ka na ito ay raw sa loob - ilagay ang karne sa palara, maaabot ito handa.
  9. Manatili sa isang bahagi ng pagkain ng pita, mag-iwan ng 2-3 cm mula sa mga gilid upang tiklop ang shaver sa ibaba at sa mga gilid.
  10. Twist Shawarma na may isang roll, natitiklop ang mga gilid sa gilid. Init sa isang dry pan sa isang malutong sa isang booze.

Shawarma na may keso sa bahay

Upang maghanda ng shawarma sa bahay, hindi ka dapat magkaroon ng ilang uri ng mga supernatural culinary kakayahan. Oo, at ang mga produkto para sa kanyang pagluluto ay hindi kinakailangan.

Mga sangkap:

  • File Chicken o Turkey - 500 gr.
  • Belococcal repolyo - 150 -200 gr.
  • Lavash White, Thin - 1 packaging.
  • Cherry tomatoes - 5-6 pcs.
  • Fresh cucumber - 2 pcs.
  • Ang mga pipino ay pinalo ng 3 PC.
  • Carrot - 1 pc.
  • Solid cheese - 50 gr.
  • Sour cream - 2 tbsp. kutsara.
  • Ketchup - 2 tbsp. kutsara.
  • Mayonesa - 2 tbsp. kutsara.
  • Bawang - 2 ngipin.
  • Paprika pinausukang - 1 h. Kutsara.
  • Pampalasa para sa manok na walang asin - 2 h. Kutsara.
  • Dill - sa panlasa.
  • Asin, paminta - upang tikman.
  • Langis ng gulay - para sa mga ibon.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Fillet cut kasama at matalo off. Pagkatapos ay pinutol namin sa maliliit na piraso, asin, paminta, magdagdag ng pampalasa para sa manok.
  2. Fry ang ibon sa isang mahusay na pinainit kawali 6-7 minuto, i-ang mga piraso sa lalong madaling maaari mong makinis.
  3. Repolyo ng makinis na nagniningning.
  4. Ang mga karot ay hinahagis sa isang magaspang na grater.
  5. Ang repolyo at karot ay gayahin at mabuhay bago ang pagbuo ng juice.
  6. Pinutol ng mga piraso ang mga pipino.
  7. Cherry cut ang quarter.
  8. Ang sarsa ay simple - ihalo ang ketchup, mayonesa at kulay-gatas, idagdag ang paprika at pagdurog sa bawang sa halo. Maaari kang magdagdag ng sariwang dill.
  9. Keso rubbing sa grater.
  10. Kinokolekta namin ang Shawarma sa mga sukat 1 bahagi ng karne at 2 piraso - gulay at sahog sa ibabaw.
  11. Lavash lubricate sauce - sa isang lugar 1.5 tbsp. kutsara.
  12. Maglagay ng repolyo at karot. Sila ay pinirito na karne. Mula sa itaas - mga pipino at mga kamatis. Mula sa itaas ng isang maliit na sarsa at keso.
  13. Maingat na pagbaluktot ang mga gilid, sumakay ng shawarma.
  14. Nagpadala kami ng Shawarma sa loob ng 5 minuto sa oven na pinainit sa 180 degrees.

Ang ganitong shawarma ay hindi mas masahol pa kaysa sa kalye at mas ligtas.

Turkish-Spanish Shawarma.

Masarap na hindi pangkaraniwang Shawarma na may Oriental Flavor.

Mga sangkap:

  • Sibuyas - 1pc
  • Bawang - 1/2 ulo
  • Olive oil 1-2 art. Spoons
  • Asin, pulang matalim na paminta-sa lasa
  • Wine Vinegar - 1-3 tbsp. Spoons
  • Tubig Tomatoes 1 Glass.
  • Mayonesa - 300 gr.
  • Bawang - 1-3 ngipin.
  • Minced karne - 200 gr (madulas karne, asin / paminta / iba pang pampalasa sa panlasa).
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Pipino - 1 pc.
  • Tomato - 1pc.
  • Repolyo sariwang, puti - 100-150 g r.
  • Lavash - 1 packaging.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Nag-aaplay kami ng manipis na repolyo, huminto tayo at bigyan siya ng mabuti upang siya ay nagbibigay ng juice.
  2. Ang mga kamatis ay pinutol ang mga manipis na singsing. Mas mahusay na gamitin ang mga varieties na hindi masyadong makatas na laman.
  3. Ang mga pipino ay pinutol ang manipis na singsing sa kalahati.
  4. Ang mga sibuyas ay pinutol ang mga singsing sa kalahati. Kung ang mga sibuyas ay masyadong mapait - punan ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay pindutin ang. Maaari mong bahagyang magwiwisik ng mga sibuyas na may mansanas o suka ng alak.
  5. Maghanda ng mayonesa ng bawang - ipamahagi ang isang pares ng mga cloves ng bawang sa mayonesa. Kung mayroon kang isang submersible blender, maaari mong lutuin ang Alioli - tradisyonal na Espanyol mayonesa.
  6. Ang pangalawang sarsa ay napakatalas. Gupitin ang sibuyas na may maliit na kubo. Makinis na chop bawang. Heat ang kutsarang puno ng langis ng oliba sa pan at magprito ang lahat sa katamtamang init. Kapag ang busog ay nagiging translucent - magdagdag ng pinirito na matalim peppers. Kung mayroon kang sariwa - ilagay ito kasama ng mga sibuyas at bawang. Isang minuto mamaya - idagdag ang mga tomato o tomato paste.
  7. Subukan ang sarsa. Sweet, prisharite, kung hindi sapat na sana - magdagdag ng ilang alak suka.
  8. Na bumubuo ng flat flat cakes mula sa mince. Frozen sa isang pan hanggang sa pagiging handa.
  9. Kinokolekta namin ang Shawarma - sa gitna ng paa, smear isang matalim tomato sauce, at pagkatapos repolyo, mga sibuyas, pipino, mga kamatis, hiwa ng karne cake. At isang maliit na mayonesa sa bawang mula sa itaas - at maaari kang magdagdag ng Shawarma.
  10. Dahan-dahang walisin ang mga gilid at tiklupin ang converter.
  11. Nagpapadala kami ng ilang minuto sa loob ng ilang minuto bago baguhin ang Shawarma.

Gupitin at kumain. Ang isang di-angkop na kumbinasyon, matalim masarap na sarsa at mga juice ng karne ay ginagawa itong shawarma hindi lamang pagkain sa kalye, ngunit isang ulam ng isang antas ng restaurant. Subukan ang pagluluto Shawarma sa recipe na ito at ikaw ay malamang na hindi kumain ng binili.

Shawarma Home: Recipe mula sa aming mga mambabasa.

Shawarma sa home recipe na may mga larawan

Mga sangkap (para sa 4 servings):

  • Lavash - 4 piraso (kailangan mong pumili ng isang manipis at sariwang pita).
  • Repolyo - 1 piraso (Beijing, iceberg o normal).
  • Fresh cucumber - 2 piraso ng maliit na sukat.
  • Fresh carrot - 2 piraso.
  • Chicken, mas mabuti ang pinausukang dibdib - 500 o 600 gramo.
  • Marinated Cucumbers - 2 o 3 piraso.
  • Salted cucumber - 1 o 2 piraso.
  • Bawang - 4 na ngipin.
  • Mga sibuyas - 2 malaking ulo.
  • Fresh tomatoes - 4 piraso.
  • Mayonesa - 150 gr.
  • Sour cream - 1 garapon (200 g).
  • Dill ay isang maliit na bundle.
  • Solid grado keso - 200 gramo.
  • Lemon.
  • Langis ng gulay - 0.2 kg.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kumuha kami ng mga sariwang karot at pinutol ito sa isang manipis na mahabang dayami.
  2. Ang parehong ay dapat gawin sa mga kamatis, repolyo at sariwang mga pipino. Ang pagputol lamang ng mga ito ay dapat na bahagyang mas maikli kaysa sa mga karot.
  3. Ang sibuyas sibuyas ay kalahating singsing, katamtamang laki. Sa mainit na kawali, ibuhos namin ang langis at magprito ng mga sibuyas sa isang gintong kulay.
  4. Pinausukang manok na pinaghihiwalay mula sa binhi at ang nagresultang fillet na pino ang mga parisukat. Ang balat ng manok ay kanais-nais na huwag gamitin.
  5. Naghahanda kami ng sarsa para kay Shawarma sa sumusunod na paraan. Paghaluin ang kulay-gatas at mayonesa. Pinong gupitin ang inuming at maalat na mga pipino, idagdag sa kulay-gatas at mayonesa. Ang bawang ay dapat na wiped sa isang maliit na grater at din idagdag sa sauce. Pagkatapos lamutak ang juice ng limon, pinagsasama namin nang lubusan. Pinong naka-bold dill at idagdag sa sarsa. Paghaluin muli ang lahat.
  6. Kuskusin ko ang keso sa isang malaking grater.
  7. Nagsisimula kami sa pagluluto. Lavash dahon ilatag sa talahanayan, pagtutubig ito sa isang sarsa, iwiwisik ang keso at magsimulang ilatag ang lahat ng mga sangkap sa anumang pagkakasunud-sunod sa anumang pagkakasunud-sunod. Mula sa itaas, din namin ang tubig sa sarsa at magsimulang iuwi sa ibang bagay.
  8. Ang pagtatapos ng mga Lava ay nag-spray ng tubig at higpitan hanggang sa wakas. Ito ay ginagawa sa natitirang pita. Upang magprito ang mga ito ay dapat na sa isang dry pan para sa ilang minuto, bago ang pagbuo ng isang gintong tinapay.

Si Shawarma ay handa na. Bon Appetit.

Shaurma - sikat na recipe

Ang Shawarma o karne sa isang cake ay isang tradisyunal na Mediterranean dish. Sa una, ang tinatawag na Turkmen dish, na dinaluhan ng pinakuluang karne. Ang pagpipiliang ito ng pagluluto ng kasiya-siyang hapunan ay naroroon sa tradisyonal na talahanayan ng Russia na hindi pa matagal na ang nakalipas, ngunit para sa maikling panahon na ito ay nagawa niyang mahalin ang marami, samakatuwid ay maraming mga pagpipilian para sa pagluluto. Ang recipe na ito ay maaaring matingnan bilang isang klasikong genre. Kasama sa ulam ang chicken fillet, banayad na pita at simpleng gulay, na nagbibigay-diin upang bigyang diin ang malinaw na lasa ng maanghang karne.

Mga sangkap:

  • Chicken Fillet ─ 500 G.
  • Manipis Armenian Lavash ─ 3 PC.
  • Middle size tomato ─ 2 pcs.
  • Mga sibuyas ─ 1 pc.
  • Taba sour cream ─ 3 tbsp.
  • Natural mayonesa ─ 3 tbsp.
  • Asin, paminta ─ upang tikman.
  • Bawang sauce ─ sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang paghahanda ng mga pinggan ay nagsisimula sa paghahanda ng sarsa. Upang gawin ito, mag-ipon sa magkakahiwalay na pagkain ng isang dry timpla para sa sarsa ng bawang o tinadtad na bawang, itim na paminta at asin. Punan ang halo ng pampalasa kulay-gatas.
  2. Ang Chicken Fillet ay pinutol na may manipis na guhitan, ihalo sa isang dry mixture para sa karne ng pagluluto, magdagdag ng asin at paminta. Ang fillet ng manok ay natubigan na may langis ng gulay at inilatag sa isang preheated kawali kawali, ay iguguhit hanggang sa pagiging handa.
  3. Ang Lavash ay nawawala sa pamamagitan ng inihanda na sarsa ng sarsa ng bawang, sa ibabaw ng sarsa ay naghanda ng handa na karne.
  4. Mga gulay, lalo, mga kamatis at mga sibuyas, pinutol ang kalahating singsing at inilatag sa ibabaw ng karne.
  5. Lavash balot tulad ng isang roll.

Simple home shawarm handa na. Ang hapunan na may benepisyo ay maaaring ihain sa talahanayan.

Chicken meat at asin cucumber shawarma.

Ang recipe ng paghahanda na ito ay tunay na malapit sa kung ano ang hinahain sa mga institusyong mabilis na pagkain. Ang shawarm na ito ay nakakuha ng makatas at kasiya-siya. Ito ay palaging naglalaman ng maraming karne at gulay, dahil upang ihanda ito, walang alinlangan na nakatayo.

Mga sangkap:

  • Lavash Armenian ─ 2 pcs.
  • Dibdib ng manok ─ 300 gr.
  • Beijing repolyo ─ 150 G.
  • Marinated cucumber ─ 2 pcs.
  • Tomato ─ 1 pc.
  • Karot ─ 120 gr.
  • Solid cheese ─ 200.
  • Mayonesa ─ 6 tbsp.
  • Sariwang halaman ─ beam.
  • Red ground pepper ─ to lasa.
  • Paprika ─ sa panlasa.
  • Granulated bawang ─ upang tikman.
  • Pampalasa para sa manok ─ upang tikman.
  • Asin ─ sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang proseso ng pagluluto ay dapat magsimula sa paghahanda ng fillet ng manok. Para sa mga ito, ang dibdib ay pinutol sa dalawang halves at pinutol ang mga ito ng manipis na guhitan.
  2. Upang maghanda ng isang real arab shawarma sa bahay, ang karne ay dapat na pre-tinadtad. Para sa mga ito, ang manok rubs na rin sa asin, seasonings ay idinagdag, lalo na ang lupa paprika, itim na lupa paminta, granulated bawang at mansanas ng manok.
  3. Ang manok ay puno ng langis ng gulay, halo-halong lubusan. Ang Proseso ng Marinovka ay tumatagal ng hindi hihigit sa 1 oras.
  4. Habang ang manok ay minarkahan, maaari mong simulan ang paghahanda ng sarsa. Upang gawin ito, kailangan mong ihalo ang kulay-gatas na may mayonesa at i-chop ang mga gulay. Ang mga gulay ay inilalagay sa isang maasim na timpla ng cream-mayonse, isang maliit na bawang ay idinagdag (maaaring magamit na butil). Gumalaw at ipilit.
  5. Ang Beijing Cauldron ay nangangailangan ng higit sa lahat chopping, upang ito ay lasa. Ang mga pipino ay pinutol sa mga manipis na guhitan at kuskusin ang matapang na keso sa isang malaking grater.
  6. Bahagi postpone tabi. Painitin ang grill at ibuhos ang ilang mga spoons ng langis ng gulay dito.
  7. Ilagay ang karne ng manok sa kawali, nakabalot sa isang maliit na apoy hanggang sa pagiging handa.
  8. Habang ang manok ay pinirito, maaari kang magpatuloy sa pagputol ng mga kamatis, kailangan nila upang i-cut sa huling lugar, dahil mabilis silang hayaan ang juice.
  9. Ang natapos na manok ay nakahiga sa palara, nakatiklop na arbitrarily sa sobre.
  10. Mula sa grill frying pan kailangan mong alisin ang labis na taba, dahil kailangan itong maging pritong shawarma.
  11. Ang bahagyang pinalamig na manok ay nakalagay sa isang pre-blurred sauce, isang dahon ng pita.
  12. Ang pangalawang layer ay inilagay repolyo, ang ikatlong-cucumber, at ang mga kamatis ay inilalagay sa itaas. Ang ikalimang layer ay gumagamit ng Korean carrots.
  13. Para sa isang juiciness sa Korean karot, maaari kang mag-ipon ng ilang mga kutsara ng sarsa ng bawang. Sa pamamagitan ng sarsa upang ma-trigge ang shawarm na may gadgad na keso.
  14. Ang Shawarma ay dapat na maingat na balutin upang ang mga sangkap ay hindi masira sa sheet.
  15. Ang lavash na nakabalot sa roll ay inilatag sa grill at litson para sa ilang minuto sa magkabilang panig sa isang golden crust.

Dapat itong isipin na ang komposisyon ng Shawarma ay may kasamang pre-prepared na mga produkto, kaya hindi ito nagkakahalaga ng pagpipinta ng ulam sa loob ng mahabang panahon. Ang pinakamataas na layer, lalo, maaaring masunog ang lavash.

Shawarma na may mushroom at manok

Ang Shawarma ay isang ulam ng oriental na pinagmulan, ngunit ngayon ito ay araw-araw na pagkain sa maraming mga bansa, kabilang sa Russia. Ito ay ibinebenta sa iba't ibang mga establisimiyento. Ang ulam ay manitis na may natatanging amoy nito, ngunit ito ay nagiging mas masarap kung ito ay luto nang nakapag-iisa.

Mga sangkap:

  • Slim lavash ─ 2 pcs.
  • Mushroom ─ 300 G.
  • Chicken fillet ─ 200.
  • Patatas ─ 2 pcs.
  • Salted cucumber ─ 1 pc.
  • Mga sibuyas ─ 1 pc.
  • Solid cheese ─ 150 G.
  • Mayonesa ─ 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na handa. Hugasan ang Chicken Fillet at tuyo sa mga tuwalya ng papel. Solid cheese grate sa isang malaking grater, gupitin sa manipis na guhitan pipino.
  2. Ang pagpili ng mga mushroom ay mas mahusay na itigil ang pagpili sa Champignons. Mayroon silang mas banayad, malambot na lasa.
  3. Ang mga champignon ay kailangang i-cut sa maliliit na piraso, magprito sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng gulay para sa 10 minuto, pagkatapos alisin ang labis na kahalumigmigan sa kawali, maaaring ibuhos asin. Pagkatapos ay kasama ang mga mushroom na kailangan mong magbigay ng isang hiwa sibuyas.
  4. Mga sibuyas na may mga mushroom shock sa isang hiwalay na mangkok. Inilagay din nila ang chicken fillet sa maliliit na piraso, inihaw hanggang handa, idinagdag ang asin.
  5. Ilagay ang karne sa isang plato, na naka-pre-lined na may mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
  6. Sa pan na may langis ng gulay upang magpadala ng mga patatas na tinadtad ng mga stroke. Kailangan itong maging kalugud-lugod sa ganap na kahandaan at asin nang bahagya. Sa ibabaw upang i-unbuck ang pita at simulan ang pagtula ang pagpuno sa gilid nito, retreating tungkol sa 10 cm.
  7. Ang unang layer ng Shawarma ay magiging patatas. Sa ibabaw nito laying fillet. Sa puntong ito idagdag ang asin at paminta.
  8. Mga pickled cucumber, inihaw na mga sibuyas at mushroom. Ang lahat ng inilatag sangkap ay dapat na cool na rin, kung hindi man ang Shawarma ay maaaring gumuho.
  9. Tuktok ng lahat ng mga layer ibuhos ang gadgad na keso.
  10. Sa shawarma ay hindi masyadong tuyo, inirerekomenda na ibuhos ito mula sa itaas sa anumang sarsa. Maaari itong maging isang ordinaryong mayonesa o talamak na ketchup.

Ang sobre ay inihaw sa isang conventional kawali pan o grill pan sa ruddy crust. Maglingkod sa mainit na anyo, kaagad pagkatapos magprito.

Pinakamahusay na Home Shawarma Recipe.

Shawarma ─ sikat na meryenda at lutuin siya sa bahay ay napaka-simple. Para sa paghahanda nito, ang pinakasimpleng sangkap ay kinakailangan, katulad ng lavash, bahagi ng karne at karagdagan sa gulay. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring iba-iba sa prinsipyo ng pizza. Ito ay angkop para sa lahat ng bagay sa refrigerator.

Mga sangkap:

  • Lavash ─ 1 pc.
  • Tomato ─ 1 pc.
  • Pipino sariwa o marinated ─ 1 pc.
  • Sariwang repolyo ─ 100 G.
  • Ketchup ─ 2 tbsp.
  • Mayonesa ─ 2 tbsp.
  • Asin, itim na lupa ─ paminta sa panlasa.
  • Chicken fillet ─ 200.
  • Langis ng gulay ─ para sa litson.

Proseso ng pagluluto:

  1. Maghanda ng lahat ng mga produkto, banlawan ang karne sa ilalim ng tubig, hugasan ang mga gulay.
  2. Repolyo upang mabulunan hangga't maaari, magdagdag ng isang maliit na asin.
  3. Tomato hugasan sa ilalim ng tumatakbo na tubig, alisin ang fruoozen mula dito at i-cut sa semi-hangin. Malinaw na pipino mula sa alisan ng balat, gupitin sa mga straw.
  4. Upang lumikha ng isang masarap na sarsa, mocked ketchup at mayonesa, magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa. Maaari kang magdagdag sa nagresultang masa at bawang.
  5. Chicken fillet cut sa maliit na guhitan at magprito sa isang kawali na may isang bahagyang karagdagan ng langis ng halaman. Ang mainit na karne ay nakalagay sa isang panyo upang alisin ang taba.
  6. Ang Lavash ay kumalat sa ibabaw ng trabaho, balutin ang sarsa, ipamahagi ang karne, mag-ipon ng kamatis at pipino.
  7. Shawarma roll ang sobre upang sarado ang lahat ng panig at gilid. Subukan na balutin ito nang masikip hangga't maaari.
  8. Ang mga pinggan ay nagpapadala sa tuyo, malinis na kawali at pack sa magkabilang panig sa loob ng ilang minuto.

Homemade Shawarma ay handa at maaaring ihain sa talahanayan.

Shawarma na may manok sa isang pita na niluto sa bahay

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Upang ang shawarma na may manok ay makakakuha ng isang makatas at pampagana, ang mga fillet ay magprito ng pampalasa sa langis. Ito ay kinakailangan upang gawin ito nang mabilis at sa mataas na temperatura ng plato upang selyo na may isang tinapay ang lahat ng juices sa karne. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng manok: ang dibdib, ang mga paa ng hita o binti. Siyempre, mas mahusay na alisin ang balat. Mga gulay para sa pagpuno Gamitin ang sariwa at makatas - pagkatapos ay ang tapos na Shawarma ay tiyak na magiging masarap at mahalimuyak.

Pagluluto Oras: 25 min.

Pagluluto Oras: 20 min.

Mga bahagi: 4.

  • Ang karne ng manok ay libre mula sa balat, mga buto at kartilago. Ang nagresultang fillet ay sakop ng asin, itim na paminta at turmerik. Kung nais mo, maaari mong gamitin ang anumang mga paboritong pampalasa. Ang mga kamay ay kuskusin ang pampalasa sa fillet, sinusubukan na ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa lahat ng mga piraso. Sa isang kawali ng pag-init ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay at magprito ng manok dito mula sa lahat ng panig sa mataas na temperatura. Nakamit namin ang isang ruddy crust at alisin ang kawali mula sa plato.

  • Ang mga dahon ng Beijing repolyo ay nalinis at tuyo. Kung may matigas na tirahan, mas mahusay na i-cut. Gupitin ang repolyo sa mga dahon na may manipis na guhitan. Bilang isang pagpipilian, ang malaking bato ng yelo salad ay ganap na angkop sa halip na Pekinking.

  • Ang mga salted cucumber ay bahagyang pinindot mula sa brine upang sa shawarm ay walang labis na kahalumigmigan. Gupitin ang mga ito sa mga arbitrary na piraso. Mas mahusay na pumili ng maliliit na pipino, dahil mas malito at siksik ito.

  • Tomato Banlawan, kami ay tuyo at pinutol ang mga semicircle.

  • Sa isang hiwalay na lalagyan, naghahanda kami ng sarsa para sa lubricating ang pita. Hinahalo namin ang mayonesa, ketchup at mustasa.

  • Inihaw na chicken fillet cut sa pamamagitan ng manipis na hiwa sa buong fibers.

  • Ipinakilala ang haligi ng Shawarma mula sa naghanda ng mga sangkap. Lalo na ang mga pawing sheet sa nagtatrabaho ibabaw. Mas malapit sa isa sa mga mahabang panig, inilalagay namin ang mga piraso ng Beijing repolyo, may mga hiwa ng manok dito, pagkatapos ay ilagay ang asin cucumber at isang semi-tanawin ng kamatis. Mula sa itaas, tubig namin ang pagpuno ng isang lutong sarsa at sprinkle gadgad sa isang malaking grater na may keso. Ulitin namin ang parehong pagkakasunud-sunod at sa pangalawang sheet ng Lavasha.

  • Panoorin ang pagpuno sa Lavash. Una naming i-clamp ang mas mababang mga gilid, at pagkatapos ay i-on ang roller kasama ang mahabang bahagi kasama ang fillings.

  • Binuo Shawarma Lay sa ihawan at ilagay ang oven sa gitnang antas para sa limang hanggang anim na minuto pinainit sa 220 degrees.

  • Bigyan ang shawarma mula sa oven, gupitin ang pahilig na hiwa at agad na mag-aplay sa mesa.

Bon Appetit!

Shawarma na may sausage sa Pita sa bahay

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Ang Shawarma na may Sausage ay mabilis na inihanda, dahil walang kinakailangang preliminary na paghahanda ng mga sangkap. Ang kailangan mo lang ay magkaroon ng lavash mismo sa stock at, sa katunayan, ang mga produkto para sa pagpuno. Ang pangunahing lasa ng Shawarma ay depende sa uri at panlasa ng mga sausages. Mas mahusay na pumili ng mga di-solid na varieties, tulad ng salami, o pinakuluang sausage - sila ay mas maginhawang kumain bilang bahagi ng Shawarma. Ang lavash mismo, siyempre, ay dapat sariwa. Kung siya ay may pinamamahalaang upang humiga para sa isang habang, pagkatapos ay ang pag-filter ng mga gilid ay hindi dumating upang ayusin ang isang snack maganda, at ang lasa ay hindi makakaapekto sa pinakamahusay na paraan.

Oras pagluluto: 15 min.

Pagluluto Oras: 15 min.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

Lavash Thin - 1 PC.

Sausage - 100 gr.

Pipino - 1 pc. katamtamang laki.

Keso - 100 gr.

Mayonesa - 2 tbsp.

Tomato sauce - 2 tbsp.

Asin sa panlasa.

Black ground pepper - upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

  1. Lavash kumalat sa ibabaw ng talahanayan at roll sa ibabaw ng kamay. Ikinakalat namin ang mayonesa sa ito at sa tulong ng isang silicone bruster o ang reverse side ng kutsara, ibinahagi namin ito sa isang makinis na layer ay hindi ang lugar kung saan kami ay ilagay ang pagpuno. Dapat mayroong isang hugis-itlog na mayonesa na "mantsa" sa isa sa mga partido ng pita.
  2. Ang sausage ay paglilinis mula sa shell at pinutol ang manipis na dayami. Inilalagay namin ito sa ibabaw ng mayonesa.
  3. Ang pipino ay maingat na minahan, tuyo at pinutol namin ang mga tip sa magkabilang panig. Kung ang gulay ay matatanda, makatuwiran na kunin ang alisan ng balat at alisin ang mga buto. Pinutol namin ang naghanda ng gulay sa manipis na piraso, katimbang sa dayami na dayami. Magpahid ng isang maliit na halaga ng asin at itim na paminta sa lupa.
  4. Kuskusin ko ang keso sa isang malaking grater at naglagay ng chips ng keso sa pipino.
  5. Kami ay tubig tomato sauce o, bilang isang pagpipilian, karaniwang ketchup.
  6. Panoorin ang pitaash, liko muna ang itaas at mas mababang gilid, at pagkatapos ay i-on ito sa isang roller kasama ang fillings. Shawarma na may sausage handa! Ito ay maginhawa upang dalhin sa iyo para sa mabilis at kasiya-siya meryenda. Kung ang paggamit ay binalak kaagad, pagkatapos ay i-cut ang shawarma sa kabila ng pahilig na seksyon ng dalawang servings at maglingkod.

Bon Appetit!

Masarap na bahay Shawarma na may baboy sa pita

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Ang Shaurma ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa kasiya-siyang hapunan, kung walang oras para sa isang buong pagkain. Ito ay nagbibigay-kasiyahan, masustansiya at napakasarap. Pagluluto Shawarma sa bahay, maaari kang maging ganap na tiwala sa kalidad nito at ayusin ang mga sangkap sa panlasa. Nag-aalok kami upang ihanda ito batay sa baboy - ang pagpipiliang ito ay tumpak na pinahahalagahan ang lalaki sa kalahati ng pamilya. Ang paghahanda ng karne ay mangangailangan ng kaunting oras, ngunit ang resulta ay ganap na makatwiran.

Pagluluto Oras: 25 min.

Pagluluto Oras: 15 min.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

Lavash thin - 2 pcs.

Solid cheese - 150 gr.

Pork - 300 gr.

Pipino - 1 pc. katamtamang laki.

Cherry tomatoes - 10 pcs.

Peking repolyo - 200 gr.

Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Bawang - 3 ngipin.

Dill - 1 bundle.

Mayonesa - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pagpili ng isang baboy upang gumawa ng Shawarma, mahalaga na maunawaan na ito ay dapat na isang sapat na malambot na balangkas na may banayad na laman. Well naaangkop leeg o pagputol.
  2. Patuyuin namin ang karne na may tuwalya ng papel at pinutol ito ng maliliit na guhit sa buong fibers. Sa isang kawali ng pag-init ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay at itabi ang tinadtad na karne dito. Sa mataas na temperatura, mabilis na magprito ng mga piraso sa mapula-pula na tinapay. Sa pagtatapos ng paghahanda, iwiwisik namin ang isang baboy asin at black ground pepper sa panlasa.
  3. Paglilinis ng sarsa ng bawang. Nawalan kami nito sa pamamagitan ng pindutin at ang resultang cashitz ay nakalagay sa isang mangkok. Green dill Rinse, tuyo namin at makinis na kuskusin ang kutsilyo. Nagpapadala kami sa isang mangkok sa bawang. Magdagdag ng mayonesa at ihalo nang maayos.
  4. Hugasan namin ang Beijing repolyo, tuyo at manipis na nagniningning. Kung nakatagpo ka ng masyadong makapal at magaspang na mga kabutihan, putulin ang mga ito at itapon ang mga ito.
  5. Ang mga kamatis at pipino ay nalinis at tuyo. Sa pipino, pinutol namin ang mga tip sa magkabilang panig at kuskusin ito sa isang malaking grater. Cherry cut sa kalahati. Keso din kuskusin sa grater.
  6. Karne sa oras ng pagpupulong, kailangan ni Shawarma na palamig nang kaunti pagkatapos ng Pagprito upang hindi masyadong mainit. Ilagay ito sa isang mangkok.
  7. Magdagdag ng inihanda na mayonnaise sauce sa karne, halo.
  8. Lavash dahon bumabagsak sa mesa at roll up sa kamay. Mas malapit sa gilid ilagay ang durog Beijing repolyo kasama ang isang gadgad na pipino. Ipinamahagi nila ang baboy sa sarsa.
  9. Sa paglalagay ng mga halves ng cherry tomatoes at grated cheese.
  10. Binuksan namin ang mga paws na may tubo, pre-angkop sa mas mababang at itaas na mga gilid. Inilagay namin ang nabuo shawarma sa ihawan at ilagay ang oven pre-warmed hanggang sa 220 degrees para sa limang minuto.
  11. Naghahanda ako para sa isang Shawarma, pagputol ng pintor sa bahagi at agad na mag-aplay sa talahanayan.

Bon Appetit!

Shawarma na may manok at korean karot sa pita sa bahay

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Ang Korean carrot ay palaging nagdaragdag ng piquancy. At ito ay lalo na sa pamamagitan ng paraan, kung kami ay pakikipag-usap tungkol sa Shawarme. Ihanda ito sa manok para sa isang anak na lalaki, pati na rin ang mga sariwang gulay - magbibigay sila ng juiciness at texture. Maaaring gamitin ang mga manok na parehong pinirito at pinakuluan. Ang pagsisimula ay magkakasama agad sa isang lalagyan upang mas madali at mas mabilis na bumuo ng Shawarma. Ito ay maginhawa upang kumuha ng ganitong meryenda sa iyo sa kalsada - walang makalat at hindi masira, at ang kasiya-siyang meryenda ay ibinigay.

Oras pagluluto: 15 min.

Pagluluto Oras: 15 min.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

Chicken - 300 gr.

Lavash thin - 2 pcs.

Korean carrots - 250 gr.

Mga kamatis - 1 pc. katamtamang laki.

Cucumber - 1 pc. katamtamang laki.

Mayonesa - upang tikman.

Ketchup - upang tikman.

Asin sa panlasa.

Pepper black ground - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Fry o pinakuluang paglabas ng manok mula sa mga buto, katad at kartilago. Gupitin ang karne na may maliliit na cube. Ilagay ito sa isang mangkok.
  2. Mga pipino at mga kamatis ay banlawan at tuyo. Sa pipino, pinutol namin ang mga tip sa magkabilang panig, sa kamatis na inalis namin ang track mula sa mga prutas. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso at agad na ibuhos sa isang mangkok ng manok.
  3. Ang mga karot ng Korea ay bahagyang pagpindot sa mga kamay mula sa labis na likido at ipadala ito sa mga pipino at mga kamatis. Magdagdag ng mayonesa, asin at itim na paminta sa lasa, ihalo.
  4. Podvash kumalat sa ibabaw ng talahanayan, ihanay ang kanilang mga kamay. Lubricate ito sa isang ketchup manipis na layer. Sa isang banda, ipinakalat namin ang sheet, dinadala namin ang mga gilid mula sa itaas at sa ibaba. Binuksan namin ang mga paws na may roller kasama ang pagpuno, na bumubuo ng shawarma.
  5. Pinutol namin ang bawat roller sa buong pahilig at nalalapat sa talahanayan.

Bon Appetit!

Paano magluto ng homemade shawarma na may manok at repolyo

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Ang Shawarma na niluto sa bahay ay napakasarap. Ano ang lalong mahalaga, sa kasong ito maaari kang maging tiwala bilang mga sangkap at kasariwaan ng meryenda mismo. Kabilang sa recipe na ito ang isang puting repolyo. Ang simpleng gulay na ito ay maaaring makabuluhang magbago ng Shawarma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng crispy texture at juits. Ang isa pang "highlight" ay ang paggamit ng pickled bow. Ito ay magbibigay ng piquancy at sohanness.

Pagluluto Oras: 30 min.

Pagluluto Oras: 20 min.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

Lavash thin - 2 pcs.

Chicken Fillet - 400 gr.

Repolyo puti - 250 gr.

Cherry tomatoes - 6 pcs.

Korean Carrots - 50 gr.

Sibuyas - 1 pc. Maliit na sukat.

Solid cheese - 100 gr.

Ang tubig na kumukulo - ½ tbsp.

Sugar sand - ½ tsp.

Asin sa panlasa.

Suka talahanayan 9% - 1 tbsp.

Bawang - 2 ngipin.

Mayonesa - 2 tbsp.

Ketchup - 2 tbsp.

Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Olive herbs - sa panlasa.

Pepper black ground - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang belococcal repolyo ay manipis na nagniningning. Binubuo ko ito sa iyong mga kamay upang mapahina ang fibers at bawasan ang lakas ng tunog. Bahagyang dumura at muli sa iyong mga kamay.
  2. Chicken fillet na may mga plato, iwiwisik ang asin, itim na paminta ng lupa at mga damo ng oliba. Kinukuha namin ang pampalasa sa karne at binigyan siya ng isang wake ng limang minuto.
  3. Habang minarkahan ang manok, ihanda ang sarsa. Sa isang maliit na lalagyan ng halo ng ketchup, mayonesa, naipasa sa press bawang, asin at itim na paminta sa panlasa.
  4. Ang paglilinis ng mga sibuyas ay malinis, banlawan at tuyo. Gupitin ito sa banayad na transparent half rings. Naglalagay kami ng mga sibuyas sa isang maliit na mangkok at magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal buhangin at suka. Susunod, ibubuhos namin ang tinukoy na halaga ng tubig na kumukulo at ihalo. Mag-iwan ng mga sibuyas upang mamangha sampung minuto.
  5. Solid cheese rubbed sa isang malaking grater.
  6. Chicken fillet fry sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay bago pagkuha ng isang mapula-pula crust.
  7. Ang inihaw na karne ay pinutol sa manipis na mahabang piraso.
  8. Ang mga lavash sheet ay kumakalat sa mesa at gumulong sa kanilang mga kamay. Pinutol namin ang dalawa o tatlong bahagi, depende sa laki. Lubricate bawat bahagi na may lutong sarsa at ilatag ang sinanay na repolyo dito. Sa itaas na may bahagyang pinindot na marvelized bow.
  9. Susunod, inilalagay namin ang mga piraso ng manok, halves cherry tomatoes at grated solid cheese sa isang malaking grater.
  10. Tiklupin namin ang pita na may pagpuno sa isang roller, pre-katabi ng mga gilid upang ang pagpuno ay hindi mahulog.
  11. Binuo Shawarma ilagay sa isang dry baking sheet at ilagay ang oven para sa limang minuto warmed hanggang sa 220 degrees. Ang ibabaw ng pita ay dapat na shred ng kaunti.
  12. Ang natapos na Shawarma ay pinutol sa ibabaw ng pahilig at agad na naglilingkod hanggang sa ito ay mainit at makatas.

Bon Appetit!

Dietary Shawarma sa Home PP.

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Sa kabila ng katotohanan na ang Shaurma ay mahalagang mabilis na pagkain, maaari itong maging handa bilang pandiyeta. Mahalaga para sa pagpuno upang gamitin ang mga sariwang gulay, isang di-malalaking sarsa batay sa yogurt at maayos na lutong karne. Sa recipe na ito gagamitin namin ang dibdib ng manok. Upang gawin itong makatas, gilingin sa pampalasa. Ngunit upang hindi magdagdag ng dagdag na taba sa panahon ng pritong, lubricate ang kawali na may isang tassel na may langis ng oliba at ihanda ang dibdib sa mataas na temperatura.

Pagluluto Oras: 35 min.

Pagluluto Oras: 15 min.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

Lavash Thin - 1 PC.

Salad green - 2-3 sheet.

Chicken Fillet - 250 gr.

Pipino - 1 pc. katamtamang laki.

Cherry tomatoes - 6 pcs.

Sibuyas - 1 pc. katamtamang laki.

Natural Yogurt - 150 gr.

Lemon juice - 1 tsp.

Bawang - 2 ngipin.

Suka talahanayan 9% - 1 tbsp.

Honey - ½ tsp.

Olive oil - para sa Pagprito.

Asin sa panlasa.

Pepper black ground - sa panlasa.

Kurkuma - upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga suso ng manok ay tuyo namin sa isang tuwalya ng papel. Pagwiwisik ng asin fillet, black ground pepper at turmeric to lasa. Kinukuha namin ang pampalasa sa ibabaw ng karne at pagkatapos ay iwanan ito para sa labinlimang minuto para sa pag-aatsara.
  2. Ang kawali ay maayos na pinainit sa kalan. Sa tulong ng mga silicone brushes, namin lubricate sa ilalim na may isang maliit na bilang ng langis ng oliba. Naglalagay kami ng mga suso ng manok sa isang mainit na kawali at mabilis na magprito sa medium-mataas na temperatura mula sa lahat ng panig para sa ruddy crust. Upang matiyak na ang pagiging handa ng manok, sa gitna ng dibdib, ilagay ang kutsilyo. Kung ang pink juice ay hindi dumadaloy mula sa hiwa, pagkatapos ay agad na inalis ang karne sa plato.
  3. Ang mga kamatis ng cherry ay nalinis at pinutol sa kalahati. Ang aking mga pipino, gupitin ang mga tip sa magkabilang panig. Kung ang gulay ay matatanda, mas mabuti na putulin ang alisan ng balat at alisin ang mga buto. Gupitin ang prutas sa manipis na guhitan.
  4. Paghahanda ng sarsa. Sa isang maliit na mangkok ay naglalagay ng natural na yogurt. Magdagdag ng asin sa ito, itim na paminta ng lupa sa panlasa, lemon juice at dumaan sa pindutin ang bawang. Ihalo nang lubusan.
  5. Ang mga sibuyas ay nagpapadalisay mula sa mga husks, banlawan namin at pinutol sa manipis na mga singsing na translucent. Naglalagay kami ng mga sibuyas sa isang mangkok, magdagdag ng pakurot ng asin, honey at suka. Ibuhos ang tubig na kumukulo at ihalo. Umalis kami ng limang hanggang sampung minuto para sa pag-aatsara, pagkatapos na ang mapang-api na masa ay pinindot ng mga kamay mula sa likido.
  6. Ang inihaw na dibdib ay pinutol sa mga lamina sa buong fibers.
  7. Lavash dahon ilatag sa mesa, ihanay ang iyong mga kamay. Mas malapit sa gilid ilagay ang hugasan at tuyo dahon ng berdeng salad. Naglagay sila ng mga piraso ng manok at pipino na piraso.
  8. Sa itaas, inilalagay namin ang mga halves ng cherry tomatoes at tubig ang lahat ng pagpuno sa isang lutong yoghurt sauce.
  9. Mula sa itaas sa sarsa ay naglalagay ng isang inuming busog. Panoorin ang pita na may pagpuno sa anyo ng isang roller, pre-katabing mas mababa at itaas na gilid.
  10. Ilapat agad si Shawarma pagkatapos ng pagluluto. Maaari ka ring maglingkod sa natitirang yoghurt sauce at adobo na mga sibuyas.

Bon Appetit!

Simple at masarap na recipe para sa pagluluto Shawarma sa oven

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Ang Shawarma ay masarap kapag ang mga sangkap ng pagpuno nito ay matagumpay na pinagsama at nagbibigay ng kinakailangang kawalang-kasiyahan. Ang Lavash mismo ay medyo tuyo, at walang halumigmig ng isang meryenda ay hindi lamang ipapakita ang lahat ng kayamanan ng lasa. Para sa recipe na ito, bilang karagdagan sa tradisyonal na mga kamatis, ginagamit namin ang Daikon radishes at mais. Para sa pagmamahal, ang solidong keso ay mapapalitan ng natunaw. Ang mga sibuyas ay naglalagay ng mga sibuyas sa panlasa: ang isang tao ay may mas maraming piquancy, at ang isang tao ay hindi pinahihintulutan ang partikular na espiritu ng sibuyas.

Pagluluto Oras: 25 min.

Pagluluto Oras: 20 min.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

Lavash Thin - 1 PC.

Mga kamatis - 1 pc. katamtamang laki.

Sibuyas - 1 pc. Maliit na sukat.

Daikon - 160 gr.

Canned Corn - 200 gr.

Keso fused - 50 gr.

Ketchup - 3 tbsp.

Mayonesa - 2 tbsp.

Asin sa panlasa.

Pepper black ground - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Paghahanda ng sarsa para sa Shawarma. Sa isang maliit na mangkok mix mayonesa na may ketchup sa homogeneity. Nakikipag-ugnayan kami sa maraming itim na paminta para sa samyo.
  2. Hugasan namin ang mga kamatis, tuyo at pinutol namin ang track mula sa mga bunga. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa.
  3. Ang mga sibuyas ay nagpapadalisay mula sa husk at banlawan. Gupitin ang bombilya na may manipis na mga balahibo. Ang bilang ng mga sibuyas sa shawarm ayusin sa sarili nitong panlasa.
  4. Radish daikon banlawan, malinis at kuskusin sa isang mababaw na grater. Inilalaan sa juice drain, kung hindi man ang pita ay maaaring mag-splashing mula sa labis na kahalumigmigan.
  5. Tinunaw na keso na pinutol sa maliliit na piraso.
  6. Lavash kumalat sa ibabaw ng talahanayan, roll over at cut sa dalawang halves.
  7. Para sa bawat kalahati ng pita, inilalapat namin ang lutong sarsa at ipamahagi ito sa buong lugar.
  8. Sa sarsa sila scatter canned corn.
  9. Sa itaas na nakatiklop na mga piraso ng mga kamatis at gadgad na Dyclone.
  10. Huling ngunit ikinakalat ko ang mga piraso ng fused cheese. Sa isang banda, ang gilid ay na-convert tulad ng ipinapakita sa larawan.
  11. Binuksan namin ang lavash kasama ang palaman ng tubo.
  12. Inilalagay namin ang Shawarma na nabuo sa isang bahagyang lubricated na may gulay ng langis baking sheet. Inilalagay namin ang oven pre-warmed hanggang sa 200 degrees at maghurno para sa limang hanggang pitong minuto, habang ang isang ilaw rosas crust lumilitaw sa ibabaw.
  13. Ilapat ang bahay shawarma mainit kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno.

Bon Appetit!

Mayaman at napakasarap na homemade shawarma na may tinadtad

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Kung sa bahay ay may isang maliit na nalalabi ng karne minced karne, at sa reserba ay Lavash, maaari kang magluto napaka makatas at nagbibigay-kasiyahan Shawarma, na kung saan ay sorpresahin ang buong pamilya at hindi iiwan ang sinuman walang malasakit. Ang pagiging mabilis na pagkain, ang isang shawarma ay nakakagulat na balanseng komposisyon: dito at karne, at iba't ibang sariwang gulay, at carbohydrates sa anyo ng isang pita. Mahusay na pagpipilian para sa kasiya-siyang snack o hapunan!

Pagluluto Oras: 35 min.

Pagluluto Oras: 15 min.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

Lavash slim - 200 gr.

Minced Meat - 350 gr.

Peking repolyo - 200 gr.

Repolyo red-coached - 70 gr.

Pepper Bulgarian - ½ piraso ng medium sized.

Mga kamatis - 1 pc. katamtamang laki.

Pipino - 1 pc. katamtamang laki.

Korean carrots - 100 gr.

Solid cheese - 100 gr.

Bawang - 2 ngipin.

Smetana - 100 gr.

Ketchup - 2 tbsp.

Petrushka - ½ beam.

Asin sa panlasa.

Pepper black ground - sa panlasa.

Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

  1. Maaaring gamitin ang minced, na magagamit: baboy, manok, karne ng baka o halo-halong mga pagpipilian. Nagdagdag kami ng asin sa masa ng karne, itim na paminta ng lupa at ihalo nang maayos.
  2. Ang kawali ay maayos na pinainit sa kalan. Nagdagdag kami ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay at ilagay ang inihanda na karne na tinadtad na karne.
  3. Na may pare-pareho ang pagpapakilos, magprito ng mince sa pagiging handa. Ang masa ay dapat magsimula ng isang maliit na rustling.
  4. Ang Beijing repolyo ay makinis na nagniningning at bahagyang sa pamamagitan ng panlabas sa pamamagitan ng kamay upang mabawasan ang lakas ng tunog nito. Ang pulang repolyo ay manipis at mabubuhay din kami sa iyong mga kamay. Inilalagay namin ang parehong uri ng repolyo sa isang mangkok.
  5. Pipino at tomato banlawan, tuyo at pinutol kami sa maliliit na piraso. Bulgarian pepper libre mula sa mga buto at frozen at gupitin sa mahabang piraso. Maglatag ng hiwa gulay sa isang mangkok sa repolyo.
  6. Dahan-dahang magwiwisik ng asin at ihalo ang lahat ng mga gulay.
  7. Keso rubbed sa isang magaspang grater.
  8. Parsley greenery banlawan at tuyo. Kung may mga masyadong bastos na stems, mas mahusay na itapon ang mga ito, upang hindi sirain ang lasa ng shawarma.
  9. Pinong tumaga ang green parsley kutsilyo.
  10. Para sa paghahanda ng sarsa sa isang mangkok ilagay ang kulay-gatas at ketchup. Malinis at laktawan ang bawang. Ipinadala namin ang resultang cashitz sa isang mangkok.
  11. Solim at idagdag ang black ground pepper upang tikman at ihalo nang lubusan.
  12. Lavash dahon kumalat sa ibabaw ng talahanayan, ihanay ang kanilang mga kamay.
  13. Genously lubricate ang lutong sarsa.
  14. Sprinkle sauce na may tinadtad na parsley greenery.
  15. Mas malapit sa gilid maglatag ng isang gulay pagpupuno, at sa itaas ng ito - Korean karot.
  16. Mula sa itaas na namamahagi ng pinirito na tinadtad na karne.
  17. Budburan ang gadgad na keso.
  18. Nagdadala kami ng tapat na mga gilid.
  19. Binuksan namin ang lavash sa anyo ng isang roller kasama ang pagpuno.
  20. Kaya, simulan ang lahat ng mga sheet ng pita at bumuo ng isang shawarma.
  21. Dry frying pan heating sa isang mainit na estado at maglatag ng shawarma dito.
  22. Fry ito sa isang pares ng mga minuto mula sa bawat panig na may medium-mataas na temperatura bago ang hitsura ng isang ruddy crust.
  23. Tapos na Shawarma ay hinahain mainit.

Bon Appetit!

Shawarma na may mga sausages sa pita sa bahay.

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Luto sa bahay, Shawarma ay palaging sariwa at mataas na kalidad ay isang mahusay na meryenda para sa buong pamilya. At kung sa loob ng sausage, hindi isang solong bata ay hindi tumanggi sa gayong pagkain. Sa kasalukuyan sa mga tindahan ay makakahanap ka ng iba't ibang uri ng manipis na pita. Upang bigyan ang karaniwang shawarm isang hindi pangkaraniwang hitsura, maaari mong gamitin ang pita na may spinach - ang lasa nito ay hindi naiiba mula sa klasikong isa, ngunit ang masayang kulay ay lalo na tulad ng mga bata. Siyempre, ang karaniwang puting lavash ay hindi magkakaroon ng mas masahol pa.

Pagluluto Oras: 20 min.

Pagluluto Oras: 20 min.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

Lavash thin - 2 pcs.

Sausages - 10 pcs.

Peking repolyo - ½ kochan.

Marinated Cucumbers - 1 PC. katamtamang laki.

Ketchup - 3 tbsp.

Solid cheese - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga sheet ng Lavash ay kumalat sa ibabaw ng talahanayan, ang spill. Nag-aplay kami sa Lavash Ketchup at ipamahagi ito sa isang makinis na layer ng kabaligtaran ng kutsara. Kung ang pitaash ay siksik, ito ay nagkakahalaga ng pag-alis ito para sa isang pares ng mga minuto na may isang layer ng sarsa - kaya ang kuwarta ay babad na babad at ang sheet ay ilagay plastic.
  2. Ang pinutol na pipino ay nagtutulak ng manipis na mga lupon.
  3. Solid cheese rubbed sa isang malaking grater.
  4. Sausages libre mula sa shell. Hindi mo kailangang pakuluan o magprito sa kanila, dahil sa kalaunan ang Shawarma ay magpainit sa pagiging handa sa microwave.
  5. Ang Beijing repolyo ay manipis na nagniningning. Kung may mga makapal na magaspang na kabutihan, inaalis namin ang mga ito, upang hindi sirain ang lasa ng natapos na meryenda.
  6. Sa lubricated ketchup dahon ng pita lave pagtula ng isang durog Beijing repolyo sa anyo ng isang strip sa paligid ng gilid.
  7. Sa tuktok ng "Pekinka" ilagay ang marinated cucumber lupon.
  8. Sa pipino, inilalagay namin ang mga sausages sa anyo ng isang linya, tulad ng ipinapakita sa larawan.
  9. Nakatulog ako sa pagpupuno ng gadgad na keso.
  10. Ang mga gilid na dinadala namin sa pagpuno ay hindi bumabagsak, at binuksan namin ang lavash sa anyo ng isang roller kasama ang inilatag sangkap
  11. Bumuo ng shawarm inilagay sa isang microwave oven sa loob ng kalahating o dalawang minuto upang ang mga sausages mainit-init na rin, at ang keso natunaw. Pinutol namin ang bawat roller sa buong pahilig at ibinibigay ito sa mesa hanggang ang meryenda ay mainit.

Bon Appetit!

Step-by-step recipe para sa Home Shawarma sa Pete

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨.

Maaari kang mag-eksperimento nang walang hanggan sa paghahanda ng iba't ibang mabilis na pagkain. Mula sa kumbinasyon ng mga napiling produkto para sa pagpuno ay depende sa huling lasa ng Shawarma mula dito. Sa kasong ito, ipinapanukala naming gamitin ang inihaw na tinadtad na karne, pipino, kamatis, mga labanos at mga gulay. Sa sarsa ay magdaragdag ng ilang bawang para sa samyo. Ito ay isang kumbinasyon ng panalo, na nagbibigay ng isang juiciness, piquancy, aroma at mayaman lasa.

Pagluluto Oras: 35 min.

Pagluluto Oras: 25 min.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

PITA - 4 PC.

Pipino - 1 pc. katamtamang laki.

Tomato - 1 pc. katamtamang laki.

Radish - 1-2 pcs. katamtamang laki.

Minced meat - 250 gr.

Parsley - 3 sangay.

Sour cream - 150 gr.

Mayonesa - 50 gr.

Bawang - 2 ngipin.

Asin sa panlasa.

Pepper black ground - sa panlasa.

Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang tinadtad ay maaaring gamitin ng anumang - baboy, manok, karne ng baka o halo ng mga pagpipiliang ito. Nagdagdag kami ng asin sa karne ng masa at itim na paminta sa lasa, ihalo at magprito ito sa isang kawali hanggang handa na. Compressed minced pagpupuno sa isang mangkok at ipaalam sa kanya cool na isang maliit.
  2. Hugasan namin ang pipino, tuyo namin at alisin ang mga tip sa magkabilang panig. Kuskusin namin ang gulay sa isang malaking grater.
  3. Redishes malinis mula sa alisan ng balat, kung ito ay magaspang, gupitin ang mga buntot. Lubusan ang aking mga ugat at din kuskusin sa isang malaking grater.
  4. Tomato banlawan, tuyo at pinutol ang trail mula sa mga bunga. Gupitin ang kamatis sa maliliit na cube.
  5. Ang kawali ay nagpapainit hanggang sa isang mainit na estado at lubricate ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay na may silicone bruster. Sa turn, magprito sa bawat hukay sa rumyanta sa magkabilang panig.
  6. Para sa paghahanda ng sauce mix sa mangkok ng kulay-gatas, mayonesa, hindi nakuha sa pamamagitan ng pindutin ng mga ngipin ng bawang at tinadtad na parsley greenery. Namin ang isang halo na may black ground pepper at ihalo na rin.
  7. Sa bawat Pete, gumawa kami ng puwang sa gilid at sa mga nagresultang pockets ilagay ang pagpupuno: unti-unting gadgad na pipino at labanos, mga piraso ng mga kamatis at inihaw na tinadtad na karne. Ibuhos ang pagpupuno sa Pete na may lutong sarsa ng bawang.
  8. Ang tapos na shawarma sa Pete ay nagsilbi sa talahanayan kaagad pagkatapos magluto.

Bon Appetit!

Добавить комментарий