Cutlets para sa isang pares: Paano magluto ng masarap na ulam sa pamamagitan ng mga recipe na may isang larawan

Steam cutlets.

Avatar ni Alexander Gushchin.

Alexander Gushchin.

Para sa lasa, hindi ako pumasa, at mainit ito :)

Ang mga sumusunod na mga recipe na may mga larawan ay sasabihan sa iyo kung paano ihanda ang mga cutlets sa isang pares ng iba't ibang mga paraan: sa isang pan, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya o isang double boiler. Ang mga cutlet na ginawa sa ganitong paraan ay may isang hindi mapag-aalinlanganan plus - ang batayan ng mga ito ay maaaring binubuo halos mula sa anumang mga produkto (isda, karne o gulay). Naunawaan sa mga lihim ng pagluluto ng pandiyeta na ito, maaari mong palitan ang iyong mga recipe sa iyong culinary book.

Paano magluto ng mga cutlet sa isang mag-asawa

Ang isang unibersal na low-calorie dish, isang pares ng mga cake, ay maaaring ibibigay sa pagkain ng mga bata mula sa unang taon ng buhay, ang mga matatanda at mga nakaupo sa isang diyeta. Upang maunawaan kung paano gumawa ng steam cutlets, kailangan mong malaman lamang ng ilang mga alituntunin ng paghahanda ng ulam na ito:

  1. Raddle fish cutlets mula sa hindi kasiya-siya amoy ay makakatulong sa lemon juice - ito ay kinakailangan upang idagdag ito sa raw minced karne.
  2. Ang laki ng produkto ay nakakaapekto sa oras ng pagluluto. Kung ang pagkain ay kailangang mapilit na ilagay sa mesa, mas mahusay ang mga bola ng karne.
  3. Kung ang minced ay masyadong likido, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng higit pang harina o asukal (ang bahagi na tinukoy sa recipe).
  4. Bago ang pagluluto ng minced, kailangan itong itapon - kaya ang mga cutlet ay magiging malambot.
  5. Ang pag-magnify ng mga produkto ay nakakaapekto sa antas ng paggiling ng tinadtad na karne - ang mas malakas na ito ay durog, mas malaki ang mga cake.
  6. Tinapay para sa tinadtad na ito ay mas mahusay na magbabad sa gatas upang ang mga produkto ay tastier. Gayunpaman, posible na gamitin ang maginoo na tubig.
Steam cutlets sa isang plato

Ang putak mula sa tinadtad na karne ay inihanda kapwa sa double boiler at sa isang mabagal na kusinilya gamit ang isang espesyal na nozzle. Sa kawalan ng nabanggit na teknolohiya, ang isang maginoo pan na may tubig na may isang colander na naka-install sa itaas ay angkop. Ang mga produkto ay hindi kailangang gawin mula sa tinadtad na karne - para sa pundasyon na kadalasang nagsasagawa ng mga gulay sa isang masarap na grater. Kasabay nito, ang ulam ay maaaring parehong matamis at maalat.

Recipe Steam Kitlet.

Isda, na may tinadtad na karne o sariwang gulay - ang anumang mga cutlet ay magiging masarap at pinaka-mahalaga na kapaki-pakinabang kung magluto ka para sa isang pares. Ang mga pinggan ng Steam ay iba mula sa pinirito na malumanay na lasa at walang mas kaaya-ayang aroma. Kung nais mong malaman kung paano sa bahay upang gumawa ng isang pandiyeta hapunan para sa buong pamilya, isaalang-alang ang ilang mga simpleng hakbang-hakbang na mga recipe sa ibaba.

Sa isang pan

  • Oras ng pagluluto: 50 minuto.
  • Bilang ng mga bahagi: 3 tao.
  • Calorie dish: 186 Kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian.

Upang gumawa ng isang ulam na may isang pares nang walang mabagal na kusinilya o isang double boiler, gamitin ang karaniwang kawali. Maaaring gamitin ng Farsh ang sinuman na gusto mo ay karne ng baka, pabo, manok o ihalo ang ilang mga species sa lahat. Kung nais mong suriin ang mahusay na lasa ng cutlets ng manok, niluto sa isang pan, kumilos hakbang-hakbang tulad ng ipinahiwatig sa recipe sa ibaba.

Mga sangkap:

  • Chicken Fillet - 600 g;
  • EGG - 1 PC.;
  • Mga sibuyas - 0.5 mga PC;
  • Asin, pampalasa - upang tikman;
  • Carrot - 1 pc.
Steam cutlets sa isang kawali

Paraan ng Pagluluto:

  1. Karne nakakagiling na may isang gilingan ng karne nang dalawang beses. Asin ang masa, panahon.
  2. Karot upang mawala ang makinis, crush sibuyas. Magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na karne.
  3. Sa halo, kumatok ang itlog, hugasan ang lahat hanggang sa pagkakapareho.
  4. Basa ang kamay ng tubig, gawin ang hugis ng hugis ng produkto.
  5. Ibuhos ang tubig sa kawali, itulak ito, kung nais mong magdagdag ng pampalasa.
  6. Kapag ang likido boils, bawasan ang apoy, ilatag ang mga cutlets, takpan ang mga pinggan na may takip at iwanan ang ulam upang maghanda ng kalahating oras.
  7. Patayin ang apoy, bigyan ang ulam. 10 minuto pa rin.

Sa isang bapor

  • Oras ng pagluluto: 2 oras.
  • Bilang ng mga bahagi: 5 tao.
  • Calorie dish: 75 kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian.

Kung mananatili ka sa malusog na pagkain at mababang calorie na pagkain, tiyak na gusto mo ang mga cutlet ng steam ng gulay na inihanda ayon sa reseta sa ibaba. Opsyonal, ang listahan ng mga sangkap ay maaaring magbago, halimbawa, magdagdag ng mga sariwang gulay sa mga produkto - makakatulong ito upang bigyan ang ulam kahit na mas mayaman at maliwanag na lasa. Tingnan kung paano gumawa ng ganoong pandiyeta hapunan sa isang double boiler.

Mga sangkap:

  • Pampalasa, gulay - upang tikman;
  • Kuraga (o prunes) - 50 g;
  • Manka - 2 tbsp. l.;
  • beets - 2 pcs.;
  • karot - 2 pcs.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Tubig - 2 tbsp. l.;
  • nagpadala ng puti - 50 g;
  • Patatas - 3 PC.
Cutlets sa bapor

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang lahat ng mga gulay ay nakatiklop sa isang kasirola, pakuluan hanggang handa, malamig, nalinis.
  2. Sa tulong ng maliliit na kutsilyo, ang grater ay durog na may mga karot, beets. Kung kinakailangan, ang paglipat ng mga produkto ng pagkain mula sa likido.
  3. Magdagdag ng mga pinong tinadtad na mga sibuyas sa isang halo ng karot sa isang halo ng petrol-carrot.
  4. Paghaluin ang workpiece, asin, maglagay ng 20 minuto sa refrigerator.
  5. Form mula sa gulay minced bola, iwisik ang mga ito sa linga.
  6. Ibahagi ang mga produkto sa papag ng bapor, maghanda ng 10 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

  • Oras ng pagluluto: 45 minuto.
  • Bilang ng mga bahagi: 2 tao.
  • Calorie dish: 132 Kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian.

Ang recipe ay angkop para sa mga taong mas gusto kumain ng mababang taba karne. Ang mga cutlet mula sa karne ng baka para sa isang mag-asawa, na ginawa sa isang mabagal na kusinilya, ay masarap at kapaki-pakinabang, habang niluluto ang mga ito na simple at mabilis. Maaari kang magpapakain ng mga produkto sa anumang sarsa na gusto mo, ngunit madalas ang mga cutlet ng karne ay inihanda sa isang gulay na ulam sa gilid, halimbawa, na may kuliplor o brokuli.

Mga sangkap:

  • Trigo crushers - 2 tbsp. l.;
  • asin sa panlasa;
  • veal - 200 g;
  • EGG - 1 PC.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.
Cutlets para sa isang pares sa isang mabagal na kusinilya

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sariwang hugasan ang karne, gupitin sa maliliit na piraso, gumiling sa pagsamahin.
  2. Linisin ang bombilya, i-cut ang hiwa, ilagay ang pagsamahin sa mangkok, giling.
  3. I-flip crushes sa bow, sandalan ang itlog, asin ang halo. I-on ang pamamaraan, i-on ang mga sangkap sa isang homogenous mass.
  4. Paghaluin ang karne na may bulk-egg pinaghalong, bumuo ng isang maliit na laki ng bola. Obserbahan ang mga blangko sa breadcrumbs.
  5. Ang lahat ng mga produkto ay ilagay sa ilalim ng form na dinisenyo upang maghanda ng isang pares ng mga pinggan.
  6. Ilagay ang form sa isang mangkok ng isang multicoker, na maaga kalahati na puno ng tubig.
  7. Maghanda ng isang ulam na 30 minuto sa pamamagitan ng pagtatakda ng mode na "Pair" at isara ang talukap ng mata.
  8. Tapos na cutlets mabulok sa plates, ibuhos sariwang gulay - makakatulong ito sa kanila bigyan sila ng isang natatanging halimuyak.

Sa isang kasirola

  • Pagluluto Oras: 1 oras 10 minuto.
  • Bilang ng mga bahagi: 8 tao.
  • Calorie dish: 143 kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian.

Sa halip na isang bapor o multicooker na may isang function ng pagluluto para sa isang pares, maaari mong gamitin ang karaniwang colander - dapat itong mai-install sa isang commensate pan. Subukan na gawin, halimbawa, steam cutlets mula sa manok, na sa panlasa ay hindi makakakuha ng mas masahol na pritong karne pinggan. Ang paraan ng pagluluto ay hindi masira ang produkto, mananatiling masarap at banayad, na parang naghahanda sila sa double boiler.

Mga sangkap:

  • langis (pinatuyo) - 100 g;
  • EGG - 1 PC.;
  • Gatas - 100 ML;
  • Tinapay crushers - 100 g;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Chicken - 700 g;
  • tinapay - 3 slice;
  • Bawang - 3 ngipin;
  • Pepper, asin - upang tikman.
Cutlets para sa isang pares sa isang kasirola

Paraan ng Pagluluto:

  1. Karne na may mga gulay upang durugin ng ilang beses sa pamamagitan ng isang maliit na nozzle ng gilingan ng karne.
  2. Tinapay upang punan ng gatas kapag lumambot, ipadala ito sa gilingan ng karne.
  3. Sa nagreresultang tinadtad na itlog, magdagdag ng malambot na langis.
  4. Asin ang halo, panahon, ibigay ito sa loob ng 15 minuto.
  5. Gumawa ng mga tinadtad na bola, i-cut sa breadcrumbs.
  6. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Kapag boils, itakda sa colander, ilagay sa ilalim nabuo produkto.
  7. Mag-iwan ng ulam upang pakuluan sa ganitong paraan para sa 40 minuto.

Steam cutlets sa oven.

  • Oras ng pagluluto: 1 oras.
  • Bilang ng mga bahagi: 10 tao.
  • Calorie dish: 168 kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian.

Ang mga lutong pinggan ay nagmamahal sa marami, lalo na sa mga nasa diyeta. Ang mga produkto ay naghahanda ng isang minimum na halaga ng taba, habang ang mga sangkap na ginamit ay nagpapatuloy sa karamihan ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kung nais mong i-diversify ang iyong diyeta menu, bigyang pansin ang recipe na ito - sasabihin nito sa iyo kung paano maghanda ng steam beef cutlets sa oven.

Mga sangkap:

  • karne ng baka - 1 kg;
  • Langis (rast.) - 5 ml;
  • Egg - 2 pcs.;
  • Mga sibuyas - 3 PC.;
  • Asin, pampalasa - upang tikman;
  • Manka - 50 G.
Handa para sa pagluluto sa hurno sa hurno

Paraan ng Pagluluto:

  1. I-twist ang karne, mga sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne, mga sibuyas, idagdag sa mga nagresultang mince spices, asin, ihalo ang lahat.
  2. Idagdag sa karne masa ng mga itlog, semolina, ihalo muli.
  3. I-disseminate ang foil sa ilalim ng araw, iwiwisik ito ng langis.
  4. Upang gawin ang ninanais na hugis ng produkto, mag-ipon sa baking sheet, isara ang foil.
  5. Maghurno 40 minuto, paglalagay ng baking sheet sa isang pre-dried oven hanggang 180 degrees.

Beef cutlets.

  • Pagluluto Oras: 1 oras 10 minuto.
  • Bilang ng mga bahagi: 10 tao.
  • Calorie dish: 148 kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian / hapunan.

Kung magpasya kang maghanda ng mga cutlet ng steam mula sa Beef Minor, pagkatapos ay sundin ang recipe na ito. Sa loob nito, ang proseso ay inilarawan nang sunud-sunod. Maghanda ng mga produkto sa pagdaragdag ng mantikilya at pinalambot na tinapay, kaya't sila ay magiging banayad. Gayunpaman, tandaan, na may pandiyeta nutrisyon na may minimal na calorie nilalaman, ang dalawang sangkap na ito mula sa recipe ay kailangan pa ring alisin.

Mga sangkap:

  • EGG - 1 PC.;
  • Mga sibuyas - 2 pcs.;
  • Gatas - 0.5 baso;
  • langis (pinatuyo) - 50 g;
  • Puting lipas na tinapay - 2 piraso;
  • Bawang - 3 hiwa;
  • Karne ng baka - 700 g;
  • Mga panimpla, asin - sa panlasa.
Niluto para sa ilang mga cutlet ng karne ng baka

Paraan ng Pagluluto:

  1. Gupitin na may tinapay na tinapay na may mga hiwa, ibuhos ang bola na may gatas.
  2. Hugasan ang karne, patuyuin ang napkin na may dagdag na kahalumigmigan, i-cut piraso, alisin ang pelikula, guhit.
  3. Gumiling karne sa isang pagsamahin o karne gilingan.
  4. Linisin ang mga bombilya, bawang, gilingin sila nang manu-mano o mag-scroll kasama ang karne.
  5. Paliitin ang tinapay, magpadala ng karne ng karne sa gilingan ng karne.
  6. Ikonekta ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng itlog, panimpla, halo. Iwanan ang workpiece ay nasira para sa mga 15 minuto.
  7. Bumuo ng mga cutlet, i-cut sa crackers na dinisenyo para sa Breading.
  8. Maghanda ng mga produkto para sa 45 minuto.

Mga cutlet ng isda para sa isang pares ng pandiyeta

  • Oras ng pagluluto: 40 minuto.
  • Bilang ng mga bahagi: 5 tao.
  • Calorie dish: 88 kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian.

Para sa paghahanda ng mga pinggan sa recipe na ito, anumang isda, halimbawa, pike perch, bakalaw, poltai angkop. Maaari ka ring gumamit ng isang mag-aaral, crucian, pike perch, bream, pike. Hindi isang solong miyembro ng pamilya ang hindi tatanggihan ang mga masasarap na cutlet ng isda, ngunit kung pupunta ka sa isang maliit na bata, mas mahusay na gawin ang gasolina bahagi ng isda upang walang mga buto sa loob nito.

Mga sangkap:

  • EGG - 1 PC.;
  • Dry mabangong damo, asin - upang tikman;
  • Patatas - 1 pc.;
  • Isda (isda minced) - 500 g;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Gatas - 2 tbsp. l.
Fish steam cutlets sa isang plato na may mga gulay

Paraan ng Pagluluto:

  1. Raw patatas upang pigsa, malinis, mag-abot para sa isang tinidor, paghahalo sa isang pares ng mga spoons ng gatas.
  2. Ang isda ay tinadtad sa anumang paraan.
  3. Mga sibuyas na sibuyas, ihalo sa isda, patatas bago makakuha ng malambot na makatas na masa.
  4. Upang bumuo ng isang pahaba hugis ng produkto.
  5. Grasa ang grille grille na may langis, magluto para sa isang pares ng 20 minuto.
  6. Upang mag-apply ng isang ulam sa pamamagitan ng pagtutubig ng isang non-taba puting sarsa o sprinkling lemon juice.

Repolyo cutlets para sa isang pares

  • Oras ng pagluluto: 40 minuto.
  • Bilang ng mga bahagi: 5 tao.
  • Calorie dish: 99 Kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian.

Ang lasa ng mga naturang produkto ay hindi pamilyar sa lahat, dahil maraming tao ang nag-iisip na ang mga cutlet ng repolyo ay nakuha lamang sa pritong. Gayunpaman, maaari silang maging handa para sa isang mag-asawa. Narito kailangan mo lamang upang maayos na ihanda ang pangunahing sahog - repolyo. Bilang karagdagan, para sa liwanag ng lasa ng mga pinggan, maraming mga hostesses roll ang cutlets sa isang halo ng breadcrumbs na may linga.

Mga sangkap:

  • Langis (rast.) - 1 tbsp. l.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Sugari - 2 tbsp. l.;
  • Manka - 2 tbsp. l.;
  • buto buto - upang tikman;
  • pampalasa, asin - upang tikman;
  • Repolyo sariwa - 500 g;
  • Egg - 1 pc.
Steam Cabbage Cutlets.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang batang magiliw na repolyo ay pino nourished, asin, ilatag sa inihaw sa kawali. Takpan ang mga pinggan na may takip. I-off ang apoy kapag ang produkto ay nagiging malambot.
  2. Magbigay ng repolyo upang umawit ng 5 minuto, pagkatapos mong ibuhos ang semolina, pampalasa at ihalo ang lahat.
  3. Cool repolyo, pagkatapos ay magmaneho ng isang itlog dito, ihalo muli.
  4. Upang bulag cutlets, i-cut ang mga ito sa isang halo ng crackers na may linga.
  5. Ibahagi ang mga cutlets sa sala-sala ng bapor (hindi na kailangang mag-lubricate sa kanila, dahil ang repolyo na inihaw na may mantikilya).
  6. Mag-iwan ng isang ulam maghanda para sa 15 minuto.
  7. Paglilingkod, pagtutubig ng kulay-gatas.

Manok

  • Oras ng pagluluto: 50 minuto.
  • Bilang ng mga bahagi: 5 tao.
  • Calorie dish: 175 kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian.

Masarap at pinong pandiyeta manok steam cutlets ay nakuha mula sa PileYna bahagi ng ibon. Ang mga naturang produkto na ginawa sa tulong ng isang double boiler ay angkop para sa napakaliit na mga bata - maraming mga bata ang gustong kumain ng mga ito na may patatas mashed patatas, sinigang, pasta o stewed gulay. Tingnan kung paano maghanda ng pagkain sa pagkain at kasiya-siyang tanghalian.

Mga sangkap:

  • Bawang - 1 hiwa;
  • Kulay-gatas - 1 tbsp. l.;
  • Pepper, asin - upang tikman;
  • Gatas - 0.5 baso;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Dibdib - 1 pc.;
  • EGG - 1 PC.;
  • Tinapay crushers (o stale puting tinapay) - 100 g.
Steam chicken cutlets sa isang plato

Paraan ng Pagluluto:

  1. Hugasan ang mga suso na mabuti, mapawi mula sa kahalumigmigan, alisin ang mga buto.
  2. Sugari o tinapay ibuhos gatas.
  3. Purified bombilya upang i-distort ang mga hiwa.
  4. Tinapay pisilin, giling kasama ang mga fillet at luka hiwa. Para sa paggiling ito ay mas mahusay na gumamit ng isang blender.
  5. Gupitin ng bawang ang kudkuran na may maliliit na dibisyon.
  6. Idagdag sa mince sour cream, seasonings, bawang, halo.
  7. Upang gumawa ng isang maliit na laki ng produkto, ilagay ang steamer grille.
  8. Magluto ng 30 minuto.
  9. Paglilingkod sa anumang palamuti na gusto.

Oatmeal cutlets.

  • Oras ng pagluluto: 30 minuto.
  • Bilang ng mga bahagi: 5 tao.
  • Calorie dish: 100 kcal.
  • Layunin: Para sa tanghalian / hapunan.

Kung ang sambahayan ay hindi magreklamo ng kapaki-pakinabang na oatmeal, pagkatapos ay ang recipe na ito para sa paghahanda ng oat steam cutlets ay makakatulong sa iyo napaka. Ang mga produkto batay sa mga natuklap, itlog, bouillon cubes ay handa. Higit pang mga mistresses magdagdag ng pampalasa sa mince, sa kanila lasa ay nagiging mas maliwanag. Ang ulam ay mahusay na sinamahan ng mga sariwang pipino at mga kamatis - isang mahusay na pagpipilian para sa isang light dinner.

Mga sangkap:

  • Egg - 2 pcs.;
  • Chicken bouillon cubes - 2 pcs.;
  • tubig - 2 baso;
  • langis (pantal) - para sa pagpapadulas;
  • asin sa panlasa;
  • Mga natuklap - 2 baso;
  • Kulay-gatas - para sa pagpapakain.
Cutlets mula sa oatmeal para sa isang pares

Paraan ng Pagluluto:

  1. Dalhin ang tubig upang pigsa, matunaw ang mga cube. Sa likido, ibuhos ang mga natuklap, ihalo, pagkatapos ay alisin ang mga pinggan mula sa apoy.
  2. Sa pamamagitan ng grabbing laminating para sa 5 minuto, itlog ng manok upang lumipat sa kanila, ihalo hanggang homogenous mass.
  3. Ang ilalim ng pairoral pallet ay lubricated na may isang maliit na halaga ng langis, ang mga bola, nabulag mula sa oatmeal dito.
  4. Maghanda ng mga produkto para sa isang pares ng 15 minuto.
  5. Pagpapadala ng mga cutlet sa plates, bawat bahagi upang ibuhos ang kulay-gatas.

Video.

PamagatWell, masarap na oozy - karne cutlets para sa isang pares! Natagpuan sa error sa teksto? I-highlight ito, pindutin ang Ctrl + Enter at ayusin namin ang lahat!

Ang nilalaman ng artikulo:

  1. Paano magluto ng mga cutlet sa isang mag-asawa
  2. Cutlets ng manok
  3. Turkey cutlets.
  4. Mga cutlet ng isda
  5. Schechki cutlets.
  6. Beef cutlets.
  7. Carrot cutlets.
  8. Diet Cakes.
  9. Pork cutlets.
  10. Gulay cutlets.

Ang mga cutlet na niluto para sa isang pares ay isang liwanag, nakapagpapalusog na ulam, na mahalagang isang unibersal na opsyon sa anumang sidebar. Ang mga steam cutlet ay maaaring ihanda sa mga karaniwang araw para sa isang pamilya, sa isang maligaya talahanayan, mga bata, sa panahon ng diyeta. Ang isang ulam na karne ng karne ay nananatili ang isang malaking halaga ng mga bitamina na kinakailangan para sa isang tao sa isang panahon ng pagbaba ng timbang.

Ang mga recipe ng mababang calorie steam cutlets ay nagpapahiwatig ng pinakamababang nilalaman ng pagluluto asin at matalim pampalasa. Ang mga sangkap na ito ay nagagalit sa gastric mucosa, lalo na ang mustasa, bawang, saffron, rosemary.

Dahil sa magiliw na paggamot sa init, ang ulam na ito ay nagliligtas ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

  • Ang mga amino acids ay nakakatulong sa mabilis na pagbabagong-buhay ng mga selula sa katawan ng tao;
  • mga protina na nagbibigay ng mahabang pakiramdam ng kabusugan;
  • Potassium, magnesium at posporus ay isa sa mga pangunahing bahagi, kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Cutlets para sa isang pares

Paano magluto ng mga cutlet sa isang mag-asawa

Ang mga steam cutlet mula sa mga gulay o karne ay hindi mawawala ang kanilang mahahalagang katangian, kaya nananatili silang lasa, at maging kapaki-pakinabang din.

Maaari kang magluto ng mga cutlet sa isang pares parehong sa isang double boiler at sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin sa tulong ng isang multicooker, ang ulam na ito ay ang pinakamadaling paraan, dahil ang proseso ay mag-iiwan ng kaunting oras. Ngunit kung pipiliin mo ang opsyon na may double boiler, maaari mong gawin ang mga backs bilang banayad at kapaki-pakinabang kung anong uri ng ulam ang maaaring ibigay kahit sa mga bata.

Ang ganitong uri ng ulam ay may hindi bababa sa dalawang mahahalagang bentahe:

  • Sa anumang recipe, ang mga cutlet para sa isang pares ay hindi sa panimula ay gumagamit ng langis ng gulay;
  • Ang karne ng karne ay makakakuha ng pinaka pandiyeta at hindi taba.

Mga paraan ng pagluluto:

  1. Cutlets steamed sa water or vegetable broth. Sa Pan. ay isang mababang-calorie mainit na ulam, na kung saan ay may kaugnayan sa pagkain ng mga bata, mas lumang mga tao, tamang nutrisyon. Upang ang mga cutlets ay sa isang pares sa kawali ay hindi nasira, ito ay inirerekomenda upang bahagyang pindutin sa bawat panig para sa 1-2 minuto. Mahalaga na isaalang-alang na pagkatapos ng litson dish loses ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang tubig na kailangang ibuhos sa kawali ay dapat na mainit. May isang mataas na panganib na makakuha ng straded cutlets kung magdagdag ka ng malamig na tubig sa kanila. Upang ang ulam ay mas malasa sa likido, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at panimpla.
  2. Para sa pagluluto sa isang kasirola Sa lalagyan kailangan mong ibuhos ang tubig at ilagay ito sa apoy. Kapag ang likidong boils, ang colander na may mga cutlet sa itaas ng tubig ay dapat na mai-install. Ilagay ang colander sa isang paraan na hindi nila hinawakan ang tubig sa loob ng kawali. Pagkatapos ng likido boils, kailangan mong i-install ang pinakamahina apoy. Tiklupin ang mga cake ay dapat na kinakailangan sa ilalim ng talukap ng mata. Upang gawin sa panahon ng pagluluto, ang mga cutlet ay hindi maaaring mahulog bago ilagay ang mga ito sa isang colander, balutin ang mga blangko sa palara.
  3. Ulam, luto sa isang mabagal na kusinilya Ito ay lumiliko sapat na kasiya-siya, ngunit mas mababa calorie kumpara sa inihurnong sa oven o takot sa isang panlet sa pamamagitan ng cutlets. Bago ilagay ang mga cutlets sa isang multicooker mangkok, kailangan munang ibuhos ang tubig mula 1 hanggang 5 baso - sa proseso maaari mo ring ibuhos ang likido. Upang ang mga boards upang magnakaw at hindi nawala kapaki-pakinabang na mga katangian, i-install ang "pares" o "pagluluto" mode. Matapos ang tinukoy na oras, ang multicooker ay magbibigay ng isang senyas na ang ulam ay handa na.
  4. Sa loob ng oven Maaari mong ihanda ang ulam na ito gamit ang isang espesyal na manggas para sa pagluluto sa hurno. Ang oven na kailangan mong magpainit hanggang sa 180 s. Ilagay ang baking sleeve para sa pagluluto sa hurno, at ilagay ang mga backs dito. Ang bag ay dapat na tanso sa mga dulo na may mga espesyal na latches, at sa itaas upang gumawa ng mga butas na may toothpick. Inirerekomenda ang mga cutlet ng maghurno depende sa kanilang komposisyon - karne mula 30 hanggang 50 minuto, isda hanggang 25 minuto, at gulay sa average na 20 minuto.

Manok cutlets para sa isang pares

Manok cutlets para sa isang pares

Ang mga cutlet ng manok na niluto para sa isang mag-asawa ay itinuturing na isang pandiyeta - walang labis na taba, ito ay masarap at medyo masustansiya. Ang mga nakaranas ng mga hostess ay maaaring mag-eksperimento, at magdagdag ng ilang mga oatmeal o semal cereal sa mince. Bago ang pag-sculpting sa likod, kakailanganin kong maglunsad ng kaunti - humigit-kumulang 20 minuto sa Chamber ng pagpapalamig.

Mga sangkap:

  • 400 g ng tinadtad na dibdib ng manok;
  • 2-3 maliit na sibuyas na bombilya;
  • 1 itlog;
  • 1 tbsp. Kutsarang kulay-gatas 15%;
  • Lupa paminta;
  • harina;
  • Asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ground stuffing mix sa nais na halaga ng asin at paminta.
  2. Gupitin ang busog sapat na makinis.
  3. Magdagdag ng isang whipped itlog sa mince, kulay-gatas, pagputol ng bow.
  4. Gawin ang mga cutlets ay pareho sa hugis at gupitin ang bawat isa sa kanila sa harina.
  5. Cutlets fold sa double boiler. Dapat silang magsinungaling sa isang layer.
  6. Parokya ang mga cutlet sa ilalim ng takip ng kalahating oras.

Turkey cutlets.

Turkey cutlets.

Ang mga gourmets, pinipili ang pagkain ng pandiyeta, tulad ng kuneho, manok, isda at pulang karne, ay tiyak na nalulugod sa isang ulam bilang isang pabo cutlet na niluto para sa isang pares. Mababang-calorie turkey karne, kaya maaari itong ligtas na ginagamit sa mga bata, alerdyi at mga taong nakaupo sa isang diyeta.

Mga sangkap:

  • 600 g ng Turkey fillet;
  • 100 mL kefir;
  • 1 itlog ng manok;
  • 1 headfield ulo;
  • 6 tbsp. Spoons ng wheat breadcrumbs;
  • Asin sa panlasa;
  • Lupa paminta lupa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Banlawan ng lubusan ang mga fillet ng pabo. Gupitin ang pelikula sa ibabaw ng karne. Isaalang-alang ang bahagi ng fillet sa mga napkin ng papel.
  2. Gupitin ang karne ng manok. Laktawan ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
  3. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas sa mince.
  4. Pukawin ang komposisyon para sa kitlet.
  5. Magdagdag ng itlog at kefir sa mince.
  6. Gumawa ng karne ng paminta at asin.
  7. Ikonekta ang mince na may breadcrumbs.
  8. Gawin ang mga cutlets sa anyo ng mga flamested bola, hindi nalilimutan na ito ay mas mahusay na kanais-nais upang moisten ang mga kamay sa malamig na tubig.
  9. Fold semi-tapos na mga produkto sa isang espesyal na lalagyan na dinisenyo para sa pagluluto pinggan para sa isang pares.
  10. Sa isang multicooker mangkok, ibuhos ang isang tasa ng tubig.
  11. Maghanda para sa isang pares ng hindi bababa sa 25 minuto.

Maglingkod sa isang ulam sa mesa na may isang palamuti ng pinakuluang gulay.

Isda cutlets para sa isang pares

Isda cutlets para sa isang pares

Ang mga kapaki-pakinabang na cutlets ng isda na niluto para sa isang pares ay maaaring makuha kahit na walang pagkakaroon ng mga espesyal na kagamitan sa kusina tulad ng isang multicooker at isang double frame. Ang luntiang at malambot na mga cake mula sa fillet ng isda ay maaaring ihanda mismo sa kawali sa loob lamang ng 15 minuto. Ang mabangong mga bug sa isda sa tubig sa isang kawali ay isang mababang-calorie ikalawang ulam, na may kaugnayan sa isang diyeta ng mga bata o pandiyeta.

Mga sangkap:

  • 500 g minceda mula sa Malta (fillet);
  • 1 itlog;
  • 1 PIRASO. patatas;
  • 1 patched bombilya;
  • 2 tbsp. gatas spoons;
  • Dry spicy herbs;
  • Asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Linisin ang mga patatas na krudo mula sa alisan ng balat at hinangin ito. Kapag ang mga patatas ay handa na upang lumaki ito sa isang tinidor, at magdagdag din ng gatas sa katas.
  2. Gupitin ang makinis na fillet ng isda o gamitin ang yari na mince.
  3. Ang mga sibuyas ay nagdudulot ng kutsilyo at kumonekta sa isda, pakurot ng pinatuyong damo at mashed patatas.
  4. Ilagay ang natapos na mince sa silid ng pagpapalamig sa kalahating oras.
  5. Mula sa cooled minced karne, gawin ang mga cutlets pahaba hugis.
  6. Ilagay ang mga cutlet ng isda sa isang mainit na kawali.
  7. Punan ang mga cutlet na may mainit na tubig upang ang likido ay sumasakop sa mga blangko sa pamamagitan ng 2/3.
  8. Maghanda sa daluyan ng sunog. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, bawasan ang pag-init sa pinakamaliit. Parokya ang mga cutlet sa ilalim ng takip ng 20 minuto.

Paglilingkod sa ulam sa pamamagitan ng pagtutubig ito ng mababang-taba puting sarsa (maaaring maasim cream) o iwiwisik ng lemon juice.

Pike cutlets.

Pike cutlets.

Ang mga cutlet mula sa pike, niluto para sa isang pares, ay mahusay na maliit na calorie delicacy. Ang steam pike cutlets Ang babaing punong-abala ay maaaring maghanda sa mga karaniwang araw para sa isang hapunan ng pamilya o sa pagdiriwang. Ang ulam na ito ay perpekto para sa menu sa panahon ng pagkain, pagpapakain ng mga bata, pati na rin sa panahon ng post. Hinihikayat ang mga cutlet ng Schuchi na maglingkod sa iba't ibang mga handbroces upang pumili mula sa - mula sa patatas, croup, pasta at gulay, at palamutihan din ang lasa ng mga pinggan sa sarsa ng sarsa.

Mga sangkap:

  • 1.2 kg pike fillet;
  • 1 slice ng puting baton na walang crust;
  • 30 g ng mantikilya;
  • 1 itlog;
  • 1 lumiko ang ulo ng sibuyas;
  • Pampalasa para sa isda sa kalooban;
  • asin.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Baton magbabad sa maligamgam na tubig.
  2. Ang mga sibuyas ay pinutol.
  3. Isda fillet scroll sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
  4. Pindutin ang baton mula sa tubig at masira ito sa mas maliliit na piraso. Idagdag sa mince kasama ang isang creamy langis slice.
  5. Mag-asawa na may tinadtad na pampalasa, asin at itlog. Makagambala sa mga hiwa na sibuyas.
  6. Bumuo ng mga backs, paggawa ng mga ito bahagyang pinahaba sa hugis.
  7. Maghanda ng isang ulam para sa isang pares ng 25 minuto.

Beef cutlets.

Beef cutlets.

Ang mga karne ng baka, luto para sa isang mag-asawa, ay isang ulam na perpekto para sa paggamit ng mga tao na panatilihin ang diyeta, allergic at mga bata. Ang mga pole ng karne mula sa tinadtad na karne ay maaaring ihanda nang walang stroke ng isang pares. Inirerekomenda ang langis ng recipe upang idagdag sa minced meat, ngunit kung ninanais, ang bahagi na ito ay maaaring hindi kasama.

Mga sangkap:

  • 700 g karne ng baka;
  • 70 g ng mantikilya;
  • 3 slice ng puting tinapay;
  • 1 PIRASO. sibuyas;
  • 1 itlog;
  • 80 ML ng gatas;
  • asin;
  • ground pepper.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Slim sa ilalim ng tubig at tuyo karne piraso, at pagkatapos ay i-twist ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
  2. Hatiin ang mga piraso ng tinapay sa gatas.
  3. Kapag ang bowkish paglambot, gilingin ito sa gilingan ng karne upang gumawa ng isang homogenous na pagkakapare-pareho.
  4. Idagdag sa tinadtad na tinapay masa, itlog, mantikilya, pampalasa at asin.
  5. Paghaluin ang blangko para sa kitlet nang lubusan. Hayaan itong maging blangko sa malamig na 20 minuto.
  6. Bumuo ng maliit na backs.
  7. Para sa pagluluto, maghanda ng double boiler, isang mabagal na kusinilya o isang kasirola. Ilagay ang mga cutlet sa isang espesyal na mangkok. Kung ang pagluluto ay ibinibigay sa isang mabagal na kusinilya, i-install ang function na "Pair".
  8. Maghanda ng isang ulam mula 30 hanggang 50 minuto - depende sa hugis at sukat ng mga fold.

Karot cutlets sa isang pares

Karot cutlets sa isang pares

Ang mga karot na cutlet ay medyo simple para sa isang mag-asawa. Ang ulam ay vegetarian, kaya maaari itong maisama sa pagkain sa pagkain, maghanda sa isang araw ng pag-alis o sa panahon ng Kristiyanong post, kapag ang karne ay hindi maaaring kainin.

Mga sangkap:

  • 5 daluyan karot;
  • 2 tbsp. mga segment ng manna cereal;
  • langis ng mirasol;
  • Lupa itim na paminta;
  • Asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Malinis na mga karot na may kutsilyo o gulay.
  2. Sutitate purified carrot sa medium grater. Silte at magdagdag ng ilang paminta sa lupa.
  3. Maingat na ihalo ang baril na may mga karot.
  4. Maglagay ng karot cutlets sa isang pagpapares mangkok o multicoker.
  5. Maghanda ng isang ulam na 30 minuto pre-setting ang mode na "Pair".

Diet cutlets para sa isang pares

Diet cutlets para sa isang pares

Ang mga dietary cutlet na niluto para sa isang pares ay napakahalaga para sa paggamit ng mga taong nais mawalan ng timbang nang walang pinsala sa katawan.

Mga sangkap:

  • 500 g isda ng isda mula sa Hek;
  • 100 g ng mga bows ng sibuyas;
  • 1 itlog;
  • 100 g ng itim na tinapay ng diyeta;
  • 2 hiwa ng bawang;
  • Asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Kung may isang heck fillet, at hindi mince - i-twist ang karne ng isda sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
  2. Sa tulong ng isang gilingan ng karne, gumawa ng cashis mula sa mga sibuyas at bawang.
  3. Magbabad ang mga piraso ng tinapay sa tubig sa loob ng 5 minuto. Pindutin ang bola at gilingin ito sa gilingan ng karne.
  4. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap, at pagkatapos ay magdagdag ng itlog at asin sa kanila.
  5. Pukawin ang mince sa pangalawang pagkakataon at bumuo ng parehong mga cutlet sa labas nito.
  6. Ibuhos 800 ML ng tubig sa isang multicooker mangkok. Itakda ang mangkok ng ulam para sa isang pares sa mangkok.
  7. Ipamahagi ang mga cutlet sa lalagyan, at pagkatapos ay isara ang multicooker lid. Itakda ang mode na "Mag-asawa".
  8. Maghanda ng mga cutlets sa loob ng 20 minuto. Sa panahon ng pagluluto, maaaring i-on ang mga cutlet, ngunit hindi kinakailangan.

Pork cutlets para sa isang pares

Pork cutlets para sa isang pares

Maghanda ng baboy cutlets sa isang pares sa isang kawali ay napaka-simple. Ang ganitong teknolohiya ay lalo na kilala sa mga batang babae at babae na madalas na obserbahan ang iba't ibang mga diet at sumunod sa tamang nutrisyon, pati na rin sa mga pamilya na may mga bata. Maghanda ng steam pork cutlets ay maaaring gawin ng tinadtad na karne o tinadtad na karne. Gayundin upang ang ulam na may pinaka-kapaki-pakinabang hangga't maaari, inirerekomenda na magdagdag ng higit pang mga gulay at mga gulay sa mince.

Mga sangkap:

  • 600 g ng baboy minced.
  • 1 itlog ng manok;
  • 1 karot;
  • 1 lumiko ang ulo ng sibuyas;
  • 5-6 twigs ng sariwang perehil;
  • timpla ng peppers hammer;
  • asin.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Gupitin ang bombilya ng makinis.
  2. Karot soda sa grater.
  3. Baboy minced karne at paminta. Magdagdag ng mga karot at mga sibuyas dito.
  4. Ang mga gulay ay pino ang kutsilyo. Kumonekta sa iba pang mga ingredients.
  5. Pukawin nang maingat ang mince upang ang lahat ng mga sangkap ay konektado sa isang homogenous mass.
  6. Magdagdag ng itlog ng manok sa mince at ihalo muli.
  7. Ang mga kamay ng basa ay bumubuo ng parehong mga cutlet sa form.
  8. Ibuhos ang ilang tubig at 2-3 asin chipping sa kawali.
  9. Pakuluan ang tubig, at pagkatapos ay ilagay ang mga cutlet sa loob nito. Maghanda ng isang ulam na 30 minuto sa katamtamang init sa ilalim ng talukap ng mata.
  10. Kapag handa na ang mga cutlet, iwanan ang mga ito para sa isa pang 10 minuto sa kanilang sariling juice.

Gulay cutlets para sa isang pares

Gulay cutlets para sa isang pares

Ang mga cutlet ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa karne, kundi pati na rin mula sa iba't ibang uri ng pananim ng gulay. Ang mga cutlet ay maaaring hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at mahalimuyak kung kapag nagluluto magdagdag ng isang halo ng mga pampalasa ng oliba at damo o isang dahon ng bay kapag pagluluto. Ang mga gulay na cutlet na niluto para sa isang pares, kapag nag-aaplay sa talahanayan, ay maaaring isama sa iba't ibang mga handbroker, halimbawa, na may bakwit, patatas o salad. Gayundin ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng sarsa.

Mga sangkap:

  • 1 patatas;
  • 1 batang zucchini;
  • 1 itlog;
  • 1 bawang slicker;
  • 2 tbsp. Trigo harina spoons;
  • asin;
  • ground pepper.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Patatas at zucchini soda gamit ang isang grater.
  2. Asin ang mga gulay upang ipaalam nila ang juice. Alisin ang likido upang manatili lamang ang laman.
  3. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa bawat isa.
  4. Kunin ang mga cutlet at i-cut ang mga ito sa trigo harina.
  5. Ilagay ang mga blangko sa tray sa mabagal na kusinilya, i-on ang "pares" na mode. Ang oras ng pagluluto ay 25 minuto.
  6. Paglilingkod handa na gulay cutlets na may kulay-gatas o may isa pang paboritong sarsa.

Ang mga tao ay may opinyon na ang mga pagkaing pandiyeta na niluto para sa isang mag-asawa ay hindi maaaring maging masarap, napakaraming tao ang nagsisikap na maiwasan ang mga solusyon sa pagluluto sa kanilang diyeta. Ngunit ito ay ganap na mali, at isang maliwanag na halimbawa ng ito ay maraming mga uri ng mga recipe ng isang singaw. Ang mga pandiyeta ng steam cutlet ay maaaring hindi lamang maging kapaki-pakinabang, ngunit masarap din. Maaari silang maging handa hindi lamang sa panahon ng pagkain o post, kundi pati na rin para sa iba't ibang sa maligaya talahanayan.

Добавить комментарий