Shawarma ที่บ้าน - 5 สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยเป็นขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

เวลาน้อยระหว่างการเตรียมการและการกิน Shawarma - จานเป็นรสชาติที่อร่อย ซอสในสูตรนี้ไม่เป็นของเหลวมากดังนั้นคุณจึงไม่สามารถตุนผ้าเช็ดปากได้

คลาสสิกเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก Shaverm

มีความคิดเห็นกี่คนที่มีความคิดเห็นมากมาย สูตรสำหรับเครื่องโกนหนวดที่แท้จริงจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเป็นที่รู้จักกันในแต่ละถิ่นของเมืองหลวงทางวัฒนธรรมเพียงแค่ปัญหา - พวกเขาแตกต่างกันทั้งหมด เราจะพยายามทำซ้ำเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่แท้จริงที่สุดในสูตรนี้

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

  • Lavash - บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุ
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีสีขาว - 100 กรัม
  • แตงกวาสด - 2 ชิ้น
  • ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น
  • ปรุงรสสากลสำหรับไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
  • ผักชีกราวด์ - ½ชั่วโมงช้อน
  • กระเทียม - 1-2 ซี่
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำส้มสายชู - 1 ชั่วโมงช้อน
  • น้ำตาล - ½ชั่วโมงช้อน
  • Kefir ไม่อ้วน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • ครีมเปรี้ยว 20% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการทำอาหาร:

  1. ต้นขาไก่เพื่อกำจัดกระดูกและหยิบขึ้นมาในการปรุงรสไก่ เพิ่มน้ำมันพืชบางชนิด - มันจะช่วยให้สารอะโรมาติกจากเครื่องเทศที่จะเปิดเผย
  2. เนื้อไก่วางผัดย่างหรือย่าง
  3. ในขณะที่ไก่พร้อมที่จะเตรียมเริ่มซอสปรุงอาหาร - มันจะต้องเป็นเวลาที่จะยืนยันว่าส่วนผสมทั้งหมดมีการจัดการเพื่อแลกเปลี่ยนน้ำหอม
  4. มายองเนสผสมเคฟร์และครีมเปรี้ยว Grind Garlic และเพิ่มลงใน Sauce ด้วย Creander หากซอสของเหลวเกินไป - เพิ่มมายองเนส Speach เพื่อลิ้มรส
  5. ถอดเมล็ดออกจากแตงกวาด้วยช้อนและตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ
  6. มะเขือเทศควรได้รับการปล่อยตัวจากเมล็ด ตัดมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนและนำผลไม้และเมล็ดออก
  7. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งครึ่ง หากคุณต้องการให้คมน้อยลงหยิบมันขึ้นมา บนหลอดไฟจำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาพื้นของช้อนน้ำตาลและเกลือบีบ
  8. cappist fulk ผักทั้งหมดเพื่อความสะดวกในการเปลี่ยนเป็นหนึ่งคอนเทนเนอร์
  9. เมื่อสะโพกกำลังเตรียมปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย เนื้อสำหรับเครื่องโกนหนวดถูกตัดด้วยลายเส้นบางกว้าง 1-2 ซม.
  10. Lavash Leaf วางอยู่ในด้านที่แคบให้กับ Cook, Retreating จากขอบ 5-6 ซม., ผัก, ไก่และหัวหอม semirings
  11. จากด้านบนเนื้อถูกเทด้วยซอสและผักจำนวนเล็กน้อยอยู่ด้านบน
  12. ขอบสัมผัสในลักษณะที่ไส้จากด้านบนครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ ที่ด้านข้างของ Lavash ถูกยุบและจากนั้นสร้างม้วน
  13. เปลือกโลกตั้งอยู่ในกระทะเพื่อให้ lavash มีกรอบ

Garns ซอสเผ็ดไก่ฉ่ำร้อนผักกรอบและเครื่องโกนหนวดน้ำหอมที่เป็นเอกลักษณ์ - และทั้งหมดนี้บนจานของคุณ อร่อย!

Homemade Shawarma กับ Curry Chicken ใน Pita

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 400 กรัม
  • มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
  • แตงกวาสดหรือเค็ม - 1-2 ชิ้น
  • หัวหอมหวาน - 0.5-1 ชิ้น
  • Lavash Armenian - 2-3 แผ่น
  • มายองเนส - 160 กรัม
  • โยเกิร์ตกรีกหรือครีมเปรี้ยว - 180 กรัม
  • กระเทียม - 3-4 ฟัน
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • แกง - 1 ชั่วโมงช้อน
  • Paprika Sweet - 1 ชั่วโมงช้อน
  • ส่วนผสมของพริกคือ 1 ช้อนชา
  • Petrushka, Dill - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

  1. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
  2. เตรียมเครื่องเทศสำหรับไก่: แกงช้อนชาเป็นพริกไทยและส่วนผสมของพริกผสมกับซีอิ๊วถั่วเหลือง หากจำเป็นให้ป้องกัน
  3. ตลาดเนื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  4. ผสมโยเกิร์ต, มายองเนส, กระเทียม, สบู่หรือขูด เติมสมุนไพรเผ็ด
  5. ตัดผัก: หัวหอมตัดครึ่งและสับฟางแตงกวามะเขือเทศในชิ้นเล็ก ๆ
  6. แบ่งปันเนื้อสัตว์ปีกบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนื้อสัตว์ต้องนอนในหนึ่งชั้น
  7. ทอดบนไฟขนาดใหญ่ประมาณหนึ่งนาทีพลิกและทอดจากทุกด้าน
  8. ไก่รวมควรทอดไม่เกิน 7 นาที หากคุณกลัวว่ามันเป็นดิบภายใน - ใส่เนื้อในฟอยล์มันจะถึงพร้อม
  9. อยู่ด้านหนึ่งของอาหาร Pita ทิ้งไว้ 2-3 ซม. จากขอบเพื่อพับเครื่องโกนหนวดด้านล่างและด้านข้าง
  10. บิด Shawarma ด้วยม้วนพับขอบด้านข้าง ความร้อนบนกระทะแห้งจนกรอบในการดื่มเหล้า

Shawarma กับชีสที่บ้าน

เพื่อเตรียม Shawarma ที่บ้านคุณไม่ควรมีความสามารถในการทำอาหารเหนือธรรมชาติ ใช่และผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหารของเธอไม่จำเป็น

วัตถุดิบ:

  • ไฟล์ไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม
  • Belococcal กะหล่ำปลี - 150 -200 กรัม
  • Lavash White บรรจุภัณฑ์บาง - 1
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น
  • แตงกวาสด - 2 ชิ้น
  • แตงกวาหมัก 3 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ของแข็งชีส - 50 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
  • Paprika รมควัน - 1 ชั่วโมงช้อน
  • ปรุงรสสำหรับไก่ที่ไม่มีเกลือ - 2 ชั่วโมงช้อน
  • ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับการทอดนก

วิธีการทำอาหาร:

  1. ตัดเนื้อและเอาชนะ จากนั้นเราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยเพิ่มปรุงรสสำหรับไก่
  2. ทอดนกบนกระทะที่ร้อนแรง 6-7 นาทีเปลี่ยนชิ้นส่วนทันทีที่คุณสามารถราบรื่น
  3. กะหล่ำปลีที่ส่องแสงอย่างประณีต
  4. แครอทถูกลูบบนกระต่ายขูดหยาบ
  5. กะหล่ำปลีและแครอทจำลองและถ่ายทอดสดก่อนการก่อตัวของน้ำผลไม้
  6. แถบตัดแตงกวา
  7. เชอร์รี่ตัดไตรมาส
  8. ซอสนั้นง่าย - ผสมซอสมะเขือเทศมายองเนสและครีมเปรี้ยวเพิ่มพริกป้อยและบดกระเทียมกับส่วนผสม คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสด
  9. ชีสถูกับขูด
  10. เรารวบรวม Shawarma ในสัดส่วน 1 ส่วนของเนื้อสัตว์และ 2 ชิ้น - ผักและการตกแต่ง
  11. Lavash Lubricate Sauce - ที่ใดที่หนึ่ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  12. วางกะหล่ำปลีและแครอท พวกเขาเป็นเนื้อทอด จากด้านบน - แตงกวาและมะเขือเทศ จากเหนือซอสเล็ก ๆ น้อย ๆ และชีส
  13. โค้งงอขอบอย่างระมัดระวังขี่ Shawarma
  14. เราส่ง Shawarma เป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา

Shawarma นั้นไม่เลวร้ายไปกว่าถนนและปลอดภัยกว่ามาก

ตุรกี - สเปน shawarma

Shawarma ที่ผิดปกติอร่อยกับรสชาติโอเรียนเต็ล

วัตถุดิบ:

  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - หัว 1/2
  • น้ำมันมะกอก 1-2 ศิลปะ ช้อน
  • เกลือ, พริกไทยป่นสีแดง
  • น้ำส้มสายชูไวน์ - 1-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว
  • มายองเนส - 300 กรัม
  • กระเทียม - 1-3 ฟัน
  • เนื้อสับ - 200 gr (เนื้อมัน, เกลือ / พริกไทย / เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แตงกวา - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีสด, ขาว - 100-150 กรัม r
  • Lavash - บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุ

วิธีการทำอาหาร:

  1. เราใช้กะหล่ำปลีบางลองออกจากกันและเปล่งออกมาอย่างดีเพื่อให้เธอให้น้ำผลไม้
  2. มะเขือเทศตัดแหวนบาง ๆ เป็นการดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ที่ไม่มีเนื้อฉ่ำเกินไป
  3. แตงกวาตัดแหวนครึ่งบาง
  4. หัวหอมตัดแหวนครึ่งบาง หากหัวหอมขมมากเติมด้วยน้ำเดือดสองสามนาทีแล้วกด คุณสามารถโรยหัวหอมเล็กน้อยกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์
  5. เตรียมมายองเนสกระเทียม - แจกจ่ายกลีบกระเทียมสองสามกานพลูในมายองเนส หากคุณมีเครื่องปั่นใต้น้ำคุณสามารถปรุงอาหาร Alioli - มายองเนสสเปนแบบดั้งเดิม
  6. ซอสที่สองคมมาก ตัดหัวหอมด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็ก กระเทียมสับละเอียด ความร้อนของน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนในกระทะและทอดมันทั้งหมดในความร้อนปานกลาง เมื่อโบว์กลายเป็นโปร่งแสง - เพิ่มพริกผัดทอด หากคุณมีความสดใหม่ - วางไว้พร้อมกับหัวหอมและกระเทียม นาทีต่อมา - เพิ่มมะเขือเทศลูบหรือวางมะเขือเทศ
  7. ลองซอส หวาน priisharite ถ้าไม่เพียงพอมากพอ - เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์
  8. ขึ้นรูปเค้กแบนแบนจากสับ แช่แข็งในกระทะจนกว่าความพร้อม
  9. เราเก็บ Shawarma - ในช่วงกลางของ footwash, smear ซอสมะเขือเทศที่คมชัดและจากนั้นกะหล่ำปลี, หัวหอม, แตงกวา, มะเขือเทศ, เค้กเนื้อหั่นบาง ๆ และมายองเนสกระเทียมเล็กน้อยจากด้านบน - และคุณสามารถเพิ่ม Shawarma ได้
  10. ค่อยๆกวาดขอบและพับตัวแปลง
  11. เราส่งสองสามนาทีสองสามนาทีก่อนที่จะเปลี่ยน Shawarma

ตัดและกิน การผสมผสานแบบไม่เป็นปกติซอสแสนอร่อยที่คมชัดและน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ทำให้ Shawarma นี้ไม่ใช่แค่อาหารริมถนน แต่เป็นอาหารของระดับร้านอาหารจริง ลองทำอาหาร Shawarma บนสูตรนี้และคุณไม่น่าจะกินซื้อ

Shawarma Home: สูตรจากผู้อ่านของเรา

Shawarma ที่สูตรที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

  • Lavash - 4 ชิ้น (คุณต้องเลือก Pita บางและสดใหม่)
  • กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น (ปักกิ่งภูเขาน้ำแข็งหรือปกติ)
  • แตงกวาสด - ขนาดเล็ก 2 ชิ้น
  • แครอทสด - 2 ชิ้น
  • ไก่เต้านมรมควัน - 500 หรือ 600 กรัม
  • แตงกวาหมัก - 2 หรือ 3 ชิ้น
  • แตงกวาเค็ม - 1 หรือ 2 ชิ้น
  • กระเทียม - 4 ฟัน
  • หัวหอม - 2 หัวใหญ่
  • มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
  • มายองเนส - 150 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 1 ขวด (200 กรัม)
  • Dill - มัดเล็ก ๆ
  • เกรดทึบชีส - 200 กรัม
  • มะนาว.
  • น้ำมันพืช - 0.2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เราใช้แครอทสดและตัดมันด้วยฟางยาวบาง ๆ
  2. เช่นเดียวกับที่ต้องทำกับมะเขือเทศกะหล่ำปลีและแตงกวาสด การตัดเท่านั้นที่ควรสั้นกว่าแครอทเล็กน้อย
  3. หัวหอมหัวหอมคือครึ่งวงกลมขนาดกลาง บนกระทะร้อนเราเทน้ำมันและทอดหัวหอมไปเป็นสีทอง
  4. ไก่รมควันแยกออกจากเมล็ดและเนื้อที่เกิดขึ้นลูบสี่เหลี่ยมอย่างประณีต ผิวไก่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ใช้
  5. เรากำลังเตรียมซอสสำหรับ Shawarma ในวิธีต่อไปนี้ ผสมครีมและมายองเนสผสม ตัดแตงกวาหมักและเค็มอย่างประณีตเพิ่มเป็นครีมเปรี้ยวและมายองเนส กระเทียมควรเช็ดเข้าไปในขูดตัวเล็ก ๆ และเพิ่มซอส หลังจากบีบน้ำมะนาวที่บีบเราผสมให้เข้ากัน Dill ที่หนาอย่างประณีตและเพิ่มซอส ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
  6. ฉันถูชีสบนขูดขนาดใหญ่
  7. เราเริ่มทำอาหาร ใบ Lavash วางลงบนโต๊ะให้รดน้ำด้วยซอสโรยด้วยชีสและเริ่มวางส่วนผสมทั้งหมดในลำดับใด ๆ ในลำดับใด ๆ จากด้านบนเรายังคงน้ำซอสและเริ่มบิด
  8. จุดสิ้นสุดของลาวาสคือการฉีดพ่นด้วยน้ำและกระชับจนจบ มันทำกับ Pita ที่เหลือ การทอดพวกเขาควรจะอยู่บนกระทะแห้งเป็นเวลาหลายนาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกทองคำ

Shawarma พร้อมแล้ว อร่อย.

Shaurma - สูตรยอดนิยม

Shawarma หรือเนื้อสัตว์ในเค้กเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิม ในขั้นต้นจานตุรกีที่เรียกว่าซึ่งเข้าร่วมโดยเนื้อต้ม ตัวเลือกในการทำอาหารทำอาหารเย็นที่น่าพอใจมีอยู่บนโต๊ะรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ไม่นานมานี้ แต่สำหรับเวลาสั้น ๆ นี้เขาสามารถรักที่จะรักมากมายดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหาร สูตรนี้สามารถดูเป็นประเภทคลาสสิก จานรวมถึงเนื้อไก่, Pita ที่ละเอียดอ่อนและผักที่เรียบง่ายช่วยให้สามารถเน้นรสชาติที่เด่นชัดของเนื้อเผ็ด

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่─ 500 กรัม
  • Lavash อาร์เมเนียบาง 3 ชิ้น
  • มะเขือเทศขนาดกลาง─ 2 ชิ้น
  • หัวหอม─ 1 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยวไขมัน─ 3 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนสธรรมชาติ─ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือพริกไทย─เพื่อลิ้มรส
  • ซอสกระเทียม─เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. การเตรียมอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้วางในจานแยกส่วนผสมแห้งสำหรับซอสกระเทียมหรือกระเทียมสับพริกไทยดำและเกลือ เติมส่วนผสมของครีมเปรี้ยวเครื่องเทศ
  2. เนื้อไก่ถูกตัดด้วยลายเส้นบางผสมกับส่วนผสมแห้งสำหรับทำอาหารเนื้อใส่เกลือและพริกไทย เนื้อไก่มีน้ำที่มีน้ำมันพืชและวางบนกระทะที่อุ่นขึ้นเพื่อเตรียมพร้อม
  3. Lavash หายไปจากซอสครีม Garlic-Sour ที่เตรียมไว้เหนือซอสด้านบนวางเนื้อเตรียมพร้อม
  4. ผักคือมะเขือเทศและหัวหอมตัดครึ่งวงแหวนและวางไข่
  5. Lavash ห่อตัวเหมือนม้วน

Simple Home Shawarm พร้อม อาหารเย็นที่มีประโยชน์สามารถให้บริการบนโต๊ะ

เนื้อไก่และแตงกวาเกลือ SHAWARMA

สูตรการเตรียมการนี้ใกล้เคียงกับสิ่งที่ให้บริการในสถาบันอาหารจานด่วน Shawarm นี้ได้รับฉ่ำและน่าพอใจ มันมักจะมีเนื้อสัตว์และผักจำนวนมากเพราะเพื่อเตรียมมันจะยืนหยัดอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

  • Lavash Armenian ─ 2 ชิ้น
  • อกไก่─ 300 กรัม
  • ปักกิ่งกะหล่ำปลี─ 150 กรัม
  • แตงกวาหมัก─ 2 ชิ้น
  • Tomato ─ 1 PC
  • แครอท─ 120 กรัม
  • ชีสแข็ง─ 200
  • มายองเนส─ 6 ช้อนโต๊ะ
  • ความเขียวขจีสด─คาน
  • พริกไทยป่นสีแดง─เพื่อลิ้มรส
  • Paprika ─เพื่อลิ้มรส
  • Granulated Garlic ─เพื่อลิ้มรส
  • ปรุงรสสำหรับไก่─เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ─เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. กระบวนการทำอาหารควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อไก่ สำหรับสิ่งนี้เต้านมถูกตัดเป็นสองส่วนและตัดด้วยลายเส้นบาง ๆ
  2. ในการเตรียม SHAWARMA อาหรับจริงที่บ้านเนื้อสัตว์จะต้องถูกสับล่วงหน้า สำหรับเรื่องนี้ไก่ถูด้วยเกลือปรุงรส ได้แก่ Paprika ดินพริกไทยดำสีดำกระเทียมและเครื่องปรุงรสไก่
  3. ไก่เต็มไปด้วยน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน กระบวนการ Marinovka ใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง
  4. ในขณะที่ไก่ถูกทำเครื่องหมายคุณสามารถเริ่มการเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมครีมด้วยมายองเนสและสับผักใบเขียว ผักใบเขียวถูกวางในส่วนผสมของไออารี่ - มายากลสเซสจะถูกเติมกระเทียมเล็กน้อย (สามารถใช้เม็ด) ผัดและยืนยัน
  5. Caruldron ปักกิ่งต้องการการสับส่วนใหญ่เพื่อให้ได้รสชาติ แตงกวาหั่นเป็นลายเส้นบาง ๆ และถูชีสแข็งบนขูดขนาดใหญ่
  6. ส่วนประกอบเลื่อนออกไป อุ่นตะแกรงและเทน้ำมันพืชหลายช้อนลงบนมัน
  7. ใส่เนื้อไก่บนกระทะบรรจุบนไฟเล็ก ๆ จนกว่าความพร้อม
  8. ในขณะที่ไก่ทอดคุณสามารถไปที่การตัดมะเขือเทศได้พวกเขาต้องตัดเป็นสถานที่สุดท้ายเพราะพวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว
  9. ไก่สำเร็จรูปวางลงบนฟอยล์พับเก็บไว้ในซองจดหมายโดยพลการ
  10. จากกระทะย่างคุณต้องกำจัดไขมันส่วนเกินเพราะมันจะต้องทอด Shawarma
  11. ไก่ระบายความร้อนบางส่วนวางอยู่บนซอสเบี่ยงเบลอก่อนใบของ Pita
  12. ชั้นที่สองวางกะหล่ำปลีที่สาม - แตงกวาและมะเขือเทศจะอยู่ด้านบน เลเยอร์ที่ห้าใช้แครอทเกาหลี
  13. สำหรับความวุ่นวายเกี่ยวกับแครอทเกาหลีคุณสามารถวางซอสกระเทียมหลายอัน ผ่านซอสเพื่อกระตุ้นให้ Shawarm กับชีสขูด
  14. Shawarma ต้องห่ออย่างระมัดระวังเพื่อให้ส่วนประกอบไม่ทำลายแผ่นงาน
  15. Lavash ห่อด้วยม้วนวางอยู่ในย่างและย่างสองสามนาทีทั้งสองข้างกับเปลือกทองคำ

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าองค์ประกอบของ Shawarma รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าดังนั้นจึงไม่คุ้มค่ากับการทาสีจานเป็นเวลานาน ชั้นบนสุดคือ Lavash สามารถเผาไหม้ได้

Shawarma กับเห็ดและไก่

Shawarma เป็นอาหารของเชื้อสายโอเรียนเต็ล แต่ตอนนี้เป็นอาหารประจำวันในหลายประเทศรวมถึงในรัสเซีย มันขายในสถานประกอบการต่าง ๆ จานเป็นมนต์อักเสบที่มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ปรากฎว่าอร่อยยิ่งขึ้นถ้ามันปรุงเป็นอิสระ

วัตถุดิบ:

  • Slim Lavash ─ 2 ชิ้น
  • เห็ด─ 300 กรัม
  • เนื้อไก่─ 200
  • มันฝรั่ง─ 2 ชิ้น
  • แตงกวาเค็ม─ 1 ชิ้น
  • หัวหอม─ 1 ชิ้น
  • ชีสแข็ง─ 150 กรัม
  • มายองเนส─ 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องเตรียม ล้างเนื้อไก่และแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตะแกรงชีสแข็งบนขูดขนาดใหญ่หั่นเป็นแตงกวาแบบบาง ๆ
  2. การเลือกเห็ดควรหยุดการเลือกบน Champignons ให้ดีขึ้น พวกเขามีรสชาติอ่อนโยนและอ่อนโยนมากขึ้น
  3. Champignons ต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะที่มีการเติมน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากถอดความชื้นส่วนเกินในกระทะสามารถเทเกลือได้ จากนั้นพร้อมกับเห็ดคุณต้องให้หัวหอมหั่นบาง ๆ
  4. หัวหอมกับเห็ดช็อตในชามแยกต่างหาก พวกเขายังวางเนื้อไก่บนชิ้นเล็ก ๆ คั่วจนเตรียมเกลือเพิ่ม
  5. เนื้อสัตว์วางบนจานเรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
  6. บนกระทะด้วยน้ำมันพืชเพื่อส่งมันฝรั่งสับด้วยจังหวะ มันต้องมีความยินดีที่จะเตรียมความพร้อมและเกลืออย่างสมบูรณ์เล็กน้อย บนพื้นผิวเพื่อปลด Pita และเริ่มวางการเติมที่ขอบของมันถอยกลับประมาณ 10 ซม.
  7. ชั้นแรกของ Shawarma จะเป็นมันฝรั่ง ด้านบนของมันวางเนื้อ ณ จุดนี้เพิ่มเกลือและพริกไทย
  8. แตงกวาดองหัวหอมคั่วและเห็ดนอน ส่วนผสมที่วางไว้ทั้งหมดควรเจ๋งดีมิฉะนั้น Shawarma สามารถสลายได้
  9. ด้านบนของทุกชั้นเทชีสขูดออกมา
  10. เพื่อ Shawarma ไม่แห้งเกินไปขอแนะนำให้เทจากด้านบนด้วยซอสใด ๆ มันอาจเป็นมายองเนสธรรมดาหรือซอสมะเขือเทศเฉียบพลัน

ซองจดหมายถูกคั่วบนกระทะธรรมดาหรือกระทะย่างเพื่อกริ๊งกริ๊ง เสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นทันทีหลังจากการทอด

สุดยอดสูตร Shawarma ที่ดีที่สุด

SHAWARMA ─ขนมยอดนิยมและปรุงอาหารของเธอที่บ้านนั้นง่ายมาก สำหรับการเตรียมการส่วนประกอบที่ง่ายที่สุดจะต้องใช้คือ Lavash ส่วนประกอบเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเติม องค์ประกอบของจานสามารถเปลี่ยนแปลงได้บนหลักการของพิซซ่า เหมาะสำหรับทุกสิ่งในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

  • Lavash ─ 1 PC
  • Tomato ─ 1 PC
  • แตงกวาสดหรือหมัก─ 1 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีสด─ 100 กรัม
  • ซอสมะเขือเทศ─ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส─ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ, พื้นดำ─พริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • เนื้อไก่─ 200
  • น้ำมันพืช─สำหรับการคั่ว

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล้างเนื้อใต้น้ำไหลผักล้าง
  2. กะหล่ำปลีที่ทำให้หายใจไม่ออกให้มากที่สุดเพิ่มเกลือเล็กน้อย
  3. มะเขือเทศล้างใต้น้ำไหลออกให้ลบ Fruozen ออกจากมันและหั่นเป็นกึ่งลม แตงกวาชัดเจนจากเปลือกหั่นเป็นหลอด
  4. ในการสร้างซอสแสนอร่อยซอสมะเขือเทศล้อเลียนและมายองเนสเติมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มมวลและกระเทียมที่เกิดขึ้น
  5. เนื้อไก่หั่นเป็นลายเส้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะที่มีการเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย เนื้อร้อนวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมัน
  6. Lavash แพร่กระจายบนพื้นผิวการทำงานห่อซอสกระจายเนื้อวางมะเขือเทศและแตงกวา
  7. Shawarma ม้วนซองจดหมายเพื่อให้ทุกด้านและขอบถูกปิด พยายามห่อให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้
  8. จานส่งไปยังกระทะแห้งสะอาดและแพ็คทั้งสองข้างสองสามนาที

Homemade Shawarma พร้อมแล้วสามารถให้บริการไปยังตาราง

Shawarma กับไก่ใน Pita ปรุงที่บ้าน

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

เพื่อให้ Shawarma กับไก่ได้รับฉ่ำและน่ารับประทานเนื้อสัตว์จะทอดกับเครื่องเทศในน้ำมัน มีความจำเป็นต้องทำอย่างรวดเร็วและที่อุณหภูมิแผ่นสูงเพื่อปิดผนึกด้วยเปลือกน้ำทั้งหมดในเนื้อสัตว์ โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ส่วนใด ๆ ของไก่: เต้านมเท้าของต้นขาหรือขา แน่นอนว่ามันจะดีกว่าที่จะลบผิว ผักสำหรับเติมให้ใช้สดและฉ่ำ - จากนั้น Shawarma ที่เสร็จแล้วจะอร่อยและมีกลิ่นหอมแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

บางส่วน: 4.

  • เนื้อไก่ปราศจากผิวหนังกระดูกและกระดูกอ่อน เนื้อผลลัพธ์ถูกปกคลุมด้วยเกลือพริกไทยป่นสีดำและขมิ้น หากคุณต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศที่ชื่นชอบ มือถูเครื่องเทศในเนื้อสัตว์พยายามกระจายพวกเขาอย่างสม่ำเสมอในทุกชิ้น ในกระทะร้อนน้ำมันพืชผักจำนวนเล็กน้อยและไก่ทอดกับมันจากทุกด้านที่อุณหภูมิสูง เราบรรลุเปลือกที่แดงก่ำและถอดกระทะออกจากจาน

  • ใบของกะหล่ำปลีปักกิ่งถูกล้างและแห้ง หากมีที่พักที่ยากลำบากจะดีกว่าที่จะตัด ตัดกะหล่ำปลีข้ามใบไม้ด้วยลายเส้นบาง ๆ เป็นตัวเลือกสลัดภูเขาน้ำแข็งเหมาะอย่างยิ่งแทนที่จะเป็น Pekinking

  • แตงกวาเค็มถูกกดเล็กน้อยจากน้ำเกลือเพื่อให้ใน Shawarm ไม่มีความชุ่มชื้นมากเกินไป ตัดพวกเขาด้วยชิ้นส่วนโดยพลการ มันจะดีกว่าที่จะเลือกแตงกวาขนาดเล็กเพราะพวกเขากรอบและหนาแน่นขึ้น

  • Tomato Rinse เราแห้งและตัดครึ่งวงกลม

  • ในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากเราเตรียมซอสสำหรับการหล่อลื่น PITA เราผสมมายองเนสซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด

  • เนื้อไก่ย่างตัดด้วยชิ้นบางข้ามเส้นใย

  • แนะนำคอลัมน์ของ Shawarma จากส่วนผสมที่เตรียมไว้ โดยเฉพาะแผ่น Pawing บนพื้นผิวการทำงาน ใกล้เคียงกับหนึ่งในด้านยาวเราใส่แถบของกะหล่ำปลีปักกิ่งมีชิ้นไก่บนแล้วใส่แตงกวาเกลือและกึ่งฉากมะเขือเทศ จากด้านบนเราน้ำเติมด้วยซอสปรุงสุกแล้วโรยขูดบนขูดขนาดใหญ่พร้อมชีส เราทำซ้ำลำดับเดียวกันและด้วยแผ่นที่สองของ Lavasha

  • ดูการเติมใน Lavash ก่อนอื่นเรายึดขอบล่างแล้วเราจะพลิกลูกกลิ้งตามแนวยาวตามการอุด

  • ก่อตัวขึ้น Shawarma วางบนกระจังหน้าและวางเตาอบให้อยู่ในระดับกลางเป็นเวลาห้าถึงหกนาทีที่ร้อนถึง 220 องศา

  • ให้ Shawarma จากเตาอบตัดข้ามเฉียงและนำไปใช้กับตารางทันที

อร่อย!

Shawarma กับไส้กรอกใน Pita ที่บ้าน

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

Shawarma ที่มีไส้กรอกเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วเพราะไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมส่วนผสมเบื้องต้น สิ่งที่คุณต้องการคือการมี Lavash ในสต็อกและในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุ รสชาติพื้นฐานของ Shawarma ขึ้นอยู่กับประเภทและรสชาติของไส้กรอก มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่ไม่เป็นของแข็งเช่นซาลามี่หรือไส้กรอกต้ม - พวกเขาสะดวกในการกินเป็นส่วนหนึ่งของ Shawarma แน่นอนว่าเราควรจะสดชื่น หากเขามีการจัดการที่จะนอนราบอยู่พักหนึ่งแล้วขอบการกรองจะไม่มาจัดขนมขบเคี้ยวอย่างสวยงามและรสชาติจะไม่ส่งผลกระทบต่อวิธีที่ดีที่สุด

การปรุงอาหารเวลา: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

บางส่วน: 2.

วัตถุดิบ:

Lavash Thin - 1 PC

ไส้กรอก - 100 กรัม

แตงกวา - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

ชีส - 100 กรัม

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. lavash แพร่กระจายบนพื้นผิวของตารางและม้วนมือ เรากระจายมายองเนสให้กับมันและด้วยความช่วยเหลือของบรูสซิลิโคนหรือด้านหลังของช้อนโต๊ะเรากระจายไปยังชั้นเรียบไม่ใช่สถานที่ที่เราจะวางไส้ ควรมี "คราบ" ของมายองเนสรูปไข่ในหนึ่งในปาร์ตี้ของ Pita
  2. ไส้กรอกกำลังทำความสะอาดจากเปลือกหอยและตัดฟางบาง ๆ เราวางไว้ที่ด้านบนของมายองเนส
  3. แตงกวาเป็นของฉันอย่างระมัดระวังเราแห้งและตัดเคล็ดลับทั้งสองด้าน หากผักเป็นผู้สูงอายุมันสมเหตุสมผลที่จะตัดเปลือกและกำจัดเมล็ด เราตัดผักที่เตรียมไว้บนแถบบาง ๆ สัดส่วนกับฟางฟาง โรยด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อยและพริกไทยป่นสีดำ
  4. ฉันถูชีสบนขูดขนาดใหญ่และวางชิปชีสเหนือแตงกวา
  5. เราน้ำซอสมะเขือเทศหรือเป็นตัวเลือกซอสมะเขือเทศปกติ
  6. ดู Pitaash งอขอบตัวแรกบนและล่างแล้วพลิกด้วยลูกกลิ้งตามมัด Shawarma พร้อมไส้กรอกพร้อมแล้ว! สะดวกที่จะพาคุณไปหาขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วและน่าพอใจ หากมีการวางแผนการใช้งานทันทีจากนั้นตัด Shawarma ในส่วนเฉียงของการเสิร์ฟสองครั้งและให้บริการ

อร่อย!

บ้านอร่อย Shawarma กับหมูใน Pita

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

Shaurma สามารถกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารเย็นที่น่าพอใจหากไม่มีเวลาสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ มันน่าพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก การทำอาหาร Shawarma ที่บ้านคุณสามารถมั่นใจในคุณภาพอย่างสมบูรณ์และปรับส่วนผสมเพื่อลิ้มรส เราเสนอให้เตรียมความพร้อมบนพื้นฐานของหมู - ตัวเลือกนี้จะขอบคุณครึ่งหนึ่งของครอบครัวอย่างถูกต้อง การเตรียมเนื้อสัตว์จะต้องใช้เวลาเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะเป็นธรรมอย่างเต็มที่

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

บางส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

Lavash Thin - 2 ชิ้น

ชีสแข็ง - 150 กรัม

หมู - 300 กรัม

แตงกวา - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น

ปักกิ่งปักกิ่ง - 200 กรัม

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

กระเทียม - 3 ฟัน

Dill - 1 Bundle

มายองเนส - 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. การเลือกเนื้อหมูที่จะทำให้ Shawarma เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าควรเป็นพล็อตอ่อนพอที่มีเนื้อนุ่ม เหมาะกับคอหรือการตัด
  2. เราเช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดด้วยลายเส้นเล็ก ๆ ทั่วเส้นใย ในกระทะร้อนน้ำมันพืชผักจำนวนเล็กน้อยและวางเนื้อสับลงไป ที่อุณหภูมิสูงชิ้นส่วนทอดอย่างรวดเร็วถึงกริ๊งที่แดงก่ำ ในตอนท้ายของการเตรียมการเราโรยเกลือหมูและพริกไทยป่นสีดำเพื่อลิ้มรส
  3. ทำความสะอาดซอสกระเทียม เราคิดถึงมันผ่านการกดและ cashitz ที่เกิดขึ้นในชาม สีเขียว Dill ล้างเราแห้งและถูมีดอย่างประณีต เราส่งชามไปที่กระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
  4. เราล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งแห้งและเปล่งประกายบาง ๆ หากคุณเจอความสำเร็จที่หนาเกินไปและหยาบเกินไปให้ตัดพวกเขาออกแล้วโยนพวกเขาออกไป
  5. มะเขือเทศและแตงกวาถูกล้างและแห้ง ที่แตงกวาเราตัดเคล็ดลับทั้งสองข้างและถูบนขูดขนาดใหญ่ เชอร์รี่ตัดครึ่ง ชีสยังถูบนขูด
  6. เนื้อสัตว์ตามเวลาของการชุมนุม Shawarma จำเป็นต้องเย็นเล็กน้อยหลังจากการทอดเพื่อที่จะไม่ร้อนเกินไป วางไว้ในชาม
  7. เพิ่มซอสมายองเนสที่เตรียมไว้เป็นเนื้อสัตว์ผสม
  8. Lavash Leaf ตกลงมาบนโต๊ะและม้วนด้วยมือ ใกล้กับขอบใส่กะหล่ำปลีปักกิ่งที่ถูกบดขยี้พร้อมแตงกวาขูด พวกเขาแจกจ่ายหมูในซอส
  9. การวางครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี่และชีสขูด
  10. เราหมุนอุ้งเท้าด้วยหลอดการติดตั้งอุปกรณ์ด้านล่างและบน เราวาง shawarma ที่เกิดขึ้นบนกระจังหน้าและใส่เตาอบที่อุ่นขึ้นถึง 220 องศาเป็นเวลาห้านาที
  11. ฉันเตรียมพร้อมสำหรับ Shawarma ตัดจิตรกรในส่วนและนำไปใช้กับตารางทันที

อร่อย!

Shawarma กับไก่และแครอทเกาหลีใน Pita ที่บ้าน

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

แครอทเกาหลีเพิ่มความคมชัดเสมอ และนี่คือวิธีการโดยเฉพาะถ้าเรากำลังพูดถึง Shawarme เตรียมด้วยไก่สำหรับลูกชายรวมถึงผักสด - พวกเขาจะให้ความสุขและพื้นผิว ไก่สามารถใช้ทั้งทอดและต้ม การเริ่มต้นจะถูกผสมทันทีในภาชนะเดียวเพื่อให้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นในการสร้าง Shawarma มันสะดวกมากที่จะทานของว่างกับคุณบนท้องถนน - ไม่มีอะไรจะกระจายและไม่แตกสลายและเป็นของว่างที่น่าพอใจ

การปรุงอาหารเวลา: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

บางส่วน: 2.

วัตถุดิบ:

ไก่ - 300 กรัม

Lavash Thin - 2 ชิ้น

แครอทเกาหลี - 250 กรัม

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

แตงกวา - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ไก่ทอดหรือไก่ต้มจากกระดูกหนังและกระดูกอ่อน ตัดเนื้อด้วยก้อนเล็ก ๆ วางไว้ในชาม
  2. แตงกวาและมะเขือเทศล้างออกและแห้ง ที่แตงกวาเราตัดเคล็ดลับทั้งสองด้านที่มะเขือเทศเราลบแทร็กออกจากผลไม้ ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทลงในชามไก่ทันที
  3. แครอทเกาหลีกำลังกดด้วยมือจากของเหลวส่วนเกินและส่งไปที่แตงกวาและมะเขือเทศ เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผสม
  4. podvash แพร่กระจายบนพื้นผิวของตารางจัดแนวมือของพวกเขา หล่อลื่นด้วยเลเยอร์ซอสมะเขือเทศบาง ๆ ในมือข้างหนึ่งเรากระจายแผ่นงานเรานำขอบจากด้านบนและด้านล่าง เราหมุนอุ้งเท้าด้วยลูกกลิ้งตามการเติมขึ้นรูป Shawarma
  5. เราตัดลูกกลิ้งแต่ละตัวข้ามเฉียงและนำไปใช้กับโต๊ะ

อร่อย!

วิธีการปรุงอาหารโฮมเมด Shawarma กับไก่และกะหล่ำปลี

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

Shawarma ปรุงที่บ้านอร่อยมาก สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในกรณีนี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเป็นส่วนผสมและความสดใหม่ของขนมขบเคี้ยวเอง สูตรนี้มีกะหล่ำปลีสีขาว ผักที่เรียบง่ายนี้สามารถเปลี่ยน Shawarma ได้อย่างมีนัยสำคัญโดยการเพิ่มพื้นผิวกรอบและพึมพำ อีก "ไฮไลท์" คือการใช้ธนูดอง มันจะให้ความน่าสนใจและความเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

บางส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

Lavash Thin - 2 ชิ้น

เนื้อไก่ - 400 กรัม

กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น

แครอทเกาหลี - 50 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก.

ชีสแข็ง - 100 กรัม

น้ำเดือด - ½ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย - ½ช้อนชา

เกลือเพื่อลิ้มรส

ตารางน้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

สมุนไพรมะกอก - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. กะหล่ำปลี Belococcal ส่องแสงบาง ๆ ฉันสร้างมันด้วยมือของคุณเพื่อทำให้เส้นใยอ่อนลงและลดระดับเสียง ถ่มน้ำลายเล็กน้อยและอีกครั้งด้วยมือของคุณ
  2. เนื้อไก่ที่มีจานโรยด้วยเกลือพริกไทยป่นสีดำและสมุนไพรมะกอก เราถูเครื่องเทศในเนื้อสัตว์และให้เขาตื่นนอนห้านาที
  3. ในขณะที่ไก่ถูกทำเครื่องหมายเตรียมซอส ในภาชนะบรรจุมะนาวผสมขนาดเล็กมายองเนสส่งผ่านกระเทียมกดเกลือและพริกไทยป่นสีดำเพื่อลิ้มรส
  4. ฟอกหัวหอมสะอาดล้างและแห้ง ตัดมันด้วยวงครึ่งโปร่งใสที่ละเอียดอ่อน เราใส่หัวหอมในชามเล็ก ๆ แล้วเพิ่มเกลือทรายทรายและน้ำส้มสายชู ถัดไปเราเทปริมาณน้ำเดือดและมิกซ์ที่ระบุ ออกจากหัวหอมเพื่อมหัศจรรย์สิบนาที
  5. ชีสแข็งลูบบนขูดขนาดใหญ่
  6. เนื้อไก่ทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยก่อนที่จะได้รับเปลือกก่ำ
  7. เนื้อย่างตัดเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
  8. แผ่น Lavash แพร่กระจายบนโต๊ะแล้วม้วนด้วยมือของพวกเขา เราตัดพวกเขาเป็นสองหรือสามส่วนขึ้นอยู่กับขนาด หล่อลื่นแต่ละส่วนด้วยซอสปรุงสุกแล้ววางกะหล่ำปลีที่ผ่านการฝึกอบรมแล้ว ด้านบนด้วยธนูมหัศจรรย์ที่กดดันเล็กน้อย
  9. ต่อไปเราใส่ไก่ชิ้นส่วนของมะเขือเทศเชอร์รี่และชีสขูดแข็งบนขูดขนาดใหญ่
  10. เราพับ PITA ด้วยการเติมด้วยลูกกลิ้งที่ติดกับขอบล่วงหน้าเพื่อให้การเติมไม่หลุดออกมา
  11. สร้าง Shawarma ใส่แผ่นอบแห้งและวางเตาอบเป็นเวลาห้านาทีอุ่นขึ้นถึง 220 องศา พื้นผิวของ Pita จะต้องฉีกเล็กน้อย
  12. Shawarma ที่เสร็จแล้วถูกตัดข้ามการตัดเฉียงและให้บริการทันทีจนกว่าจะร้อนและฉ่ำ

อร่อย!

SHAWARMA อาหารที่บ้าน PP

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

แม้จะมีความจริงที่ว่า Shaurma เป็นอาหารจานด่วนเป็นหลัก แต่ก็สามารถเตรียมเป็นอาหารจานได้ มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการบรรจุเพื่อใช้ผักสดซอสที่ไม่ใช่ขนาดใหญ่บนพื้นฐานของโยเกิร์ตและเนื้อปรุงสุกอย่างถูกต้อง ในสูตรนี้เราจะใช้อกไก่ เพื่อให้ฉ่ำบดในเครื่องเทศ แต่เพื่อที่จะไม่เพิ่มไขมันพิเศษในระหว่างการทอดหล่อลื่นกระทะด้วยพู่ด้วยน้ำมันมะกอกและเตรียมเต้านมที่อุณหภูมิสูง

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

บางส่วน: 2.

วัตถุดิบ:

Lavash Thin - 1 PC

สลัดสีเขียว - 2-3 แผ่น

เนื้อไก่ - 250 กรัม

แตงกวา - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 กรัม

น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

ตารางน้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง - ½ช้อนชา

น้ำมันมะกอก - สำหรับการทอด

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

Kurkuma - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. อกไก่เราแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ โรยเกลือเนื้อพริกไทยป่นสีดำและขมิ้นเพื่อลิ้มรส เราถูเครื่องเทศลงในพื้นผิวของเนื้อสัตว์แล้วปล่อยให้มันสิบห้านาทีสำหรับการดอง
  2. กระทะทอดนั้นอบอุ่นบนเตาอย่างดี ด้วยความช่วยเหลือของแปรงซิลิโคนเราหล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันมะกอกจำนวนน้อย เราวางหน้าอกไก่ในกระทะร้อนและทอดอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิปานกลางจากทุกด้านสำหรับเปลือกแดงก่ำ เพื่อให้แน่ใจว่าความพร้อมของไก่ในใจกลางของเต้านมติดมีด หากน้ำผลไม้สีชมพูไม่ไหลออกจากการตัดแล้วเนื้อจะถูกลบออกทันทีบนจาน
  3. มะเขือเทศเชอร์รี่ถูกล้างและตัดครึ่ง แตงกวาของฉันตัดเคล็ดลับทั้งสองด้าน หากผักเป็นผู้สูงอายุจะดีกว่าที่จะตัดเปลือกและกำจัดเมล็ด ตัดผลไม้บนแถบบาง ๆ
  4. การเตรียมซอส ในชามเล็ก ๆ วางโยเกิร์ตธรรมชาติ เพิ่มเกลือลงไปในมันพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสน้ำมะนาวและผ่านกระเทียมกด ผสมให้เข้ากัน
  5. หัวหอมทำให้บริสุทธิ์จากแกลบเราจะล้างออกเป็นวงแหวนโปร่งแสงบาง ๆ เราใส่หัวหอมในชามเพิ่มหยิกเกลือน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชู เทน้ำเดือดและผสม เราปล่อยให้ห้าถึงสิบนาทีสำหรับการดองหลังจากนั้นมวลรังแกจะถูกกดด้วยมือจากของเหลว
  6. เต้านมคั่วถูกตัดบนจานข้ามเส้นใย
  7. Lavash Leaf วางอยู่บนโต๊ะให้ตรงมือของคุณ ใกล้กับขอบใส่ใบล้างและแห้งของสลัดสีเขียว พวกเขาใส่ชิ้นส่วนของไก่และแตงกวา
  8. ด้านบนเราวางครึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี่และน้ำเติมทั้งหมดด้วยซอสโยเกิร์ตที่ปรุงสุก
  9. จากด้านบนบนซอสวางธนูหมัก ดู Pita ด้วยการเติมในรูปแบบของลูกกลิ้ง, ขอบล่างและขอบด้านบน
  10. ใช้ Shawarma ทันทีหลังจากทำอาหาร นอกจากนี้คุณสามารถให้บริการซอสโยเกิร์ตที่เหลือและหัวหอมดอง

อร่อย!

สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับการทำอาหาร Shawarma ในเตาอบ

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

Shawarma อร่อยเมื่อส่วนผสมของการกรอกของมันสำเร็จแล้วและให้ความสามารถที่จำเป็น Lavash เองค่อนข้างแห้งและไม่มีความชื้นของของว่างจะไม่แสดงให้เห็นถึงความมั่งคั่งทั้งหมด สำหรับสูตรนี้นอกเหนือไปจากมะเขือเทศแบบดั้งเดิมแล้วเราใช้ Daikon Radishes และข้าวโพด สำหรับความอ่อนโยนชีสแข็งจะถูกแทนที่ด้วยละลาย หัวหอมใส่หัวหอมเพื่อลิ้มรส: บางคนชอบความคมชัดยิ่งขึ้นและบางคนไม่ยอมทนจิตวิญญาณที่เฉพาะเจาะจงเลย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

บางส่วน: 2.

วัตถุดิบ:

Lavash Thin - 1 PC

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก.

Daikon - 160 Gr

ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม

ชีสหลอมรวม - 50 กรัม

ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. การเตรียมซอสสำหรับ Shawarma ในมายองเนสมายอมผสมชามเล็ก ๆ กับซอสมะเขือเทศถึงความสม่ำเสมอ เราแทรกแซงพริกค้อนสีดำจำนวนมากสำหรับน้ำหอม
  2. เราล้างมะเขือเทศเราแห้งและตัดแทร็กจากผลไม้ ตัดมะเขือเทศในชิ้นเล็ก ๆ
  3. หัวหอมบริสุทธิ์จากแกลบและล้างออก ตัดหลอดไฟด้วยขนบาง จำนวนหัวหอมใน Shawarm ปรับรสชาติของตัวเอง
  4. Radish Daikon ล้างทำความสะอาดและถูกับขูดตื้น การจัดสรรให้กับท่อระบายน้ำน้ำผลไม้มิฉะนั้น Pita สามารถสาดจากความชื้นส่วนเกิน
  5. ชีสละลายหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  6. Lavash แพร่กระจายบนพื้นผิวของตารางม้วนและตัดข้ามสองส่วน
  7. สำหรับแต่ละครึ่งของ PITA เราใช้ซอสปรุงสุกและแจกจ่ายให้ทั่วทุกพื้นที่
  8. บนซอสพวกเขากระจายข้าวโพดกระป๋อง
  9. ด้านบนของมะเขือเทศพับด้านบนและ Dyclone ขูด
  10. สุดท้าย แต่ฉันกระจายชิ้นส่วนของชีสหลอม ในมือข้างหนึ่งขอบจะถูกแปลงตามที่แสดงในภาพถ่าย
  11. เราเปลี่ยน lavash พร้อมกับท่อบรรจุ
  12. เราใส่ Shawarma ก่อให้เกิดการหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยแผ่นอบน้ำมันพืช เราใส่เตาอบที่อุ่นขึ้นถึง 200 องศาและอบเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีในขณะที่เปลือกดอกกุหลาบแสงปรากฏบนพื้นผิว
  13. ใช้หน้าแรก Shawarma ร้อนทันทีหลังจากการอบ

อร่อย!

โฮมเมดที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยมาก Shawarma กับสับ

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

หากอยู่ที่บ้านมีเนื้อสับเนื้อสัตว์ขนาดเล็กและในการสำรองเป็น Lavash คุณสามารถปรุงอาหารฉ่ำและน่าพึงพอใจของ Shawarma ซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจและจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส การเป็นอาหารจานด่วนเช่น Shawarma มีองค์ประกอบที่สมดุลอย่างน่าประหลาดใจ: ที่นี่และเนื้อสัตว์และผักสดหลากหลายชนิดและคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบของ Pita ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเย็นที่น่าพอใจ!

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

บางส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

Lavash Slim - 200 Gr

เนื้อสับ - 350 กรัม

ปักกิ่งปักกิ่ง - 200 กรัม

กะหล่ำปลีแดง - โค้ช - 70 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - ½ชิ้นขนาดกลาง

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

แตงกวา - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

แครอทเกาหลี - 100 กรัม

ชีสแข็ง - 100 กรัม

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

Smetana - 100 Gr

ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

Petrushka - ½คาน

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

กระบวนการทำอาหาร:

  1. สามารถใช้สับได้ใด ๆ ซึ่งมีอยู่: หมู, ไก่, เนื้อวัวหรือตัวเลือกแบบผสม เราเพิ่มเกลือลงในมวลเนื้อพริกไทยป่นสีดำและผสมให้เข้ากัน
  2. กระทะทอดนั้นอบอุ่นบนเตาอย่างดี เราเพิ่มน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยและใส่เนื้อสับเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
  3. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องทอดไปสู่ความพร้อม มวลควรเริ่มต้นเสียงระบาดเล็กน้อย
  4. ปักกิ่งกะหล่ำปลีส่องแสงอย่างประณีตและเล็กน้อยโดยด้านนอกด้วยมือเพื่อลดระดับเสียง กะหล่ำปลีสีแดงยังบางและเราก็จะอยู่ด้วยมือของคุณ เราวางกะหล่ำปลีทั้งสองประเภทในชาม
  5. แตงกวาและมะเขือเทศล้างเราแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยบัลแกเรียฟรีจากเมล็ดและแช่แข็งและตัดบนแถบยาว วางผักหั่นบาง ๆ ไว้ในชามไปจนถึงกะหล่ำปลี
  6. โรยเกลืออย่างช้าๆแล้วผสมผักทั้งหมด
  7. ชีสลูบบนขูดหยาบ
  8. ผักชีฝรั่งสีเขียวล้างและแห้ง หากมีลำต้นที่หยาบคายเกินไปมันจะดีกว่าที่จะโยนพวกเขาออกไปเพื่อที่จะไม่เสียรสชาติของ Shawarma
  9. สับมีดผักชีฝรั่งสีเขียวอย่างประณีต
  10. สำหรับการเตรียมซอสในชามใส่ครีมและซอสมะเขือเทศ กระเทียมสะอาดและข้ามผ่านสื่อมวลชน เราส่ง Cashitz ที่เกิดขึ้นถึงชาม
  11. Solim และเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
  12. ใบ Lavash แผ่กระจายไปทั่วพื้นผิวโต๊ะจัดตำแหน่งมือของพวกเขา
  13. หล่อลื่นซอสปรุงสุกอย่างไม่เห็นแก่ตัว
  14. ซอสโรยด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสับ
  15. ใกล้กับขอบหลุดพ้นจากการบรรจุผักและอยู่ด้านบน - แครอทเกาหลี
  16. จากด้านบนกระจายเนื้อสับทอด
  17. โรยด้วยชีสขูด
  18. เรานำขอบตรงข้าม
  19. เราเปลี่ยน Lavash ในรูปแบบของลูกกลิ้งพร้อมกับการเติม
  20. ดังนั้นให้เริ่มแผ่นทั้งหมดของ Pita และสร้าง Shawarma
  21. กระทะแห้งร้อนไปยังสถานะร้อนและวาง shawarma ในนั้น
  22. ทอดในหนึ่งนาทีจากแต่ละด้านด้วยอุณหภูมิสูงปานกลางก่อนการปรากฏตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ
  23. Shawarma เสร็จแล้วให้บริการร้อน

อร่อย!

Shawarma กับไส้กรอกใน Pita ที่บ้าน

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

ปรุงที่บ้าน Shawarma จะมีคุณภาพใหม่และคุณภาพสูงเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว และหากอยู่ในไส้กรอกไม่ใช่เด็กคนเดียวจะไม่ปฏิเสธอาหารดังกล่าว ปัจจุบันอยู่ในร้านค้าคุณสามารถค้นหาบางประเภทของ Pita บาง ๆ เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่ผิดปกติปกติคุณสามารถใช้ Pita กับ Spinach ได้ - รสชาติของมันไม่แตกต่างจากคลาสสิก แต่สีที่ร่าเริงจะเหมือนเด็ก ๆ แน่นอนว่า Lavash สีขาวปกติจะไม่เหมาะสม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

บางส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

Lavash Thin - 2 ชิ้น

ไส้กรอก - 10 ชิ้น

ปักกิ่งปักกิ่ง - ½ kochan

แตงกวาหมัก - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

ชีสแข็ง - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. แผ่น Lavash แผ่กระจายไปทั่วพื้นผิวของตารางการรั่วไหล เรานำไปใช้กับซอสมะเขือเทศ Lavash และแจกจ่ายให้กับชั้นเรียบของด้านตรงข้ามของช้อน หาก Pitaash มีความหนาแน่นสูงมันคุ้มค่าที่จะทิ้งมันไว้สองสามนาทีด้วยเลเยอร์ของซอส - ดังนั้นแป้งจึงเปียกโชกและแผ่นจะวางพลาสติก
  2. แตงกวาหมักตัดวงกลมบาง ๆ
  3. ชีสแข็งลูบบนขูดขนาดใหญ่
  4. ไส้กรอกปราศจากเปลือกหอย คุณไม่จำเป็นต้องต้มหรือทอดพวกเขาเพราะต่อมา Shawarma จะอบอุ่นถึงความพร้อมในไมโครเวฟ
  5. ปักกิ่งกะหล่ำปลีส่องแสงบาง ๆ หากมีความสำเร็จแบบหยาบหนาแน่นเราจะลบพวกเขาเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของของว่างสำเร็จรูป
  6. บนใบซอสมะเขือเทศหล่อลื่นของ Pita Lave วางกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ถูกบดขยี้ในรูปแบบของแถบรอบขอบ
  7. ด้านบนของ "Pekinka" วางวงกลมแตงกวาหมัก
  8. บนแตงกวาเราวางไส้กรอกในรูปแบบของเส้นดังที่แสดงในภาพถ่าย
  9. ฉันหลับไปกับชีสขูด
  10. ขอบที่เรานำมาสู่การเติมที่ไม่หลุดออกมาและเราเปลี่ยน lavash ในรูปแบบของลูกกลิ้งตามส่วนผสมที่วางไว้
  11. ที่เกิดขึ้น Shawarm วางไว้ในเตาอบไมโครเวฟเป็นเวลาครึ่งหรือสองนาทีเพื่อให้ไส้กรอกอบอุ่นและชีสละลาย เราตัดลูกกลิ้งแต่ละอันข้ามการตัดเฉียงและมอบให้กับโต๊ะจนกว่าของว่างจะร้อน

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับบ้าน Shawarma ในพีท

🕜45นาที 🕜20🍴4🖨

คุณสามารถทดลองใช้อาหารจานด่วนต่าง ๆ ได้อย่างไม่ จำกัด จากการรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่เลือกสำหรับการบรรจุขึ้นอยู่กับรสชาติสุดท้ายของ Shawarma จากมัน ในกรณีนี้เราเสนอให้ใช้เนื้อสับสีย่างแตงกวามะเขือเทศหัวไชเท้าและผักใบเขียว ในซอสจะเพิ่มกระเทียมบางอย่างสำหรับน้ำหอม นี่คือการรวมกันของ win-win ซึ่งให้ความสุข, ความน่าขนลุก, กลิ่นหอมและรวย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

บางส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

Pita - 4 ชิ้น

แตงกวา - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดกลาง.

หัวไชเท้า - 1-2 ชิ้น ขนาดกลาง.

เนื้อสับ - 250 กรัม

Parsley - 3 สาขา

ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม

มายองเนส - 50 กรัม

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

กระบวนการทำอาหาร:

  1. สับสามารถใช้ได้ - หมู, ไก่, เนื้อวัวหรือส่วนผสมของตัวเลือกเหล่านี้ เราเติมเกลือลงในมวลเนื้อและพริกไทยพื้นสีดำเพื่อลิ้มรสผสมและทอดในกระทะจนพร้อม อัดสับละเอียดในชามแล้วปล่อยให้เขาเย็นลงเล็กน้อย
  2. เราล้างแตงกวาเราแห้งและลบเคล็ดลับทั้งสองด้าน เราถูผักบนขูดขนาดใหญ่
  3. แดงทำความสะอาดจากเปลือกถ้ามันหยาบให้ตัดหาง รากของฉันอย่างละเอียดและยังถูกับขูดขนาดใหญ่
  4. Tomato Rinse เราแห้งและตัดเส้นทางจากผลไม้ ตัดมะเขือเทศในก้อนเล็ก ๆ
  5. กระทะทอดขึ้นอยู่กับสถานะร้อนและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยที่มีซิลิโคนบราซิล ในทางกลับกันทอดทุกหลุมไปที่ Rumyanta ทั้งสองด้าน
  6. สำหรับการเตรียมซอสผสมในชามครีมเปรี้ยวมายองเนสพลาดผ่านการกดของฟันกระเทียมและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสับ เราจมผสมกับพริกไทยป่นสีดำและผสมให้เข้ากัน
  7. ในแต่ละ Pete เราสร้างสล็อตตามขอบและในกระเป๋าที่เกิดขึ้นใส่บรรจุ: ค่อยๆขูดแตงกวาและหัวไชเท้าชิ้นส่วนของมะเขือเทศและเนื้อสับ เทการบรรจุในพีทกับซอสกระเทียมปรุงสุก
  8. Shawarma ที่เสร็จสิ้นใน Pete ให้บริการที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร

อร่อย!

Добавить комментарий