Shawarma hemma - 5 enkla och läckra recept steg för steg med bilder

Ju mindre tid mellan förberedelsen och ätaren Shawarma - maträtten är smakligare. Såsen i detta recept är inte mycket flytande, så du kan inte lagra med servetter.

Klassisk St Petersburg Shaverm

Hur många människor är så många åsikter. Receptet för en autentisk rakapparat från St Petersburg är känd för varje bosatt i kulturkapitalet, bara besväret - de är alla olika. Vi kommer att försöka reproducera den mest riktiga St. Petersburg Shawerm i detta recept.

Ingredienser för 2 portioner:

  • Lavash - 1 förpackning.
  • Lök - 1 st.
  • Tomater - 2 st.
  • Vitkål - 100 gr.
  • Färsk gurka - 2 st.
  • Kyckling lår - 2 st.
  • Universal kryddor för kyckling - 1 msk. en sked.
  • Koriander mark - ½ h. Skedar.
  • Vitlök - 1-2 tänder.
  • Salt, peppar - att smaka.
  • Ättika - 1 h. Sked.
  • Socker - ½ h. Skedar.
  • Kefir är inte fet - 2 msk. skedar.
  • Sour Cream 20% - 2 msk. skedar.
  • Mayonnaise - 2 msk. skedar.

Matlagningsmetod:

  1. Kycklinglår för att bli av med ben och plocka upp i kryddor för kyckling. Lägg till lite vegetabilisk olja - det kommer att tillåta aromatiska ämnen från kryddor att avslöja.
  2. Kycklingkött sätta stekt på en grill eller grill.
  3. Medan kycklingen är redo att förbereda, starta matlagningssås - det måste vara dags att insistera på att alla ingredienser har lyckats byta dofter.
  4. Blanda majonnäs, kefir och gräddfil. Grind vitlök och lägg till sås med koriander. Om såsen är för flytande - lägg till majonnäs. Spegla till smak.
  5. Ta bort frön från gurkor med en sked och klippa den med en liten kub.
  6. Tomater bör också släppas från frön. Skär tomaten till fyra delar och ta bort frukt och frön.
  7. Lök skär i tunna halv ringar. Om du vill att den ska vara mindre skarp, hämta det. På glödlampan är det nödvändigt att 1 tesked vinäger, golv av en sockersked och en nypa salt.
  8. Fulk cappist. Alla grönsaker för bekvämlighetsskifte i en behållare.
  9. När höfterna förbereder sig, låt dem svalna något. Kött för rakapparat skärs av tunna ränder, 1-2 cm breda.
  10. Lavash löv sätts på en smal sida till kocken, retreating från kanten av 5-6 cm, grönsaker, kyckling och löksemirationer läggs ut.
  11. Från ovan hälls köttet med en sås och en liten mängd grönsaker placeras på toppen.
  12. Kanten berörs på ett sådant sätt att påfyllningen ovan var helt täckt. På sidorna av lavash kollapsas också och bildar sedan rullen.
  13. En skorpa är inställd i pannan så att Lavash är krispig.

Garns, kryddig sås, varm saftig kyckling, krispiga grönsaker och en unik doftskavare - och allt detta på din tallrik. Smaklig måltid!

Hemlagad Shawarma med Curry Chicken i Pita

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 400 gr.
  • Tomater - 2-3 st.
  • Färska eller saltade gurkor - 1-2 stycken.
  • Lök söta - 0,5-1 datorer.
  • Lavash Armenian - 2-3 ark.
  • Majonnäs - 160 gr.
  • Grekisk yoghurt eller gräddfil - 180 gr.
  • Vitlök - 3-4 tänder.
  • Sojasås - 2 msk. skedar.
  • Curry - 1 h. Sked.
  • Paprika söt - 1 h. Sked.
  • Blandningen av paprika är 1 tsk.
  • Petrushka, dill - att smaka.
  • Salt, peppar - att smaka.

Matlagningsmetod:

  1. Kycklingkött tvättar, skärs i skivor eller kuber.
  2. Förbered kryddor för kyckling: Curry tesked, så många paprika och blandningar av paprika blandas med sojasås. Om det behövs, förhindras.
  3. Marknadskött i en timme.
  4. Blanda yoghurt, majonnäs, subleden eller riven vitlök. Lägg till kryddiga örter.
  5. Klipp grönsaker: Lök skär i halva och huggar, gurka halm, tomat i små bitar.
  6. Dela fjäderfäköttet på en förvärmd stekpanna med ett litet tillägg av vegetabilisk olja. Köttet måste ligga i ett lager.
  7. Stek på en stor eld i ungefär en minut, flip och stek från alla sidor.
  8. Total kyckling ska vara stekt inte mer än 7 minuter. Om du är rädd att det är rå inuti - sätta kött i folie, kommer det att nå det klart.
  9. Håll dig på ena sidan av Pita-maten, lämna 2-3 cm från kanterna för att vika rakapparaten nedan och på sidorna.
  10. Twist Shawarma med en rulle, vikning av kanterna på sidorna. Värm på en torr panna till en skarp på en sprit.

Shawarma med ost hemma

För att förbereda en Shawarma hemma, borde du inte ha någon form av övernaturliga kulinariska förmågor. Ja, och produkter för hennes matlagning är inte nödvändiga.

Ingredienser:

  • Fil kyckling eller kalkon - 500 gr.
  • Belokockkål - 150 -200 Gr.
  • Lavash vit, tunn - 1 förpackning.
  • Körsbärstomater - 5-6 st.
  • Färska gurkor - 2 st.
  • Gurkor marinerade 3 st.
  • Morot - 1 st.
  • Fast ost - 50 gr.
  • Sour Cream - 2 msk. skedar.
  • Ketchup - 2 msk. skedar.
  • Mayonnaise - 2 msk. skedar.
  • Vitlök - 2 tänder.
  • Paprika rökt - 1 h. Sked.
  • Krydda för kyckling utan salt - 2 h. Skedar.
  • Dill - att smaka.
  • Salt, peppar - att smaka.
  • Vegetabilisk olja - för stekfåglar.

Matlagningsmetod:

  1. Fillet klippa längs och slå av. Sedan skär vi i små bitar, salt, peppar, tillsätt kryddor för kyckling.
  2. Stek fågeln på en väluppvärmd stekpanna 6-7 minuter, vrid bitarna så snart du kan släta.
  3. Kål fint glänsande.
  4. Morötter gnids på en grov rivare.
  5. Kål och morötter simulerar och lever före bildandet av juice.
  6. Remsor skär gurkorna.
  7. Körsbärskuren kvartalet.
  8. Såsen är enkel - blanda ketchup, majonnäs och gräddfil, lägg till paprika och krossar vitlök till blandningen. Du kan lägga till färsk dill.
  9. Ost gnuggar på rivaren.
  10. Vi samlar Shawarma i proportioner 1 del av kött och 2 stycken - grönsaker och toppning.
  11. Lavash smörjsås - någonstans 1,5 msk. skedar.
  12. Lägg av kål och morötter. De är stekt kött. Från ovan - gurkor och tomater. Från ovanför lite sås och ost.
  13. Böjligt böjning av kanterna, kör Shawarma.
  14. Vi skickar Shawarma i 5 minuter i ugnen uppvärmd till 180 grader.

En sådan Shawarma är inte värre än gatan och mycket säkrare.

Turkiska-spanska shawarma

Läcker ovanlig Shawarma med orientalisk smak.

Ingredienser:

  • Lök - 1pc
  • Vitlök - 1/2 huvud
  • Olivolja 1-2 Art. Skedar
  • Salt, röd skarp peppar-i smak
  • Vinvinäger - 1-3 msk. Skedar
  • Vatten tomater 1 glas
  • Majonnäs - 300 gr.
  • Vitlök - 1-3 tänder.
  • Malet kött - 200 gr (oljigt kött, salt / peppar / andra kryddor till smak).
  • Lök - 1 st.
  • Gurka - 1 st.
  • Tomat - 1pc.
  • Kål färskt, vitt - 100-150 g r.
  • Lavash - 1 Förpackning

Matlagningsmetod:

  1. Vi applicerar en tunn kål, låt oss sluta och uttrycka henne så att hon ger juice.
  2. Tomater skär tunna ringar. Det är bättre att använda sorter med inte för saftigt kött.
  3. Gurkor skära tunna halv ringar.
  4. Lök klippa tunna halv ringar. Om löken är mycket bitter - fyll den med kokande vatten i ett par minuter och tryck sedan på. Du kan lite sprinkle lök med äpple eller vinäger.
  5. Förbered vitlök majonnäs - fördela ett par vitlöksklyftor i majonnäs. Om du har en nedsänkbar blender kan du laga alioli - traditionell spansk majonnäs.
  6. Den andra såsen är väldigt skarp. Klipp lök med en liten kub. Fint chop vitlök. Värm skeden av olivolja i en panna och steka allt på medelvärme. När bågen blir genomskinlig - lägg till stekt skarpa paprika. Om du har färskt - lägg det tillsammans med lök och vitlök. En minut senare - lägg till gnidade tomater eller tomatpasta.
  7. Prova såsen. Sweet, prisharite, om inte tillräckligt med surhet - lägg till lite vinäger.
  8. Bilda platta kakor från hakan. Frusen i en panna tills beredskap.
  9. Vi samlar Shawarma - i mitten av fotbeklädnaden, smörj en skarp tomatsås, och sedan kål, lök, gurkor, tomater, skivade köttkakor. Och en liten vitlök majonnäs från ovan - och du kan lägga Shawarma.
  10. Sänk försiktigt kanterna och vik omvandlaren.
  11. Vi skickar ett par minuter i ett par minuter innan du byter Shawarma.

Klipp och äta. En nonypisk kombination, skarp läckra sås och köttjuice gör denna shawarma inte bara gatukost, utan en maträtt av en praktiskt restaurang. Försök med att laga Shawarma på detta recept och du är osannolikt att du äter.

Shawarma Hem: Recept från våra läsare

Shawarma hemma recept med foton

Ingredienser (för 4 portioner):

  • Lavash - 4 stycken (du måste välja en tunn och fräsch pita).
  • Kål - 1 stycke (Peking, isberg eller normal).
  • Färska gurkor - 2 bitar av liten storlek.
  • Färsk morot - 2 stycken.
  • Kyckling, helst rökt bröst - 500 eller 600 gram.
  • Marinerade gurkor - 2 eller 3 stycken.
  • Saltade gurkor - 1 eller 2 stycken.
  • Vitlök - 4 tänder.
  • Lök - 2 stora huvuden.
  • Färska tomater - 4 stycken.
  • Majonnäs - 150 gr.
  • Gräddfil - 1 burk (200 g).
  • Dill - en liten bunt.
  • Fast betygsost - 200 gram.
  • Citron.
  • Vegetabilisk olja - 0,2 kg.

Matlagningsprocess:

  1. Vi tar färska morötter och skär den på ett tunt långt halm.
  2. Detsamma måste göras med tomater, kål och färska gurkor. Att bara skära dem bör vara lite kortare än morötter.
  3. Löklöken är halv ringar, medelstorlek. På den heta stekpannan häller vi olja och stek på löken till en gyllene färg.
  4. Rökt kyckling separerad från fröet och den resulterande filéen fin gnidade rutorna. Kycklinghud är önskvärt att inte använda.
  5. Vi förbereder sås för Shawarma på följande sätt. Blanda gräddfilen och majonnäs. Finklippta marinerade och salta gurkor, lägg till gräddfil och majonnäs. Vitlök ska torkas in i en liten rivare och lägga till såsen. Efter att ha pressat saften av citron, blandar vi grundligt. Fin djärv dill och lägg till såsen. Blanda allt igen.
  6. Jag gnuggar osten på en stor rivare.
  7. Vi börjar laga mat. Lavash blad ligger på bordet, vattnar det med en sås, strö med ost och börjar lägga ut alla ingredienser i vilken ordning som helst i vilken ordning som helst. Från ovan vattnar vi fortfarande såsen och börjar vrida.
  8. Slutet på Lavas sprutar med vatten och stramar sig till slutet. Det är gjort med den återstående pita. Att steka ska de vara på en torrpanna i flera minuter, före bildandet av en gyllene skorpa.

Shawarma är redo. Smaklig måltid.

Shaurma - Populärt recept

Shawarma eller kött i en tårta är en traditionell medelhavsrätt. Ursprungligen, den så kallade turkmenskålen, som deltog av kokt kött. Detta alternativ att laga tillfredsställande middag är närvarande på det traditionella ryska bordet inte så länge sedan, men för den här korta tiden lyckades han älska många, därför finns det många alternativ för matlagning. Detta recept kan ses som en klassisk genre. Skålen innehåller kycklingfilé, subtila pita och enkla grönsaker, vilket gör det möjligt att betona den uttalade smaken av kryddigt kött.

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 500 g
  • Tunna armeniska lavash - 3 st.
  • Middle Size Tomato - 2 st.
  • Lök ─ 1 st.
  • Fett gräddfil ─ 3 msk.
  • Naturlig majonnäs - 3 msk.
  • Salt, peppar - att smaka.
  • Vitlöksås - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Framställning av rätter börjar med förberedelsen av sås. För att göra detta, lägg i separata rätter en torrblandning för vitlöksås eller hackad vitlök, svartpeppar och salt. Fyll blandningen av kryddor gräddfil.
  2. Kycklingfilé skärs med tunna ränder, blanda med en torrblandning för att laga kött, tillsätt salt och peppar. Kycklingfiléet vattnas med vegetabilisk olja och läggs ut på en förvärmd stekpanna, ritas upp till beredskap.
  3. Lavash saknas av den beredda vitlöksyrkrämsåsen, över sårets överst.
  4. Grönsaker, nämligen tomater och lök, skära halva ringar och lägg ut över kött.
  5. Lavash insvept som en rulle.

Enkelt hem Shawarm Ready. Middag med nytta kan serveras på bordet.

Kycklingkött och saltgurka Shawarma

Detta preparatrecept är verkligen nära vad som serveras i snabbmatsinstitut. Denna shawarm erhålls saftig och tillfredsställande. Det innehåller alltid mycket kött och grönsaker, för att förbereda det, står det utan tvekan.

Ingredienser:

  • Lavash Armenian - 2 st.
  • Kycklingbröst - 300 gr.
  • Pekingkål - 150 g
  • Marinerade gurkor - 2 st.
  • Tomat - 1 st.
  • Morot - 120 gr.
  • Solid Ost - 200
  • Mayonnaise - 6 msk.
  • Färsk grönska - stråle.
  • Röd mark peppar - att smaka.
  • Paprika - att smaka.
  • Granulerade vitlök - att smaka.
  • Kryddor för kyckling - att smaka.
  • Salt - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Matlagningsprocessen bör startas med beredningen av kycklingfilé. För detta skärs bröstet i två halvor och skär dem med tunna ränder.
  2. För att förbereda en riktig arabisk Shawarma hemma, måste köttet vara förhackat. För detta gnuggar kycklingen väl med salt, kryddor läggs till, nämligen marken paprika, svart markpeppar, granulerad vitlök och kyckling kryddor.
  3. Kycklingen är fylld med vegetabilisk olja, blandas noggrant. Marinovka-processen tar inte mer än 1 timme.
  4. Medan kycklingen är markerad kan du börja förbereda sås. För att göra detta måste du blanda gräddfil med majonnäs och hugga gröna. Gröna läggs i en sur grädde-Mayonse-blandning, en liten vitlök läggs till (kan användas granulär). Rör och insisterar på.
  5. Peking Cauldron behöver i stor utsträckning huggar, så att det är smak. Gurkor skär i tunna ränder och gnuggar den hårda osten på en stor rivare.
  6. Komponent som skjuter upp åt sidan. Förvärm grillen och häll flera skedar av vegetabilisk olja på den.
  7. Sätt kycklingkött på pannan, förpackat på en liten eld tills beredskap.
  8. Medan kycklingen är stekt, kan du gå vidare till skärning av tomater, de måste skära in på den sista platsen, för att de snabbt låter juice.
  9. Den färdiga kycklingen ligger ut på folien, viks godtyckligt in i kuvertet.
  10. Från grillfrikan måste du ta bort överflödigt fett, eftersom det måste vara stekt shawarma.
  11. Delvis kyld kyckling låg ut på en pre-suddig sås, ett blad av pita.
  12. Det andra skiktet är placerat kål, tredje gurkor, och tomaterna läggs på toppen. Det femte skiktet använder koreanska morötter.
  13. För en juiciness på koreanska morötter kan du lägga ut flera skedar vitlöksås. Genom såsen för att trigge shawarm med riven ost.
  14. Shawarma måste omsluta försiktigt så att komponenterna inte bryts igenom arket.
  15. Lavashen insvept av rullen läggs ut i grillen och rostning i några minuter på båda sidor till en gyllene skorpa.

Det bör komma ihåg att SHAWARMAs sammansättning innehåller förberedda produkter, så det är inte värt att måla en maträtt under en lång tid. Toppskikt, nämligen Lavash kan brinna.

Shawarma med svamp och kyckling

Shawarma är en maträtt av orientalisk nedstigning, men nu är det dagligt måltid i många länder, inklusive i Ryssland. Den säljs i olika anläggningar. Skålen är manit med sin unika lukt, men det visar sig ännu mer läckra om det är kokt oberoende.

Ingredienser:

  • Slim Lavash - 2 st.
  • Svampar - 300 g
  • Kycklingfilé - 200
  • Potatis - 2 st.
  • Saltad gurka ─ 1 st.
  • Lök ─ 1 st.
  • Fast Ost - 150 g
  • Mayonnaise - 1 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Alla ingredienser måste vara beredda. Tvätta kycklingfilé och torka med pappershanddukar. Fast ostgaller på en stor rivare, skär i tunna ränder gurka.
  2. Att välja svampar bättre stoppa valet på mushrooms. De har en mer mild, mjuk smak.
  3. Mushrooms måste skäras i små bitar, stek i en stekpanna med tillsats av vegetabilisk olja i 10 minuter, efter avlägsnande av överskott av fukt i pannan, kan hällas salt. Sedan tillsammans med svampen måste du ge en skivad lök.
  4. Lök med svamp chock i en separat skål. De lade också kycklingfilé på små bitar, rostade tills förberedda, salt tillägger.
  5. Kött som sätter på en tallrik, förfodrad med pappershanddukar för att avlägsna överskott av fett.
  6. På pannan med vegetabilisk olja för att skicka potatis hackad av stroke. Det måste vara nöjda med helt beredskap och salt helt något. På ytan att unbuck pita och börja lägga ut fyllningen på kanten, återvända ca 10 cm.
  7. Det första lagret av Shawarma kommer att vara potatis. Ovanpå den lägger ut filé. Tillsätt Salt och Peppar.
  8. Pickled gurkor, rostade lök och svampar låg. Alla utlagda ingredienser bör svalna bra, annars kan Shawarma smula.
  9. Överst på alla lager häll ut riven ost.
  10. Till Shawarma är inte för torr, det rekommenderas att hälla det ovanifrån med någon sås. Det kan vara en vanlig majonnäs eller akut ketchup.

Kuvertet är rostat på en konventionell stekpanna eller grillpanna till Ruddy Crust. Servera i varm form, omedelbart efter stekning.

Bästa Home Shawarma Recept

Shawarma - populärt mellanmål och kock henne hemma är väldigt enkelt. För dess förberedelse kommer de enklaste komponenterna att krävas, nämligen lavash, köttkomponent och grönsakstillägg. Skålens sammansättning kan varieras på principen om pizza. Det är lämpligt för allt i kylskåpet.

Ingredienser:

  • Lavash - 1 st.
  • Tomat - 1 st.
  • Gurka fräsch eller marinerad ─ 1 st.
  • Färsk kål - 100 g
  • Ketchup - 2 msk.
  • Majonnäs - 2 msk.
  • Salt, svart mark - peppar till smak.
  • Kycklingfilé - 200
  • Vegetabilisk olja - för rostning.

Matlagningsprocess:

  1. Förbered alla produkter, skölj kött under rinnande vatten, tvätta grönsaker.
  2. Kål att kväva så mycket som möjligt, lägg till lite salt.
  3. Tomat tvättas under rinnande vatten, ta bort fruozen från den och skärs i halvvindar. Gurka klart från skalet, skär i strån.
  4. För att skapa en läcker sås, mocked ketchup och majonnäs, tillsätt salt, peppar och andra kryddor till smak. Du kan lägga till den resulterande massan och vitlök.
  5. Kycklingfilé skärs i små ränder och stek i en stekpanna med ett litet tillsats av vegetabilisk olja. Varmt kött låg på en servett för att ta bort fett.
  6. Lavash sprids på arbetsytan, linda såsen, distribuera kött, lägga ut tomat och gurka.
  7. Shawarma rullar kuvertet så att alla sidor och kanter är stängda. Försök att fälla det så tätt som möjligt.
  8. Rätter skickar till torr, ren pan och pack på båda sidor i några minuter.

Hemlagad Shawarma är redo och kan serveras till bordet.

Shawarma med kyckling i en PITA tillagad hemma

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Så att Shawarma med kyckling får en saftig och aptitretande, kommer filéer att steka med kryddor i olja. Det är nödvändigt att göra det snabbt och vid högplattstemperatur för att täta med en skorpa alla juice i kött. Förresten kan du använda några delar av kycklingen: bröstet, lårets eller benens fötter. Det är självklart bättre att ta bort huden. Grönsaker för fyllning Använd fräsch och saftig - då är den färdiga Shawarma definitivt att vara utsökt och doftande.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 20 min.

Delar: 4.

  • Kycklingkött fritt från huden, benen och brosket. Den resulterande filéen är täckt med salt, svart peppar och gurkmeja. Om du vill kan du använda några favorit kryddor. Händer gnuggar kryddorna i filé, försöker distribuera dem jämnt i alla delar. I en stekpanna uppvärmning en liten mängd vegetabilisk olja och steka kycklingen på den från alla sidor vid höga temperaturer. Vi uppnår en rodig skorpa och ta bort stekpannan från plattan.

  • Bladen av Pekingkålen sköljs och torkar. Om det finns tufft boende är det bättre att skära. Klipp kål över bladen med tunna ränder. Som ett alternativ är isbergsalladen perfekt lämplig istället för pekinkning.

  • Saltade gurkor är något pressade från saltlösningen så att i shawarm finns det ingen fukt för mycket. Skära dem med godtyckliga bitar. Det är bättre att välja små gurkor, eftersom de är mer krispiga och täta.

  • Tomat skölj, vi torkar och skär semikirländerna.

  • I en separat behållare förbereder vi en sås för smörjning av pita. Vi blandar majonnäs, ketchup och senap.

  • Rostad kycklingfilé skärs av tunna skivor över fibrerna.

  • Introducerade kolonnen i Shawarma från de beredda ingredienserna. Speciellt pawing lakan på arbetsytan. Närmare av en av de långa sidorna sätter vi remsorna i Pekingkålen, det finns kycklingskivor på den, lägg sedan saltgurkor och en tomat semi-scen. Från ovan vattnar vi fyllningen med en kokt sås och strö riven på en stor rivare med ost. Vi upprepar samma sekvens och med det andra arket i Lavasha.

  • Titta på fyllningen i Lavash. Först klämmer vi de nedre kanterna, och sedan vänder vi rullen längs den långa sidan längs fyllningarna.

  • Formade Shawarma låg på gallret och satt ugnen till mittenivån i fem till sex minuter uppvärmd till 220 grader.

  • Ge shawarma från ugnen, skära över den sneda klippet och omedelbart applicera på bordet.

Smaklig måltid!

Shawarma med korv i pita hemma

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma med korv är beredd mycket snabbt, eftersom det inte krävs någon preliminär förberedelse av ingredienserna. Allt du behöver är att ha lavash sig i lager och i själva verket produkter för fyllningen. Den grundläggande smaken av Shawarma beror på typ och smak av korv. Det är bättre att välja icke-solida sorter, som salami eller kokt korv - de är helt enkelt bekvämare att äta som en del av Shawarma. Lavash själv, självklart, bör vara fräsch. Om han redan har lyckats ligga under ett tag, kommer filtreringskanterna inte att ordna ett mellanmål vackert, och smaken påverkar inte det bästa sättet.

Tidskokning: 15 min.

Tillagningstid: 15 min.

Delar: 2.

Ingredienser:

Lavash Tunna - 1 st.

Korv - 100 gr.

Gurka - 1 st. medelstorlek.

Ost - 100 gr.

Mayonnaise - 2 msk.

Tomatsås - 2 msk.

Salt att smaka.

Svart markpeppar - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Lavash sprids på ytan av bordet och rulla över handen. Vi sprider majonnäsen på den och med hjälp av en silikonbruster eller baksidan av matskeden, distribuerar vi det till ett slät lager är inte den plats där vi kommer att lägga på fyllningen. Det borde finnas en oval majonnäs "fläck" på en av PITA: s parter.
  2. Korvet rengörs från skalet och skär det tunna halmen. Vi lägger den på majonnäs.
  3. Gurka är försiktigt min, vi torkar och skär tipsen på båda sidor. Om grönsaken är äldre är det vettigt att skära skalet och ta bort frön. Vi skär den beredda grönsaken på tunna remsor, proportionella mot halmstrålarna. Strö med en liten mängd salt och svart markpeppar.
  4. Jag gnuggar osten på en stor rivare och lägger en ostflis över gurka.
  5. Vi vattnar tomatsås eller, som ett alternativ, vanligt ketchup.
  6. Titta på pitaash, böja först den övre och nedre kanten och vrida den sedan med en rulle längs fyllningarna. Shawarma med korv redo! Det är bekvämt att ta med dig för snabb och tillfredsställande mellanmål. Om användningen är planerad omedelbart, skära sedan Shawarma över den sneda delen av två portioner och tjäna.

Smaklig måltid!

Läckra hem Shawarma med fläsk i pita

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Shaurma kan bli ett utmärkt alternativ till att tillfredsställa middag, om det inte finns någon tid för en fullständig måltid. Det är tillfredsställande, näringsrika och mycket välsmakande. Matlagning Shawarma hemma, du kan vara helt säker på sin kvalitet och anpassa ingredienserna till smak. Vi erbjuder att förbereda det på grundval av fläsk - det här alternativet kommer att uppskatta den manliga hälften av familjen. Att förbereda köttet kommer att kräva lite tid, men resultatet är fullt motiverat.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 15 min.

Delar: 4.

Ingredienser:

Lavash Tunna - 2 st.

Fast ost - 150 gr.

Fläsk - 300 gr.

Gurka - 1 st. medelstorlek.

Körsbärstomater - 10 st.

Pekingkål - 200 gr.

Vegetabilisk olja - för stekning.

Vitlök - 3 tänder.

Dill - 1 bunt.

Majonnäs - 150 gr.

Matlagningsprocess:

  1. Att välja ett fläsk för att göra Shawarma, det är viktigt att förstå att det borde vara en tillräckligt mjuk tomt med ett mjukt kött. Väl passar nacke eller skärning.
  2. Vi torkar köttet med en pappershandduk och skär den med små ränder över fibrerna. I en stekpanna uppvärmning en liten mängd vegetabilisk olja och lägg ut hackat kött i det. Vid höga temperaturer, snabbt stekar till Ruddy Crust. I slutet av preparatet sprinklar vi ett fläsksalt och svart markpeppar efter smak.
  3. Rengörings vitlöksås. Vi saknar det genom pressen och den resulterande Cashitz ligger i en skål. Grön dillsköljning, vi torkar och fin gnugga kniven. Vi skickar till en skål till vitlök. Lägg till majonnäs och blanda väl.
  4. Vi tvättar Pekingkålen, torr och tunt skiner. Om du stöter på för tjocka och grova prestationer, skära dem ut och kasta bort dem.
  5. Tomater och gurka är sköljda och torra. Vid gurka sänker vi tipsen på båda sidor och gnuggar den på en stor rivare. Körsbärskuren i hälften. Ost gnuggar också på rivaren.
  6. Kött vid tidpunkten för montering, Shawarma måste svalna lite efter stekning så att det inte är för varmt. Lägg det ut i en skål.
  7. Lägg till en beredd majonnässås till kött, blanda.
  8. Lavashblad som faller på bordet och rullar upp med handen. Närmare till kanten lägger den krossade Pekingkålen tillsammans med en riven gurka. De distribuerar fläsk i sås.
  9. Över att lägga ut halvorna av körsbärstomater och riven ost.
  10. Vi vänder tassarna med ett rör, som passar de nedre och övre kanterna. Vi lägger den formade Shawarma på gallret och satte ugnen före uppvärmd upp till 220 grader i fem minuter.
  11. Jag gör mig redo för en Shawarma, skär målaren på delen och appliceras omedelbart på bordet.

Smaklig måltid!

Shawarma med kyckling och koreansk morot i pita hemma

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Koreansk morot lägger alltid på piquancy. Och det här är speciellt förresten, om vi pratar om Shawarme. Förbered det med kyckling för en son, liksom med färska grönsaker - de kommer att ge en juiciness och textur. Kycklingar kan användas både stekt och kokt. Början kommer att blandas omedelbart i en behållare så att det är lättare och snabbare att bilda Shawarma. Det är väldigt bekvämt att ta ett sådant mellanmål med dig på vägen - ingenting kommer att sprida och bryta inte, och det tillfredsställande mellanmålet tillhandahålls.

Tidskokning: 15 min.

Tillagningstid: 15 min.

Delar: 2.

Ingredienser:

Kyckling - 300 gr.

Lavash Tunna - 2 st.

Koreanska morötter - 250 gr.

Tomater - 1 st. medelstorlek.

Gurkor - 1 st. medelstorlek.

Mayonnaise - Att smaka.

Ketchup - Att smaka.

Salt att smaka.

Peppar svart mark - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Fry eller kokt kycklingfrisättning från ben, läder och brosk. Skär köttet med små kuber. Placera den i en skål.
  2. Gurkor och tomater sköljer och torkar. Vid gurka sänker vi tipsen på båda sidor, vid tomaten tar vi bort spåret från frukterna. Skär grönsakerna i små bitar och häll omedelbart i en skål med kyckling.
  3. Koreanska morötter pressar något med händerna från överskottsvätska och skickar den till gurkor och tomater. Tillsätt majonnäs, salt och svart peppar till smak, blanda.
  4. Podvash sprids på ytan av bordet, anpassa sina händer. Smörj det med ett ketchup-tunt lager. Å ena sidan sprider vi arket, vi tar med kanterna ovanifrån och nedan. Vi vänder tassarna med en rulle längs påfyllningen, som bildar en shawarma.
  5. Vi skär varje rulle över den sneda klippet och applicera på bordet.

Smaklig måltid!

Hur man lagar hemlagad Shawarma med kyckling och kål

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma kokta hemma är mycket välsmakande. Vad som är särskilt viktigt, i det här fallet kan du vara säker som ingredienser och färskhet i själva snacket. Detta recept innehåller en vitkål. Denna enkla grönsak kan avsevärt transformera Shawarma genom att lägga till krispig konsistens och saft. En annan "höjdpunkt" är användningen av syltad båge. Det kommer att ge piquancy och surhet.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 20 min.

Delar: 4.

Ingredienser:

Lavash Tunna - 2 st.

Kycklingfilé - 400 gr.

Kål vit - 250 gr.

Körsbärstomater - 6 st.

Koreanska morötter - 50 gr.

Lök - 1 st. Liten storlek.

Fast ost - 100 gr.

Kokande vatten - ½ msk.

Socker sand - ½ tsk

Salt att smaka.

Vinägerbord 9% - 1 msk.

Vitlök - 2 tänder.

Mayonnaise - 2 msk.

Ketchup - 2 msk.

Vegetabilisk olja - för stekning.

Olive örter - att smaka.

Peppar svart mark - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Belokockkål är lätt lysande. Jag bildar det med dina händer för att mildra fibrerna och minska volymen. Lite spotta och igen med dina händer.
  2. Kycklingfilé med tallrikar, strö med salt, svart markpeppar och oliver örter. Vi gnuggar kryddorna i köttet och ger honom en kölvakning på fem minuter.
  3. Medan kycklingen är markerad, förbered sås. I en liten behållare mix ketchup, majonnäs, passerade genom press vitlök, salt och svart mark peppar till smak.
  4. Renande lök rena, skölj och torka. Klipp det med subtila transparenta halvringar. Vi lägger lök i en liten skål och tillsätt en nypa salt, socker sand och ättika. Därefter häller vi den angivna mängden kokande vatten och mix. Lämna lök för att undersöka tio minuter.
  5. Fast ost gnidas på en stor rivare.
  6. Kycklingfilé stek i en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja innan du får en rodig skorpa.
  7. Rostat kött skär i tunna långa bitar.
  8. Lavash-lakan sprider sig på bordet och rullar upp med sina händer. Vi skar dem i två eller tre delar, beroende på storlek. Smörj varje del med en kokad sås och lägg ut den utbildade kålen på den. På toppen med en lite pressad underbar båge.
  9. Därefter lägger vi bitarna av kyckling, halvor körsbärstomater och riven fast ost på en stor rivare.
  10. Vi vikar pita med en fyllning med en rulle, före intill kanterna så att påfyllningen inte faller ut.
  11. Formade Shawarma sätter på ett torrt bakplåt och lägger ugnen i fem minuter uppvärmd upp till 220 grader. Pita-yta måste vara strimlad.
  12. Den färdiga Shawarma är skuren över den sneda klippet och serverar omedelbart det tills det är varmt och saftigt.

Smaklig måltid!

Dietary Shawarma hemma PP

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Trots det faktum att Shaurma är väsentligen snabbmat, kan den vara beredd som kosträtt. Det är viktigt för fyllningen att använda färska grönsaker, en icke-stor sås baserad på yoghurt och ordentligt kokta kött. I detta recept kommer vi att använda kycklingbröst. För att göra det saftigt, slipa i kryddor. Men för att inte lägga till extra fett under stekt, smörja stekpannan med en tofs med olivolja och förbereda bröstet vid höga temperaturer.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 15 min.

Delar: 2.

Ingredienser:

Lavash Tunna - 1 st.

Salladgrön - 2-3 lakan.

Kycklingfilé - 250 gr.

Gurka - 1 st. medelstorlek.

Körsbärstomater - 6 st.

Lök - 1 st. medelstorlek.

Naturlig yoghurt - 150 gr.

Citronsaft - 1 tsk.

Vitlök - 2 tänder.

Vinägerbord 9% - 1 msk.

Honung - ½ tsk

Olivolja - för stekning.

Salt att smaka.

Peppar svart mark - att smaka.

Kurkuma - Att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Kycklingbröst vi torkar med en pappershandduk. Strö saltfilé, svart markpeppar och gurkmeja efter smak. Vi gnuggar kryddorna i ytan av köttet och lämnar sedan det i femton minuter för betning.
  2. Stekpannan är väl värmd på spisen. Med hjälp av silikonborstar smörjer vi botten med ett litet antal olivolja. Vi lägger ut kycklingbröst i en hetpanna och snabbt stek med medelhöga temperaturer från alla sidor för Ruddy Crust. För att säkerställa kycklingberedskapen, i mitten av bröstet, hålla kniven. Om rosa juice inte strömmar ut ur klippet, är köttet omedelbart borttaget på plattan.
  3. Körsbärstomater sköljs och skärs i hälften. Mina gurkor, klippa tipsen på båda sidor. Om grönsaken är äldre är det bättre att skära av skalet och ta bort frön. Skär frukten på tunna ränder.
  4. Förbereda sås. I en liten skål lägger ut naturlig yoghurt. Tillsätt salt till det, svart markpeppar till smak, citronsaft och passerat genom pressens vitlök. Blanda noggrant.
  5. Löken rensar från skinken, vi sköljer och skärs i tunna genomskinliga ringar. Vi lägger lök i en skål, tillsätt en nypa salt, honung och ättika. Häll kokande vatten och blanda. Vi lämnar i fem till tio minuter för betning, varefter mobbningsmassan pressas med händerna från vätskan.
  6. Det rostade bröstet skärs på plattorna över fibrerna.
  7. Lavash blad lay out på bordet, justera dina händer. Närmare till kanten lägger de tvättade och torra bladen av grön sallad. De lägger bitar av kyckling och gurka remsor.
  8. På toppen lägger vi halvorna av körsbärstomater och vattnar all fyllning med en kokad yoghurtsås.
  9. Från ovan på såsen lägger du ut en marinerad båge. Titta på pita med en fyllning i form av en rulle, före intilliggande nedre och övre kanter.
  10. Applicera Shawarma omedelbart efter tillagningen. Du kan dessutom servera den återstående yoghurta sås och syltade lök.

Smaklig måltid!

Enkelt och gott recept för att laga Shawarma i ugnen

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma är välsmakande när ingredienserna i dess fyllning kombineras och ger den nödvändiga nötabiliteten. Lavash själv är något torr, och utan en fuktighet av ett mellanmål kommer det inte att visa all den mängd smak. För detta recept, förutom traditionella tomater, använder vi Daikon-rädisor och majs. För ömhet kommer den fasta ost att ersättas med smält. Lök lägger lök till smak: Någon gillar mer piquancy, och någon tolererar inte den specifika lökandan alls.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 20 min.

Delar: 2.

Ingredienser:

Lavash Tunna - 1 st.

Tomater - 1 st. medelstorlek.

Lök - 1 st. Liten storlek.

Daikon - 160 gr.

Konserverad majs - 200 gr.

Ostkämpad - 50 gr.

Ketchup - 3 msk.

Mayonnaise - 2 msk.

Salt att smaka.

Peppar svart mark - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Förbereda sås för Shawarma. I en liten skål mix majonnäs med ketchup till homogenitet. Vi stör en hel del svart hammare peppar för doft.
  2. Vi sköljer tomater, vi torkar och skär spåret från frukterna. Klipp tomater i små skivor.
  3. Löken renar från skinken och sköljningen. Skär glödlampan med tunna fjädrar. Antalet lök i shawarm anpassar sig på sin egen smak.
  4. Radish daikon skölj, ren och gnugga på en grund rivare. Tilldelas med saftavloppet, annars kan pita stänk från överskott av fukt.
  5. Smält ostskuren i små bitar.
  6. Lavash sprids på ytan av bordet, rulla över och skära över två halvor.
  7. För varje hälft av pita applicerar vi den kokta såsen och fördelar allt över området.
  8. På såsen sprider de konserverad majs.
  9. På toppen vikta bitar av tomater och riven dykklon.
  10. Sist men jag spredde bitarna av smält ost. Å ena sidan konverteras kanten som visas på bilden.
  11. Vi vänder lavash tillsammans med fyllningsröret.
  12. Vi sätter Shawarma bildad på en något smurt med vegetabilisk oljebakningsark. Vi sätter ugnen före uppvärmd upp till 200 grader och baka i fem till sju minuter, medan en lätt rosig skorpa framträder på ytan.
  13. Applicera hem Shawarma varmt omedelbart efter bakning.

Smaklig måltid!

Rik och mycket välsmakande hemlagad shawarma med malet

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Om hemma finns en liten rest av köttkött, och i reserven är Lavash, kan du laga mycket saftig och tillfredsställande Shawarma, som kommer att överraska hela familjen och kommer inte att lämna någon likgiltig. Snabbmat har en sådan Shawarma överraskande balanserad komposition: här och köttet och en mängd olika färska grönsaker och kolhydrater i form av en pita. Utmärkt alternativ för tillfredsställande mellanmål eller middag!

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 15 min.

Delar: 4.

Ingredienser:

Lavash Slim - 200 gr.

Malet kött - 350 gr.

Pekingkål - 200 gr.

Kål röd-coachad - 70 gr.

Peppar bulgariska - ½ bitar av medelstora.

Tomater - 1 st. medelstorlek.

Gurka - 1 st. medelstorlek.

Koreanska morötter - 100 gr.

Fast ost - 100 gr.

Vitlök - 2 tänder.

Smetana - 100 gr.

Ketchup - 2 msk.

Petrushka - ½ stråle.

Salt att smaka.

Peppar svart mark - att smaka.

Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

  1. Malet kan användas någon, som är tillgänglig: fläsk, kyckling, nötkött eller blandade alternativ. Vi lägger till salt till köttmassa, svart markpeppar och blanda väl.
  2. Stekpannan är väl värmd på spisen. Vi lägger till en liten mängd vegetabilisk olja och lägger det beredda köttet malet kött.
  3. Med konstant omröring, stek på beredskap. Massan bör börja lite rostiga.
  4. Pekingkålen skiner blygsamt och något genom yttre för hand för att minska volymen. Den röda kålen är också tunn och vi kommer också att leva med dina händer. Vi lägger båda typerna av kål i en skål.
  5. Gurka och tomat skölj, vi torkar och skärs i små bitar. Bulgarisk peppar fri från frön och frusen och skär på långa remsor. Lägg ut skivade grönsaker i en skål till kålen.
  6. Strö långsamt med salt och blanda alla grönsaker.
  7. Ost gnidas på en grov rivare.
  8. Persilja grönskåp sköljer och torkar. Om det är för oförskämda stammar, är det bättre att kasta dem bort, för att inte förstöra smaken av Shawarma.
  9. Finhacka den gröna persilja kniven.
  10. För framställning av sås i en skål sätta gräddfil och ketchup. Vitlök Rengör och hoppa över pressen. Vi skickar den resulterande Cashitz till en skål.
  11. Solim och tillsätt svart markpeppar för att smaka och blanda noggrant.
  12. Lavashblad sprids över bordsytan, anpassa sina händer.
  13. Smörj den kokta såsen.
  14. Ströpa sås med hackad persilja grönska.
  15. Närmare till kanten lägger ut en vegetabilisk fyllning, och ovanpå den koreanska moroten.
  16. Från ovanför distribution av stekt malet kött.
  17. Strö med riven ost.
  18. Vi tar med motsatta kanter.
  19. Vi vänder lavash i form av en rulle tillsammans med påfyllningen.
  20. Starta sålunda alla ark av pita och bilda en shawarma.
  21. Torr stekpanna uppvärmning till ett hett tillstånd och lägg en shawarma i den.
  22. Stek det i ett par minuter från varje sida med en medelhög temperatur före utseendet på en rodig skorpa.
  23. Färdig Shawarma serveras varmt.

Smaklig måltid!

Shawarma med korv i pita hemma

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Kokad hemma, Shawarma kommer alltid att vara fräsch och hög kvalitet är ett bra mellanmål för hela familjen. Och om det inte är ett enda barn inom korven, inte att neka sådan mat. För närvarande i butiker kan du hitta olika typer av tunna pita. För att ge det vanliga Shawarm ett ovanligt utseende kan du använda pita med spenat - dess smak är inte annorlunda än den klassiska, men den glada färgen kommer speciellt som barn. Naturligtvis passar den vanliga vita lavashen inte värre.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 20 min.

Delar: 4.

Ingredienser:

Lavash Tunna - 2 st.

Korv - 10 st.

Pekingkål - ½ Kochan.

Marinerade gurkor - 1 st. medelstorlek.

Ketchup - 3 msk.

Fast ost - 200 gr.

Matlagningsprocess:

  1. Lavash-lakan sprids över ytan av bordet, spill. Vi ansöker om Lavash Ketchup och distribuerar det till ett slät lager av den motsatta sidan av skeden. Om pitaash är tät är det värt att lämna det i ett par minuter med ett lager av sås - så degen blötläggs och arket kommer att placeras plast.
  2. Marinerad gurka skära tunna cirklar.
  3. Fast ost gnidas på en stor rivare.
  4. Korv fri från skalet. Du behöver inte koka eller steka dem, för senare kommer Shawarma att värma upp till beredskap i mikrovågsugnen.
  5. Pekingkålen skiner lätt. Om det finns tjocka grova prestationer, tar vi bort dem, för att inte skämma bort smaken av de färdiga mellanmålen.
  6. På det smörjda ketchupbladet av Pita Lave lägger en krossad Pekingkål i form av en remsa runt kanten.
  7. På toppen av "Pekinka" låg de marinerade gurkacirklarna.
  8. På gurka ställer vi korv i form av en linje, som visas på bilden.
  9. Jag somnar fyllning med riven ost.
  10. De kanter vi tar med på fyllningen faller inte ut, och vi vänder lavashen i form av en rulle längs de lagda ingredienserna
  11. Bildad shawarm placerad i en mikrovågsugn i en halv eller två minuter så att korven varma väl, och osten smälte. Vi skär varje rulle över den sneda klippet och ge den till bordet tills mellanmålet är varmt.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på Home Shawarma i Pete

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Du kan experimentera oändligt i förberedelserna av olika snabbmat. Från kombinationen av utvalda produkter för fyllningen beror på den slutliga smaken av Shawarma från den. I det här fallet föreslår vi att använda rostat malet kött, gurka, tomat, rädisor och gröna. I såsen lägger du lite vitlök för doft. Detta är en win-win-kombination, som ger en juiciness, piquancy, arom och rik smak.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 25 min.

Delar: 4.

Ingredienser:

PITA - 4 st.

Gurka - 1 st. medelstorlek.

Tomat - 1 st. medelstorlek.

Radish - 1-2 st. medelstorlek.

Malet kött - 250 gr.

Persilja - 3 grenar.

Gräddfil - 150 gr.

Majonnäs - 50 gr.

Vitlök - 2 tänder.

Salt att smaka.

Peppar svart mark - att smaka.

Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

  1. Malet kan användas något - fläsk, kyckling, nötkött eller blandning av dessa alternativ. Vi lägger till salt i köttmassan och svart markpeppar till smak, blanda och steka det i en stekpanna tills det är klart. Komprimerad malet fyllning i en skål och låt honom svalna lite.
  2. Vi tvättar gurka, vi torkar och tar bort tipsen på båda sidor. Vi gnuggar grönsaken på en stor rivare.
  3. Redishes rengör från skalet, om det är grovt, klippa svansarna. Grundligt mina rötter och gnuggar också på en stor rivare.
  4. Tomat skölj, vi torkar och skär ut spåret från frukterna. Skär tomaten i små kuber.
  5. Stekpannan värms upp till ett hett tillstånd och smörjer det med en liten mängd vegetabilisk olja med en silikonbruster. I sin tur, steka varje grop till Rumyanta på båda sidor.
  6. För beredning av såsblandning i skål med gräddfil, majonnäs, missade genom pressen av vitlöktänder och hackad persilja grönska. Vi sjunker en blandning med svart markpeppar och blandar väl.
  7. I varje Pete gör vi en slits längs kanten och i de resulterande fickorna sätter fyllningen: gradvis riven gurka och rädisa, bitar av tomater och rostat köttfärs. Häll fyllningen i Pete med en kokad vitlöksås.
  8. Den färdiga Shawarma i Pete serveras vid bordet omedelbart efter tillagningen.

Smaklig måltid!

Добавить комментарий