Ерлі-заттай котлеттер: фотосуретпен рецепттер бойынша дәмді тағам дайындау керек

Бу котаптары

Александр Гушчин Аватар

Александр Гушчин

Дәмі үшін мен өтпеймін, ол ыстық болады :)

Суреттері бар келесі рецепттер сізге бірнеше түрлі жолмен котлеттерді қалай дайындауға болатынын сұрайды: табада, пеште, баяу пісірушіде немесе қос қазанда. Осындай жолмен жасалған котлеттер - бұл сөзсіз плюске ие - олардың негізі кез-келген өнімдерден (балық, ет немесе көкөністерден) іс жүзінде болуы мүмкін. Осы диеталық тағамды дайындаудың құпиялары туралы түсінікті түсініп, сіз өзіңіздің рецепттеріңізді кешенді »кітабын толықтыруға болады.

Котлеттерді ерлі-зайыптыларға қалай дайындауға болады

Әмбебап аз калориялы тағам, екі торттар, балалардың диетасына, қарттар мен диетада отыратындардың алғашқы жылынан бастап, балалар рационына енгізілуі мүмкін. Бу котлеттерін қалай жасау керектігін түсіну үшін сіз осы тағамды дайындаудың бірнеше ережесін ғана білуіңіз керек:

  1. Жағымсыз одаққа арналған котлеттер лимон шырынынан көмектеседі - оны тартылған етке қосу керек.
  2. Өнім мөлшері пісіру уақытына әсер етеді. Егер тағамды шұғыл түрде қою керек болса, үстелдің жақсырақ еті кішкене болады.
  3. Егер тартылған болса, сұйық болса, көп ұн немесе қант қосу керек (рецепт бойынша көрсетілген компонент).
  4. Қылу пісіру алдында оны тастау керек - сондықтан котлеттер жұмсақ болады.
  5. Өнімдердің үлкейтуі тартылған етті ұнтақтау дәрежесіне әсер етеді - соғұрлым қысылған, торттар көп.
  6. Қылуға арналған нан - бұл сүтке сіңген жақсы, сондықтан өнімдер дәмі. Алайда, кәдімгі суды пайдалануға болады.
Тақтайшадағы бу котолдары

Тартылған етден путлет екі есе қазандыққа да, баяу пісіргіште де дайындалған. Жоғарыда аталған технология болмаған жағдайда, үстіне бекітілген коланк қосылған кәдімгі табақ қолайлы. Өнімдерді тартылған етден жасаудың қажеті жоқ - іргетас үшін көбінесе көкөністерді ұсақ үгіткіште қабылдайды. Сонымен бірге, тағам тәтті және тұзды бола алады.

Рецепт Оғаш Кітіп

Балық, тартылған ет немесе жаңа піскен көкөністер бар, кез-келген котлеттер дәмді болады, егер сіз жұпты пісірсеңіз пайдалы болады. Бу ыдысы қуырылған жұмсақ дәмнен өзгеше және жағымсыз хош иіс жоқ. Егер сіз үйде бүкіл отбасы үшін диеталық кешкі ас жасауды білгіңіз келсе, төмендегі қарапайым қадамдық рецепттерді қарастырыңыз.

Табада

  • Пісіру уақыты: 50 минут.
  • Бөлу саны: 3 адам.
  • Калориялы ыдыс: 186 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас үшін.

Жұппен ыдыс-аяқпен баяу пісіргіш немесе қос қазандық жоқ, кәдімгі қуыру табасын қолданыңыз. Қиыршық өзіңіз қалаған кез-келген адамды қолдануға болады, ол сиыр еті, күркетауық, тауық еті немесе бірнеше түрді мүлде араластыра алады. Егер сіз табада пісірілген тауық котеттерінің керемет дәмін бағалқыңыз келсе, төмендегі рецепт бойынша көрсетілгендей қадаммен әрекет етіңіз.

Құрамы:

  • Тауық еті - 600 г;
  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • Пияз - 0,5 дана;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Сәбіз - 1 дана.
Қуыруға арналған табада бу котастары

Дайындау әдісі:

  1. Етті ет тартқышымен екі рет тегістеу. Тұз, масса.
  2. Майдалап, пиязды ұсақтау үшін сәбіз. Көкөністерді тартылған ет қосыңыз.
  3. Қоспамен жұмыртқаны қағып, бәрін біркелкілікке дейін жуыңыз.
  4. Су қолын ылғалдандырып, өнімнің сопақша пішінін жасаңыз.
  5. Егер сіз дәмдеуіш қосқыңыз келсе, табаға су құйыңыз.
  6. Сұйықтық қайнаған кезде, отты азайтыңыз, котлеттерді жасаңыз, ыдыстарды қақпақпен жауып, ыдысты жарты сағатқа дайындауға қалдырыңыз.
  7. Өртті сөндіріп, ыдыс беріңіз. Тағы 10 минут.

Бумен пісіргіште

  • Пісіру уақыты: 2 сағат.
  • Бөлу саны: 5 адам.
  • Калориялы тағам: 75 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас үшін.

Егер сіз дұрыс тамақтану және төмен калориялы тағамға жабыссаңыз, сізден төмендегі рецепт бойынша дайындалған өсімдіктер бу котеттері сияқты. Қажет болса, ингредиенттердің тізімі өзгеруі мүмкін, мысалы, өнімдерге жаңа жасыл қосып, ол тағамға одан да бай және жарқын дәм бере алады. Осындай диеталық кешкі асқа қос қазандықта қалай жасау керектігін тексеріңіз.

Құрамы:

  • Дәмдеуіштер, көктер - дәміне қарай;
  • Курага (немесе қыша) - 50 г;
  • Манка - 2 ас қасық. л.;
  • Қызылша - 2 дана;
  • сәбіз - 2 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Су - 2 ас қасық. л.;
  • Жіберілген ақ - 50 г;
  • Картоп - 3 дана.
Бумен пісіргіштегі котлеттер

Дайындау әдісі:

  1. Барлық көкөністер кастрюльге бүктелген, дайын, салқын, тазаланғанша қайнатыңыз.
  2. Кішкентай пышақтардың көмегімен, үгіткіш сәбіз, қызылша жағылған. Қажет болса, тамақ өнімдерін сұйықтықтан жылжыту.
  3. Туралған пиязды сәбіз қоспасына бензин-сәбіз қоспасына қосыңыз.
  4. Дайындаманы, тұзды араластырыңыз, тоңазытқышқа 20 минут қойыңыз.
  5. Өсімдік тартылған шарлардан пайда, оларды күнжітке себіңіз.
  6. Бумен пісіргіштің паллетіндегі өнімдермен бөлісіңіз, 10 минут дайындаңыз.

Баяу пісіргіште

  • Пісіру уақыты: 45 минут.
  • Бөлу саны: 2 адам.
  • Калориялы ыдыс: 132 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас үшін.

Рецепт аз майлы етті жегендерге жарамды. Баяу пешке жасалған ерлі-зайыптыларға арналған котлеттер өте қарапайым және пайдалы, ал оларды өте қарапайым және тез пісіреді. Сіз өзіңізге ұнайтын тұздықпен өнімді бере аласыз, бірақ көбінесе ет котлеттері көкөніс бүйіріне арналған ыдыс-аяқпен, мысалы, гүлді қырыққабатпен немесе брокколимен дайындалған.

Құрамы:

  • Бидай ұсақтағыштары - 2 ас қасық. л.;
  • дәміне қарай тұз;
  • бұзау - 200 г;
  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • Пияз - 1 дана.
Баяу пеште ерлі-зайыптыларға арналған котлеттер

Дайындау әдісі:

  1. Жаңа піскен ет жуып, кішкене кесектерге кесіңіз, комбайнмен ұнтақтаңыз.
  2. Шамды тазалаңыз, кесектерді кесіңіз, бірікімді ыдысқа салыңыз, тартыңыз.
  3. Садаққа құлайды, жұмыртқаны сүйеніп, қоспаны тұздаңыз. Техниканы қосып, компоненттерді біртекті массаға айналдырыңыз.
  4. Етті жұмыртқа қоспасымен араластырыңыз, кішкене доптың мөлшерін құрайды. Нан үгіндісіндегі бланкілерді байқаңыз.
  5. Барлық өнімдер бір ыдыс-аяқ дайындауға арналған форманың түбіне қойылған.
  6. Пішінді көп тағамдық қасыққа салыңыз, ол алдын-ала жартысы сумен толтырылған.
  7. «Жұп» режимін және қақпақты жабу арқылы 30 минут ішінде ыдысты дайындаңыз.
  8. Дайын дайын котлеттер табақшаларда ыдырайды, жаңа жасыл құйыңыз - бұл оларға ерекше хош иіс беруге көмектеседі.

Кастрюльде

  • Пісіру уақыты: 1 сағат 10 минут.
  • Бөліктер саны: 8 адам.
  • Калориялы ыдыс: 143 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас үшін.

Бумен пісіргіштің орнына немесе көп тағамдықшының орнына жұп пісіру функциясы бар, сіз әдеттегі колансты қолдана аласыз - оны табанға орнатылуы керек. Мысалы, дәміне қарай, дәміне қарай бу котлеттерін жасауға тырысыңыз, қуырылған ет тағамдары нашар. Пісірудің бұл әдісі өнімді бүлдірмейді, олар екі есе қазандыққа дайындалып жатқандай, дәмді және жұмсақ болып қалады.

Құрамы:

  • май (төгілген) - 100 г;
  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • Сүт - 100 мл;
  • Нанның ұюшылары - 100 г;
  • Пияз - 1 дана;
  • Тауық - 700 г;
  • Нан - 3 тілім;
  • сарымсақ - 3 тістер;
  • Бұрыш, тұз - дәміне қарай.
Кастрюльге арналған котлеттер кәстрөлде

Дайындау әдісі:

  1. Көкөністер қосылған ет ет тартқыштың кішкене саптамасы арқылы бірнеше рет қиыршық ет.
  2. Жұмсартылған кезде сүтті толтыру үшін нан оны ет тартқышқа жіберіңіз.
  3. Алынған тартылған жұмыртқада жұмсақ майды қосыңыз.
  4. Қоспаны тұз, дәмдеңіз, оны 15 минут ішінде беріңіз.
  5. Тартылған шарларды жасаңыз, нан үгіндісіне кесіңіз.
  6. Кәстрөлге су құйыңыз. Қайнатылған кезде, коланстың үстіне қойыңыз, түбінен пайда болған өнімдерге қойыңыз.
  7. Сабақты 40 минут қайнатыңыз.

Пештегі бу котлеттері

  • Пісіру уақыты: 1 сағат.
  • Бөлу саны: 10 адам.
  • Калориялы ыдыс: 168 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас үшін.

Пісірілген тағамдар көптеген адамдарды жақсы көреді, әсіресе диетада жүргендер. Өнімдер майдың минималды мөлшерімен дайындалуда, ал ингредиенттер өздерінің тиімді заттарын сақтап қалады. Егер сіз өзіңіздің диетаңызды әртараптандырғыңыз келсе, осы рецептке назар аударыңыз - бұл сізге пешке бу сиыр етін қалай дайындау керектігін айтады.

Құрамы:

  • сиыр еті - 1 кг;
  • Мұнай (Rast.) - 5 мл;
  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • Пияз - 3 дана;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Манка - 50 г
Пештің котлеттерінде пісіруге дайын

Дайындау әдісі:

  1. Етті, пиязды ет, пиязды, пияз, пияз, алынған пайдалы дәмдеуіштерге, тұзға қосады, бәрін араластырыңыз.
  2. Жұмыртқаның ет массасына, Семолина, қайтадан араластырыңыз.
  3. Күннің түбіне фольганы таратыңыз, оны майға себіңіз.
  4. Өнімнің қалаған пішінін жасау үшін, пісіру парағына қойып, фольганы жабыңыз.
  5. 40 минут пісіріңіз, пісіру парағын алдын-ала кептірілген пешке 180 градусқа салыңыз.

Сиыр еті котлеттері

  • Пісіру уақыты: 1 сағат 10 минут.
  • Бөлу саны: 10 адам.
  • Калориялы ыдыс: 148 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас / кешкі ас үшін.

Егер сіз сары котлеттерді кәмелетке толмағаннан дайындауды шешсеңіз, онда осы рецепт бойынша жүріңіз. Онда процесс кезең-кезеңімен сипатталады. Сары май мен жұмсартылған нан қосылған өнімдерді дайындаңыз, сондықтан олар ерекше жұмсақ болады. Алайда, минималды калория мөлшері бар тағамдық тамақтануды есте сақтаңыз, рецепт бойынша осы екі компонентті әлі де жою керек.

Құрамы:

  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • Пияз - 2 дана;
  • Сүт - 0,5 стакан;
  • май (төгілген) - 50 г;
  • Ақ ескірген нан - 2 дана;
  • Сарымсақ - 3 тілім;
  • Сиыр еті - 700 г;
  • Дәмдеуіштер, тұз - дәміне қарай.
Бір-екі сиыр еті үшін пісірілген

Дайындау әдісі:

  1. Шегірткен нанмен кесектері бар кесіңіз, допты сүтпен құйыңыз.
  2. Етті жуыңыз, майлықты қосымша ылғалмен құрғатыңыз, кесектерге кесіңіз, пленканы алып тастаңыз, сызыңыз.
  3. Бір комбайн немесе ет тартқышы бар ет ұнтақтаңыз.
  4. Шамдарды, сарымсақты тазалаңыз, оларды қолмен тегістеңіз немесе етпен бірге айналдырыңыз.
  5. Нанды қысыңыз, сиыр етінен кейін жіберіңіз, ет тартқышқа жіберіңіз.
  6. Барлық компоненттерді қосыңыз, жұмыртқа, дәмдеуіштер қосыңыз, араластырыңыз. Дайындаманы шамамен 15 минутқа қалдырыңыз.
  7. Нанға арналған крекулеттерді қалыптастырыңыз, крекерде кесіңіз.
  8. Өнімдерді 45 минут дайындаңыз.

Диеталық жұп үшін балық котастары

  • Пісіру уақыты: 40 минут.
  • Бөлу саны: 5 адам.
  • Калориялы тағам: 88 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас үшін.

Осы рецепт бойынша ыдыс-аяқтарды дайындау үшін, кез-келген балық, мысалы, көксерке, COD, COD, Poltai жарамды. Сондай-ақ, сіз оқушыны, крестиан, көксерке, брау, көксерке де қолдана аласыз. Бірыңғай отбасы мүшесі бұл дәмді балық котлеттерінен бас тартпайды, бірақ егер сіз кішкене баланы тамақтандырғыңыз келсе, онда оның жанармай бөлігін ішкенше, ол жерде сүйектер жоқ.

Құрамы:

  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • Құрғақ хош иісті шөптер, тұз - дәміне қарай;
  • Картоп - 1 дана;
  • Балық (балық тартылған) - 500 г;
  • Пияз - 1 дана;
  • Сүт - 2 ас қасық. л.
Балық бу котлеттері көк түсті

Дайындау әдісі:

  1. Шикі картоп қайнатыңыз, тазартыңыз, шанышқымен созыңыз, сүт қасықтарымен араластырыңыз.
  2. Балық кез-келген жолмен туралған.
  3. Пиязды ұсақтайды, жұмсақ шырынды масса алмас бұрын, балық, картоппен араластырыңыз.
  4. Өнімнің ұзын формасын қалыптастыру.
  5. Лорва торын маймен майлаңыз, 20 минут пісіріңіз.
  6. Асықпайтын ақ тұздықты суару немесе лимон шырынын себу арқылы ыдыс жағыңыз.

Ерлі-зайыптыларға арналған қырыққабат котлеттері

  • Пісіру уақыты: 40 минут.
  • Бөлу саны: 5 адам.
  • Калория табақ: 99 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас үшін.

Мұндай өнімдердің дәмі барлығына таныс емес, өйткені көптеген адамдар қырыққабат котлеттері тек қуырылған жағдайда алынады деп ойлайды. Алайда, оларды жұп үшін дайындауға болады. Мұнда сізге негізгі ингредиент - қырыққабат дұрыс дайындау керек. Сонымен қатар, ыдыс-аяқ дәмінің жарықтығы үшін көптеген иесілер котлеттерді күнжіт қосылған нан үгіндісінің қоспасына айналдырады.

Құрамы:

  • Мұнай (Rast.) - 1 ас қасық. л.;
  • Пияз - 1 дана;
  • Қанат - 2 ас қасық. л.;
  • Манка - 2 ас қасық. л.;
  • тұқым тұқымдары - дәміне қарай;
  • дәмдеуіштер, тұз - дәміне қарай;
  • Қырыққабат Балғын - 500 г;
  • Жұмыртқа - 1 дана.
Бу қырыққабат котлеттері

Дайындау әдісі:

  1. Жас жұмсақ қырыққабат майдалап тұрған, тұз, тұз, табада қуыруға жатады. Ыдыс-аяқтарды қақпақпен жабыңыз. Өнім жұмсақ болған кезде отты сөндіріңіз.
  2. 5 минут өсіру үшін қырыққабат беріңіз, содан кейін сіз жарма, дәмдеуіштерді құйып, бәрін араластырасыз.
  3. Салқын қырыққабат, содан кейін жұмыртқаны көтеріп, қайтадан араластырыңыз.
  4. Соқыр котлеттерге, оларды күнжіт бар крекер қоспасына кесіңіз.
  5. Бумен пісіргіш торындағы котлеттермен бөлісіңіз (оларды майлаудың қажеті жоқ, өйткені қырыққабат маймен қуырылған).
  6. Тағамды 15 минутқа қалдырыңыз.
  7. Қаймақ суын суарыңыз, суарыңыз.

Тауық

  • Пісіру уақыты: 50 минут.
  • Бөлу саны: 5 адам.
  • Калориялы ыдыс: 175 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас үшін.

Тауықтың дәмді және нәзік диеталық буға арналған буланы құстың пнешнасының бір бөлігінен алынады. Қос қазандықтың көмегімен жасалған мұндай өнімдер өте кішкентай балаларға жарамды - көптеген балалар картоп пюресі, ботқасы, макарон немесе бұқтырылған көкөністермен жеуге деген жақсы көреді. Етті диеталық және түскі асқа қалай дайындау керектігін тексеріңіз.

Құрамы:

  • Сарымсақ - 1 тілім;
  • Қаймақ - 1 ас қасық. л.;
  • Бұрыш, тұз - дәміне қарай;
  • Сүт - 0,5 стакан;
  • Пияз - 1 дана;
  • Кеудеге - 1 дана;
  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • Нан тәрізді ұсатқыштар (немесе ескірген ақ нан) - 100 г.
Тақтайшадағы бу тауық еті

Дайындау әдісі:

  1. Емшекті жақсылап жуыңыз, ылғалдан шайыңыз, сүйектерді алыңыз.
  2. Қант немесе нан сүтті құйыңыз.
  3. Тазартылған шам тілімдерді бұрмалау үшін.
  4. Нан сығымы, филе және лука тілімдерімен бірге ұнтақтаңыз. Ұнтақтау үшін блендерді қолданған дұрыс.
  5. Сарымсақ үгіткішті кішкентай бөлімшелермен кесіңіз.
  6. Қысқы қаймақ, дәмдеуіштер, сарымсақ, араластырыңыз.
  7. Шағын өнімнің мөлшерін алу үшін бумен пісіргіш торды салыңыз.
  8. 30 минут пісіріңіз.
  9. Ұнайтын гарнирмен қызмет етіңіз.

Сұлы котлеттері

  • Пісіру уақыты: 30 минут.
  • Бөлу саны: 5 адам.
  • Калориялы ыдыс: 100 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас / кешкі ас үшін.

Егер тұрмыстық үй пайдалы сұлы мөлі шағымданбаса, онда сұлы бу котлеттерін дайындауға арналған рецепт сізге көп көмектеседі. Флеат, жұмыртқа, буилон текшелеріне негізделген өнімдер дайындалған. Көптеген қожайындар тартылуға дәмдеуіштер қосады, олардың дәмі жарқын болады. Тағам жаңа қиярмен және қызанақпен жақсы үйлеседі - жеңіл кешкі асқа тамаша нұсқа.

Құрамы:

  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • Тауық Буиллон текшелері - 2 дана;
  • су - 2 стакан;
  • Мұнай (бөртпе) - майлау үшін;
  • дәміне қарай тұз;
  • қабыршақтар - 2 стакан;
  • Қаймақ - тамақтандыру үшін.
Ерлі-зайыптыларға арналған сұлы майыдан алынған котлеттер

Дайындау әдісі:

  1. Суды қайнатуға, текшелерді ерітіңіз. Сұйықтықта, қабыршақтар құйыңыз, араластырыңыз, содан кейін оттан ыдыстарды алыңыз.
  2. 5 минутқа ламинаттау арқылы тауық жұмыртқасы оларға көшу үшін, біртекті масса болғанша араластырыңыз.
  3. Жасалған паллеттің түбі аз мөлшерде маймен майланған, доптар, оның үстінде соқырлар соқыр болып табылады.
  4. Өнімдерді ерлі-зайыптыларға 15 минут дайындаңыз.
  5. Табақтардағы котлеттер, әр бөлік, әрбір, қаймақ құйыңыз.

Вызшақ

ТақырыпЖақсы, дәмді оози - ерлі-зайыптыларға арналған ет котастары! Мәтіндік қатеге тап болды ма? Мұны бөлектеңіз, Ctrl + Enter пернелер тіркесімін басыңыз, біз бәрін түзетеміз!

Мақаланың мазмұны:

  1. Котлеттерді ерлі-зайыптыларға қалай дайындауға болады
  2. Тауық еті
  3. Күркетауық котлеттері
  4. Балық котлеттері
  5. Chechki котлеттері
  6. Сиыр еті котлеттері
  7. Сәбіз котлеттері
  8. Диеталық торттар
  9. Шошқа еті котлеттері
  10. Өсімдік котлеттері

Ерлі-зайыптылар үшін дайындалған котлеттер - бұл жеңіл, қоректік тағам - бұл кез-келген бүйірлік тақтаға әмбебап нұсқа. Бу котлеттерін отбасында, отбасыларға, мерекелік үстелге, балаларға, диетада дайындауға болады. Салқы ет тағамы салмақ жоғалту кезеңінде адамға қажетті дәрумендердің көп мөлшерін сақтайды.

Төмен калориялы бу которларының рецептері ас тұзы мен өткір дәмдеуіштердің ең аз мөлшерін білдіреді. Бұл ингредиенттер асқазан шырышты қабығын, әсіресе қыша, сарымсақ, шафран, розмаринді тітіркендіреді.

Жұмсақ термиялық өңдеудің арқасында бұл ыдыс пайдалы қасиеттерді сақтайды:

  • Аминқышқылдары адам ағзасындағы жасушалардың тез қалпына келуіне ықпал етеді;
  • ұзақ қанықтыру сезімін білдіретін ақуыздар;
  • Калий, магний және фосфор - бұл адам ағзасына пайдалы негізгі компоненттердің бірі.

Ерлі-зайыптыларға арналған котлеттер

Котлеттерді ерлі-зайыптыларға қалай дайындауға болады

Көкөністерден немесе ет ішіндегі бу котастары құнды қасиеттерін жоғалтпайды, сондықтан олар дәміне қарай қанық болып, сонымен қатар пайдалы болады.

Котлеттерді екі есе қазандыққа да, баяу пісіргіште де пісіруге болады. Көп тағамдық қасқанның көмегімен бұл тағам қарапайым әдіс, өйткені процесс аз уақыт кетеді. Бірақ егер сіз қос қазандықпен опцияны таңдасаңыз, онда сіз арқаларды жұмсақ әрі пайдалы етіп жасай аласыз, тіпті балаларға да қандай тағамдар берілуі мүмкін.

Тағамның бұл түрінде кемінде екі маңызды артықшылығы бар:

  • Кез келген рецептте жұпқа арналған котлеттер өсімдік майын түбегейлі қолданбайды;
  • Ет тағамы ең көп дисперсияға ие болады, бірақ майлы емес.

Пісіру әдістері:

  1. Су немесе көкөніс сорпасына бумен пісірілген котлеттер Табада Калориялы ыстық тағам, ол балалар, қарт адамдар, дұрыс тамақтану үшін маңызды. Котлеттер табада жұпта болғандықтан, әр жағынан әр жағынан 1-2 минутқа сәл басып тұру ұсынылады. Қуыруға арналған ыдыс кейбір пайдалы қасиеттерін жоғалтқаннан кейін ескеру керек. Табаға құйылуы керек су ыстық болуы керек. Егер сіз оларға суық су қоссаңыз, стродеттерді алу қаупі бар. Ыдыс сұйықтыққа дәм күтім жасау үшін сіз сүйікті дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қоса аласыз.
  2. Пісіру үшін кастрюльде Контейнерде су құйып, оны отқа қою керек. Сұйықтық қайнаған кезде, судың үстіндегі котлеттермен түйіндер орнатылуы керек. Беңдерді табаның ішіндегі суға тигізбейтін етіп қойыңыз. Сұйық қайнағаннан кейін сіз ең әлсіз отты орнатуыңыз керек. Торттарды бүктеу Қақпақтың астында қажет болуы керек. Пісіру кезінде оларды үгінділерге салмас бұрын, котлеттер құлап кете алмайды, бланкілерді фольгаға орап алыңыз.
  3. Тағам, дайындалған тағам баяу пісіргіште Бұл жеткілікті қанағаттандырады, бірақ пеште пісірілген немесе пеште пешке салынған немесе котлеттермен қорқатын калориядан аз. Котлеттерді көп тағамдық тостағанға қоймас бұрын алдымен 1-ден 5 стаканға дейін су құйып алу керек - процесте сіз сұйықтықты қосымша құйып аласыз. Тақталар ұрлауға және пайдалы қасиеттерін жоғалтпау үшін «жұп» немесе «Пісіру» режимін орнатыңыз. Көрсетілген уақыттан кейін, көп ережегіш тағам дайын екендігі туралы сигнал береді.
  4. Пеште Сіз бұл тағамды пісіруге арналған арнайы жеңді қолдана аласыз. Пешті 180 с дейін жылыту керек. Пісіруді пісіруге пісіруге қойып, пісіруге қойып, ішіне салыңыз. Сөмкесі ұштарында мыстан, содан кейін арнайы ысырмалармен, үстіңгі жағында, және үстіңгі жағында тіс тазартқышы бар. Потвецтер құрамында олардың құрамына қарай ұсынылады - ет 30 минуттан 50 минутқа дейін, балықтар 25 минутқа дейін және орта есеппен 20 минутқа дейін.

Ерлі-зайыптыларға арналған тауық еті

Ерлі-зайыптыларға арналған тауық еті

Ерлі-зайыптылар үшін пісірілген тауық еті диеталық тағам болып саналады - артық май жоқ, бұл дәмді және өте қоректік. Тәжірибелі үй иелері эксперимент жүргізіп, жұмсақтыққа бірнеше сұлы немесе салығы дәнді қосады. Артқы жағын мүсіндебестен бұрын, мен біраз уақытқа созылып, тоңазытқыш камерасында шамамен 20 минут ұшыруым керек.

Құрамы:

  • 400 г тартылған тауық еті;
  • 2-3 кішкене пияз шамдары;
  • 1 жұмыртқа;
  • 1 ас қасық. Қасық қаймақ Қаймақ 15%;
  • Жерге бұрыш;
  • ұн;
  • Дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Тұзды және бұрыштың қажетті мөлшерімен араластырыңыз.
  2. Садақты жеткілікті түрде кесіңіз.
  3. Жұмыртқаны тартылған жұмыртқаны тартқан жұмыртқаны, қаймақ, садақтан кесіңіз.
  4. Котлеттерді пішінді етіп жасаңыз және олардың әрқайсысын ұнға кесіңіз.
  5. Котлеттер қос қазандыққа бүктелген. Олар бір қабатта болуы керек.
  6. Жарты сағат қақпағының астындағы котлеттерді жасаңыз.

Күркетауық котлеттері

Күркетауық котлеттері

Сабб, тауық еті, балық, балық және қызыл ет сияқты диеталық етті артықшылықты ұнататын гурметтер, әрине, жұпқа арналған күркетауық котлеттері сияқты тағамға риза болады. Калориялы күркетауық еті, сондықтан оны балаларға, аллергияға және диетада отырған адамдарға қауіпсіз қолдануға болады.

Құрамы:

  • 600 г күркетауық филесі;
  • 100 мл Кефир;
  • 1 тауық жұмыртқасы;
  • 1 бас алаңы;
  • 6 ас қасық. Бидай нан үгіндісінің қасықтары;
  • Дәміне қарай тұз;
  • Жер бұрышы.

Дайындау әдісі:

  1. Тағамдық күркетауық филе шайыңыз. Пленканы ет бетіне кесіңіз. Қағаз майларындағы филе бөлігін қарастырыңыз.
  2. Құс етін кесіңіз. Оларды ет тартқыштан өткізіп жіберіңіз.
  3. Туралған пиязды тартылған пияз қосыңыз.
  4. Китлет үшін композицияны араластырыңыз.
  5. Жұмыртқа мен Кефирді тартылған ет.
  6. Ет бұрыш пен тұз жасаңыз.
  7. Сорғышты нан үгіндісімен қосыңыз.
  8. Котлеттерді жалындаған шарлар түрінде жасаңыз, қолды салқын суға малынған жөн.
  9. Жартылай дайын өнімді жұпқа ыдыс-аяқ пісіруге арналған арнайы контейнерге салыңыз.
  10. Көп тағамдық ыдыста бір кесе су құйыңыз.
  11. Кем дегенде 25 минутқа дайындаңыз.

Кестеге ыдыс-аяққа қайнатылған көкөністер бар.

Балық котлеттері ерлі-зайыптылар

Балық котлеттері ерлі-зайыптылар

Жұпқа арналған пайдалы балық котеттерін тіпті көп тағамдық және қос жақтау сияқты арнайы ас үй құрылғыларсыз алуға болады. Балық филесінен луш және жұмсақ торттарды табада шамамен 15 минут ішінде дайындалуға болады. Қуыруға арналған табада судағы хош иісті балық қателері - бұл балалар немесе диеталық диета үшін тиісті екінші калориялы екінші тағам.

Құрамы:

  • Мальтадан 500 г минцеда (филе);
  • 1 жұмыртқа;
  • 1 дана. картоп;
  • 1 жамылған шам;
  • 2 ас қасық. сүт қасықтары;
  • Құрғақ ащы шөптер;
  • Дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Шикі картопты қабығынан тазартып, оны дәнекерлеңіз. Картоп оны шанышқымен жығуға дайын болған кезде, сонымен қатар сүтті пюреге қосыңыз.
  2. Майдалап тұрған балық филесін кесіңіз немесе дайын тартылған ет қолданыңыз.
  3. Пияз пышақты ұсақтап, балықпен, бір шөкім кептірілген шөптер мен картоппен байланыстырады.
  4. Дайын тартылған тартқышты тоңазытқыш камерасына жарты сағатқа қойыңыз.
  5. Салқындатылған тартылған етден котлеттердің қиылысуын жасаңыз.
  6. Балық котлеттерін ыстық қуыруға арналған табаға салыңыз.
  7. Котлеттерді ыстық сумен толтырыңыз, себебі сұйықтық бланкілерді 2/3 арқылы жабыңыз.
  8. Орташа өрттен дайындалыңыз. Суды қайнағаннан кейін, қыздырғышты минимумға дейін азайтыңыз. 20 минуттық қақпақтың астындағы котлеттерді жасаңыз.

Ыдысты майсыз ақ тұздықпен суару арқылы (қаймақ болуы мүмкін) немесе лимон шырынын себіңіз.

Шортан котлеттер

Шортан котлеттер

Жұпқа дайындалған, шортанның котлеттері, өте төмен калориялы нәзіктік. Бумен шұңқырдың котлеттері Хостер отбасылық кешкі асқа немесе мерекеге дайындала алады. Бұл тағам диета, балаларды тамақтандыру кезіндегі мәзір үшін өте ыңғайлы, сонымен қатар пост барысында. Щучи Котлеттерге картоптан, круптан, макарондардан және көкөністерден, сондай-ақ ыдыс-аяқтардың дәмін тұздық соусымен безендіруге шақырады.

Құрамы:

  • 1.2 кг көксерігі етінің;
  • 1 тілім қыртыссыз ақ батон;
  • 30 г май;
  • 1 жұмыртқа;
  • 1 пияздың басын бұрыңыз;
  • Балықтарға арналған дәмдеуіштер;
  • тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Батон жылы суға малынған.
  2. Пиязды майдалап тураңыз.
  3. Балық филесі ет тартқышты айналдырыңыз.
  4. Батонды судан басып, оны кішкене бөліктерге бөліңіз. Кремді майлы кесекпен бірге тартылған етке қосыңыз.
  5. Тартылған дәмдеуіштер, тұз және жұмыртқа қосылған жұп. Кесілген пиязға кедергі келтіреді.
  6. Артқы жағын қалыптастырыңыз, оларды сәл созыңыз.
  7. Бір-екі 25 минутқа ыдыс дайындаңыз.

Сиыр еті котлеттері

Сиыр еті котлеттері

Ерлі-зайыптыларға дайындалған сиыр еті - бұл диета, аллергиялық және балаларын ұстайтын адамдарды қолдануға өте ыңғайлы тағам. Тартылған еттің сиыр еті полюстері жұп соққысыз дайындалуға болады. Рецепт Ойға тартылған етке қосу ұсынылады, бірақ қажет болса, бұл компонентті мүлдем шығарып тастауға болады.

Құрамы:

  • 700 г сиыр еті;
  • 70 г май;
  • 3-тің ақ нан;
  • 1 дана. пияз;
  • 1 жұмыртқа;
  • 80 мл сүт;
  • тұз;
  • жер бұрышы.

Дайындау әдісі:

  1. Су астындағы және құрғақ ет кесектері, содан кейін оларды ет тартқыштан бұраңыз.
  2. Нан кесектерін сүтке бөліңіз.
  3. Боқашты жұмсартқан кезде оны гомогенді консистенцияны жасау үшін ет тартқышқа салыңыз.
  4. Тартылған нан массасына, жұмыртқа, маймен, дәмдеуіштермен және тұзға қосыңыз.
  5. Кірісті жақсылап араластырыңыз. Бұл 20 минуттан тұратын суықта бос болсын.
  6. Кішкене арқаларды қалыптастырыңыз.
  7. Пісіру үшін қос қазандық, баяу пісіргіш немесе кастрюль дайындаңыз. Котлеттерді арнайы ыдысқа салыңыз. Егер пісіру баяу пісіргіште болса, «жұп» функциясын орнатыңыз.
  8. Ыдысты 30-дан 50 минутқа дейін дайындаңыз - бүктің пішіні мен мөлшеріне байланысты.

Ерлі-зайыптылардағы сәбіз котлеттер

Ерлі-зайыптылардағы сәбіз котлеттер

Сәбіз котлеттері жұбайы үшін өте қарапайым. Тағам вегетариандық, сондықтан оны диеталық диеталарға, түсіру күніне немесе ет жеуге болмайды, ал ет жеуге болмайды.

Құрамы:

  • 5 орташа сәбіз;
  • 2 ас қасық. манна жармаларының сегменттері;
  • күнбағыс майы;
  • Қара бұрыш;
  • Дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Пышақпен немесе өсімдіктермен сәбізді тазалаңыз.
  2. Тазартылған сәбізді орташа үгітіңіз. Калли және біраз бұрыш бұрыш қосыңыз.
  3. Мылтықты сәбізмен абайлап араластырыңыз.
  4. Сәбіз котлеттерін жұптастырғыш ыдысқа немесе көп тағамдықкерге салыңыз.
  5. «Жұп» режимін алдын ала орнатқан 30 минут ішінде ыдысты дайындаңыз.

Ерлі-зайыптыларға арналған котлеттер

Ерлі-зайыптыларға арналған котлеттер

Ерлі-зайыптыларға дайындалған диеталық котлеттер денеге зақым келтірместен салмақ жоғалтқысы келетін адамдарды пайдалану үшін өте маңызды.

Құрамы:

  • 500 г балық балығы;
  • 100 г пияз садақтары;
  • 1 жұмыртқа;
  • 100 г қара диеталық нан;
  • 2 тілім сарымсақ;
  • Дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Егер хек филесі болса, тартылған емес, ет тартқышты ет тартқышы арқылы бұраңыз.
  2. Ет тартқыштың көмегімен пияз мен сарымсақтан кассалық жасаңыз.
  3. 5 минут суға нан кесектерін жібітіңіз. Допты басып, оны ет тартқышқа салыңыз.
  4. Мұқият ингредиенттерді араластырып, содан кейін оларға жұмыртқа мен тұз қосыңыз.
  5. Тартқышты екінші рет араластырып, сол кескіштерді жасаңыз.
  6. Көп тағамдық қасыққа 800 мл су құйыңыз. Табылған ыдысты ыдысқа жұптау үшін орнатыңыз.
  7. Котлеттерді контейнерге таратыңыз, содан кейін көп ережегіш қақпағын жабыңыз. «Ерлі-зайыптылар» режимін орнатыңыз.
  8. Котлеттерді 20 минутқа дайындаңыз. Пісіру кезінде котлеттерді өзгертуге болады, бірақ ол қажет емес.

Ерлі-зайыптыларға арналған шошқа еті

Ерлі-зайыптыларға арналған шошқа еті

Шошқа етінің котлеттерін табада жұпқа дайындау өте қарапайым. Мұндай технологиялар, әсіресе, әр түрлі диеталарды жиі байқап, дұрыс тамақтануды, сондай-ақ жас балалары бар отбасыларға ұстанатын қыздар мен әйелдерге белгілі. Дайын дайындау Шошқа етін котлеттерді тартылған ет немесе туралған етден жасауға болады. Сондай-ақ, ыдыс-аяққа мүмкіндігінше пайдалы тағам үшін, тартылған көкөністер мен көкөністерді көбірек қосу ұсынылады.

Құрамы:

  • 600 г шошқа еті тартылған
  • 1 тауық жұмыртқасы;
  • 1 сәбіз;
  • 1 пияздың басын бұрыңыз;
  • 5-6 жаңа ақжелкеннің бұталары;
  • Бұрыш балғасының қоспасы;
  • тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Шамды майдалап тураңыз.
  2. Сәбіз содасы үгінділерде.
  3. Шошқа еті тартылған ет және бұрыш. Оған сәбіз бен пияз қосыңыз.
  4. Жасылдар пышақты ұсақтаңыз. Қалған ингредиенттермен жалғаңыз.
  5. Барлық компоненттер біртекті массаға қосылғандай етіп тартылған етіп араластырыңыз.
  6. Тауық жұмыртқасын тартылған жерге қосыңыз және қайтадан араластырыңыз.
  7. Ылғалды қолдар түрдегі бірдей котлеттерді құрайды.
  8. Табаға су мен 2-3 тұзды құйыңыз.
  9. Суды қайнатыңыз, содан кейін котлеттерді салыңыз. Қақпақтың астындағы орташа отта 30 минут ыдысты дайындаңыз.
  10. Котлеттер дайын болған кезде, оларды өз шырынында тағы 10 минут қалдырыңыз.

Ерлі-зайыптыларға арналған өсімдік котлеттері

Ерлі-зайыптыларға арналған өсімдік котлеттері

Котлеттер тек ет қана емес, сонымен қатар өсімдік дақылдарының әр түрінен де дайындала алады. Котлеттер өте дәмді және хош иісті бола алады, егер тамақ пісіру кезінде зәйтүн дәмдеуіштерінің қоспасы мен шөптер мен шөптер жапырағының қоспасын қосыңыз. Жұпқа пісірілген өсімдік котлеттері, үстелге жүгінген кезде, мысалы, әр түрлі қолбасшылармен, мысалы, қарақұмық, картоп немесе салатпен біріктіруге болады. Сондай-ақ, бұл тағамды тәуелсіз тұздық ретінде беруге болады.

Құрамы:

  • 1 картоп;
  • 1 жас цуккини;
  • 1 жұмыртқа;
  • 1 сарымсақ сликші;
  • 2 ас қасық. Бидай ұны қасықтары;
  • тұз;
  • жер бұрышы.

Дайындау әдісі:

  1. Картоп пен цуккини содасы үгіткішті пайдаланып.
  2. Көкөністерді шырынға жіберіңіз. Сұйықтықты тек ет болу үшін ағызыңыз.
  3. Барлық ингредиенттерді бір-бірімен араластырыңыз.
  4. Котлеттерді алыңыз және оларды бидай ұнына кесіңіз.
  5. Бланкілерді науаға баяу пісіргішке салыңыз, «жұп» режимін бұраңыз. Пісіру уақыты 25 минут.
  6. Қаймақпен немесе тағы бір сүйікті тұздықпен дайын өсімдік котлеттеріне қызмет етіңіз.

Халық саны ерлі-зайыптыларға арналған тағамдық тағамдар дәмді бола алмайды деген пікір бар, сондықтан көптеген адамдар диетадағы осындай аспаздық шешімдерден аулақ болуға тырысады. Бірақ бұл толығымен дұрыс емес, ал мұның жарқын мысалы, рецепттердің барлық түрлері бу шығарады. Диеталық бу котастары пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болуы мүмкін. Олар тек диета немесе пост кезінде ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелге де дайындалуы мүмкін.

Добавить комментарий