Үйде пеште қанша крекер жасау керек

Дүкендерде әр дәм мен әмиянға арналған крекердің үлкен таңдауы бар, бірақ бұл тағамдардың құрамына әртүрлі жасанды дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер бар, олар көбінесе жүрекке әкеледі. Толығымен табиғи өнімді тамашалау үшін оларды үйде жасау өте қарапайым, өйткені олар өте қарапайым. Сіз екі тәтті крекерді шай мен ащы - сыраға, пеште де, пеште де, қуыру табада пісіруге болады. Бұл көп уақытты қажет етпейді.

5 Ірімшікпен

Мұндай рецептте кремді сорпаға қосыла алады немесе сыра үшін тағам ретінде пайдалануға болады.

Құрамы:

  • Қатты сорттардың ірімшігі - 250 г.
  • Нан (сіз әр түрлі сорттарды бірден пайдалана аласыз) - 1 нан.
  • Дәмдеуіштер (кез келген) - қалауы бойынша.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Кремді май қажет.
  • Қара ұсақталған бұрыш - 3 кесу.

Пісіру:

  1. бір. Нанды текшелермен немесе сабанмен кесу керек.
  2. 2. Сіз дәмдеуіштер мен тұзды дәміне қарай араластыруыңыз керек, содан кейін нан себіңіз. Сіз бәрін маймен себе аласыз және нанға май құйыңыз, микротолқынды пештер үшін ыстыққа төзімді тағамға салыңыз.
  3. 3. Ірімшікке үлкен үгінділерге туралған және нан себу керек. Енді сіз тағамды микротолқынды пеште жүктей аласыз және жарты сағатты пісіре аласыз, содан кейін араластырыңыз.

«Цезарь» салаты үшін 10

Цезарь салатының бұл компоненті үйде дайындалуы мүмкін.

Құрамы:

  • Зәйтүн майы - 85 мл.
  • Сарымсақ - 3 тістер.
  • Ақ нан - 0,7 нан.

Пісіру:

  1. бір. Нанды текшелермен кесіп, пісіру парағына қойыңыз.
  2. 2. Содан кейін сіз зәйтүн майына сарымсақ қысылып, қоспаны аздап қысып алуыңыз керек. Дайын тұнбалар кондитерлік жиырғыштың көмегімен нанның кесектерін белгілеуі керек. Пеште пісіріңіз, сізге 5-7 минут ашық қыртыс керек. Салат дайындаған ингредиент.

11 жұмсақ

Керемет және жұмсақ ірімшік үгіндісі қара сырамен жақсы үйлеседі.

Құрамы:

  • Бидай ұны - 150 г
  • Қатты ірімшік («Грюр» - 100 г, «Чеддар» - 50 г) - 150 г
  • Кремді май - 150 г
  • Суды газдалған (минералды) - 4 ас қасық. л.
  • Аскөк (кептірілген) - 1 ас қасық.
  • Розмарин (кептірілген) - 1 ас қасық. л.
  • Шупут - 2 ас қасық. л.
  • Кайенне бұрышы (жер) - 1/2 сағ. L.
  • Зімбір (жер) - 1/2 сағат L.
  • Дәміне қарай тұз.

Қадамдық пісіру:

  1. бір. Суық майды текшелерге кесіп, ұнмен ұйықтап кетуі керек. Содан кейін үгінділер алу үшін шанышқымен бұралу үшін.
  2. 2. Ірімшік ризашылық білдіруі керек және майға ұнға қосу керек. Араластырыңыз.
  3. 3. Бұршақ температурасы минералды суға төгіліп, бір уақытта араластырғыңыз келеді. Жаппай жеткілікті тығыз болуы керек, сондықтан судың мөлшерін өз қалауы бойынша реттеу керек.
  4. 4. Сіз қамырдағы барлық құрғақ дәмдеуіштерді қоса аласыз.
  5. бес. Содан кейін массаны қайтадан араластырып, «Болор» формасын жасаңыз, оны тамақ пленкасына орап, тоңазытқышқа 1,5 сағатқа қойыңыз.
  6. 6. Салқындатылған қамырды қалыңдығы 2 мм су қоймасына бұрау керек. Кенептің қалыңдығы, керемет өнімдер шығады, жұқа крекерлер одан да қытырлақ болады. Оларды кішкене ұсақтағыш формалар түрінде кесіңіз.
  7. 7. Пісіру парағы пергамент қағазымен жасалып, бланкілерді қойыңыз. Содан кейін мұның бәрі пешке салынуы керек, +160 градусқа дейін қыздырыңыз. 15 минуттан кейін тағам дайын болады. Үстелге қызмет етпес бұрын оны салқындату керек.

12 калория және композиция

Көбіне супер жұлдыздар мен нанның калориясы өте жоғары, бірақ оның құрамында дәрумендер мен маңызды, дене үшін пайдалы заттар бар. Олардың фосфор, калий, натрий және магний көп. Сондай-ақ, крекерлерде энергетикалық ағзаға қажет көмірсулардың көп мөлшері. Олардың асқазан жүктемесі жоқ, оңай сіңеді және адамға қажет барлық нәрсені ұсына алады. Бірақ барлық артықшылықтарға қарамастан, бұл өнім емес өнім.

100 г үшін 392 калорияға, бірақ бір отырыс үшін сирек кездеседі. Орташа алғанда, сухарик салмағы 18-26 г, сондықтан калория мөлшері жеген өнімнің салмағын ескере отырып есептеледі.

Ең дәмді үй крекерлерін дайындау бойынша ұсыныстар

Кептірілген нан кесектерін құруға арналған әртүрлі рецепттерді көре аласыз: тәтті, тұзды және өткір және қышқыл. Мақсатқа байланысты айқындық пен тұздылықты реттеуді ұмытпаңыз. Мысалы, сорпада сіз өткір тәждер жасай аласыз.

Үйдегі қорытындылар

Әрбір жаңа эксперимент сәтті болуы үшін сіз бірнеше жалпы ережелерді есте сақтауыңыз керек:

  • Крекерлерді дайындаудың нақты уақытын анықтау өте қиын, өйткені бәрі нанның қалыңдығы мен кеуектілікке байланысты. Пісіру кезінде мезгіл-мезгіл крекерге оларды күйдірілмейді.
  • Бұл тіпті «өтірік» қатесін өте дәмді тағамдарға айналдыруға болатындай өнім. Бірақ, әрине, ол көбейбеуі керек.
  • Егер сіз нанға салыстырмалы түрде үлкен кесектерді кесіп тастасаңыз, барлық кесектерді біркелкі қорғалатын етіп үнемі араластыру үшін жалқау емес.
  • Сонымен қатар, крекерлер дәмдеуіштер мен тұздықпен жабылғандықтан, оларды құйып, құймағаныңыз жөн, бірақ барлық компоненттерді өсімдік майымен араластырмаңыз, содан кейін қоспада оросидерадық нан бөліктері.
  • Қызмет көрсетер алдында, крекерлер бөлме температурасына дейін салқындату керек, сондықтан олардың қытырлақ қасиеттері жоғары деңгейде.

Паприкамен опция

Үйдегі қорытындылар

Табиғи жердегі паприка майлы еритін бояу мен хош иісті қалайсыз ба? Бұл опция сізге арналған. Тұрмыстық апаттардың ұсақ дәмі мен иісі дүкеннің аналогы шекарадан гөрі, дүкеннен гөрі рахаттанады.

Пісіруге арналған крекер әдісі:

  1. Нанды дайындау әдісі жоғарыдағыдай.
  2. Маймен текшелер немесе кесектерді құйыңыз.
  3. Паприка мен тұзды мадақтаңыз. Мұқият араластырыңыз.
  4. Ыстық пеште 10-15 минут (температура - 200 градус) крекердің жағдайына ақ нан алыңыз (температура).
  5. Дайын!

Жағымды! Қуанышпен!

Дүкендерде сіз крекер сатып алуға бола аласыз, әр талғамға, өндірушілер көптеген нұсқаларды ұсынады. Бірақ, сіз білесіздер, оларда сәл пайдалы. Біз сізге тек табиғи дәмдеуіштерді қалай қолдану керектігін, үйде крекерді үйде жасауды айтамыз.

Наннан суперики

Құрамы:

  • Ақ нан - 300 г;
  • Тұз - 1 с. Қасық;
  • сарымсақ - 4 тістер;
  • Өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
  • дәмдеуіштер.

Пісіру

Нан қажетті мәннің текшелеріне кесілген. Біз ұсақталған сарымсақты, тұзды, дәмдеуіштерді (сіз кез-келген алуға болады), өсімдік майын құйып, араластырамыз. Алынған қоспаны пластик пакетке құйылады, онда нан текшелері құйылады.

Пакет сәл әсер етеді, жоғарғы бөлігін қатайтып, сарымсақ массасы нанға біркелкі бөлінетін етіп шайқаңыз. Пісіру парағына пакеттің мазмұнын құйыңыз және оны пешке жіберіңіз, 200 градус қыздырыңыз және қажетті күйге кептіріңіз.

Ақ нанның крекеріне арналған рецепт аскөк пен қызанақтың дәмі бар

Құрамы:

  • Ақ нан - 400 г;
  • Томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
  • Су - 1 ас қасық. қасық;
  • аскөк - 30 г;
  • Зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
  • тұз бұрышы.

Пісіру

Томат пастасы сумен араластырыңыз, тұз, бұрыш, зәйтүн майы және ұсақталған аскөк қосыңыз. Барлық жақсы қоспалар. Ақ нанның кесектері пайда болған массаны майлап, содан кейін текшелерге кесіңіз. Оларды пісіру парағына қойып, пешке кептіріңіз.

Керемет ірімшік нан крекерлері

Құрамы:

  • Ақ нан - 5 тілім;
  • Қатты ірімшік - 40 г;
  • тұз.

Пісіру

Нан текшелерге кесіліп, тұз себіңіз және пісіру парағына жатыңыз. Үш ірімшікті таяз үгіткіште үш, нан себіңіз. 120 градус температурада, құрғақ крекерлерде мезгіл-мезгіл араластырыңыз.

Пештегі нан крекерлері

Құрамы:

  • Ақ нан бунг - 1 дана;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Сірке суы - 10 мл;
  • Зәйтүн майы - 30 мл;
  • Пияз - 30 г;
  • Тұз, қызыл және қара бұрыш, карри, карри, балғалы кориандр, жердегі зімбір, зәйтүн шөптері - дәміне қарай.

Пісіру

Батон кесілген текшелер. Біз барлық дәмдеуіштерді араластырамыз. Сарымсақ пен пияз баспасөзден өтіп, алдын ала қыздырылған зәйтүн майы бар табада қойыңыз. Ол шамамен 2 минут қуырады, содан кейін дәмдеуіштердің қоспасын құйыңыз, араластырыңыз. Мұндай пісіру парағында және 130 градус температурада 130 градус температурада төмен түседі. Біз үгінділерді терең ыдысқа салдық, майлар мен дәмдеуіштердің қоспасын суарамыз және ақырын араластырамыз. Қағазбен қағазбен (ол артық майды сіңіреді) төсеңіз және малынған крекер төсеңіз, біз пештерін тағы 15 минут жібереміз.

HomeMade Sursi барлық орыстардың сүйікті тағамы деп саналады. Жасанды дәмдеуіштермен толтырылған өнім, нәтижесінде тұрақты пайдалану жүректі тудырады. Көптеген үй иелері толығымен табиғи өнімді алғысы келетіндерді өз бетінше пісіруді жөн көреді. Ең дәмді рецепттерді қарастырайық, біз практикалық кеңестер береміз. Сонымен, жалғастырыңыз.

Үйде жасалған крекерлерді қалай жасауға болады: қытырлақ

Ересектер, ал балалар бізге көпшілікке ие хош иісті кректердің дәміне қарсы тұра алмайды. Неліктен хош иістердің массасы және басқа да зиянды ингредиенттерді жеуге болады, олар сіз оларды табиғи өнімдер негізінде дайындай аласыз?

Ойтариковтың өзгеруі

Үйдегі крекерлерге арналған рецепт осындай опцияларға қатысты болуы мүмкін:

  • Пеште және микротолқынмен
  • Қара немесе ақ
  • Тәтті және тұзды
  • дәмдеуіштермен және тұздықтармен.

Крекерлерді пісіру алдында, сіз пісірілген немесе қолдануды қалай қолданатындығыңыз анықталады, ал шайыңызбен шайыңызбен: шай немесе сыра бар, салатқа арналған ингредиент ретінде қолданыңыз немесе алғашқы тағамдарға қызмет етіңіз.

Осыдан кейін, супер жұлдыздарды дайындау үшін нан таңдаңыз: әр түрлі - тәтті крекерлер үшін, қара және ақ түстің кез-келген сорттары - тұздалған.

Түйіндеме ақ нанмен ащы

Үйдегі қорытындылар

Дәмі дүкенге өте ұқсас, бірақ тек табиғи дәмдеуіштер қолданылады.

Ол алады:

  • Ақ нан бланы - 1 дана.
  • Зәйтүн майы - 3 ас қасық
  • Сірке суы (7%) - 1 ас қасық. қасық
  • Сарымсақ - 2-3 тістер
  • Пияз - ¼ шамдар
  • Кориандр балғасы
  • Карри ұнтағы
  • Бұрыш қызыл балғалары
  • Зімбір балғасы
  • Бұрыш қара балғамен
  • Провенальді шөптер.

Пісіру:

  1. Пешті 120 градусқа дейін қыздырыңыз. Батон текшелерді жағыңыз.
  2. Кесілген батон пешке 7-10 минут жіберіңіз.
  3. Пияз бен сарымсақ сарымсақ шаңын өткізіп, алдын ала қыздырылған зәйтүн майы бар табаға жіберіңіз.
  4. Дәмдеуіштерді араластыру (әр дәмдеуіштерді пышаққа апарыңыз). Садақ алтын түсте бастағанда, табада дәмдеуіштерді алыңыз да, бәрін араластырыңыз. Пештен дәмдеуіштерді шешіп алыңыз.
  5. Кептірілген крекерлер тостағанға және дәмдеуіштермен бірге майлы кен орындарында жатты. Әр бөліктің маймен сіңдірілгені үшін ақырын араластырыңыз.
  6. Крекерлерді қайтадан пісіру парағына қойып, оны пешке салыңыз, осылайша 10-15 минутқа жіберіңіз.

КЕҢЕСІ: Сонымен, крекерлер майлы емес, пісіру парағының ұсақ қағаздағы төсек-орындары - ол артық майды сіңіреді және нан үгіндісін бермейді.

Қара нан қосылған ащы крекерлер

Үйдегі қорытындылар

Олар дәмдеуіштермен толмаған, бірақ сарымсақ дәмі оларға ерекше хош иіс береді.

Ол алады:

  • Қара нан (жақсырақ «Дарницкий) - батонның жартысы
  • Тұз - 1 сағ. Қолдау
  • Өсімдік майы - 3-4 ас қасық. Қасықтар
  • Сарымсақ - 3-4 тістер.
  • Пісіру:
  • Ұзын тілімдерді шешіңіз.

Пісіру:

  1. Целлофан қаптамасын алыңыз және тұзды лақтырып, өсімдік майымен майдалап тураңыз.
  2. Пакетке туралған нанды қосыңыз, буманы аздап үрлендіріңіз (ауа ауасы да солай етіп), оның жоғарғы бөлігін тартып, батареяның толық таратылғанша бұраңыз.
  3. Пеш 200 градусқа дейін жарылып, пісіру парақтарын жаппас бұрын 10-15 минутқа бөледі.

Маринадталған пакетте сіз өзіңіздің талғамыңызға әр түрлі кептірілген дәмдеуіштерді қосуға болады: камера, орегано, орегано, насыбайгүл, хоптық, хопс-үткелер және т.б.

Сыраға арналған

Үйдегі қорытындылар

Егер сіз дәміне қарай қандай да бір дәм қосқыңыз келсе, табиғи крекерді пайдаланыңыз:

  1. Қызанақ тазартқыштар: Томат пастасы біртекті күйге дейін тұз бен бұрышпен араластырыңыз. Нан үлкен тілімдерге кесіліп, оларды кондитерлік жиақшамен қызанақтың екі жағына төсеу. Пештегі крекердің пісіргіштері 150 градусқа дейін қызады.
  2. Шарт дәмі бар крекерлер . Аскөк аз реттеңіз, 1 ас қасық қосыңыз. Өсімдік майы қасық және қоспаны целлофан пакетіне құйыңыз. Кесілген үгінділер қоспаға кесіліп, пешке 150 градус дайындалады.
  3. Ірімшік талғампаз крекерлер . Текшелердегі ақ батонды шабу және оларды тұзбен қорлау, пісіру парағына крекер салыңыз. Натрий ірімшігі таяз градкада және крекерге себіңіз. Тұмшапешке крекер жіберіңіз, ал 20-30 минут ішінде 120 градусқа дейін қыздырыңыз, олар өркендеуге кедергі келтіреді.

Тәтті крекерлер

Үйдегі қорытындылар

Тәтті крекерлерді дайындау үшін, қарапайым тәтті тоқаштарды немесе SDOBU қолданыңыз, олар сәл кішігірімнен аз болды: оларды үлкен тілімдерге айналдырыңыз және пешке дайындалғанға дейін 170 градусқа кептіріңіз.

Үйдегі қорытындылар

Табиғи дәмдеуіштері бар үйдегі табиғи крекерлер пайдалы және дүкеннен дәмді емес, оларды дайындау сізге көп уақыт пен күш жұмсамайды.

Өз қолыңызбен нәзік заттар: ірімшік нанының крекерлері

Егер сіздің үйіңізде нан (кез-келген алуан) және қатты ірімшік болса, сіз өзіңізді және туыстарыңызды еркелетуге, нағыз нәзіктікті дайындай аласыз, нағыз нәзіктікті дайындай аласыз - пештегі ірімшік бар крекерлер. Мұндай тағам үшін элиталық «Пармезан» қолайлы және қарапайым ірімшік - голланд, орыс.

Үйдегі қорытындылар

Құрамы:

  • Нан - 400 г (нан);
  • Ірімшік - 70-тен 100 г дейін;
  • Өсімдік майы - 4 үстел. қасықтар;
  • Тұз - шай қасықтың үшінші бөлігі;
  • Бұрыш қоспасы;
  • Сарымсақ (міндетті емес) - 2 тіс.

Пісіру:

Нанды текшелер түрінде кесіңіз. Сатыл (үлкен немесе майдаланған емес). Сіз сарымсақты үлкен ыдысқа айналдырасыз

Сіз осы қоспаға 100 мл майонез қосуға болады. Пісірілген соустың қолын толтырып, қасықпен ақырын араластырыңыз, сондықтан барлық бөліктер осы құраммен жабылғандай етіп араластырыңыз. Ірімшік чиптеріндегі нан тілімдерін байланыстыру. Қағаздың түбін қағазбен байланыстырыңыз пісіру. Мен 180 ° дейін қызамын. Оның аспаздық «өнімі» 20-25 минутқа дейін. Алғашқы бес минутта балғалды ірімшіктің біркелкі қабаты пайда болғандай етіп араластырған жөн. Снақтарға арналған тағамдар немесе алғашқы тағамдарға қызмет етіңіз.

7. Пештегі батоннан алынған тәтті крекерлер

Үйдегі қорытындылар

Егер сізде ескірген нан болса (немесе тіпті жаңа), оны тастауға асықпаңыз. Пеште тәтті крекерлерді жаңа қызықты тағаммен таңдандыратынын тексеріңіз.

Қандай қант қосылған қытырлақ, қаймақпен сіңдірілген қантымен шай немесе кофе қосылады. Айта кету керек, нанның орнына, сіз бір салмалы бар бунды қолдана аласыз.

1. Қысқыш - 200 гр.

2. Батон (немесе BUN) - 200-300 гр.

3. Қант - 1,5 стакан

Пештегі батоннан тәтті крекерлерді қалай пісіруге болады:

Батонды тым қалың кесектерді кесіп тастаңыз, содан кейін әр тілім көп квадраттар алу үшін кесілуі мүмкін. Қант пен қаймақ қажетті мөлшері әртүрлі терең тақтайшаларда ыдырайды. Әр болашақ тәтті тағамдар алдымен қаймаққа дейін төмендетіліп, содан кейін бірден қантпен кесіледі. Текшелерді құрғақ пісіру парағына қойыңыз, бірақ оларды бір-бірінен қысқа қашықтыққа салыңыз. Температураны 200 градусқа қою арқылы емдеңіз. Техниканы өшіріңіз, 5 минуттан кейін толығымен салқындаған кезде өнімдерді тамақтандырыңыз.

Пісіруден жасалған нанмен не істеуге болады, сонда ол тек пісірілгеннен тезірек болады? Пешке крекер дайындаңыз. Бұл қарапайым, бірақ өте өзгермелі тағамдар, оны ақ немесе қара бидай нанынан, бөренелерден немесе эстаферден, түрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қолдана отырып дайындауға болады.

Ақ нанның иісі сарымсақ хош иісі бар крекерлер

Үйдегі қорытындылар

Бұл тәбетті және хош иісті және қатты қытырлақ нанның алтынға кептірілген бөліктері алғашқы тағамды, салатты толықтырады немесе қызықты фильмді көреді. Зиянды қоспалар жоқ, тек қана тазартылған гастрономиялық рахат!

Құрамы:

Ақ нан немесе нан - 400 г Балғын сарымсақ - 3 тістер
Тұз - 1/2 сағ. Л. (Дәміне қарай) Кептірілген зәйтүн шөптері - қысқыш (міндетті емес)
Қара жер бұрышы - 1/4 сағ. Л. Өсімдік майы - 4 ас қасық. л.

Тұмшапештің сарымсақ крекерлерінде ақ нанның (фотосуреттері бар қадамдық рецепт) қалай пісіріңіз:

-бір-

Қытырлақ тағамдардың негізі үшін, Air Boad және қарапайым асыраушы да қолайлы. Кешегі нан-тоқаш өнімдерін қолданған жөн. Қолайлылық себептері мен қалдықтарсыз ферма мақсатында көп емес, сонымен қатар, ыңғайлы болу үшін көп нәрсе. Аздап сілкіп тұрған байлам әлдеқайда жеңілдетіліп, әлдеқайда аз өседі. Сондықтан крекер неғұрлым ұқыпты шығарады. Алдымен тақтайшаларды қалыңдығы 1,5-2 см-ге бөліңіз. Содан кейін оларды квадраттарға немесе төртбұрышқа бұраңыз.

Үйдегі қорытындылар
-2-

Табиғи хош иістендіргіш пен дәмді күшейткішті дайындаңыз. Сарымсақ тістерін тазалаңыз. Пышақты кесіңіз немесе баспасөз арқылы сатыңыз. Кішкентай суинге салыңыз. Тұз қосыңыз. Хош иісті дәмдеуішке шырынға дейін мұқият шығарыңыз. Балғын сарымсақты түйіршікті ауыстыруға болады. Әрі қарай, бұл жағдайда ештеңе қажет емес.

Үйдегі қорытындылар
-3-

Холли шөптері мен кішкене қара бұрыш лақтырыңыз. Егер дайын дәмдеуіш болмаса, оны Розмарин, орегано, насыбайгүл, тасбақа, тасбақа, дақыл және құрғақ және ұсақталған түрдегі басқа хош иістермен алмастырыңыз. Бұл дәмдеуіштерді ұнатпаңыз ба? Сіз қоюға болмайды. Маслицені құйыңыз. Ең дұрысы зәйтүнді қолданыңыз. Бұл пештегі крекер жүргізген кезде, тек қана қыртысты ғана қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар жұқа хош иіс береді. Алғы пайдасы көп күнбағыстан гөрі көп. Егер зәйтүн жемісінің зәйтүн жемістері қолында болмаса, басын дүкенге айналдырудың қажеті жоқ. Өсімдіктің кез-келген майы. Тостағанның мазмұнын араластырыңыз.

Үйдегі қорытындылар
-4-

Нан бөліктеріне қосыңыз. Балқыту қоспасы біркелкі бөлінетін етіп мұқият араластырыңыз. Болашақ крекерді пісіру парағына қойыңыз. Олар бір қабатта «оңай» болған жөн. Максимум - екі. Егер уақыт «вагон» болса, пештегі құрғақ крекер 120 градусқа дейін. Бұл шамамен 30-40 минут кетеді. Дайындаудың осы әдісінің сөзсіз артықшылығы - нан кесектерін қосудың қажеті жоқ. Олар күйіп кетпейді. Қонақтар қазірдің өзінде есік алдында дөрекі барабандар бар ма? Пешті 200 градусқа дейін жоғарылату үшін, болашақ тағамдармен пісіру парағын салыңыз. Және қайғы-қасіретпен кездесуге барыңыз. Қолдарын жуған кезде, тәбет, әрине, күрек. Әдетте бұл сағаттың төрттен бірінен аспауы керек. Бірақ оларды кейде «араластыру» ұмытпаңыз. Қандай уақыт пен температурада пеш ақысыз болуы керек.

Үйдегі қорытындылар
-бес-

Дайын кростика сәл суытып, оны мақсатты түрде қолданады. Яғни, ләззат ал. Мен оларды бұршақ сорпасына хош иісті етті етпен қосқанды ұнатамын. Жай ғана дәмді. Және сыра астында да жақсы. Мүмкін

Үйдегі қорытындылар

Қара нанға арналған кресттер мейрамханадағыдай, сыртынан қытырлақ және жұмсақ

Үйдегі қорытындылар

Алғаш рет біз бұлттардың алдында қытырлақ, бірақ егер сіз қытырлақ тастап, жұмсақ жүректі қалдырғыңыз келсе, оларды қалай пісіруге болады. Мұндай кресттерді дайындау үшін кішкене құпия бар. Қуыруға тырысыңыз, мүмкін сіз олардың нақты желдеткіші боласыз. Осы Греночк үшін біз классикалық қара бидай нанын алдық, оны Дарницкий деп те атайды. Ішінде ашық сұр, сырт, қоңыр, жеңіл майдаланады, бірақ бәріміз де бала кезімізде сүйеді.

Ол алады:

  • қара бидай нанының бесі - 1 дана,
  • сарымсақ - 5-6 тістер,
  • Аскөк, ақжелкен және жасыл пияздың көктері - 2 бұтақтар,
  • Нанға арналған көкөніс майы - 2-4 ас қасық,
  • Қуыруға арналған өсімдік майы
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Пісіру:

Крюстерді пісіру жұмсақ, сыртта сарымсақ пастасы бар.

Сарымсақ пастасын дайындаңыз, сонда біз нан қуырып, ол жыпылықтап, максималды талғамға ие болды. Таза сарымсақты шыныаяққа немесе колбаға салыңыз, аздап қанағат, бұрышпен салыңыз. Оған сол жерге сол жерге қосылыңыз, сіз оларды 2-3 бөлікке кесіп тастай аласыз, сондықтан олар тым үлкен емес. Өсімдік майының бірнеше қасықымен толтырыңыз және блендерді біртекті паста алу үшін ұнтақтаңыз. Жасылдар мен сарымсақтың бөліктері болуы мүмкін, бірақ өте кішкентай.

Егер ол тым қалың және нашар ұсақталса, онда май құйыңыз. Жалпы паста майонездің тынышын еске түсіруі керек.

Енді дөңгелек нанды үлкен кесектерге дейін қазып алыңыз. Сорғылар қолданылмайды, оларды түскі асқа Borsch-пен бірге тұрған дұрыс.

Өсімдік майын скрабтағы қыздырыңыз. Қуыруға арналған табаға нан салыңыз да, қуырыңыз, қуырылған қыртысқа екі жағынан қуырыңыз. Мүмкін, бұл үшін бір минуттан артық емес шығар. Нанды ұстамаңыз.

Дайын круттерді қағаз сүлгімен салыңыз да, қуырудан сәл қабығы жағыңыз. Осыдан кейін, майға пышақты алыңыз да, алдын-ала дайындалған сарымсақ пастасының ыстық үрмелерін жайыңыз. Керісіншінің бүкіл бетін бір жағынан отырды.

Енді өткір пышақты немесе пышақ алыңыз Нанға арналған және жолақтардың кесектерін аздап диагональ бойынша кесіңіз. Табаққа әдемі қойып, дәмді тұздықпен қызмет етіңіз. Жоғарыдан олар қысқарады, ал ішкі жағы жұмсақ болып қалады.

Ас болсын!

Үйдегі дәмді крекер - Пісіру құпиялары

Cookie файлдары үй иелері құпияларын ашуға қуанышты, сондықтан үй шаруашылықтарын жаңа тағаммен таң қалдырды

Мысалы, мысалы, үй тапсырмасын дайындамас бұрын, біраз кеңестермен танысу өте маңызды:

  1. Егер нан тым ылғалды болса, пештің есігін кептіру кезінде ашыңыз. Сондықтан сіз тезірек буландыру үшін зиянсыз ылғалсыз боласыз.
  2. Шөптерді дәмдеуіш ретінде қосу, мүмкін болмаңыз, өйткені дәмдеуіштер оны басу емес, ыдыс-аяқтың дәмін сызуға арналған. Айта кету керек, сарымсақ кептірілген аскөкпен біріктірілмейді.
  3. Егер сіз сорпа үшін қосымша ингредиенттерге айналатын крекерлер жасасаңыз, онда нан үгіндісіндегі және пісірілген тағамдардағы дәмдеуіштердің жиынтығы туралы ойланыңыз.
  4. Жанармай құюға арналған өсімдік майы опциондары Егер сіз оны қайнатпасаңыз, көп. Мұртты, күнжіт, жержаңғақ немесе зәйтүн.
  5. Нанның майларымен дәмделген нан бірден қолданады, өйткені ұзақ сақтаудан кейін, оның құрамында көп ұзамай көп мөлшерде сақталған майлар зиянды химиялық қосылыстарға айналады.
  6. Егер сіз пеште үккіштер жасасаңыз, бірақ оларды ұзақ уақыт ұстаңыз, бірақ олар қытырлақ және дәмді болып қалады, содан кейін пісірілгеннен кейін, дана дана дана герметикалық жабылатын шыны құмыраға жіберіңіз.
  7. Егер сіз ескірген нан таба алмасаңыз және сіз ақ түсте кептіргіңіз келмесе, балдыркөк тамырын қуырғыңыз келмейді, ал әр сабақтар кішкентай текшелерге кесілуі керек. Еріген сары май, дәмдеуіштер, қыша және тұз қоспасымен бірге өту керек.

Рецепттерді қарап шығыңыз және пешке үйдегі нан дайындауды тексеріңіз.

Пештегі ірімшікпен сорғыш

Саған қажет болады:

  • 300 г ақ нан
  • 3 ас қасық зәйтүн майы
  • 100 г қатты ірімшік
  • Тұз, дәміне қарай дәмдеуіштер

Жер қыртысын наннан кесіңіз, үгінділерді текшелермен кесіңіз. Зәйтүн майы тұзбен араластырыңыз. Сізге ұнайтын ащы шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз (карри, кептірілген сарымсақ, тауыққа арналған қоспаны және т.б.). Нанды қоспаға салыңыз, мұқият араластырып, керісінше бөліңіз.

Жұқа гредатырғыштардағы шашыр қатты ірімшік. Нан себіңіз. Алдын ала қыздырылған пешке сүртіңіз.

Тәжірибелі Рудди крекерлер бәрін жақсы көреді. Қытырлақ нәзіктікті жеңілдетуге болады, содан кейін крекер сыра, сорпа, сорпаға беріледі немесе салаттарға қосымша ретінде қолданылады. Мейіз немесе көкпиеттері бар тәтті ванильді крекерлер шай, сүт немесе кофеқа беріледі.

Әрине, бүгінде кез-келген талғаммен осындай нәзіктікті әр дүкеннен сатып алуға болады, бірақ пешке крекер дайындау керек болса, одан да дәмі және пайдалы болады. Әсіресе, бұл оңай болғандықтан, тіпті бала да тапсырманы жеңе алады.

Сіз пеште крекерді кез-келген наннан пісіруге болады

Сонымен бірге, ол ақ немесе қара, балғын немесе балғындар ма, жоқ па, ол мүлдем мүлдем болмайды. Ақымақ нанды пайдалану кезінде, бұл қалыптың іздері емес

Сонымен, пеште қанша крекер жасау керек? Нан текшелерге кесілген. Егер біз крекерлерді салаттарға қолданғымыз келсе, біз кішкене текшелер жасаймыз. Егер сіз оларды жай ғана жегіңіз келсе, шамамен 2-2,5 см-ге дейін текшелер жасаған дұрыс. Осы уақытқа дейін біз нанды кесіп, пешті жылытуға, термостатты 180 градусқа орнатамыз. Пісіру парағына нан текшелерін құйыңыз, пешке 15-20 минут қойыңыз. Уақыт сіз қытырлақ және ашуланған крекерлердің қаншалықты алғыңыз келетініне байланысты. Сондықтан қарапайым крекер дайындаңыз, бірақ оларды қызықты етіп жасау үшін сіз әр түрлі дәмдеуіштерді қолдана аласыз.

Мысалы, пешке ащы крекер дайындау туралы шешім қабылданса, пеште нан пісіру парағын пешке жібермес бұрын, олар пеште нан текшелері бар, оларды ұсақ ұнтақталған тұз, қара бұрыш, құрғақ паприка немесе карриді себу керек. Дәмдеуіштерді олардың талғамына сай таңдауға болады. Бірақ егер сіз шайға тәтті крекерлер жасауды жоспарласаңыз, онда қант ұнтағы (сіз оны ванильді қант немесе даршынмен араластыра аласыз) Сіз оларды пештен қалай шығарып алуыңыз керек.

Сіз фантазияны көрсетіп, пешке хош иісті сарымсақ крекерлерін дайындай аласыз, оны дәстүрлі пампстың орнына жіберуге болады. Ақ (немесе қара, оған ұқсас біреу) жартысында нанға стакан өсімдік майының жартысына жуығы қажет. Ең жақсысы, әрине, зәйтүнді алыңыз, бірақ ол сонымен қатар тостағанға май құйыңыз, олар екі сарымсақ қалампырын сығып, кептірілген көктерді ұялып, тұз саламыз. Кептірілген көгалдандыру кез-келген болуы мүмкін - аскөк, ақжелкен, насыбайгүл. Және сіз дайын қоспаны, мысалы, «зәйтүн шөптері» немесе итальяндық дәмдеуіштердің жиынтығын ала аласыз. Бұқаралық майда біз нан кесектерін кесіп тастадық (осы тағамды дайындау үшін наныңыз тым кішкентай емес). Нан текшелерін пісіру парағында және пешке қойыңыз. Олар бұралғанша пісіріңіз және қажетті қаттылықты алмаңыз.

Сіз осындай тағамдарды ірімшікпен дайындай аласыз. Мұны істеу үшін сізге ірімшік ерігендей етіп, ірімшікті себіңіз, сонда сіз ірімшікте ұстап алуыңыз керек ірімшікке себіңіз және оларды пешке себіңіз.

Десертті крекерлер тек Cookie файлдары ретінде пісірілген тәтті қытырлақ қытырлақ үгінділерден ғана емес дайындалып жатқанын айту керек.

Сонымен, біз үш жұмыртқаның ыдысына кіріп, оларды бір стақан қант пен шай қасықпен лақтырамыз, қоспада бір стақан қаймақ пен бір стақан мейіз қосып алыңыз (жаңғақтарды немесе кастрюльдерді ауыстыра аласыз). Шай (роликсіз) қасық сода қоспасы бірдей ұнмен, қамырға қосып, араластырыңыз. Салқындаған қамыр жасау үшін 4-4,5 кесе ұн қосыңыз. Отлы отыз минутқа созылып, содан кейін үш-төрт бөлікті бөліп, француз багеттеріне ұқсайтын пішінді жолақты бөліңіз. Біз оларды пісіру парағына қойдық, және біз дайын болғанға дейін екі градус пісіреміз.

Содан кейін мен олардың пештерін, аздап салқындатамын, сондықтан оны күйдірмеңіз және сынғыш емес кесектерге жағыңыз. Біз оларды есептегішке бөлеміз және қайтадан пешке жібереміз, сондықтан оны пешке жібереміз, сондықтан крекер кептіріліп, ұрып-соғып жатқандай етіп жібереміз. Дайын крекер қант ұнтағы мен жабынымен жабылған, біз шайға қолданамыз.

Микротолқынды пеште крекерді қалай жасауға болады

Үйдегі қорытындылар

Пісіру үшін бізге нан немесе нан керек. Текшелерді кесу керек, сондықтан олар шамамен бірдей мөлшерде. Жай, әр түрлі өлшемдегі текшелер біркелкі пісірілмейді. Микротолқынды пеште суперкалар ішіндегі ылғалдың ішіндегі ылғалдылығы, содан кейін шеттерінде. Егер сіз осындай сухарикті бұзсаңыз, онда ол жоғарыдан қараңғы болады. Бұл қол жетімділікті тексеру кезінде ескерілуі керек.

Қант кезеңі кезеңдерде дайындалады, мезгіл-мезгіл бұрылып, араластырыңыз:

  • Біз бір буға бір буға немесе 1-1,5 см кесілген, мөлшері 1-1,5 см кесеміз, біз жарты сағат ішінде демаламыз.
  • Біз дайындаманы ыдысқа жұқа қабатпен бөлдік. Біз сіздің құрылғыңыздың сипаттамаларына байланысты ең кішкентай қуат пен барабандарды 2-3 минутқа қосамыз. Күймеңіз.
  • Микротолқынды пештегі крекерлер 185 мл зәйтүн майымен пісірілген кезде (сіз күн сәулесінен түсетін) тұз бен 6 баспасөз арқылы жіберіліп, 6-шы сарымсақпен пісіріледі (сіз сарымсақтың орнына сүйікті дәмдеуіш қосуға болады).
  • Пештен крекерді алып тастаңыз және оларды май тұздығына құйыңыз, араластырыңыз және 1,5 минут пісіріңіз.

Микротолқынды пешке дақылдарды жүргізу кезінде ең бастысы процесті байқау үшін және мезгіл-мезгіл өшіріп, ыдысты араластырыңыз.

Микротолқынды пеште қытырлақ қалай пісіруге болады

Үйдегі қорытындыларХош иісті крест -

  • Нан үлкен кесектерді кесіп тастайды.
  • Тостағанда біз май құйамыз, оған туралған сарымсақты қосыңыз.
  • Қоспаны нан мен ерітінді дақылдарының екі жағынан табуға болады.
  • Бір қатардағы жалпақ табаққа қойыңыз.
  • Біз 1-2 минут толық қуатта пісіреміз.
  • Сіз дәміне қарай аласыз. Ол ыстық және суық болуы мүмкін.

Ойыншылар - өте дәмді салиниялық үйдің үйі, ащы дәмі бар сыра. Сіз қара наннан және ақ наннан жасалған крекерді пісіруге болады.

Сүйікті қара наннан үйде сыра

Үйдегі қорытындыларҚызыл бұрыш шай қасық

  • Нанды кішкене текшелерге немесе жұқа сабанға кесіп, пластикалық пакетке салыңыз.
  • Біз тұздықты жасаймыз: өсімдік майын ұсақталған сарымсақ, бұрыш, тұз және көкпен араластырыңыз.
  • Біз тұздықты қапшықтан кесілген нанмен толтырамыз және мұқият боламыз (пакетті ысқылауыңыз керек), кесектер бүйірлік сұйықтықты сіңіргендей етіп шығарыңыз.
  • Содан кейін пісіру парағына жатып, пісіріп, мезгіл-мезгіл араластырыңыз және дайын болуға тырысыңыз.

«Қиридек» ақ наннан шыққан сеорики

Үйде «кирюлер» жасау керектігін қарастырыңыз. «Кирилерді» дайындағаны үшін ол ақ нан немесе нан, бірақ ол қара түсті, өйткені ол қара түсті, бірақ оны тегіс текшелерге кесіңіз. Сондықтан сабақты алған дұрыс, және жаңадан үгінділер тауын кесу арқылы алуға болады.

  • Біз 1 ақ нан байламының тегіс бөлігін қолданамыз.
  • Біз 70 грамм күнбағыс майын немесе зәйтүн қоспасын 1 шай қасық паприка және 0,5 шай қасық тұз аламыз. Егер сіз өткір ұнайтын болсаңыз, қызыл бұрыш немесе бұрыш қоспасын қоса аласыз.
  • Алынған қоспаны крекерлер жинағыштарымен араластырыңыз.
  • Біз пісіру парағын бір қабатқа бөліп, пешке салыңыз, алдын-ала 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз әдемі алтын түсте пісіреміз.

Сыра ойыншықтарын әр түрлі табиғи толтырғыштармен жасауға болады: қызанақпен, аскөкпен, ірімшікпен және басқа сүйікті дәмдермен.

Үйдегі крекерлер өте дәмді, егер олар жаңа дайын болса, олар жағымды зардап шекті. Сіз әр түрлі өлшемдегі крекерлер мен әртүрлі хош иістерді пісіре аласыз. Оларды шаймен бірге пайдалануға болады, және сіз сорпалар мен салаттарға қосуға болады. Сарымсақ қосылған сорпаға арналған ең дәмді крекерлер. Оларды дайындау процесін қарастырыңыз.

Сарымсақ бар крекерлер

Сарымсақпен керемет тәбет, сүйікті дәмі, бала кезінен сүйіктім.

  • Біз сарымсақ бар крекерлерге жуық жалдамыз: 3 ас қасық майлы май, 7 сарымсақ тістері бар, баспасөз, тұзбен және тұзбен араласып, біз жарты сағатқа кетеміз.
  • Қара бидай немесе бидай нанының бір қатесі жұқа тілімдерге кесіп, пластик пакетке салыңыз.
  • Бұлыңғыр майлы-сарымсақ қоспасы тілімдерге қосылып, қаптаманы қарқынды шайқайды.
  • Бес кесектерді пісіру парағына салыңыз және қуырылған пешке салыңыз, 100-120 градусқа дейін қыздырыңыз.
  • Біз кесектерді мезгіл-мезгіл бұруды ұмытпағанша, қытырлақ әсер етілгенше пісіріңіз.

Крекерлер әскери қызметкерлер үшін ойлап табылған, бірақ содан кейін тәждер моральдық және барлық азаматтардың бойымен құлады. Қанти экономикалық тұрғыдан құрғақ нан ұзақ сақталады. Бұл денсаулық үшін де пайдалы, олар жаңа наннан асып, ас қорыту жүйесінде жүктемелерді жасамаңыз. Мұнаралар - бұл ерекше өнім.

Үйде жасалған крекерлерді қалай жасауға болады: қытырлақ!

Хош иісті қытырлақ текшелерді, кесектерді немесе кесектерді үйде жасау үшін, сіз кеше немесе тіпті жаңа нан немесе бір байламды қолдана аласыз.

Үй шаруашылықтарын немесе қонақтарды таңқалдыру үшін металл бұйра ойықтарын қолданыңыз, олар жеке супер жұлдыздардың бастапқы пішіні бар.

Пештегі тәжді қалай құрғатуға болады

Сталы наннан немесе наннан жасалған тұздалған кесілген кесектер әр түрлі тәсілдермен қолданылуы мүмкін: шай, салат, сорпа немесе сорпаға қосылады.

Мұндай құнды нан өнімдерін тастамау үшін пешке крекерді қалай дайындау керектігін оқыңыз.

Өнімдер тұнба болады, егер олар тұнба болса: оңтайлы нұсқа сіңдіру болып табылады, өйткені дәмдеуіштер біркелкі сіңеді.

Пеште қандай температура, кептірілген ұсатқыштар

Бұл мәселеде нюанстар бар, өйткені нанның әр түрі әртүрлі жолмен құрғайды.

Қалай болғанда да, пісіру кезінде кесектер, текшелер немесе баспаналар біркелкі құрғату үшін бірнеше рет бұрылу керек.

Сонымен, супер жұлдыздарға арналған пештердің оңтайлы температурасы: ақ наннан - 170 градус; сұрдан немесе кесілгеннен - ​​180 градустан аспайды; қара-180 градусқа; Наубайханадан - 170 градус.

Үйдегі дәмді крекер - Пісіру құпиялары

Кеде пісіру алаңдары өздерінің кейбір құпияларын қожайындарға ашуға қуанышты, сондықтан олар үй шаруашылықтарын жаңа тағаммен таң қалдырды.

Мысалы, мысалы, үй тапсырмасын дайындамас бұрын, біраз кеңестермен танысу өте маңызды:

Егер нан тым ылғалды болса, пештің есігін кептіру кезінде ашыңыз. Сондықтан сіз тезірек буландыру үшін зиянсыз ылғалсыз боласыз.

Шөптерді дәмдеуіш ретінде қосу, мүмкін болмаңыз, өйткені дәмдеуіштер оны басу емес, ыдыс-аяқтың дәмін сызуға арналған.

Айта кету керек, сарымсақ кептірілген аскөкпен біріктірілмейді.

Егер сіз сорпа үшін қосымша ингредиенттерге айналатын крекерлер жасасаңыз, онда нан үгіндісіндегі және пісірілген тағамдардағы дәмдеуіштердің жиынтығы туралы ойланыңыз.

Жанармай құюға арналған өсімдік майы опциондары Егер сіз оны қайнатпасаңыз, көп.

Мұртты, күнжіт, жержаңғақ немесе зәйтүн.

Нанның майларымен дәмделген нан бірден қолданады, өйткені ұзақ сақтаудан кейін, оның құрамында көп ұзамай көп мөлшерде сақталған майлар зиянды химиялық қосылыстарға айналады.

Егер сіз пеште үккіштер жасасаңыз, бірақ оларды ұзақ уақыт ұстаңыз, бірақ олар қытырлақ және дәмді болып қалады, содан кейін пісірілгеннен кейін, дана дана дана герметикалық жабылатын шыны құмыраға жіберіңіз.

Егер сіз ескірген нан таба алмасаңыз және сіз ақ түсте кептіргіңіз келмесе, балдыркөк тамырын қуырғыңыз келмейді, ал әр сабақтар кішкентай текшелерге кесілуі керек.

Пештегі крекерлерге арналған рецепттер

Әрбір экономикалық қожайыны ескірген нанды лақтырып, оны тастау үшін нәтиже тапты.

Опциялар, қандай дәмдеуіштер бар, көпшілігі көп, өйткені көптеген дәмді заттармен тәжірибе жасауды ұнатады.

Пеште крекерді пісіру үшін қолайлы рецептті таңдаңыз, қытырлақ өнімдерді кез-келген тағамға қосымша ретінде пайдалану үшін қолданыңыз.

1. Пештегі қара наннан қант

Хош иісті қытырлақ қара қара бидай текшелерін қалаған нәрсеге қолдануға болады: сыра астындағы тағамдар немесе көптеген салаттар үшін қосымша ингредиент түрінде немесе бірінші.

Пештегі беттер қара наннан жасалған беттер, егер барлығыңызды рецептте сипатталғандай, сіз барлығыңызды қадаммен жасасаңыз, фотосуреттегідей хош иісті және әдемі болып шығады. Өзіңізді ұзақ уақыт іздемеңіз.

Өнімдер:

1. Тұз (кішкентай) - дәміне қарай

2. Қара нан - 1 дана.

3. Өсімдік майы - 45 мл.

4. Дәмдеуіштер, құрғақ шөптер - қажет болған жағдайда

Пештегі қара наннан крекерді қалай дайындауға болады:

Қара бидай нанының бесіні текшелермен, сабанмен немесе текшелермен кесіңіз, ал әр бөлігінің қалыңдығы 1 см-ден аспауы керек.

Майдың жартысын пластикалық пакетке құйып, сол кесілген кесектерді құйыңыз, сол жақ кесектерді төгіп тастаңыз, сәлемдесу, қосымша дәмдеуіштер немесе дәмдеуіштер қоспасын қосыңыз.

Қалған қалмаулы майды, тағы бірнеше тұзды, дәмдеуіштерді қосып, пакеттің шетін қолыңызға салыңыз.

Екінші қолды, ұқыпты ұстаңыз, бірақ толтырылған толтырудың әрбір кесектері немесе текшесі үшін толтырылғандай, пакеттің мазмұнын үккіштен шығарыңыз.

Пісіру парағын пергамент қағазымен жабыңыз, бланктердің бір қабатын төгіңіз. Температура 180 градусқа дейін көтерілген пешке өнімдер жіберіңіз.

Оларды алтын түске бояйды.

2. Ақ нан пеште құлады

Әр дүкенде сатылған крекерлер адам ағзасына пайдалы адамдар аз.

Егер сіз үй шаруашылығыңыздың мүмкіндігінше «пайдалы» тағамды қолданғыңыз келсе, крекерді пешке ақ наннан қоюға тырысыңыз.

Үйде жасалған бұйымдар суреттегідей әдемі, ал ірімшікпен тағамдардың дәмі де ең жақсы гурмандарды бағалайды.

Өнімдер:

1. Тұз - дәміне қарай

2. Сарымсақ - 2 тіс

3. Мұнай - 3 ас қасық. Қасықтар

4. Батон - 400 грамм.

5. Ірімшік - 100 гр.

Пештегі ақ наннан қалай пісіруге болады:

Кішкентай текшелермен нан кесіңіз. Кез-келген ірімшікті ұстап алыңыз. Сарымсақ өткір пышақпен немесе гарбероңның көмегімен ұсақталды.

Біраз тұздалған, содан кейін ол қасықпен, дәмдеуіш шырынға жол бермейді. Нан текшелерін пайда болған қоспамен құйыңыз, барлық өнімдер біркелкі малынған етіп мұқият араластырыңыз.

Пісірудегі қағаз науасы, болашақ қытырлақ тағамдарды бір қабатқа қойыңыз. Пешті алдын ала алдын ала қыздырыңыз, ол тағылған алтын қыртыс алдында 180-200 градусқа пісіріңіз.

Айта кету керек, алғашқы пісіру өнімдері әр нан текшесіне сайланған ірімшіктің таралуы үшін жиі араластырылуы керек.

3. Пеште сарымсақ қосылған суплиттер

Мұндай тағамдар ас үйде меншік иелерінен құрметті орынға ие болды, өйткені олар бір-екі минуттан кейін дайын бола алады, содан кейін алғашқы тағамдар үшін қосымша тағам ретінде пайдаланыңыз.

Пеште сарымсақ бар сухаридің көмегімен жағымды хош иіс пен дәмі бар, бұл гурманның басты факторы.

Осындай рецептті сақтаңыз, сонша, ескірген нанды қалай тез емдеуге болатындай етіп сақтаңыз.

Өнімдер:

1. Зәйтүн майы - 60 мл.

2. Батон немесе багет - 1 дана.

3. Тұз, жер бұрышы - дәміне қарай

4. Сарымсақ - 4 тістер

Пеште сарымсақ бар крекерлерді қалай дайындауға болады:

190 градус температурада көрсетілген алдын-ала пешке қосыңыз. Қағазды меңзеген етекті тартыңыз. Табаға май құйыңыз, туралған сарымсақты салыңыз.

Сіз қуырудан қажет емес, бірақ өтпеңіз, бірақ 30 секундтан аспайды. Нан қоспасының арматурасы сарымсақ майы қоспасымен араластырыңыз, олар жанармай құюды сіңіретін бірнеше минутқа қалдырыңыз.

Нан текшелерімен бөлісу Қағазға бір қабатпен бөлісіңіз, пісіру парағын пешке жіберіңіз. Тәжірибелі нанды тігіңіз, әр сухарик алтын түске дейін.

4. Пештегі қара бидай крекерлері

Мұндай тағамдар сыра үшін тәуелсіз тағам ретінде қызмет ете алады немесе күшейтуге жақсы қосымша бола алады.

Бұған дейін нан пайда болғандай, лақтыра алмады, ал бүгінде олардың дәмін ләззат алу үшін сарымсақ бар қара бидай үккіштері бар.

Сізге бұйымдар дайындап, барлығын рецепт бойынша жазылғандай етіп жасаңыз.

Өнімдер:

1. Зәйтүн майы - 2 ас қасық. Қасықтар

2. Сарымсақ кептірілген - 1 с. Қасық

3. Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай

4. Қара бидай нан - 0,6 кг.

5. Балғын сарымсақ - 2 тіс

Пеште қара бидай крекерлерін қалай дайындауға болады:

Жер қыртысын батырмен, үгінділерді текшелер түріне кесіңіз. Дайындаманы үлкен ыдысқа салыңыз. Құрғақ сарымсақ, тұз себіңіз.

Болашақ тағамдардан зақым келтірмеу үшін сіз ыдыстарды сындыруыңыз керек. Нан текшелерін маймен құйып, сол жерде жаңа сарымсақ лақтырыңыз.

Тостағанды ​​қайтадан шайқаңыз. Алдын ала қыздырылған пештегі крекерлерді мезгіл-мезгіл араластыра отырып, 15 минуттан аспайды.

5. Пештегі Цезарь крекерлері

Үйде мейрамхана тағамдарын тамақ дайындауға қызығушылық танытқан көптеген иелер пеште нан үгіндісін жасауға мүдделі.

Қытырлақ текшелер - көптеген тағамдар үшін қосымша ингредиент: сорпалар, салаттар және т.б.

Мысалы, пештегі Цезарь үшін өрмелеу тіпті бастаушы аспаздыққа көп қиындық туғызбайды, өйткені қадамдық рецепт бар.

Өнімдер:

1. Сарымсақ - 3 тістер

2. Құрғақ насыбайгүл, зәйтүн шөптері - 2 ас қасық. Қасықтар

3. Аталық ақ батон - 0,5 кг.

4. Өсімдік майы - 0,25 стакан

5. Сары май - 0,25 стакан

Пеште Цезарь үшін крекерді қалай дайындауға болады:

Нан тым үлкен текшелерге кесілген. Үлкен сыйымдылықта өсімдік майын араластырыңыз, еріген кремді араластырыңыз, қыртыс пен басқа да дәмдеуіштерге қысым жасаңыз.

Ұйықтайтын өнімдерге құлап, оларды осы жанармай құюмен сіңдірілгендей араластырыңыз. 200 градусқа 10 минуттан аспайтын немесе тамшылар ашуланғанша пісіріңіз.

Толығымен салқындаған кезде қолдануға дайын қытырлақ.

6. Пеште тұз қосылған

Бұл рецепт күндіз тамақтануды ұнататындарды бағалайды.

Айта кету керек, пеште тұздыққа арналған үйлер зақымдалған тағам қоспаларына малынғаннан гөрі көп пайда әкеледі.

Егер сіз тілейсеңіз, сіз тек тұз бен бұрышпен ғана емес, тек тұз бен бұрыштарымен ғана емес, сонымен қатар әртүрлі дәмі бар басқа дәмдермен: Бекон, ірімшік және т.б.

Өнімдер:

1. Тұз - 5 гр.

2. Ақ батон - 1 дана.

3. Жел дәмдерлері - дәмі мен тілектері

Пеште тұз қосылған крекерді қалай дайындауға болады:

Нанды сыпырғыштармен, кесектермен немесе текшелермен кесіңіз. Бөлшектердің тым қалың немесе жіңішке болмайтынына көз жеткізіңіз, өйткені олар мүлдем құрғатпауы немесе жанбауы мүмкін.

Болашақ өрістерді пісіру парағына қойыңыз, аздап қарапайым су себіңіз. Тұз, дәмдеуіштер себіңіз, бірақ оны асыра алмаңыз.

Дайындаманы алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз. Температура көрмесі оңтайлы - шамамен 150 градус. Құрғақ, мезгіл-мезгіл араластырылатын өнімдер әдемі алтын түске дейін.

7. Пештегі батоннан алынған тәтті крекерлер

Егер сізде ескірген нан болса (немесе тіпті жаңа), оны тастауға асықпаңыз. Пеште тәтті крекерлерді жаңа қызықты тағаммен таңдандыратынын тексеріңіз.

Қандай қант қосылған қытырлақ, қаймақпен сіңдірілген қантымен шай немесе кофе қосылады. Айта кету керек, нанның орнына, сіз бір салмалы бар бунды қолдана аласыз.

Өнімдер:

1. Қысқыш - 200 гр.

2. Батон (немесе BUN) - 200-300 гр.

3. Қант - 1,5 стакан

Пештегі батоннан тәтті крекерлерді қалай пісіруге болады:

Батонды тым қалың кесектерді кесіп тастаңыз, содан кейін әр тілім көп квадраттар алу үшін кесілуі мүмкін.

Қант пен қаймақ қажетті мөлшері әртүрлі терең тақтайшаларда ыдырайды. Әр болашақ тәтті тағамдар алдымен қаймаққа дейін төмендетіліп, содан кейін бірден қантпен кесіледі.

Текшелерді құрғақ пісіру парағына қойыңыз, бірақ оларды бір-бірінен қысқа қашықтыққа салыңыз. Температураны 200 градусқа қою арқылы емдеңіз.

Техниканы өшіріңіз, 5 минуттан кейін толығымен салқындаған кезде өнімдерді тамақтандырыңыз.

Ас болсын!

Добавить комментарий