Cutlets untuk pasangan: Bagaimana untuk memasak hidangan yang lazat dengan resipi dengan foto

Cutlet Steam.

Avatar oleh Alexander Gushchin

Alexander Gushchin.

Untuk rasa, saya tidak lulus, dan ia akan menjadi panas :)

Resipi berikut dengan foto akan diminta untuk anda bagaimana untuk menyediakan cutlets pada beberapa cara yang berbeza: dalam kuali, di dalam ketuhar, dalam periuk yang perlahan atau dandang berganda. Cutlets yang dibuat dengan cara ini mempunyai tambah yang tidak dapat dipertikaikan - asas mereka boleh terdiri daripada praktikal dari mana-mana produk (ikan, daging atau sayur-sayuran). Setelah difahami dalam rahsia memasak hidangan pemakanan ini, anda boleh menambah resipi anda Buku Kuliner anda.

Bagaimana untuk memasak cutlets pada pasangan

Hidangan rendah kalori sejagat, beberapa kek, boleh diberikan kepada diet kanak-kanak dari tahun pertama kehidupan, orang tua dan mereka yang duduk di atas diet. Untuk memahami cara membuat Cutlets Steam, anda perlu mengetahui hanya beberapa peraturan penyediaan hidangan ini:

  1. Cutlets ikan raddle dari bau yang tidak menyenangkan akan membantu jus lemon - adalah perlu untuk menambahkannya dalam daging cincang mentah.
  2. Saiz produk memberi kesan kepada masa memasak. Jika makanan perlu segera diletakkan di atas meja, bola daging yang lebih baik membuat kecil.
  3. Sekiranya cincang terlalu cair, adalah perlu untuk menambah lebih banyak tepung atau gula (komponen yang dinyatakan dalam resipi).
  4. Sebelum memasak cincang, ia perlu dibuang - jadi cutlets akan berubah lembut.
  5. Pembesaran produk mempengaruhi tahap pengisaran daging cincang - semakin kuat ia dihancurkan, semakin besar kek.
  6. Roti untuk dicincang adalah lebih baik untuk merendam susu supaya produk lebih enak. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk menggunakan air konvensional.
Cutlets Steam di atas pinggan

Putlet dari daging cincang disediakan dalam dandang berganda dan dalam periuk yang perlahan menggunakan muncung khas. Dengan ketiadaan teknologi yang disebutkan di atas, kuali yang konvensional dengan air dengan colander yang dipasang di atas adalah sesuai. Produk tidak perlu dilakukan dari daging cincang - untuk asas sering mengambil sayur-sayuran dalam parut halus. Pada masa yang sama, hidangan itu boleh menjadi manis dan asin.

Resipi stim kitlet.

Ikan, dengan daging cincang atau sayur-sayuran segar - mana-mana cutlets akan lazat dan yang paling penting berguna jika anda memasak untuk pasangan. Hidangan stim adalah berbeza daripada rasa lembut goreng dan tiada aroma yang kurang menyenangkan. Jika anda ingin tahu bagaimana di rumah untuk membuat makan malam diet untuk seluruh keluarga, pertimbangkan beberapa resipi langkah demi langkah mudah di bawah.

Dalam pan

  • Masa memasak: 50 minit.
  • Bilangan bahagian: 3 orang.
  • Calorie Dish: 186 Kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengahari.

Untuk membuat hidangan dengan pasangan tanpa periuk yang perlahan atau dandang berganda, gunakan kuali goreng biasa. Farsh boleh menggunakan sesiapa yang anda suka adalah daging lembu, ayam belanda, ayam atau mencampur beberapa spesies sama sekali. Sekiranya anda ingin menilai rasa cutlets yang sangat baik, dimasak dalam kuali, bertindak demi langkah seperti yang ditunjukkan dalam resipi di bawah.

Bahan-bahan:

  • Ayam Fillet - 600 g;
  • Telur - 1 Pc;
  • Bawang - 0.5 pcs;
  • Garam, rempah - secukup rasa;
  • Wortel - 1 pc.
Cutlet Steam dalam kuali

Kaedah Memasak:

  1. Daging pengisaran dengan penggiling daging dua kali. Garam jisim, musim.
  2. Wortel untuk kehilangan bawang halus, menghancurkan bawang. Tambah sayur-sayuran untuk daging cincang.
  3. Dalam campuran, ketatkan telur, basuh segala-galanya sehingga keseragaman.
  4. Membasahkan tangan air, membuat bentuk bujur produk.
  5. Tuangkan air di dalam kuali, tumpahkannya, jika anda ingin menambah perasa.
  6. Apabila cecair mendidih, mengurangkan api, meletakkan cutlets, tutup hidangan dengan tudung dan biarkan hidangan untuk mempersiapkan setengah jam.
  7. Matikan api, berikan hidangan. Masih 10 minit.

Dalam pengukus

  • Masa memasak: 2 jam.
  • Bilangan bahagian: 5 orang.
  • Calorie Dish: 75 Kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengahari.

Jika anda berpegang kepada makanan yang sihat dan makanan rendah kalori, anda pasti akan menyukai cutlet stim sayuran yang disediakan mengikut preskripsi di bawah. Secara pilihan, senarai ramuan boleh berubah, contohnya, menambah sayur-sayuran segar ke produk - ia akan membantu untuk memberikan hidangan lebih kaya dan cerah. Semak bagaimana untuk membuat makan malam diet seperti dandang berganda.

Bahan-bahan:

  • Rempah, sayur-sayuran - secukup rasa;
  • Kuraga (atau Prun) - 50 g;
  • Manca - 2 sudu besar. l.;
  • beet - 2 pcs;
  • wortel - 2 pcs;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Air - 2 sudu besar. l.;
  • dihantar putih - 50 g;
  • Kentang - 3 pcs.
Cutlets dalam pengukus

Kaedah Memasak:

  1. Semua sayur-sayuran dilipat dalam periuk, mendidih sehingga siap, sejuk, dibersihkan.
  2. Dengan bantuan pisau kecil, grater dihancurkan dengan wortel, bit. Sekiranya perlu, memindahkan produk makanan dari cecair.
  3. Tambah bawang yang dicincang halus ke dalam campuran lobak ke dalam campuran petrol-wortel.
  4. Campurkan bahan kerja, garam, letakkan 20 minit ke peti sejuk.
  5. Bentuk dari bola cincang sayuran, taburkannya dalam bijan.
  6. Kongsi produk di palet pengukus, sediakan 10 minit.

Dalam periuk yang perlahan

  • Masa memasak: 45 minit.
  • Bilangan bahagian: 2 orang.
  • Calorie Dish: 132 Kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengahari.

Resipi ini sesuai untuk mereka yang lebih suka makan daging rendah lemak. Cutlets dari Veal untuk pasangan, dibuat dalam periuk yang perlahan, lazat dan berguna, sambil memasaknya sangat mudah dan cepat. Anda boleh memberi makan produk dengan apa-apa sos yang anda suka, tetapi sering potongan daging disediakan dengan hidangan sampingan sayuran, sebagai contoh, dengan kembang kol atau brokoli.

Bahan-bahan:

  • Penghancur Gandum - 2 sudu besar. l.;
  • garam secukup rasa;
  • Veal - 200 g;
  • Telur - 1 Pc;
  • Bawang - 1 pc.
Cutlets untuk pasangan dalam periuk yang perlahan

Kaedah Memasak:

  1. Buka daging yang baru, dipotong menjadi kepingan kecil, mengisar dengan menggabungkan.
  2. Bersihkan mentol, potong kepingan, letakkan gabungan di dalam mangkuk, mengisar.
  3. Flip menghancurkan ke busur, bersandar telur, garam campuran. Hidupkan teknik itu, putar komponen menjadi jisim homogen.
  4. Campurkan daging dengan campuran telur pukal, membentuk saiz bola kecil. Perhatikan kosong di dalam serbuk roti.
  5. Semua produk yang diletakkan di bahagian bawah bentuk yang direka untuk menyediakan sepasang hidangan.
  6. Letakkan bentuk ke dalam semangkuk seorang Multicooker, yang lebih awal setengah dipenuhi dengan air.
  7. Sediakan hidangan 30 minit dengan menetapkan mod "Pasangan" dan tutup tudung.
  8. Cutlets selesai menguraikan pada plat, tuangkan sayur-sayuran segar - ia akan membantu mereka memberi mereka wangian yang unik.

Dalam periuk

  • Masa memasak: 1 jam 10 minit.
  • Bilangan bahagian: 8 orang.
  • Calorie Dish: 143 Kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengahari.

Daripada pengukus atau multicooker dengan fungsi memasak untuk pasangan, anda boleh menggunakan colander biasa - ia mesti dipasang pada kuali yang sepadan. Cuba lakukan, sebagai contoh, cutlets stim dari ayam, yang secukupnya tidak akan menjadi lebih buruk hidangan daging goreng. Kaedah memasak ini tidak merosakkan produk, mereka tetap lazat dan lembut, seolah-olah mereka sedang bersiap dalam dandang berganda.

Bahan-bahan:

  • minyak (disalirkan) - 100 g;
  • Telur - 1 Pc;
  • Susu - 100 ml;
  • Penghancur roti - 100 g;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Ayam - 700 g;
  • roti - 3 keping;
  • Bawang putih - 3 gigi;
  • Lada, garam - secukup rasa.
Cutlets untuk pasangan dalam periuk

Kaedah Memasak:

  1. Daging dengan sayur-sayuran untuk dihancurkan beberapa kali melalui muncung kecil pengisar daging.
  2. Roti untuk mengisi dengan susu apabila melembutkan, menghantarnya ke dalam pengisar daging.
  3. Dalam telur cincang yang dihasilkan, tambah minyak lembut.
  4. Garam campuran, musim, berikannya dalam masa 15 minit.
  5. Buat bola cincang, potong serbuk roti.
  6. Tuangkan air dalam periuk. Apabila bisul, letakkan di atas colander, berbaring di bawah produk terbentuk.
  7. Tinggalkan hidangan untuk mendidih dengan cara ini selama 40 minit.

Cutlet Steam dalam oven

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Bilangan bahagian: 10 orang.
  • Calorie Dish: 168 Kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengahari.

Hidangan yang dipanggang suka banyak, terutama mereka yang sedang menjalani diet. Produk sedang bersedia dengan jumlah minimum lemak, sementara ramuan yang digunakan mengekalkan kebanyakan bahan yang bermanfaat. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan menu diet anda, perhatikan resipi ini - ia akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan potongan daging stim dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

  • daging lembu - 1 kg;
  • Minyak (rast.) - 5 ml;
  • Telur - 2 pcs;
  • Bawang - 3 pcs;
  • Garam, rempah - secukup rasa;
  • Manca - 50 g
Bersedia untuk membakar di dalam tongkat ketuhar

Kaedah Memasak:

  1. Twist daging, bawang melalui pengisar daging, bawang, tambah kepada rempah-rempah mince yang dihasilkan, garam, campurkan segala-galanya.
  2. Tambah kepada jisim daging telur, semolina, campurkan lagi.
  3. Menyebarkan kerajang di bahagian bawah hari, taburkannya dengan minyak.
  4. Untuk membuat bentuk produk yang dikehendaki, letakkan pada lembaran penaik, tutup kerajang.
  5. Bakar 40 minit, meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar pra-kering hingga 180 darjah.

Cutlets Beef.

  • Masa memasak: 1 jam 10 minit.
  • Bilangan bahagian: 10 orang.
  • Calorie Dish: 148 Kcal.
  • Tujuan: Untuk makan tengahari / makan malam.

Jika anda membuat keputusan untuk menyediakan cutlets stim dari daging lembu, maka ikuti resipi ini. Di dalamnya, proses itu diterangkan langkah demi langkah. Sediakan produk dengan penambahan mentega dan roti yang lembut, jadi mereka akan menjadi lebih lembut. Walau bagaimanapun, ingat, dengan pemakanan diet dengan kandungan kalori yang minimum, kedua-dua komponen dari resipi masih perlu dikeluarkan.

Bahan-bahan:

  • Telur - 1 Pc;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Susu - 0.5 gelas;
  • Minyak (dikeringkan) - 50 g;
  • Roti basi putih - 2 keping;
  • Bawang putih - 3 keping;
  • Daging lembu - 700 g;
  • Bumbu, garam - secukup rasa.
Dimasak untuk beberapa cutlets daging lembu

Kaedah Memasak:

  1. Potong dengan roti kerak dengan kepingan, tuangkan bola dengan susu.
  2. Basuh daging, keringkan serbet dengan kelembapan tambahan, dipotong menjadi kepingan, keluarkan filem, coretan.
  3. Menggiling daging dengan penggambaran atau pengisar daging.
  4. Bersihkan mentol, bawang putih, mengisar mereka secara manual atau tatal bersama dengan daging.
  5. Squeeze roti, hantar selepas daging lembu ke pengisar daging.
  6. Sambungkan semua komponen, tambah telur, perisa, campuran. Biarkan bahan kerja dipecahkan selama kira-kira 15 minit.
  7. Bentuk cutlets, potong keropok yang direka untuk roti.
  8. Sediakan produk selama 45 minit.

Cutlets ikan untuk sepasang diet

  • Masa memasak: 40 minit.
  • Bilangan bahagian: 5 orang.
  • Calorie Dish: 88 Kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengahari.

Untuk penyediaan hidangan pada resipi ini, mana-mana ikan, sebagai contoh, Pike Perch, COD, Poltai yang sesuai. Anda juga boleh menggunakan murid, Crucian, Pike Perch, Bream, Pike. Bukan ahli keluarga tunggal tidak akan menolak potongan ikan yang lazat ini, tetapi jika anda akan memberi makan anak kecil, maka lebih baik untuk mengambil bahagian bahan api ikan supaya tidak ada tulang di dalamnya.

Bahan-bahan:

  • Telur - 1 Pc;
  • Herba wangi kering, garam - secukup rasa;
  • Kentang - 1 pc;
  • Ikan (ikan cincang) - 500 g;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Susu - 2 sudu besar. l.
Cutlets stim ikan di atas pinggan dengan sayur-sayuran

Kaedah Memasak:

  1. Kentang mentah untuk mendidih, bersih, meregangkan garpu, bercampur dengan sepasang sudu susu.
  2. Ikan dicincang dalam apa jua cara.
  3. Bawang menghancurkan, campurkan dengan ikan, kentang sebelum mendapat jisim berair yang lembut.
  4. Untuk membentuk bentuk bujur produk.
  5. Grease gril tarahan dengan minyak, masak selama beberapa minit.
  6. Untuk memohon hidangan dengan menyiram sos putih yang tidak lemak atau percikan jus lemon.

Cutlets kubis untuk pasangan

  • Masa memasak: 40 minit.
  • Bilangan bahagian: 5 orang.
  • Calorie Dish: 99 Kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengahari.

Rasa produk sedemikian tidak biasa kepada semua orang, kerana ramai orang berfikir bahawa cutlets kubis diperolehi hanya di goreng. Walau bagaimanapun, mereka boleh bersedia untuk pasangan. Di sini anda hanya perlu menyediakan bahan utama - kubis. Di samping itu, untuk kecerahan rasa hidangan, banyak rumah tuan rumah melancarkan cutlets dalam campuran serbuk roti dengan bijan.

Bahan-bahan:

  • Minyak (rast.) - 1 sudu besar. l.;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Sugari - 2 sudu besar. l.;
  • Manca - 2 sudu besar. l.;
  • Benih benih - secukup rasa;
  • rempah, garam - secukup rasa;
  • Kubis segar - 500 g;
  • Telur - 1 pc.
Cutlets kubis stim

Kaedah Memasak:

  1. Kubis lembut muda itu dipelihara halus, garam, berbaring untuk panggang di kuali. Tutup hidangan dengan tudung. Matikan api apabila produk menjadi lembut.
  2. Berikan kubis untuk membiak selama 5 minit, selepas itu anda mencurahkan semolina, rempah dan mencampur segala-galanya.
  3. Kubis sejuk, kemudian memandu telur ke sana, campurkan lagi.
  4. Untuk pemotongan buta, potong mereka ke dalam campuran keropok dengan wijen.
  5. Kongsi kendi pada kisi pengukus (tidak perlu melincirkannya, kerana kubis panggang dengan mentega).
  6. Tinggalkan hidangan bersedia selama 15 minit.
  7. Hidangkan, menyiram krim masam.

Ayam

  • Masa memasak: 50 minit.
  • Bilangan bahagian: 5 orang.
  • Calorie Dish: 175 Kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengahari.

Cutlets stim Ayam Delicious dan Halus diperoleh dari bahagian Pileyna dari burung. Produk sedemikian yang dibuat dengan bantuan dandang berganda sesuai untuk kanak-kanak yang sangat kecil - Ramai kanak-kanak suka memakannya dengan kentang kentang tumbuk, bubur, pasta atau sayur-sayuran rebus. Semak bagaimana untuk menyediakan makanan dan makan tengah hari yang memuaskan.

Bahan-bahan:

  • Bawang putih - 1 keping;
  • Krim masam - 1 sudu besar. l.;
  • lada, garam - secukup rasa;
  • Susu - 0.5 gelas;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Payudara - 1 pc;
  • Telur - 1 Pc;
  • Penghancur roti (atau roti putih basi) - 100 g.
Cutlets Ayam Steam pada Plat

Kaedah Memasak:

  1. Basuh payudara dengan baik, siram dari kelembapan, keluarkan tulang.
  2. Sugari atau roti tuangkan susu.
  3. Mentol yang disucikan untuk memutarbelitkan kepingan.
  4. Roti memerah, mengisar bersama dengan fillet dan irisan Luka. Untuk mengisar, lebih baik menggunakan pengisar.
  5. Bawang putih memotong parut dengan bahagian kecil.
  6. Masukkan ke Mince krim masam, bumbu, bawang putih, campuran.
  7. Untuk membuat saiz produk kecil, letakkan gril pengukus.
  8. Masak selama 30 minit.
  9. Hidangkan dengan apa-apa hiasan yang suka.

Cutlet Oatmeal.

  • Masa memasak: 30 minit.
  • Bilangan bahagian: 5 orang.
  • Calorie Dish: 100 kcal.
  • Tujuan: Untuk makan tengahari / makan malam.

Sekiranya isi rumah tidak mengadu oat yang berguna, maka resipi ini untuk penyediaan cutlet stim oat akan membantu anda. Produk berdasarkan serpihan, telur, kiub Bouillon disediakan. Lebih banyak perempuan simpanan menambah rempah-rempah kepada mince, dengan rasa mereka menjadi lebih cerah. Hidangan ini digabungkan dengan timun segar dan tomato - pilihan yang sangat baik untuk makan malam yang ringan.

Bahan-bahan:

  • Telur - 2 pcs;
  • Ayam Bouillon Kiub - 2 PCS;
  • air - 2 gelas;
  • minyak (ruam) - untuk pelinciran;
  • garam secukup rasa;
  • serpihan - 2 gelas;
  • Krim masam - untuk memberi makan.
Cutlets dari oatmeal untuk pasangan

Kaedah Memasak:

  1. Bawa air mendidih, larutkan kiub. Dalam cecair, tuangkan serpihan, campurkan, kemudian keluarkan hidangan dari api.
  2. Dengan meraih laminating selama 5 minit, telur ayam untuk bergerak ke mereka, campurkan sehingga jisim homogen.
  3. Bahagian bawah palet berpasangan dilincirkan dengan sedikit minyak, bola, buta dari oatmeal di atasnya.
  4. Sediakan produk selama beberapa minit.
  5. Dispatch Cutlets pada plat, setiap bahagian untuk mencurahkan krim masam.

Video.

Tajuk.Nah, oozy lazat - cutlets daging untuk pasangan! Didapati dalam ralat teks? Sorotan, tekan Ctrl + Enter dan kami akan membetulkan segala-galanya!

Kandungan artikel:

  1. Bagaimana untuk memasak cutlets pada pasangan
  2. Cutlets Chicken.
  3. Cutlets Turki.
  4. Cutlets ikan
  5. Cutlets Schechki.
  6. Cutlets Beef.
  7. Cutlet carrot.
  8. Kek diet.
  9. Cutlet Pork.
  10. Cutlets sayuran

Cutlets yang dimasak untuk pasangan adalah hidangan ringan, nutrien, yang pada dasarnya adalah pilihan universal ke mana-mana sidebar. Cutlets stim boleh disediakan pada hari kerja untuk keluarga, ke meja perayaan, kanak-kanak, semasa diet. Hidangan daging yang steeple mengekalkan sejumlah besar vitamin yang diperlukan untuk seseorang dalam tempoh penurunan berat badan.

Resipi pemotongan stim rendah kalori menyiratkan kandungan minimum garam masakan dan rempah tajam. Bahan-bahan ini merengsakan mukosa gastrik, terutamanya mustard, bawang putih, saffron, rosemary.

Oleh kerana rawatan haba yang lembut, hidangan ini menyimpan sifat yang berguna:

  • Asid amino menyumbang kepada penjanaan semula sel yang cepat dalam tubuh manusia;
  • Protein yang memberikan rasa kenyang yang panjang;
  • Potassium, magnesium dan fosforus adalah salah satu komponen utama, berguna untuk tubuh manusia.

Cutlets untuk pasangan

Bagaimana untuk memasak cutlets pada pasangan

Cutlets stim dari sayur-sayuran atau daging tidak kehilangan sifat berharga mereka, jadi mereka tetap tepu secukup rasa, dan juga menjadi sangat berguna.

Anda boleh memasak cutlets pada pasangan kedua dalam dandang berganda dan dalam periuk yang perlahan. Untuk melakukan bantuan Multicooker, hidangan ini adalah cara yang paling mudah, kerana proses itu akan meninggalkan sedikit masa. Tetapi jika anda memilih pilihan dengan dandang berganda, maka anda boleh membuat belakang sebagai lembut dan berguna apa jenis hidangan yang boleh diberikan walaupun kepada kanak-kanak.

Hidangan jenis ini mempunyai sekurang-kurangnya dua kelebihan penting:

  • Dalam mana-mana resipi, cutlets untuk pasangan tidak secara asasnya menggunakan minyak sayuran;
  • Hidangan daging akan mendapat makanan yang paling banyak dan tidak lemak.

Kaedah memasak:

  1. Cutlets dikukus pada sup air atau sayuran Di dalam pan adalah hidangan panas kalori rendah, yang relevan untuk diet kanak-kanak, orang yang lebih tua, pemakanan yang betul. Sehingga cutlets berada dalam sepasang dalam kuali tidak pecah, disyorkan untuk sedikit tekan pada setiap sisi selama 1-2 minit. Adalah penting untuk mengambil kira bahawa selepas hidangan panggang kehilangan beberapa sifat yang berguna. Air yang perlu dicurahkan ke dalam kuali mestilah panas. Terdapat risiko yang tinggi untuk mendapatkan cutlets yang terbentak jika anda menambah air sejuk kepada mereka. Agar hidangan menjadi lebih enak ke dalam cecair, anda boleh menambah rempah dan perisa kegemaran anda.
  2. Untuk memasak dalam periuk Dalam bekas yang anda perlukan untuk menuangkan air dan meletakkannya terbakar. Apabila cecair bisul, colander dengan cutlets di atas air harus dipasang. Letakkan colander sedemikian rupa sehingga mereka tidak menyentuh air di dalam kuali. Selepas bisul cair, anda perlu memasang api yang paling lemah. Lipat kek mestilah perlu di bawah tudung. Untuk melakukan semasa memasak, cutlets tidak boleh runtuh sebelum meletakkannya dalam colander, bungkus kosong dalam kerajang.
  3. Hidangan, dimasak dalam periuk yang perlahan Ia ternyata cukup memuaskan, tetapi kurang kalori berbanding dengan dibakar di dalam ketuhar atau ketakutan dalam panet oleh cutlets. Sebelum meletakkan cutlets dalam mangkuk multicooker, perlu terlebih dahulu menuangkan air dari 1 hingga 5 gelas - dalam proses anda juga boleh menuangkan cecair. Agar papan untuk mencuri dan tidak kehilangan sifat yang berguna, memasang mod "pasangan" atau "memasak". Selepas masa yang ditetapkan, Multicooker akan memberi isyarat bahawa hidangan itu siap.
  4. Di dalam ketuhar Anda boleh menyediakan hidangan ini menggunakan lengan khas untuk baking. Ketuhar yang anda perlukan untuk memanaskan sehingga 180 s. Letakkan lengan baking untuk membakar pada penaik, dan letakkan belakang di dalamnya. Beg ini harus tembaga di hujung dengan selak khas, dan di bahagian atas untuk membuat lubang dengan tusuk gigi. Bakar Cutlets disyorkan bergantung kepada komposisi mereka - daging dari 30 hingga 50 minit, ikan sehingga 25 minit, dan sayur-sayuran purata 20 minit.

Cutlets Ayam untuk pasangan

Cutlets Ayam untuk pasangan

Cutlets Chicken yang dimasak untuk pasangan dianggap sebagai hidangan diet - tidak ada lemak yang berlebihan, ia lazat dan agak berkhasiat. Tuan rumah yang berpengalaman boleh mencuba, dan menambah beberapa bijirin oat atau semal ke Mince. Sebelum memisahkan punggung, saya perlu melancarkan sedikit - kira-kira 20 minit di ruang penyejukan.

Bahan-bahan:

  • 400 g payudara ayam cincang;
  • 2-3 mentol bawang kecil;
  • 1 telur;
  • 1 sudu besar. Spoon krim masam 15%;
  • Lada tanah;
  • tepung;
  • Garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Ground Stuffing Mix dengan jumlah garam dan lada yang dikehendaki.
  2. Potong tunduk yang cukup halus.
  3. Tambah telur yang disebat ke Mince, krim masam, memotong busur.
  4. Buat cutlets adalah sama dalam bentuk dan potong setiap satu daripada mereka dalam tepung.
  5. Cutlets lipat ke dandang berganda. Mereka mesti terletak dalam satu lapisan.
  6. Parish the cutlets di bawah penutup setengah jam.

Cutlets Turki.

Cutlets Turki.

Gourmets, yang lebih suka daging diet, seperti arnab, ayam, ikan dan daging merah, pasti akan gembira dengan hidangan seperti itu sebagai cutlets kalkun yang dimasak untuk pasangan. Daging kalkun kalori rendah, jadi ia boleh digunakan dengan selamat kepada kanak-kanak, alergi dan orang yang duduk di dalam diet.

Bahan-bahan:

  • 600 g fillet Turki;
  • 100 ml kefir;
  • 1 telur ayam;
  • 1 kepala kepala;
  • 6 sudu besar. Sudu roti gandum;
  • Garam secukup rasa;
  • Tanah lada tanah.

Kaedah Memasak:

  1. Bilas dengan teliti Turki fillet. Potong filem di permukaan daging. Pertimbangkan bahagian fillet pada tuala kertas.
  2. Potong daging unggas ke dalam kepingan. Langkau mereka melalui penggiling daging.
  3. Tambah bawang cincang ke mince.
  4. Kacau komposisi untuk kitetik.
  5. Tambah telur dan kefir ke Mince.
  6. Buat lada daging dan garam.
  7. Sambungkan mince dengan serbuk roti.
  8. Buat cutlets dalam bentuk bola yang terasa, tidak lupa bahawa ia lebih disukai diingini untuk melembapkan tangan dalam air sejuk.
  9. Fold Semi-siap produk ke dalam bekas khas yang direka untuk memasak hidangan untuk pasangan.
  10. Dalam mangkuk multicooker, tuangkan satu cawan air.
  11. Sediakan selama beberapa minit sekurang-kurangnya 25 minit.

Hidangkan hidangan ke meja dengan garnish sayur-sayuran rebus.

Cutlets ikan untuk pasangan

Cutlets ikan untuk pasangan

Cutlets Ikan yang berguna yang dimasak untuk pasangan boleh diperoleh walaupun tanpa mempunyai peralatan dapur khas seperti multicooker dan bingkai berganda. Kek yang subur dan lembut dari fillet ikan boleh disediakan tepat di dalam kuali hanya dalam masa 15 minit. Bugs ikan wangi di atas air dalam kuali adalah hidangan kedua kalori yang rendah, yang relevan untuk diet kanak-kanak atau diet.

Bahan-bahan:

  • 500 g Minceda dari Malta (Fillet);
  • 1 telur;
  • 1 pc. kentang;
  • 1 mentol yang ditambal;
  • 2 sudu besar. sudu susu;
  • Herba pedas kering;
  • Garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Bersihkan kentang mentah dari kulit dan kimpalannya. Apabila kentang akan siap untuk bersorak dengan garpu, dan juga menambah susu dalam puri.
  2. Potong fillet ikan halus atau gunakan mince siap.
  3. Bawang menghancurkan pisau dan berhubung dengan ikan, secubit herba kering dan kentang tumbuk.
  4. Letakkan penangkapan siap ke ruang penyejukan selama setengah jam.
  5. Dari daging cincang yang disejukkan, buat bentuk bujur cutlets.
  6. Letakkan cutlets ikan pada kuali panas.
  7. Isikan cutlets dengan air panas supaya cecair menutupi kosong dengan 2/3.
  8. Sediakan api sederhana. Selepas air mendidih, mengurangkan pemanasan minimum. Parish the cutlets di bawah tudung 20 minit.

Hidangkan hidangan dengan menyiramnya dengan sos putih rendah lemak (boleh menjadi krim masam) atau taburkan dengan jus lemon.

Pike cutlets.

Pike cutlets.

Cutlets dari Pike, dimasak untuk pasangan, adalah makanan istimewa yang sangat rendah kalori. Cutlets Pike Steam The Hostess boleh mempersiapkan hari bekerja untuk makan malam atau perayaan. Hidangan ini sesuai untuk menu semasa diet, memberi makan kanak-kanak, serta semasa siaran. Cutlets Schuchi digalakkan untuk berkhidmat dengan Handbroces yang berbeza untuk dipilih - dari kentang, croup, pasta dan sayur-sayuran, dan juga menghiasi rasa hidangan dengan sos saus.

Bahan-bahan:

  • 1.2 kg pike fillet;
  • 1 keping tongkat putih tanpa kerak;
  • 30 g mentega;
  • 1 telur;
  • 1 menjadi kepala bawang;
  • Rempah untuk ikan di kehendak;
  • garam.

Kaedah Memasak:

  1. Baton rendam dalam air suam.
  2. Bawang dipotong halus.
  3. Ikan fillet Tatal melalui penggiling daging.
  4. Tekan tongkat dari air dan putus ke dalam kepingan yang lebih kecil. Tambah kepada mince bersama dengan kepingan minyak berkrim.
  5. Pasangan dengan rempah-rempah cincang, garam dan telur. Mengganggu bawang yang dihiris.
  6. Membentuk belakang, menjadikannya sedikit memanjang dalam bentuk.
  7. Sediakan hidangan selama beberapa minit.

Cutlets Beef.

Cutlets Beef.

Cutlets daging lembu, dimasak untuk pasangan, adalah hidangan yang sesuai untuk penggunaan orang yang menyimpan diet, alergi dan kanak-kanak. Tiang daging lembu dari daging cincang boleh disediakan tanpa strok sepasang. Minyak resipi disyorkan untuk menambah daging cincang, tetapi jika dikehendaki, komponen ini boleh dikecualikan sama sekali.

Bahan-bahan:

  • 700 g Beef;
  • 70 g mentega;
  • 3 keping roti putih;
  • 1 pc. bawang;
  • 1 telur;
  • 80 ml susu;
  • garam;
  • lada tanah.

Kaedah Memasak:

  1. Slim di bawah air dan potongan daging kering, dan kemudian memutar mereka melalui pengisar daging.
  2. Berpecah kepingan roti dalam susu.
  3. Apabila tembikar melembutkan, mengisar ke dalam pengisar daging untuk membuat konsistensi homogen.
  4. Tambah ke jisim roti cincang, telur, mentega, rempah dan garam.
  5. Campurkan kosong untuk kitlet dengan teliti. Biarkan ia kosong dalam masa sejuk 20 minit.
  6. Membentuk belakang kecil.
  7. Untuk memasak, sediakan dandang berganda, periuk perlahan atau periuk. Letakkan cutlets dalam mangkuk khas. Jika memasak disediakan dalam periuk yang perlahan, pasang fungsi "pasangan".
  8. Sediakan hidangan dari 30 hingga 50 minit - bergantung kepada bentuk dan saiz lipatan.

Cutlet carrot pada pasangan

Cutlet carrot pada pasangan

Cutlets lobak yang bersandar cukup mudah untuk pasangan. Hidangan ini adalah vegetarian, oleh itu ia boleh dimasukkan dalam diet diet, bersedia dalam hari pemunggahan atau semasa jawatan Kristian, apabila daging tidak boleh dimakan.

Bahan-bahan:

  • 5 lobak sederhana;
  • 2 sudu besar. segmen manna bijirin;
  • minyak bunga matahari;
  • Lada hitam tanah;
  • Garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Wortel yang bersih dengan orang pisau atau sayuran.
  2. Sutitate wortel yang disucikan pada parut sederhana. Silte dan tambah beberapa lada tanah.
  3. Berhati-hati campurkan pistol dengan wortel.
  4. Letakkan cutlet lobak dalam mangkuk berpasangan atau multicooker.
  5. Sediakan hidangan 30 minit sebelum menetapkan mod "pasangan".

Cutlet diet untuk pasangan

Cutlet diet untuk pasangan

Cutlets diet yang dimasak untuk pasangan sangat penting untuk menggunakan orang yang ingin menurunkan berat badan tanpa kerosakan pada badan.

Bahan-bahan:

  • 500 g ikan ikan dari Hek;
  • 100 g busur bawang;
  • 1 telur;
  • 100 g roti diet hitam;
  • 2 keping bawang putih;
  • Garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Sekiranya terdapat fillet heck, dan bukan mince - memutar daging ikan melalui pengisar daging.
  2. Dengan bantuan penggiling daging, buat casis dari bawang dan bawang putih.
  3. Rendam roti di dalam air selama 5 minit. Tekan bola dan mengisar ke dalam pengisar daging.
  4. Campurkan bahan-bahan yang teliti, dan kemudian tambah telur dan garam kepada mereka.
  5. Kacau mince ke kali kedua dan bentuk cutlets yang sama daripadanya.
  6. Tuangkan 800 ml air ke dalam mangkuk multicooker. Tetapkan mangkuk hidangan untuk pasangan di atas mangkuk.
  7. Mengedarkan cutlets dalam bekas, dan kemudian tutup penutup multicooker. Tetapkan mod "pasangan".
  8. Sediakan cutlets selama 20 minit. Semasa memasak, cutlet boleh diserahkan, tetapi tidak perlu.

Cutlets Pork untuk pasangan

Cutlets Pork untuk pasangan

Sediakan cutlet babi pada sepasang dalam kuali sangat mudah. Teknologi sedemikian terutama diketahui oleh kanak-kanak perempuan dan wanita yang sering memerhatikan diet yang berbeza dan mematuhi pemakanan yang betul, serta dalam keluarga dengan anak-anak kecil. Sediakan potongan daging babi yang boleh diperbuat daripada daging cincang atau daging cincang. Juga agar hidangan yang paling berguna yang mungkin, adalah disyorkan untuk menambah lebih banyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran kepada mince.

Bahan-bahan:

  • 600 g babi cincang
  • 1 telur ayam;
  • 1 lobak merah;
  • 1 menjadi kepala bawang;
  • 5-6 ranting pasli segar;
  • Campurkan paparan pangkal;
  • garam.

Kaedah Memasak:

  1. Potong mentol dengan halus.
  2. Lobak soda pada parut.
  3. Daging babi yang dicincang dan lada. Tambah wortel dan bawang kepadanya.
  4. Greens dengan halus memotong pisau. Sambung dengan bahan-bahan yang lain.
  5. Kacau dengan berhati-hati supaya semua komponen disambungkan ke jisim homogen.
  6. Masukkan telur ayam ke mince dan campurkan lagi.
  7. Tangan basah membentuk cutlet yang sama dalam bentuk.
  8. Tuangkan air dan 2-3 garam cengkernaan ke dalam kuali.
  9. Rebus air, dan kemudian letakkan cutlets di dalamnya. Sediakan hidangan 30 minit pada api sederhana di bawah tudung.
  10. Apabila cutlet siap, biarkan mereka selama 10 minit lagi dalam jus mereka sendiri.

Cutlets sayuran untuk pasangan

Cutlets sayuran untuk pasangan

Cutlets boleh disediakan bukan sahaja dari daging, tetapi juga dari pelbagai jenis tanaman sayuran. Cutlets boleh menjadi sangat lazat dan harum jika apabila memasak menambah campuran rempah dan herba atau daun bay ketika memasak. Cutlets sayuran yang dimasak untuk pasangan, apabila memohon ke meja, boleh digabungkan dengan penyerang yang berbeza, contohnya, dengan soba, kentang atau salad. Juga hidangan ini boleh dihidangkan sebagai sos bebas.

Bahan-bahan:

  • 1 kentang;
  • 1 Zucchini muda;
  • 1 telur;
  • 1 Slicker bawang putih;
  • 2 sudu besar. Sudu tepung gandum;
  • garam;
  • lada tanah.

Kaedah Memasak:

  1. Potato dan zucchini soda menggunakan parut.
  2. Garam sayur-sayuran supaya mereka membiarkan jus. Tuangkan cecair untuk kekal hanya daging.
  3. Campurkan semua ramuan antara satu sama lain.
  4. Ambil cutlets dan potong mereka dalam tepung gandum.
  5. Letakkan kekosongan di atas dulang dalam periuk yang perlahan, beralih pada mod "pasangan". Waktu memasak adalah 25 minit.
  6. Hidangkan cutlets sayuran siap dengan krim masam atau dengan sos kegemaran lain.

Orang ramai ada pendapat bahawa hidangan diet yang dimasak untuk pasangan tidak boleh lazat, ramai orang cuba untuk mengelakkan penyelesaian masakan seperti diet mereka. Tetapi ia benar-benar salah, dan satu contoh yang terang ini adalah banyak jenis resipi stim. Cutlet stim diet mungkin bukan sahaja berguna, tetapi juga lazat. Mereka boleh disediakan bukan sahaja semasa diet atau pos, tetapi juga untuk pelbagai di meja perayaan.

Добавить комментарий