Kutet untuk pasangan: Cara memasak hidangan lezat dengan resep dengan foto

Steam Screlets.

Avatar oleh Alexander Gushchin

Alexander Gushchin.

Untuk rasanya, saya tidak lulus, dan itu akan panas :)

Resep berikut dengan foto akan diminta untuk Anda cara menyiapkan cutlet pada beberapa cara berbeda: dalam wajan, dalam oven, dalam kompor lambat atau boiler ganda. Kutet yang dibuat dengan cara ini memiliki nilai tambah yang tak terbantahkan - dasar dari mereka dapat terdiri dari produk apa pun (ikan, daging atau sayuran). Setelah dipahami dalam rahasia memasak hidangan makanan ini, Anda dapat mengisi kembali resep buku kuliner Anda.

Cara memasak cutlets pada pasangan

Hidangan rendah kalori universal, beberapa kue, dapat diberikan pada diet anak-anak dari tahun pertama kehidupan, orang tua dan mereka yang sedang duduk diet. Untuk memahami cara membuat pengangkatan uap, Anda perlu tahu hanya beberapa aturan persiapan hidangan ini:

  1. Kutar ikan ronto dari bau yang tidak menyenangkan akan membantu jus lemon - perlu untuk menambahkannya dalam daging cincang mentah.
  2. Ukuran produk memengaruhi waktu memasak. Jika makanan perlu segera diletakkan di atas meja, bola daging yang lebih baik membuat kecil.
  3. Jika cincang terlalu cair, perlu untuk menambahkan lebih banyak tepung atau gula (komponen yang ditentukan dalam resep).
  4. Sebelum memasak cincang, perlu dibuang - jadi irisan daging akan ternyata lembut.
  5. Pembesaran produk mempengaruhi derajat penggilingan daging cincang - semakin kuat itu hancur, semakin besar kue.
  6. Roti untuk cincang lebih baik meresap dalam susu sehingga produk-produknya lezat. Namun, dimungkinkan untuk menggunakan air konvensional.
Steam cutlets di atas piring

Putlet dari daging cincang disiapkan baik dalam boiler ganda dan dalam kompor lambat menggunakan nozzle khusus. Dengan tidak adanya teknologi tersebut, wajan konvensional dengan air dengan saringan yang dipasang di atas cocok. Produk tidak harus dilakukan dari daging cincang - untuk fondasi sering mengambil sayuran dalam parutan yang baik. Pada saat yang sama, hidangannya bisa manis dan asin.

Resep Steam Kitlet.

Ikan, dengan daging cincang atau sayuran segar - setiap potongan akan lezat dan paling penting berguna jika Anda memasak untuk pasangan. Hidangan uap berbeda dari rasa lembut goreng dan aroma yang tidak kalah menyenangkan. Jika Anda ingin tahu bagaimana di rumah untuk membuat makan malam diet untuk seluruh keluarga, pertimbangkan beberapa resep langkah demi langkah sederhana di bawah ini.

Didalam panci

  • Waktu memasak: 50 menit.
  • Jumlah porsi: 3 orang.
  • Hidangan kalori: 186 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang.

Untuk membuat piring dengan pasangan tanpa kompor lambat atau boiler ganda, gunakan wajan goreng yang biasa. Farsh dapat menggunakan siapa pun yang Anda sukai adalah daging sapi, kalkun, ayam atau mencampur beberapa spesies sama sekali. Jika Anda ingin mengevaluasi rasa manis yang sangat baik, dimasak dalam wajan, bertindak langkah demi langkah seperti yang ditunjukkan dalam resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam - 600 g;
  • TELUR - 1 PC.;
  • Bawang - 0,5 pcs;
  • Garam, rempah-rempah - secukupnya;
  • Wortel - 1 pc.
Steam Screlets in a Wory Pan

Metode memasak:

  1. Penggilingan daging dengan penggiling daging dua kali. Garam massa, musim.
  2. Wortel hilang dengan halus, naksir bawang. Tambahkan sayuran ke daging cincang.
  3. Dalam campuran, ketuk telur, cuci semuanya sampai keseragaman.
  4. Basahi tangan air, buat bentuk oval produk.
  5. Tuangkan air ke dalam panci, menumpahkannya, jika Anda ingin menambahkan bumbu.
  6. Ketika cairan mendidih, kurangi api, taruh cutlet, tutupi piring dengan tutupnya dan tinggalkan hidangan untuk mempersiapkan setengah jam.
  7. Matikan api, berikan hidangan. Masih 10 menit.

Dalam sebuah kapal

  • Waktu memasak: 2 jam.
  • Jumlah porsi: 5 orang.
  • Hidangan kalori: 75 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang.

Jika Anda berpegang pada makan sehat dan makanan rendah kalori, Anda pasti akan menyukai irisan uap sayur yang disiapkan sesuai dengan resep di bawah ini. Secara opsional, daftar bahan dapat berubah, misalnya, tambahkan hijau segar ke produk - itu akan membantu untuk memberikan hidangan bahkan rasa lebih kaya dan cerah. Lihat cara membuat makan malam diet seperti boiler ganda.

Bahan-bahan:

  • Rempah-rempah, secukupnya;
  • Kuraga (atau Prunes) - 50 g;
  • MANKA - 2 TBSP. l.;
  • bit - 2 pcs.;
  • Wortel - 2 pcs;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Air - 2 sdm. l.;
  • dikirim putih - 50 g;
  • Kentang - 3 pcs.
Pengangku di kapal uap

Metode memasak:

  1. Semua sayuran dilipat dalam panci, rebus sampai siap, dingin, dibersihkan.
  2. Dengan bantuan pisau kecil, parutan dihancurkan dengan wortel, bit. Jika perlu, pindah produk makanan dari cairan.
  3. Tambahkan bawang cincang halus ke dalam campuran wortel menjadi campuran bensin-wortel.
  4. Campurkan benda kerja, garam, letakkan 20 menit ke kulkas.
  5. Bentuk dari Balls Cincang Sayur, taburkan mereka dalam wijen.
  6. Bagikan produk pada palet kapal uap, siapkan 10 menit.

Dalam kompor lambat

  • Waktu memasak: 45 menit.
  • Jumlah porsi: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 132 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang.

Resepnya cocok untuk mereka yang lebih suka makan daging rendah lemak. Pengangkutan dari daging sapi untuk pasangan, dibuat dalam kompor lambat, lezat dan bermanfaat, saat memasaknya sangat sederhana dan cepat. Anda dapat memberi makan produk dengan saus apa pun yang Anda suka, tetapi sering kali irisan daging disiapkan dengan lauk sayuran, misalnya, dengan kembang kol atau brokoli.

Bahan-bahan:

  • Crusher gandum - 2 sdm. l.;
  • garam secukupnya;
  • Veal - 200 g;
  • TELUR - 1 PC.;
  • Bawang - 1 pc.
Mengocok untuk pasangan dalam kompor lambat

Metode memasak:

  1. Baru mencuci daging, potong-potong kecil, giling dengan gabungan.
  2. Bersihkan bohlam, potong irisan, masukkan gabungan ke dalam mangkuk, giling.
  3. Flip menghancurkan ke haluan, bersandar telur, garam campuran. Nyalakan teknik, putar komponen menjadi massa yang homogen.
  4. Campurkan daging dengan campuran telur curah, bentuk bola kecil. Amati bagian yang kosong di remah roti.
  5. Semua produk diletakkan di bagian bawah formulir yang dirancang untuk menyiapkan sepasang hidangan.
  6. Letakkan formulir menjadi semangkuk multicooker, yang di muka setengah diisi dengan air.
  7. Siapkan hidangan 30 menit dengan mengatur mode "Pair" dan menutup tutupnya.
  8. Kutar jadi terurai pada piring, tuangkan hijau segar - itu akan membantu mereka memberi mereka aroma unik.

Dalam panci

  • Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
  • Jumlah porsi: 8 orang.
  • Hidangan kalori: 143 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang.

Alih-alih steamer atau multicooker dengan fungsi memasak untuk pasangan, Anda dapat menggunakan saringan biasa - itu harus diinstal pada panci yang sepadan. Coba lakukan, misalnya, kutar uap dari ayam, yang secukupnya tidak akan mendapatkan hidangan daging goreng yang lebih buruk. Metode memasak ini tidak merusak produk, mereka tetap lezat dan lembut, seolah-olah mereka sedang mempersiapkan boiler ganda.

Bahan-bahan:

  • minyak (dikeringkan) - 100 g;
  • TELUR - 1 PC.;
  • Susu - 100 ml;
  • Roti Crushers - 100 g;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Ayam - 700 g;
  • roti - 3 iris;
  • Bawang putih - 3 gigi;
  • Lada, garam - secukupnya.
Mengocok untuk pasangan dalam panci

Metode memasak:

  1. Daging dengan sayuran untuk dihancurkan beberapa kali melalui nosel kecil penggiling daging.
  2. Roti untuk diisi dengan susu saat melembutkan, kirimkan ke penggiling daging.
  3. Dalam telur cincang yang dihasilkan, tambahkan minyak yang lembut.
  4. Garam campuran, musim, berikan dalam 15 menit.
  5. Buat bola cincang, potong remah roti.
  6. Tuangkan air dalam panci. Saat mendidih, setel di atas saringan, lay out pada produk terbentuk di bawah.
  7. Biarkan hidangan mendidih dengan cara ini selama 40 menit.

Mengukur uap dalam oven

  • Waktu memasak: 1 jam.
  • Jumlah porsi: 10 orang.
  • Hidangan kalori: 168 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang.

Hidangan panggang cinta banyak, terutama mereka yang melakukan diet. Produk sedang mempersiapkan dengan jumlah minimum lemak, sedangkan bahan-bahan yang digunakan mempertahankan sebagian besar zat bermanfaat mereka. Jika Anda ingin mendiversifikasi menu diet Anda, perhatikan resep ini - itu akan memberi tahu Anda cara menyiapkan irisan daging sapi dalam oven.

Bahan-bahan:

  • daging sapi - 1 kg;
  • Minyak (rast) - 5 ml;
  • Telur - 2 pcs;
  • Bawang - 3 pcs;
  • Garam, rempah-rempah - secukupnya;
  • MANKA - 50 g
Siap untuk dipanggang di irisan oven

Metode memasak:

  1. Putar daging, bawang melalui penggiling daging, bawang, tambahkan ke rempah-rempah cincang yang dihasilkan, garam, campur segalanya.
  2. Tambahkan massa daging telur, semolina, campur lagi.
  3. Diseminasi foil di bagian bawah hari, taburkan dengan minyak.
  4. Untuk membuat bentuk produk yang diinginkan, lay out pada loyang, tutup foil.
  5. Panggang 40 menit, letakkan loyang di oven pra-kering hingga 180 derajat.

Potong daging sapi

  • Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
  • Jumlah porsi: 10 orang.
  • Hidangan kalori: 148 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang / makan malam.

Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan cutlete steam dari Minor Daging Sapi, lalu ikuti resep ini. Di dalamnya, prosesnya dijelaskan langkah demi langkah. Siapkan produk dengan penambahan mentega dan roti yang melembutkan, sehingga mereka akan sangat lembut. Namun, ingat, dengan gizi diet dengan kandungan kalori minimal, kedua komponen ini dari resep masih perlu dihapus.

Bahan-bahan:

  • TELUR - 1 PC.;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Susu - 0,5 gelas;
  • minyak (dikeringkan) - 50 g;
  • Roti basi putih - 2 buah;
  • Bawang putih - 3 iris;
  • Daging sapi - 700 g;
  • Bumbu, garam - secukupnya.
Dimasak untuk cutlet daging sapi pasangan

Metode memasak:

  1. Potong dengan roti kerak dengan irisan, tuangkan bola dengan susu.
  2. Cuci daging, keringkan serbet dengan kelembaban ekstra, potong-potong, lepaskan film, garis.
  3. Giling daging dengan penggiling gabungan atau daging.
  4. Bersihkan umbi, bawang putih, giling mereka secara manual atau gulir bersama dengan daging.
  5. Peras roti, kirim setelah daging sapi ke penggiling daging.
  6. Hubungkan semua komponen, tambahkan telur, bumbu, campur. Biarkan benda kerja rusak selama sekitar 15 menit.
  7. Bentuk irisan daging, potong kerupuk yang dirancang untuk breading.
  8. Siapkan produk selama 45 menit.

Kutet ikan untuk diet

  • Waktu memasak: 40 menit.
  • Jumlah porsi: 5 orang.
  • Hidangan kalori: 88 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang.

Untuk persiapan piring pada resep ini, ikan apa pun, misalnya, pike bertengger, Cod, Poltai cocok. Anda juga dapat menggunakan pupil, crucian, pike bertengger, bream, pike. Tidak seorang anggota keluarga tidak akan menolak irisan ikan lezat ini, tetapi jika Anda akan memberi makan anak kecil, maka lebih baik mengambil bagian bahan bakar ikan sehingga tidak ada tulang di dalamnya.

Bahan-bahan:

  • TELUR - 1 PC.;
  • Herbal harum kering, garam - secukupnya;
  • Kentang - 1 pc.;
  • Ikan (cincang ikan) - 500 g;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Susu - 2 Tbsp. l.
Kutet uap ikan di atas piring dengan hijau

Metode memasak:

  1. Kentang mentah untuk mendidih, bersih, membentang untuk garpu, bercampur dengan sepasang sendok susu.
  2. Ikan dipotong dengan cara apa pun.
  3. Onions Crush, campur dengan ikan, kentang sebelum mendapatkan massa berair lembut.
  4. Untuk membentuk bentuk lonjong produk.
  5. Grease The Larcharge Grille dengan minyak, masak selama beberapa 20 menit.
  6. Untuk menerapkan piring dengan menyiram saus putih non-lemak atau menaburkan jus lemon.

Kocok kubis untuk pasangan

  • Waktu memasak: 40 menit.
  • Jumlah porsi: 5 orang.
  • Hidangan kalori: 99 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang.

Rasa produk semacam itu tidak terbiasa dengan semua orang, karena banyak orang berpikir bahwa potongan daging kol diperoleh hanya di goreng. Namun, mereka dapat disiapkan untuk pasangan. Di sini Anda hanya perlu menyiapkan bahan utama dengan benar - kubis. Selain itu, untuk kecerahan rasa piring, banyak nyonya rumah menggulung potongan-potongan dalam campuran remah roti dengan wijen.

Bahan-bahan:

  • Oil (Rast) - 1 sdm. l.;
  • Bawang - 1 pc.;
  • SUARI - 2 TBSP. l.;
  • MANKA - 2 TBSP. l.;
  • benih benih - secukupnya;
  • rempah-rempah, garam - secukupnya;
  • Kol segar - 500 g;
  • TELUR - 1 PC.
Kurlet Kubis Steam

Metode memasak:

  1. Kubis muda yang lembut dipelihara halus, garam, berbaring untuk dipanggang di wajan. Tutupi piring dengan tutupnya. Matikan api saat produk menjadi lunak.
  2. Berikan kubis untuk berkembang biak selama 5 menit, setelah itu Anda menuangkan semolina, rempah-rempah dan campur semuanya.
  3. Kubis keren, lalu gerakkan telur ke sana, campur lagi.
  4. Untuk buta, potong menjadi campuran kerupuk dengan wijen.
  5. Bagikan cutlets pada kisi-kisi kapal uap (tidak perlu melumasi mereka, karena kubis dipanggang dengan mentega).
  6. Biarkan hidangan bersiaplah selama 15 menit.
  7. Melayani, menyiram krim asam.

Ayam

  • Waktu memasak: 50 menit.
  • Jumlah porsi: 5 orang.
  • Hidangan kalori: 175 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang.

Pengotong uap ayam diet yang lezat dan halus diperoleh dari bagian pileyna burung. Produk-produk tersebut dibuat dengan bantuan boiler ganda cocok untuk anak-anak yang sangat kecil - banyak anak suka memakannya dengan kentang tumbuk kentang, bubur, pasta atau sayuran rebus. Lihat cara menyiapkan makanan dan makan siang yang memuaskan.

Bahan-bahan:

  • bawang putih - 1 irisan;
  • Sour Cream - 1 Tbsp. l.;
  • lada, garam - secukupnya;
  • Susu - 0,5 gelas;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Payudara - 1 pc.;
  • TELUR - 1 PC.;
  • Crusher roti (atau roti putih basi) - 100 g.
Steam Chicken Cutlets di atas piring

Metode memasak:

  1. Cuci payudara dengan baik, siram dari kelembaban, lepaskan tulang.
  2. SUARI atau Roti Tuangkan susu.
  3. Bulb murni untuk mendistorsi irisan.
  4. Roti squeeze, giling bersama fillet dan irisan Luka. Untuk menggilingnya lebih baik menggunakan blender.
  5. Bawang putih memotong parutan dengan divisi kecil.
  6. Tambahkan ke Cincang Sour Cream, Bumbu, Bawang Putih, Campuran.
  7. Untuk membuat ukuran produk kecil, letakkan Grille Steamer.
  8. Masak selama 30 menit.
  9. Sajikan dengan hiasan yang suka.

Cutlets oatmeal

  • Waktu memasak: 30 menit.
  • Jumlah porsi: 5 orang.
  • Hidangan kalori: 100 kkal.
  • Tujuan: Untuk makan siang / makan malam.

Jika rumah tangga tidak mengeluh oatmeal yang berguna, maka resep ini untuk persiapan oat steam cutlets akan sangat membantu Anda. Produk berdasarkan serpihan, telur, kubus bouillon disiapkan. Lebih banyak nyonya menambah rempah-rempah ke cincang, dengan rasanya menjadi lebih cerah. Hidangan dikombinasikan dengan baik dengan mentimun segar dan tomat - pilihan yang sangat baik untuk makan malam ringan.

Bahan-bahan:

  • Telur - 2 pcs;
  • Cubes Bouillon Ayam - 2 pcs.;
  • air - 2 gelas;
  • minyak (ruam) - untuk pelumasan;
  • garam secukupnya;
  • serpihan - 2 gelas;
  • Krim asam - untuk menyusui.
Mengunyah dari oatmeal untuk pasangan

Metode memasak:

  1. Bawa air untuk mendidih, melarutkan kubus. Dalam cairan, tuangkan serpihan, campur, lalu lepaskan piring dari api.
  2. Dengan meraih laminating selama 5 menit, telur ayam untuk pindah ke mereka, campur sampai massa homogen.
  3. Bagian bawah palet mutekar dilumasi dengan sedikit minyak, bola, buta dari oatmeal di atasnya.
  4. Siapkan produk selama beberapa 15 menit.
  5. Pengiriman cutlets pada piring, setiap porsi untuk menuangkan krim asam.

Video

JudulNah, daging kocok daging yang lezat - daging untuk pasangan! Ditemukan dalam kesalahan teks? Sorot, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Konten artikel:

  1. Cara memasak cutlets pada pasangan
  2. Dutok ayam
  3. Cutlets Turki
  4. Potongan ikan
  5. Schechki Cutlets.
  6. Potong daging sapi
  7. Cutlets wortel.
  8. Kue diet
  9. Potongan daging babi
  10. Potongan sayur

Pengocok yang dimasak untuk pasangan adalah hidangan nutrisi yang ringan, yang pada dasarnya merupakan pilihan universal untuk bilah sisi mana pun. Steam cutlets dapat disiapkan pada hari kerja untuk keluarga, ke meja meriah, anak-anak, selama diet. Hidangan daging menara mempertahankan sejumlah besar vitamin yang diperlukan untuk seseorang dalam periode penurunan berat badan.

Resep irisan uap rendah kalori menyiratkan kandungan minimum garam memasak dan rempah-rempah yang tajam. Bahan-bahan ini mengiritasi mukosa lambung, terutama mustard, bawang putih, safron, rosemary.

Karena perlakuan panas yang lembut, hidangan ini menghemat sifat yang bermanfaat:

  • Asam amino berkontribusi pada regenerasi sel cepat dalam tubuh manusia;
  • protein yang memiliki rasa kenyang yang panjang;
  • Kalium, magnesium dan fosfor adalah salah satu komponen utama, bermanfaat bagi tubuh manusia.

Kutet untuk pasangan

Cara memasak cutlets pada pasangan

Steam cutlets dari sayuran atau daging tidak kehilangan sifat berharga mereka, sehingga mereka tetap jenuh rasa, dan juga menjadi sangat berguna.

Anda dapat memasak cutlet pada pasangan keduanya dalam boiler ganda dan dalam kompor lambat. Berasalah dengan bantuan multicooker, hidangan ini adalah cara termudah, karena prosesnya akan menyisakan sedikit waktu. Tetapi jika Anda memilih opsi dengan boiler ganda, maka Anda dapat membuat punggungnya lembut dan berguna seperti hidangan apa yang dapat diberikan bahkan untuk anak-anak.

Jenis hidangan ini memiliki setidaknya dua keuntungan penting:

  • Dalam resep apa pun, cutlet untuk pasangan tidak secara mendasar menggunakan minyak nabati;
  • Hidangan daging akan mendapatkan yang paling banyak diet dan bukan lemak.

Metode memasak:

  1. Kutet dikukus dengan kaldu air atau sayuran Di Pan. Adalah hidangan panas rendah kalori, yang relevan untuk diet anak-anak, orang tua, nutrisi yang tepat. Sehingga cutlets dalam pasangan di wajan tidak rusak, disarankan untuk sedikit menekan setiap sisi selama 1-2 menit. Penting untuk memperhitungkan bahwa setelah hidangan memanggang kehilangan beberapa sifat yang bermanfaat. Air yang perlu dituangkan ke dalam wajan harus panas. Ada risiko tinggi untuk mendapatkan irisan tiket jika Anda menambahkan air dingin ke sana. Agar piring menjadi lebih lezat ke dalam cairan, Anda dapat menambahkan rempah-rempah dan bumbu favorit Anda.
  2. Untuk memasak dalam panci Dalam wadah Anda perlu menuangkan air dan membakarnya. Ketika cairan mendidih, saringan dengan cutlets di atas air harus dipasang. Letakkan saringan sedemikian rupa sehingga mereka tidak menyentuh air di dalam wajan. Setelah cairan mendidih, Anda perlu memasang api terlemah. Lipat kue harus diperlukan di bawah tutupnya. Agar dapat dilakukan selama memasak, irisan cutlet tidak bisa berantakan sebelum menempatkannya di saringan, bungkus yang kosong di foil.
  3. Piring, dimasak. Dalam kompor lambat Ternyata cukup memuaskan, tetapi kurang kalori dibandingkan dengan dipanggang dalam oven atau ketakutan di panlet dengan irisan daging. Sebelum menempatkan cutlets dalam mangkuk multicooker, pertama-tama perlu menuangkan air dari 1 hingga 5 gelas - dalam proses Anda dapat menuangkan cairan. Agar papan untuk mencuri dan belum kehilangan sifat yang berguna, instal mode "pasangan" atau "memasak". Setelah waktu yang ditentukan, multicooker akan memberikan sinyal bahwa hidangan sudah siap.
  4. Dalam oven Anda dapat menyiapkan hidangan ini menggunakan lengan khusus untuk dipanggang. Oven yang Anda butuhkan untuk menghangatkan hingga 180 detik, letakkan lengan kue untuk dipanggang di atas kue, dan letakkan punggung di dalamnya. Tas harus tembaga di ujungnya dengan kait khusus, dan di bagian atas untuk membuat lubang dengan tusuk gigi. Bake cutlets direkomendasikan tergantung pada komposisi mereka - daging dari 30 hingga 50 menit, ikan hingga 25 menit, dan sayuran rata-rata 20 menit.

Pengangkutan ayam untuk pasangan

Pengangkutan ayam untuk pasangan

Kutar ayam yang dimasak untuk pasangan dianggap hidangan makanan - tidak ada kelebihan lemak, itu lezat dan cukup bergizi. Hostes berpengalaman dapat bereksperimen, dan menambahkan beberapa oatmeal atau semalin sereal ke cincang. Sebelum memahat punggung, saya perlu meluncurkan sedikit - sekitar 20 menit di ruang pendingin.

Bahan-bahan:

  • 400 g dada ayam cincang;
  • 2-3 umbi bawang kecil;
  • 1 telur;
  • 1 sendok teh. Sendok krim asam 15%;
  • Lada tanah;
  • tepung;
  • Garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Isi isian tanah dengan jumlah garam dan lada yang diinginkan.
  2. Potong busur cukup halus.
  3. Tambahkan telur kocok ke cincang, krim asam, memotong busur.
  4. Buat irisan dagingnya sama dalam bentuk dan potong masing-masing dari mereka dalam tepung.
  5. Pengocok lipat ke boiler ganda. Mereka harus berbaring di satu lapisan.
  6. Paroki cutlet di bawah penutup setengah jam.

Cutlets Turki

Cutlets Turki

Gourmets, lebih suka daging diet, seperti kelinci, ayam, ikan dan daging merah, pasti akan senang dengan hidangan seperti itu sebagai irisan daging kalkun yang dimasak untuk pasangan. Daging kalkun rendah kalki, sehingga dapat digunakan untuk anak-anak, alergi, dan orang-orang yang duduk dalam makanan.

Bahan-bahan:

  • 600 g fillet Turki;
  • 100 ml kefir;
  • 1 telur ayam;
  • 1 kepala kepala sekolah;
  • 6 sdm. Sendok remah roti gandum;
  • Garam secukupnya;
  • Tanah lada tanah.

Metode memasak:

  1. Bilas fillet Turki dengan seksama. Potong film pada permukaan daging. Pertimbangkan bagian fillet di atas kertas serbet.
  2. Potong daging unggas menjadi potongan-potongan. Lewati mereka melalui penggiling daging.
  3. Tambahkan bawang cincang ke cincang.
  4. Aduk komposisi untuk kitlet.
  5. Tambahkan telur dan kefir ke cincang.
  6. Buat lada daging dan garam.
  7. Hubungkan cincang dengan remah roti.
  8. Buat irisan daging dalam bentuk bola yang disembunyikan, tidak lupa bahwa itu lebih disukai diinginkan untuk melembabkan tangan dalam air dingin.
  9. Lipat produk semi-jadi menjadi wadah khusus yang dirancang untuk memasak piring untuk sepasang.
  10. Dalam mangkuk multicooker, tuangkan satu cangkir air.
  11. Bersiaplah untuk beberapa setidaknya 25 menit.

Sajikan hidangan ke meja dengan hiasan sayuran rebus.

Kutet ikan untuk pasangan

Kutet ikan untuk pasangan

Kutet ikan yang berguna yang dimasak untuk pasangan dapat diperoleh bahkan tanpa memiliki peralatan dapur khusus seperti multicooker dan bingkai ganda. Kue subur dan lembut dari fillet ikan dapat disiapkan tepat di wajan hanya dalam 15 menit. Bug ikan harum di atas air di wajan adalah hidangan kedua kalori rendah, yang relevan untuk diet anak-anak atau diet.

Bahan-bahan:

  • 500 g Minceda dari Malta (fillet);
  • 1 telur;
  • 1 pc. kentang;
  • 1 bohlam yang ditambal;
  • 2 sdm. sendok susu;
  • Herbal pedas kering;
  • Garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Bersihkan kentang kasar dari kulit dan las. Ketika kentang akan siap untuk mencegahnya dengan garpu, dan juga tambahkan susu dengan pure.
  2. Potong fillet ikan halus atau gunakan cincang siap pakai.
  3. Bawang menghancurkan pisau dan terhubung dengan ikan, sejumput herbal kering dan kentang tumbuk.
  4. Letakkan cincang jadi ke ruang pendingin selama setengah jam.
  5. Dari daging cincang dingin, buat bentuk bujur saja.
  6. Letakkan cutlet ikan pada wajan panas.
  7. Isi cutlet dengan air panas sehingga cairan menutupi kosong dengan 2/3.
  8. Bersiaplah pada api sedang. Setelah air mendidih, kurangi pemanasan seminimal mungkin. Paroki cutlets di bawah tutup 20 menit.

Sajikan hidangan dengan menyiramnya dengan saus putih rendah lemak (bisa menjadi krim asam) atau taburi dengan jus lemon.

Pike cutlets.

Pike cutlets.

Pengocok dari tombak, dimasak untuk pasangan, adalah kelezatan rendah kalori yang sangat baik. Steam Pike Cutlets Hostess dapat mempersiapkan diri pada hari kerja untuk makan malam keluarga atau perayaan. Hidangan ini sangat ideal untuk menu selama diet, memberi makan anak-anak, serta selama pos. Schuchi Cutlets didorong untuk melayani dengan handbroce yang berbeda untuk dipilih - dari kentang, croup, pasta dan sayuran, dan juga menghiasi rasa piring dengan saus saus.

Bahan-bahan:

  • 1.2 kg pike fillet;
  • 1 iris tongkat putih tanpa kerak;
  • 30 g mentega;
  • 1 telur;
  • 1 putar kepala bawang;
  • Rempah-rempah untuk ikan sesuka hati;
  • garam.

Metode memasak:

  1. Baton merendam dalam air hangat.
  2. Bawang dipotong halus.
  3. Fillet Fillet Gulir melalui penggiling daging.
  4. Tekan tongkat dari air dan hancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke cincang bersama dengan irisan minyak krem.
  5. Pasangan dengan rempah-rempah cincang, garam dan telur. Ikut campur irisan bawang.
  6. Membentuk punggung, membuatnya sedikit memanjang dalam bentuk.
  7. Siapkan hidangan selama beberapa menit 25 menit.

Potong daging sapi

Potong daging sapi

Kutar daging sapi, dimasak untuk pasangan, adalah hidangan yang sempurna untuk penggunaan orang-orang yang menjaga diet, alergi dan anak-anak. Polandia daging sapi dari daging cincang dapat disiapkan tanpa sepasang stroke. Minyak resep disarankan untuk menambah daging cincang, tetapi jika diinginkan, komponen ini dapat dikecualikan sama sekali.

Bahan-bahan:

  • 700 g daging sapi;
  • 70 g mentega;
  • 3 iris roti putih;
  • 1 pc. Bawang;
  • 1 telur;
  • 80 ml susu;
  • garam;
  • lada tanah.

Metode memasak:

  1. Langsing di bawah air dan potongan daging kering, lalu putar melalui penggiling daging.
  2. Pisahkan potongan roti dalam susu.
  3. Ketika pemotretan bowkish, giling ke penggiling daging untuk membuat konsistensi yang homogen.
  4. Tambahkan ke massa roti, telur, mentega, rempah-rempah, dan garam.
  5. Campur yang kosong untuk kitlet secara menyeluruh. Biarkan itu kosong dalam dingin 20 menit.
  6. Membentuk punggung kecil.
  7. Untuk memasak, siapkan boiler ganda, kompor lambat atau panci. Letakkan cutlets dalam mangkuk khusus. Jika memasak disediakan dalam kompor lambat, instal fungsi "pair".
  8. Siapkan hidangan dari 30 hingga 50 menit - tergantung pada bentuk dan ukuran lipatan.

Cutlet wortel pada pasangan

Cutlet wortel pada pasangan

Kursi ramping wortel cukup sederhana untuk pasangan. Hidangannya adalah vegetarian, oleh karena itu dapat dimasukkan dalam diet diet, mempersiapkan diri dalam zaman bongkar atau selama pos Kristen, ketika daging tidak dapat dimakan.

Bahan-bahan:

  • 5 wortel sedang;
  • 2 sdm. segmen sereal manna;
  • minyak bunga matahari;
  • Lada hitam tanah;
  • Garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Bersihkan wortel dengan pisau atau orang sayuran.
  2. Sutadat wortel murni pada parutan sedang. Silte dan tambahkan lada ground.
  3. Campur dengan hati-hati dengan wortel.
  4. Letakkan cutlet wortel di mangkuk pasangan atau multicooker.
  5. Siapkan hidangan 30 menit pra-pengaturan mode "Pasangan".

Potong diet untuk pasangan

Potong diet untuk pasangan

Pengangkutan makanan yang dimasak untuk pasangan sangat penting untuk menggunakan orang-orang yang ingin menurunkan berat badan tanpa merusak tubuh.

Bahan-bahan:

  • 500 g ikan ikan dari Hek;
  • 100 g dari busur bawang;
  • 1 telur;
  • 100 g roti diet hitam;
  • 2 iris bawang putih;
  • Garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Jika ada fillet heck, dan bukan cincang - putar daging ikan melalui penggiling daging.
  2. Dengan bantuan penggiling daging, buat kasir dari bawang dan bawang putih.
  3. Rendam potongan roti dalam air selama 5 menit. Tekan bola dan giling ke penggiling daging.
  4. Campur bahan-bahan yang benar-benar, dan kemudian tambahkan telur dan garam kepada mereka.
  5. Aduk cincang ke kedua kalinya dan membentuk irisan daging yang sama darinya.
  6. Tuang 800 ml air ke dalam mangkuk multicooker. Atur semangkuk piring untuk pasangan di atas mangkuk.
  7. Bagikan cutlets di wadah, dan kemudian tutup tutup multicooker. Atur mode "Pasangan".
  8. Siapkan cutlets selama 20 menit. Selama memasak, irisan daging bisa dibalik, tetapi tidak perlu.

Potongan daging babi untuk pasangan

Potongan daging babi untuk pasangan

Siapkan potongan daging babi pada pasangan dalam wajan sangat sederhana. Teknologi seperti itu sangat dikenal dengan anak perempuan dan wanita yang sering mengamati diet yang berbeda dan mematuhi nutrisi yang tepat, serta dalam keluarga dengan anak kecil. Menyiapkan irisan daging babi uap dapat terbuat dari daging cincang atau daging cincang. Juga agar piring dengan yang paling berguna mungkin, disarankan untuk menambahkan lebih banyak sayuran dan hijau ke cincang.

Bahan-bahan:

  • 600 g daging babi cincang
  • 1 telur ayam;
  • 1 wortel;
  • 1 putar kepala bawang;
  • 5-6 ranting peterseli segar;
  • perpaduan palu paprika;
  • garam.

Metode memasak:

  1. Potong bohlam dengan halus.
  2. Soda wortel di parutan.
  3. Daging babi cincang dan merica. Tambahkan wortel dan bawang ke dalamnya.
  4. Greens dengan halus memotong pisau. Terhubung dengan sisa bahan.
  5. Aduk cincang dengan hati-hati agar semua komponen terhubung ke massa homogen.
  6. Tambahkan telur ayam ke cincang dan campur lagi.
  7. Tangan basah membentuk irisan daging yang sama dalam bentuk.
  8. Tuangkan air dan 2-3 garam chipping ke dalam panci.
  9. Rebus air, lalu letakkan cutlet di dalamnya. Siapkan hidangan 30 menit pada panas sedang di bawah tutupnya.
  10. Ketika cutlet siap, biarkan mereka selama 10 menit dengan jus mereka sendiri.

Sayuran cutlets untuk pasangan

Sayuran cutlets untuk pasangan

Kutet dapat disiapkan tidak hanya dari daging, tetapi juga dari berbagai jenis tanaman sayuran. Pengocok bisa sangat lezat dan harum jika ketika memasak menambahkan campuran rempah-rempah zaitun dan herbal atau daun teluk saat memasak. Kutet sayur dimasak untuk pasangan, saat mendaftar ke tabel, dapat dikombinasikan dengan handbroker yang berbeda, misalnya, dengan soba, kentang atau salad. Juga hidangan ini dapat disajikan sebagai saus independen.

Bahan-bahan:

  • 1 kentang;
  • 1 Zucchini muda;
  • 1 telur;
  • 1 Gawang Bawang Putih;
  • 2 sdm. Sendok tepung terigu;
  • garam;
  • lada tanah.

Metode memasak:

  1. Kentang dan soda zucchini menggunakan parutan.
  2. Garam sayuran sehingga mereka membiarkan jus. Kuras cairan tetap hanya daging.
  3. Campur semua bahan satu sama lain.
  4. Ambil cutlet dan potong tepung terigu.
  5. Tempatkan bagian yang kosong pada baki di kompor lambat, nyalakan mode "pasangan". Waktu memasak adalah 25 menit.
  6. Melayani potongan sayur yang sudah jadi dengan krim asam atau dengan saus favorit lainnya.

Orang-orang ada pendapat bahwa hidangan diet yang dimasak untuk pasangan tidak bisa lezat, begitu banyak orang mencoba untuk menghindari solusi kuliner dalam diet mereka. Tapi itu benar-benar salah, dan contoh cerah dari ini adalah banyak dari semua jenis resep uap. Pengotong uap makanan mungkin tidak hanya berguna, tetapi juga lezat. Mereka dapat disiapkan tidak hanya selama diet atau pos, tetapi juga untuk variasi pada meja meriah.

Добавить комментарий