15 hazai fagylalt receptje, amely sokkal jobb üzlet - mentő

1. Egyszerű fagylalt krémből és kondenzált tejből

Hogyan készítsünk fagylaltot két összetevőből

Összetevők

  • 200 g krém a whippinghez;
  • 100 g sűrített tej.

Főzés

Ébredjen egy keverő hideg krémet egy krémes konzisztenciára. Ezután keverje össze őket egy kondenzummal.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le egy filmet vagy fedelet, és távolítsa el a fagyasztó 3-5 órán át.

2. Vanilla Ice Cream-Flub

Hogyan kell főzni fagylalt-flubot
Photoodesign / depositphotos.com.

Összetevők

  • 160 ml tejet;
  • 3 tojássárgája;
  • 150 g cukor;
  • 500 g krém a whipping;
  • Egy kis vanília kivonat.

Főzés

Melegítsük a tejet mérsékelt hőre, de ne forraljuk. Külön, egy ék keverje a sárgáját cukorral. Továbbra is verte, egy vékony gerincet öntsünk forró tejet. A cukornak teljesen fel kell oldani.

Öntsük a masszát a serpenyőbe, és állandóan arról a spatula, hogy a fény megvastagodása a középső tüzet. Ne forraljuk fel a keveréket, és ne túlmelegedjenek. Töltsön el egy lapát az ujjával: Ha egy tiszta horony marad, távolítsa el a serpenyőt a tűzből.

Helyezzen egy serpenyőbe egy bevonatot jeges vízzel, és folyamatosan keverjük, hűtsük le szobahőmérsékletre. A keverő hideg krémet visel krémes konzisztenciával.

Egy szitán keresztül öntsük a tej tojás keverékét a krémbe. Adjunk hozzá egy vanília kivonatot és keverjük össze a homogenitást. Tegye ki a tömeget széles egyenletben, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 3-4 órán át. Körülbelül minden óra keverjük össze a tömeget úgy, hogy kiderüljön, hogy homogén.

3. Banán fagylalt

Banán fagylalt receptje
Orangedahlia / depositphotos.com.

Összetevők

  • 3 banán;
  • 60 ml tej;
  • Csípő vanillin.

Főzés

Vágja be a banánt körökkel, és több órán át tegye a fagyasztóba. Ébredjen a keverőfagyasztott banán, a tej és a vanillille a homogenitáshoz.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le a filmet, vagy fedjük le, és távolítsa el a fagyasztót 1-2 órán át.

4. Csokoládé fagylalt Jamie Oliver-től

Csokoládé fagylalt Jamie Oliver
Koss13 / depositphotos.com

Összetevők

  • 100 g keserű csokoládé;
  • 300 ml tejet;
  • 85 g cukor;
  • 3 tojássárgája;
  • 300 g krém a whippinghez.

Főzés

Éreztem csokoládét darabokra, feküdt a serpenyőben, és töltse ki a tejet. Tegye a mérsékelt tüzet, és keverjük, amíg a csempe fel nem oldódik. Hűvös tej.

Wentchik ébred fel a cukrot a sárgájsokkal. A keverés, tej öntése és gyenge tűzbe tegye. Hozzon egy enyhe megvastagodáshoz, folyamatosan keverjük. NE forraljuk fel a keveréket.

Helyezzen egy serpenyőbe egy bevonatot jeges vízzel és keverés közben, hűvös. Ébredjen egy hideg krémkeverőt egy krémes konzisztenciára, és keverje össze a tejelkeverékkel.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le a fedéllel vagy filmet, és helyezze a fagyasztóban 3-4 órán át.

5. Kókuszdió fagylalt fehér csokoládéval

Hogyan készítsünk kókuszdiót
Denio109 / depositphotos.com

Összetevők

  • 35 g fehér csokoládé;
  • 70 g sűrített tej;
  • 50 g zsíros krém;
  • 200 g krém a whippinghez;
  • 100 g kókusz zseton.

Főzés

Megolvasztja a csokoládét a mikrohullámú sütőben vagy a gőzfürdőn, és keverje össze a kondenzált tejet. Öntsön 50 g-os krémet semmilyen zsírt és keverjük össze újra. Távolítsa el a hűtőszekrényben.

A keverő hideg krémet visel krémes konzisztenciával. Megállás nélkül öntsük a hűtött csokoládé tömegét. Beat újra egy percig.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 1 órán át. Ezután keverjük össze a kókuszdió zsetonnal és fagyasztva további 3 órán át.

6. fagylalt egy kondenzummal és eperrel

Hogyan kell főzni fagylalt kondenzált tej és eper
YouTube-csatorna Salu konyha

Összetevők

  • 480 ml tejszínhabbal;
  • 380 g sűrített tej;
  • 150-200 g eper.

Főzés

A keverő hideg krémet visel krémes konzisztenciára. Adjunk hozzá egy kondenzált tejet, és folytassa újra a homogenitást.

Vágja az eper apró darabokat, feküdj ki a krémes tömegben és keverjük össze. Helyezzen fagylaltot széles formában, fedje le a filmet vagy fedelet, és távolítsa el a fagyasztót 3-4 órán át.

7. menta fagylalt csokoládéval

Csokoládé menta fagylalt recept
EgyszerűenRecipes.com

Összetevők

  • 250 ml tejet;
  • 130 g cukor;
  • 1-2 gerenda friss menta;
  • 5 tojássárgája;
  • 500 g krém a whipping;
  • 100-150 g keserű csokoládé.

Főzés

Öntsük a tejet egy serpenyőbe, adjunk hozzá a cukor és a menta levelek felét. Nem szükséges a menta szárak bevétele. A keverés, meleg tűzre melegítjük a tejet, anélkül, hogy forralunk.

Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjon legalább 1 órát, hogy a tej ízét. Ezután törölje a tejet egy szitán keresztül, és óvatosan nyomja meg a mentát. Ő már nem hasznos. Meleg tejet ismét, nem szabad forralni.

Vegye ki a tojássárga ékét a maradék cukorral. Megállás nélkül adjunk hozzá forró tejet vékony folyással. Tegye a tömeget a lassú tűzre, és keverje fel a lejtőre a fény megvastagodásához, anélkül, hogy forralnánk. Töltsön el egy lapát az ujjával: Ha egy tiszta horony marad, távolítsa el a serpenyőt a tűzből.

Helyezze a serpenyőbe a kabátot jeges vízzel és keverés közben, teljesen hűvös. A keverő hideg krémet visel a krémes konzisztenciára, és keverjük össze a tejszalaggal.

Adja meg a reszelt vagy finom csokoládé csokoládét a keverékben és keverjük össze. A csokoládéval már elkészítheti a fagylaltot.

Helyezze ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a 4-5 órát a fagyasztóban. Keverje hozzá a fagylaltot kb. Minden órában, hogy homogén legyen.

8. Joghurt fagylalt mangóval

Hogyan kell főzni Yoghurt fagylaltot mangóval
YouTube-csatorna Pailin konyha

Összetevők

  • 2 érett mangó;
  • 120 g görög joghurt;
  • 80-90 g méz;
  • 1-3 teáskanál citrom vagy béléslé - opcionális.

Főzés

Tisztítsa meg a mangót, vágja le a kockákat és helyezze a fagyasztóba több óráig.

Ezután vegyen egy keverő joghurtot, mangót, mézet és gyümölcslét a homogenitáshoz. Ha egy világos savval rendelkező mangó nem szükséges, nincs szükség.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le fedelét vagy filmet, és 1-2 órán át távolítsa el a fagyasztót.

9. fagylalt avokádóval a kókusztej

Fagylalt avokádóval a kókusztej
YouTube csatorna Popsugar

Összetevők

  • 400 g kókusztej;
  • 1½ érett avokádó;
  • 1 teáskanál citromlé;
  • 100 g rizs szirup, sziropa Agava, Mösay vagy más édesítőszer az ízléshez.

Főzés

Helyezze a konténer kókusztejjét éjszaka a fagyasztóban. Ezután tegye ki a sűrített krémet egy tálban. Az alján folyadék lesz, ami nem hasznos ebben a receptben.

Megverte a kókuszkrém kevert krémes konzisztenciát. A keverőpapír Avokádó punya lé hozzáadásával. Mix krém, avokádó és édesítőszer.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le egy filmet vagy fedelet, és távolítsa el a fagyasztóhoz 4 órán át.

10. Fagylalt főtt kondenzált

Fagylalt főtt kondenzált
Bhofack2 / depositphotos.com

Összetevők

Főzés

Pár egy serpenyőben kondenzált tej és tej. Mérsékelt tüzet, és keverjük, amíg a kondenzum teljesen fel nem oldódik. Teljesen lehűtjük a keveréket.

A keverő hideg krémet visel krémes konzisztenciára. Ezután keverjük össze őket tejtermékkel.

Helyezze ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a 4-5 órát a fagyasztóban.

11. Mandarine fagylalt tejföllel és kondenzált tejjel

Mandarine fagylalt tejföllel és kondenzált tejjel
Unixx.0.gmail.gmail.gmail.com / depositphotos.com

Összetevők

  • 8-9 mandarin;
  • 380 g sűrített tej;
  • 400 g tejföl.

Főzés

Tiszta mandarin, indítsa el a keverő és a szitán keresztül. A recepthez legalább 250 g-ot igényel. Cserélje ki a keverő gyümölcsöket, megvastagodását és tejföllel a homogenitás előtt.

Helyezze a tömeget széles formába, fedje le fedelét vagy filmet, és 5-6 órán át távolítsa el a fagyasztót. Körülbelül minden órás keverék fagylalt.

Készítsen egy másik tejföllel desszert 🍰

12. Citrom fagylalt

Hogyan készítsünk citrom fagylaltot
Youtube csatorna Fuss Free Flavors

Összetevők

  • 2 citrom;
  • 200 g cukor;
  • egy csipet só;
  • 240 g krém a veréshez;
  • 240 ml tejet.

Főzés

Sutitate a citromhulladékot a sekély reszketésre és kimeríti a gyümölcslét. A recepthez 1 evőkanál és 60 ml gyümölcslé szükséges.

Wentchik sweep cukor, zest, citromlé és só. Külön csatlakoztassa a krémet és a tejet, és keverjük, öntsön a citromkeverékbe. Folytassa az éket, amíg a cukor fel nem oldódik.

Öntsük a tömeget széles kapacitással, fedjük fedéllel vagy filmmel, és távolítsuk el a fagyasztóhoz 3-4 órán át. Ebben az időben keverjük össze a fagylaltot.

13. Kávé fagylalt kondenzációval

Kávé fagylalt kondenzummal
YouTube csatorna a hazai geek

Összetevők

  • 2-3 evőkanál oldható kávé;
  • 2 evőkanál vizet;
  • 200 g sűrített tej;
  • 600 g krém a whippinghez.

Főzés

A kávét vízben oldja, öntsük a kondenzált tejet, és alaposan keverjük össze. Mixer izzad a krém, egy koncentrikus krémes konzisztenciával együtt.

Tegye a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a filmet, és helyezze a fagyasztóba 2-3 órán át.

14. Curd-joghurt fagylalt kondenzált tej és málna

Túró és joghurt fagylalt kondenzált tej és málna
YouTube-csatorna "vika - egyszerű receptek"

Összetevők

  • 250 g túró;
  • 250 g természetes joghurt;
  • 250 g sűrített tej;
  • 50 g cukor;
  • Vanilla cukor - ízlés szerint;
  • 300 g málna.

Főzés

Csatlakozzon a keverő túróhoz, joghurt, sűrített és két típusú cukorhoz. Add hozzá a málna és a verte ismét homogén állapotba.

Helyezze a tömeget széles formába, fedje le fedelét vagy filmet, és távolítsa el a fagyasztót 3-4 órán át. Ez idő alatt néhányszor keverni kell a fagylaltot.

15. Csokoládé fagylalt kondenzált tejjel

Csokoládé fagylalt kondenzummal

Összetevők

  • 80 g sötét csokoládé;
  • 300 g krém a veréshez;
  • 100 g sűrített tej.

Főzés

Olvadja a csokoládét a mikrohullámú sütőben vagy a gőzfürdőn, és lehűtse le szobahőmérsékletre.

A keverő hideg krémet visel. Amikor vastag, öntsük a kondenzumot vékony szövéssel, folytassa a verést. Add hozzá a csokoládét és nyomja meg újra a krémes konzisztenciát.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le fedelét vagy filmet, és 1-2 órán át távolítsa el a fagyasztót.

Mindig azon tűnődtem, hogyan kell otthon fagylaltot készíteni. De féltem egyszerűen lefordítani a termékeket, mert sok különböző recept van, de meg kell választania a legsikeresebbet. De most, hogy egy anya, elkezdtem komolyan gondolkodni.

A boltokban eladó sok termék, amelynek nagyon hosszú felsorolása az összetevők a készítményben. És nem mindegyik biztonságban van. Mi a leginkább kellemetlen, különböző adalékok találhatók a baba ételekben. Ezért sok anya kezdte megpróbálta helyettesíteni a megvásárolt élelmiszert házi készítésű társaikkal.

Ezt a többséget veszem. És maga a sajtot, kolbászot és édességet csináltam. A tavasz érkezésével a gyermek kezdte megkérdezni fagylaltot. És nem akarok valamit érthetetlen összetételű és növényi zsírokat vásárolni.

Ezért azok számára, akik érdeklődnek ebben a témában, 12 receptet vettem fel más alapon, hogy kiválassza azt, amit a legjobbnak tart.

Tartalom:

  • Tejes fagylalt otthon
  • Házi édes krém és kondenzált tej
  • Egyszerű recept Hogyan készítsünk fagylaltot krém nélkül
  • Flumber nélkül tojás nélkül 5 perc alatt
  • Hogyan könnyen és gyorsan főzzük a gyümölcsök finomságát
  • Krém fagylalt citrommal
  • Recept tejföllel és kondenzált tejjel
  • Gyors joghurt finomság
  • Hasznos édesség a túróból
  • Diétás desszert a banánból cukor nélkül
  • Fagylalt íze szovjet pecsétek otthon
  • Recept zöld tea Julia Vysotskaya

Tejes fagylalt otthon

Mielőtt elkezdenénk megérteni a tejelő fagylalt előkészítése során.

Szeretnék néhány tippet figyelni.

  1. Ha van egy nagy leolvasztási tartály, akkor a finomság hosszabb lesz. Jobb, ha vegye be a részleteket.
  2. Nagy kapacitású is, a tömeg nagyobb levegővel rendelkezik, ezért jégkristályosodást érezhet a késztermékben. Ezért 30 percenként meg kell venni és keverni (első 1,5 óra).
  3. Kis formák esetén nem szükséges.
  4. Csak a hideg mókusok és a krémek jól vannak. És jobb, ha a hűtött ételekben megtehetjük.

Nos, most menjünk főzni.

Minden recept, amit meg fogunk csinálni, a fagylalt használata nélkül. Ez messze van minden szeretőtől, de a hely tisztességes. Úgy vélem, hogy ez a fajta konyhaszerkezet egyáltalán nem szükséges, és nélkülük van.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • 250 ml tej
  • 25 g vaj
  • 1 tojássárgája
  • 0,5 pohár cukor

Hűtsük fel a tejet, tedd rá a vajat és a keverést, forraljuk fel.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

A cukor és a tojássárgája homogén tömegre dörzsölje. És adj hozzá néhány tejet. Következnünk kell a folyékony tejföllel.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Ezt a keveréket egy vékony, forró tejben öntjük, folyamatosan keverjük. Forraljuk, és eltávolítjuk a tüzet.

Hideg vizet adunk, és továbbra is keverjük össze. Várjuk, amikor a tömeg lehűl.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Most áttörjük az öntőformákat, és elküldjük a fagyasztónak.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

3 órát kell várnia. És akkor itt az ideje, hogy távolítsa el a finomságot és kezelje.

Házi édes krém és kondenzált tej

A krémes fagylalt szelídebb, mint tejtermék. És a kondenzált tej keverékével egy krémes ízt szerez. Nagyon ízletes. De szép kalória!

És maga a recept egyszerű.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • 0,5 l krém (33%)
  • 1 bank kondenzált tej

A kondenzált tejnek ki kell választania a megfelelőt. Az egyik nehéz bankokban és a címkén a "GOST szerint készült" felirat.

Hűtött krém, amit meg kell verni. A kevert először alacsony fordulatszámon kapcsoljuk be, majd fokozatosan növeli a maximális értéket. Fenntartható csúcsokat érünk el. Ez az, amikor a tömeg levegővé válik és vastag.

Fokozatosan öntöttük kondenzált tejet, és továbbra is verjük. Körülbelül 5 percet vesz igénybe.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

A fagyasztó tartályokban és a fagyasztóban 3 órakor eltávolítjuk.

Egyszerű recept Hogyan készítsünk fagylaltot krém nélkül

Szokatlan receptet talált a krém és a tej használata nélkül. Őszintén szólva, nagyon szokatlan. De nagyon jól kiderül.

Zavarban voltam, hogy a növényi olajat elvégzik. De ha úgy dönt, hogy nem ízesített, akkor nem fogod érezni az ízét.

A szamóca helyett bármilyen gyümölcsöt és bogyót készíthet.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • Tojás - 3 db
  • Eper - 350 gr
  • Növényi olaj (szagtalan) - 50 g
  • Cukor - 4 evőkanál. (dia segítségével)
  • Külön fehérjék a sárgájából.

Két tbp-t küldünk tojássárgáján. Cukor és fogás zöldségolaj. Ezt a tömeget a maximális sebesség kb. 4 perc.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Eper a keverőben a burgonyapürével.

Most mindkét tömeg keveredik és verte meg egy újabb 1 percet.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Most meg kell verni a fehérjéket. Fontos! A fehérjéknek hidegnek kell lenniük.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Nincs vízcsepp az edényeken és a fehérekben. Teljesen száraz szerszámok, ellenkező esetben a fehérjék nem lesznek megmagyarázva.

Adjon hozzá egy evőkanál cukrot, és továbbra is megverni egy újabb 1 percet. Aztán kiállítjuk a bogyó keveréket és keverjük össze.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Elkészítjük a csészéket és formákat, és kitöltjük őket egy kész keverékkel.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Fagy.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Meglehetősen nehéz ezután kihúzni egy kezelést az öntőformákból. Ezért kijutunk a fagyasztóból.

Az, amit egy másodpercig a csészékben forró vízben leengednek, és szinte maga felé ugrik egy tányérra.

Ha a formák kicsiek, akkor minden fél óra, hogy megkapják őket, és keverjük össze. És ha nagy, akkor nem kell kristályos jeget alkotnia.

Flumber nélkül tojás nélkül 5 perc alatt

A legtöbb recept elégedett gyorsan az előkészítésben. De néha meg kell verni a fehérjéket vagy a krémet. És időbe telik.

Ha sietsz, vagy nem akarok elrontani. Akkor egy nagyon gyors opció, amelyben összekeverjük a krémet és a tejet, és wishave whipping nélkül.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • Egy pohár cukor
  • 500 ml tej
  • 500 ml krém
  • Vanillin

Krém és tej öntsük a serpenyőbe. Cukorcukor és vanillin.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Kapcsolja be a középső tüzet. Folyamatosan keverés közben, de ne forraljuk fel. A tömeg sűrűsödik egy kicsit, és eltávolítjuk a lemezből.

Ezután lehűlünk és eltávolítjuk a fagyasztót egy éjszakán át.

Ez minden. Az egész folyamat legfeljebb öt percet vett igénybe.

Hogyan könnyen és gyorsan főzzük a gyümölcsök finomságát

Azok számára, akiknek nincs szükség extra kalóriára a cukor és a krém, azt javaslom, hogy gyümölcsjéget készítsek.

Számára gyümölcslé, gyümölcslé, gyümölcs vagy püré darabok használhatod.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • Jules Jules - 50 ml
  • Cseresznye juice - 50 ml
  • Peach Puree - 50 ml
  • Műanyag poharak
  • Szar vagy fogpiszkáló
  • fólia

Az őszibarack turmixgép burgonyapürével. Már készen áll a gyermekek táplálkozási osztályára. Legyen jég, mi leszek szakaszok.

Minden egyes rétegre fagyott rétegre van szükségünk. Tehát nagyon szép rétegeket kapunk, és éreznénk az egyes töltőanyagok ízét.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Öntsön egy kis narancslét a csészékbe, és távolítsa el őket a fagyasztóba 1,5 órán át.

A fennmaradó C és Puree a hűtőszekrénybe helyezhető, hogy lehűljön.

Ezután engedje ki a szerszámot a fagyasztóból, és töltsön fel egy másik típusú gyümölcslevet felülről.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Vegye le a fóliát és vágja le három darabot tőle. Amely több, mint a formáink kerülete. Beillesztjük a fogpiszkálót a közepén, és fedjük le a poharakat. Távolítsa el a fagyasztást 1,5 órán át.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Aztán eljutunk, eltávolítjuk a fóliát, és egy barackosbarát szélsőséges réteget helyezünk el. Távolítsa el újra fagyasztva.

Krém fagylalt citrommal

Azt is javaslom, hogy a szabványokból és a citromkrém létrehozása. Ez nem annyira kulcsfontosságú, mint a szokásos, és könnyű savanyúsággal és citrus illattal.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • 3 tojássárgája
  • 120 gramm sahara
  • Cedra és 1 nagy citromlé
  • 350 g zsírkrém (30% -ról)

A citromom, és távolítsa el őket a sekély roston.

Adunk hozzá egy zest, cukor, sárgázás és citromlé.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Közepes tűzön állandó keverés közben ezt a tömeget a fény megvastagodására tápláljuk. A krém konzisztenciája lesz. Ezután távolítsa el a csontvázat a tűzről, és hűlni szobahőmérsékletre.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Nagyon hideg krém puha csúcsokra, és hűtött citromkeverékhez csatlakozik.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Fontos, hogy pontosan hozzáadjunk a hidegtömeget, ha melegnek vagy melegnek adsz, egyszerűen csak a krémre kerül.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Keverjük össze mindkét tömegét, öntsön formákba, ha nincs fagylalt és hűvös.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Annak érdekében, hogy ne alakítsunk ki kristályos jeget, a tömeget többször is ki kell venni a fagyasztóból, hogy összekeverjük egy habverővel.

Recept tejföllel és kondenzált tejjel

A tejföl sok zsíros és sűrűn tej, ezért kevesebb vízmolekulákat tartalmaz. Tehát fagyasztás közben nem fog jégkristályokat adni. Az ilyen pecsét íze sokkal szelídebb és gazdag.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • 400 g zsíros tejföl 20% -ról
  • ½ bankok sűrített tej
  • Bármely adalékanyag (fagyasztott bogyók, reszelt csokoládé, zúzott dió vagy kakaó)

Tegye ki a tejföllel és kondenzált tejet egy közös tálba.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Dörzsöljük vagy vágjuk a csokoládét, amely folyékony összetevőkre öntünk. Keverjük össze az egész tömeget úgy, hogy a zsetonok egyenletesen terjesszenek magukat.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

És öntsük formákba vagy műanyag pohárba.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Annak érdekében, hogy kényelmes legyen az ízletes, illessze be, illessze be az eldobható kanálokat a központba.

Gyors joghurt finomság

A fagylalt legegyszerűbb és leggyorsabb módja az élő vásárolt joghurt használata. Nem szükséges keverni semmit. Nagyon finom, ha gyümölcsökkel veszi a terméket.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • Veszünk egy jar joghurtot
  • chopper vagy eldobható kanál

Zárt joghurtos jarban. A felső fóliában vágja le a lyukat.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Amelyben a kanálunkat tette.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

És megtisztítjuk a fagyasztást. Három óra múlva edényeket kapunk, meleg vízbe helyezzük őket, hogy a finomság gyorsan kihúzza.

És távolítsa el a felső címkét.

Hasznos édesség a túróból

Természetesen nem találunk túró fagylaltot az áruház polcain, de örömmel felkészülünk otthon. Ez az opció alkalmas azok számára, akik nem esznek túst, de megértik, hogy ez a termék nagyon hasznos a test számára.

A kész finomságban a túró nem érezhető, de a test jutni fog.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • 150 g puha túró
  • 200 ml tej
  • 2 tojás
  • vanillin
  • cukor

Külön sárgázok a fehérjéktől.

A sárgákban adjunk hozzá cukrot és vanillint és dörzsöljük.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Ezután öntjük tejet. Elkezdjük forralni a tömeg megvastagodását. Folyamatosan keverjük össze, hogy semmi sem égett.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

A fehérjék a hűtőszekrényben styling, és stabil csúcsokra ütnek.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Bemutatunk túrójukat nekik. Keverjük össze és öntsük a tojáskeveréket.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Dobja ezt a tömeget a formákra és fagyasztva.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Az egész folyamat gyors és egyszerű.

Diétás desszert a banánból cukor nélkül

Ez az opció a gyümölcs fagylaltra is utal. De maga a banán nagyon illatos és sűrű, így jobb, ha nem keveredünk más bogyókkal. Úgy döntöttem, hogy külön kijelölem ezt a receptet.

Cukor, mi helyettesítjük a mézet, de általában eltávolíthatjuk az összes extra édességet a készítményből. Hagyjon csak két összetevőt.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • 1 kanál méz
  • 2 nagyon érett banán
  • 1 evőkanál. tej

Tisztítsa meg a banánt, és vágja le darabokra. Fedje le az élelmiszerfilmet és fagyassza le őket. Tehát a banán könnyebb őrölni, és nem fekete, ha kölcsönhatásba lép a levegővel.

Post darabokat egy keverőben, és hozzáadunk egy kanál mézet. Ez dátumokkal helyettesíthető.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Az összetevőkben homogén tömegbe kerülünk.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

A részekről döntünk, és újra befagyasztunk.

Fagylalt íze szovjet pecsétek otthon

És azok számára, akiknek nosztalgia van a Szovjetunió idején, javaslom, hogy fagylaltot készítsek a szovjet pecsétek ízével. A név az, hogy a gyermekkorból emlékszel.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Összetevők:

  • Tej 3,2% - 430 g
  • Krém 33-36% - 360 g
  • Cukor - 140 g
  • Vanilla cukor - 15 g
  • Száraz tej - 50 g
  • Keményítő (bármilyen) - 20 g

Öntsük a keményítőt 100 ml tejet. Keverjük össze, hogy nincsenek csomók.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Csatlakoztassa a tejpor, a cukor, vanília cukor. Két TBSP-t adunk hozzá. Tej és keverjük össze alaposan.

Aztán öntjük a maradék tejet. Tűzünk és forraljuk.

A keményítőt öntjük és keverjük, hogy közepes hőre sűrítjük.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Transzformáljuk a tömeget egy tálba, és hideg vízzel hűtjük le a tartályba.

A hűtött tartályokban hideg krémet stabil csúcsokra dobnak.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Hűtött tejkeverékkel keverjük össze őket.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

Tegye a fagylaltot a tartályba.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

És fagyasztva 3 órát.

Recept zöld tea Julia Vysotskaya

Ez a csodálatos vezetőnek sok finom receptje van. Beleértve az informatikai kísérleteket, és különböző típusú típusokat hoz létre. Tetszett a recept zöld tea, amelyet a videó ismertet.

[Beágyaz] [/ beágyaz]

Véleményem szerint a kész finomság irreális ízletes.

Nézd meg, hogy hány lehetőség van az Ön számára! Végtére is, bármilyen receptet vehet igénybe. Készítsünk egy tömeget, és öntsük be különböző tartályokra. És mindegyik különböző adalékanyagok: Vanillin, menta, kakaó, bogyók stb.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

És egyszerre különböző típusú fagylaltokat készíthet. És ez nem csak finom, hanem hasznos, kémiai szennyeződések és érthetetlen tartósítószerek nélkül is.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon (12 fény recept)

A fagylalt a felnőttek és a gyermekek egyik legkedveltebb finomsága. Ugyanakkor nem mindenki tudja, hogy a kedvenc desszert otthon főzhetnek: ízletes, de ugyanakkor finomabb és telített krémes aroma.

Klasszikus krémes fagylalt otthon

🕜3 óra. 15 perc. 🕜15 🍴4 🖨

Hozzon létre egy klasszikus krémes fagylaltot a saját konyhájában, könnyű, és sokszor kíméli a boltban. A fő titkosság gyakori keverés és természetes termékek.

Főzés ideje: 3 óra.

Főzés ideje: 15 perc.

Részek - 4.

  • A sárgája dörzsölje cukorporral és vanília, amíg a tömeg homogén lesz.

  • A tejet forraljuk, fele öntsük sárgájsba, és alaposan keverjük össze. Ezt követően a maradék forró tejben öntjük a tojáscukor keveréket.

  • A tűzhelyre helyeztük és egy gyenge tüzet tartunk, folyamatosan keverjük, amíg az elegy vehető fel, körülbelül 2-3 perc. Távolítsa el a tüzet és hűvös.

  • A krémkeverőt addig forgatják, amíg csúcsok vannak kialakítva, majd keverjük össze a hűtött tejszerű tojáskeverékkel, és eltávolítják a fagyasztóba a zárt tartályban.

  • 20-60 percenként a tartály tartalmát keverővel kell felvenni, míg a fagylalt nem fagyasztható. Tálaljuk friss bogyókkal vagy csokoládéval. Élvezd!

Hogyan készítsünk finom fagylaltot a krémből és a kondenzált tejből?

🕜3 óra. 15 perc. 🕜15 🍴4 🖨

Egy egyszerű fagylalt egyszerű receptje, amely nem kell cukrot és tojást hozzáadni, és nem szükséges a desszert keveredése. Az íze telített krémes és világos, és még egy kezdő hostess is készíthet desszert.

Főzés ideje: 12 óra.

Főzés ideje: 20 perc.

Részek - 4.

Összetevők:

  • 33% - 500 ml krém
  • Tej kondenzált - 200 gr.
  • Vanilla Cukor - 1 TSP.

Főzés folyamat:

  1. Hűtött krém, keverővel, amíg a puha csúcsok megjelennek.
  2. Vanilla cukrot és sűrített tejet adunk hozzá. Ismét újra kiabálunk, amíg a keverék homogén lesz.
  3. A tömeget az elkészített részek formájába töltjük.
  4. A fagyasztóban 8-12 órán át hagyjuk, nem szükséges keverni.
  5. A kész fagylalt desszertként szolgál kávéra vagy tea, díszítő bogyók vagy dió.

Egyszerű és finom recept a Fagylalt "Forumhumber" főzéséhez

🕜3 óra. 15 perc. 🕜15 🍴4 🖨

A siker a készítmény a fagylaltot a recepthez minőségétől függ a krémet: mik azok a zsír, annál inkább szelíd az összhang a desszert, és az íze is sokkal élvezetesebb és egy jegyzet a jelenlegi pecsét.

Főzés ideje: 12 óra.

Főzés ideje: 10 perc.

Részek - 4.

Összetevők:

  • Krém a veréshez (legalább 30%) - 500-600 gr.
  • A porcukor vagy a homokcukor kis - 100 gr.
  • Vanillin - 1 csipet.

Főzés folyamat:

  1. Mély ételekben megvertük a Cukorpor és a Vanillina csipet.
  2. A keveréknek egy buja habra kell fordulnia, amely körülbelül 5 percet vesz igénybe.
  3. Kész tömegváltás a tartályba, és távolítsa el az éjszakát a fagyasztóban.
  4. Miután 8-12 óra kivonat fagylalt a fagyasztóból, hogy állni szobahőmérsékleten, és tegye a tejszínt.
  5. Tegyen egy tömítést bogyókkal, gyümölcsökkel vagy csokoládéval, díszítik a bazsalikont vagy a menta leveleket.

Lépésenkénti recept csokoládé fagylalt készítéséhez

🕜3 óra. 15 perc. 🕜15 🍴4 🖨

A klasszikus csokoládé fagylalt egyszerű receptje minimális összetevők és a csokoládé gazdag íze. Annak érdekében, hogy az aroma és az íze világosabb volt, jobb, ha keserű csokoládét kap a főzéshez.

Főzés ideje: 3 óra 25 perc.

Főzés ideje: 15 perc.

Részek - 4.

Összetevők:

  • Tej - 125 ml
  • Cukor homok - 3 evőkanál. l.
  • 33% - 300 ml krém
  • Csokoládé fekete - 100 gr.

Főzés folyamat:

  1. Egy külön tartályban összekapcsoltuk a cukrot és a tejet, keverés közben forraljuk és hűvösek.
  2. Csokoládé fekszik darabokon, és hozzáadja a fűtött tejet, keverjük addig, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik.
  3. A hűtött krémek keverővel vannak ellátva, stabil masszával, miszerelünk részleteket a csokoládé-tejtermékhez.
  4. Az így kapott tömeget az elkészített tálcába helyezzük, zárjuk le a fedelet, és 3 órán át hagyjuk a fagyasztóba. Ez idő alatt kétszer kell kapnod a fagylaltot, és keverjük össze egy villával, törölni a kapott kristályokat.
  5. A kész fagylalt bomlik a lemezekre és díszítik az anyát vagy a csokoládé morzsát.

Hihetetlenül finom házi fagylalt krémből és banánból

🕜3 óra. 15 perc. 🕜15 🍴4 🖨

A jégkrém ezen a receptben a lehető legegyszerűbb, és a banán és a citromlé kifejező gyümölcs megjegyzést ad. Annak érdekében, hogy az íz fényesebb volt, jobb, ha kissé túlterhelt gyümölcsöt használ.

Főzés ideje: 6 óra.

Főzés ideje: 10 perc.

Részek - 2.

Összetevők:

  • Banán - 2 db.
  • Krém 10-20% - 100 ml
  • Porcukor - 1 evőkanál.
  • Juice citrom - 1 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. A banán tiszta, nagy darabokra vágva, és 3-4 órán keresztül hagyja el a fagyasztót, amíg teljesen nem sikerül.
  2. Miután egy darab banánt egy turmixgépbe és zúzódásgá alakít.
  3. Adjunk hozzá krémet, cukorpor és citromlé, felvert.
  4. Az elegyet az előkészített tartályba toljuk, és 2 órát tartunk a fagyasztóban. Ebben az időben sok tömeget és alaposan keverjük össze, hogy az egyenruhát fagyasztjuk.
  5. Kész desszert a Creaman felé való áttéréshez, díszít egy darab banán vagy reszelt csokoládét.

Hogyan készítsünk krémes fagylaltot egy házi fagylaltban?

🕜3 óra. 15 perc. 🕜15 🍴4 🖨

Készítsen hideg desszertet a fagylaltban még könnyebb, mint anélkül, hogy nélküle: csak az összes szükséges összetevőt kell elhelyezned az eszközbe, és minden más megteszi magam. Kivágja a finom házi fagylaltot jégkristályok nélkül.

Főzés ideje: 1 óra

Főzés ideje: 10 perc.

Részek - 4.

Összetevők:

  • Krém 20% - 350 gr.
  • Tej - 150-170 ml
  • Cukor homok - 120-150 gr.
  • Vanilla cukor - 1 csomag.
  • Bogyók vagy lekvár - 2 evőkanál.

Főzés folyamat:

  1. A tartálykeverék krémben, a tejben, a szokásos és vaníliacukorban és keverővel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  2. A keletkező tömeget a fagylalt speciális ételeibe alakítjuk, a hűtőszekrénybe helyezzük, vagy bekapcsoljuk a fagyasztási programot.
  3. A fagylalt körülbelül 50 percig készül, ebben az időben a speciális penge folyamatosan összekeveri a fagylalt tartalmát úgy, hogy a desszert a pályázati következetesség és jég nélkül váljon ki.
  4. A készítmény végén, fagylalt a krémben.
  5. Díszítsd fagylalt bogyókkal vagy lekvárral, adj egy percet, hogy könnyedén lehessen nagyobb érzékenységet és szolgálni.

Egyszerű és gyors krémes fagylalt recept a cukor hozzáadása nélkül

🕜3 óra. 15 perc. 🕜15 🍴4 🖨

Ehhez a recepthez a szokásos összetevők a klasszikus krémes fagylaltra kerülnek, de a szokásos cukor használata helyett édesítőszer, és a bogyók könnyű tejföllel. Mi szükséges azok számára, akik közömbösek az édesek, de élvezni akarnak egy finom desszert.

Főzés ideje: 5 óra.

Főzés ideje: 15 perc.

Részek - 12.

Összetevők:

  • Tejszín 33-35% - 500 ml
  • Friss bogyók (eper, eper stb.) - 1 evőkanál.
  • Édesítő - 1-2 ch.l.
  • Krémes vaj - 2 evőkanál.
  • Vanilla kivonat - 1 TSP.
  • Yolk tojás - 3 db.

Főzés folyamat:

  1. Bogyók füstölni egy püré.
  2. A The Scenery Heat 100 ml krém, adjunk hozzá vanília kivonatot, és tartsa a lassú tüzet.
  3. A sárgákat enyhén forgatják, öntsük őket vékony gerincre meleg krémbe, folyamatosan keverjük. Fontos, hogy lassan tegye meg, hogy a sárgája nem gördül. Siess fel a tömeg alacsony hőre, ne hagyja forralni körülbelül 7 percig, hogy sűrűsödik, majd távolítsa el a tűzhelyről és hűvös.
  4. Hűtsük le a maradék krémet, hogy legyőzze a habot, fokozatosan hozzáadjon cukor helyettesítést.
  5. Óvatosan zavarja a tejszínhabot egy tojáskrém keverékben, adjunk hozzá olaj- és bogyós pürét, körülbelül 2 percig.
  6. Szállítás a formákon, és tartsa 4-5 órát a fagyasztóban. Tálaljuk, díszítő bogyók. Jó étvágyat kívánunk!

Szelíd és nagyon ízletes krém és eper fagylalt otthon

🕜3 óra. 15 perc. 🕜15 🍴4 🖨

A krémes eper fagylalt majdnem ugyanaz a klasszikus, mint csokoládé fagylalt. Természetes bogyók és joghurt Távolítsa el a túlzott édességet. Gyorsan elkészített, és az eredmény meghaladja a legbészkövét.

Főzés ideje: 4 óra.

Főzés ideje: 10 perc.

Részek - 4.

Összetevők:

  • Eper friss vagy fagyasztott - 300 gr.
  • Cukor homok - 3-4 evőkanál.
  • Krém 33% - 120 ml
  • Természetes joghurt - 80 ml
  • Vanilla Cukor - 1 TSP.

Főzés folyamat:

  1. Friss eper öblítés, frissen fagyasztott leolvasztás szobahőmérsékleten.
  2. A bogyók főzésére püré, rendes és vanília cukor keverővel.
  3. Hozzáadunk joghurtot és krémet egy bogyós püréhez, a keveréket a 3-4 percig a buja krém állapotába.
  4. Áthelyezjük őket az öntőformákba, zárjuk be őket, és tartsuk a fagyasztót 3-4 órán át.
  5. Adja meg a kész fagylaltot, és díszes menta levelekkel vagy bazsalikommal díszítse. Házi krémes fagylalt eperrel kész!

A családunkban szeretik a fagylaltot! Leggyakrabban vásárolunk krém Egy nagy csomagban (250, 500 vagy 1000 gramm) és oszd meg mindent.

Szerelem "tehén Korenovka", "Sarafanovo", "Marusya", "48 kopecks"
Szerelem "tehén Korenovka", "Sarafanovo", "Marusya", "48 kopecks"

Szerelem "tehén Korenovka", "Sarafanovo", "Marusya", "48 kopecks"

Valódi pecsét - az öröm nem olcsó, és jó, ha van egy cselekvés. És a finom mocsárnak még mindig meg kell néznie ...

És elkezdtem főzni egy mocsárat magamat . A recept, amely mindig nagyon egyszerű! És ez az, amit tettem:

Véleményem szerint nagyon hűvös :)) és ami a legfontosabb, ez Gyorsan és nagyon ízletes! Emlékszem, hogy ez a fagylalt emlékeztette a gyermekkor ízét. És nőttem fel a Szovjetunióban, amikor a termékek természetesek voltak, hasznos összetevőkből készültek, és a réteken legeltetett tehenek.

Szerző gyermekkorban. És akkor - minden fotóm

Szerző gyermekkorban. És akkor - minden fotóm

Az otthoni főzésre i 5 perc személyes időt töltött és a késztermék költsége kiszámítja a cikk végén.

Dictua recept, írja le :)

egy. Krém (Petmolot vettem, 500 ml, 33% -os zsírt) öntsünk egy tálba.

2. Elkezdjük legyőzni a tejszínt. Először lassan mert folyékonyak, és mindent megszórnának :))

3. 1 perces szopás után 2 csomag vanillina (súlyban 2 gramm vagy 1 óra. Egy ilyen dia).

4. Megvertünk további 2-3 minut, fokozatosan növekvő sebességet.

5. öntsön egy vékony cseppet sűrített tej. Az ízlésnek köszönhetően a bank 1/3-án helyeztem el.

Nézze meg, hogyan nőtt a krém

Nézze meg, hogyan nőtt a krém

6. A leválasztási szakaszban alszol Csokoládé morzsa (Te is teheted).

Whipping, nézd meg a következetességet:

  • Először is, a krém térfogatának 2-szer növekednie kell,
  • Másodszor, a tejszínhabbal nem kell a nyusziból állnia.
Tökéletes szakasz!

Tökéletes szakasz!

Ha olvasod, akkor A krém vajjává és szérumává válik.

A folyamatom 5 percet vett igénybe. A kezdeti receptben 3-4 percig jelezték.

Bomlik a csészékre - és A fagyasztóban. 4 órával később Salter megfagyott, és enni tudsz!

Az íze leírhatatlan! A gyermekkor íze! És hasznos, hogyan!

Mennyi a házi fagylalt?

A szükséges összetevők:

1. krém "PETMOL" 33%, 500 ml - 194 rubel (Vettem egy állományt egy mágnesben),

2. Vanillin 2 táskák, amelyek 1 gramm súlyúak 10 rubel .

3. Sűrített tej 1/3 A Bank része. 79. 90-ig újra elosztottam. 27 rubel .

4. Fél csokoládé "Babaevsky", természetesen :)) 54.90 (fél - 28 rubel ).

Összes termék: 259 rubelrel. A késztermék száma: 1 liter.

1 liter természetes pecsétek csokoládé morzsával - 259 rubel! Véleményem szerint kiváló!

Otthon minden elismert 5 plusz Örülök az ízlés és a pályázati következetesség. Ajánlom...

Feliratkozás az én fejlesztésemre YouTube-csatorna Ahol az összes videót kényelmesen gyűjtik le a lejátszási listákban.

Voltál már készített házi pecsét?

Senki sem vitathatják, hogy ez az édes finomság annyira szerette a felnőtteknek és a gyermekeknek, hogy készen állt a hőben, és a hidegben. Az évszak már megszűnt, hogy meghatározó tényező, amikor a fagylaltot desszertként választották. Megerősíthető és mindig teljes fagyasztókat tárolhat a boltokban, ahol a tél közepén is jó választás a különféle fagylaltok. Ennek köszönhetően bármikor élvezheti a desszert ízét, de ez nem minden. Amikor megtanulod, hogyan kell főzni a fagylaltot otthon, ami kóstolja meg, könnyebb és hasznosabb lesz a vásárláshoz, mert nem lesz akadály az út az igazi boldogsághoz.

Őszintén szólva azt mondom, hogy eléggé szkeptikusak ebben a lehetőségben elég hosszú ideig, készítsem el saját fagylaltomat otthon, hiszi, hogy nem lehet olyan egyszerű és ízletes. Azt hittem, hogy nem volt nagyszabású termelés olyan komplexum, valószínűleg, és a receptek félelmetesek és elérhetetlenek egy egyszerűnek.

Természetesen ez természetesen az igazság, a boltos fagylalt receptjei nem állnak rendelkezésre nekünk, de szükségük van rá? Meggyőződésem voltam, hogy nincs szükséged. Miután számos sikeres kísérletet próbálok otthoni krém előkészítése otthon, megértettem - a házi krém receptjei hihetetlenül egyszerűek, és a finomság maga is kiapcsi, hogy sokkal gyorsabb és hasznosabb, kémia, adalékanyagok és mindenféle helyettesek nélkül. Minden háztartásom kórus elhagyta a bolt fagylaltot a főtt ház javára, és még elkezdett részt venni a főzésben, hozzáadva ötleteiket, ízeiket és díszeit.

Megmondom, hogy milyen recepteket próbáltam a saját tapasztalataimon, és szilárd fivezeket tettem!

Elkezdem azzal a ténnyel, hogy megpróbáltam főzni a legegyszerűbb krémes fagylaltot saját kezével. Vagy ahogy azt pecsétet is nevezik. Azt hiszem, ez egy klasszikus, amely mindenkor releváns, és szinte mindenki szereti. Gyümölcsök hozzáadása benne, szirupok, csokoládé és nincs mélyebb desszert legalább egy nyaraláshoz, még rendszeres napon is. Friss bogyók kertjével, lekvárból állományok, szirup a boltból, csokoládé zsetonok - ez az otthoni leggyakoribb krémes fagylalthoz.

Hogyan készítsünk fagylalt-flubot otthon

Hívom ezt a receptet az otthoni fagylaltomra magamra "GOST SAVING" -ra. Nem tudok garantálni, hogy ez az, amit a recept bemutatnak a vendégben, mert nem találtam meg az eredeti dokumentumot az interneten, csak az újbóli újranyomtatásai és értelmezései különböző webhelyeken. De a legfontosabb dolog, amit megtanultak, minden terméknek természetesnek és növényi zsíroknak és helyettesítőnek kell lennie.

Az elismert internetes kulináris bejárattól származó goszt receptje magában foglalja:

  • Krém 30-35% - 500 ml,
  • Tej - 150 ml,
  • Cukor homok (vagy por) - 150 gramm,
  • tojássárgája - 3 darab,
  • Vanilla kivonat / vanília / vanília cukor a vanília ízre.

Fagylalt fagylalt a saját kezével, lépésenkénti recept:

1. A titok, hogy az idő múlásával megértettem, és szigorúan most azt követi - krém a fagylalt főzésére otthon kell hűteni. Ezért előzetesen tegye őket a hűtőszekrénybe.

2. Külön tojássárgája a fehérjéktől. Abban az esetben, nem emlékszem, hogy ez történik, emlékeztetem: szét a tojások két sima felét, és nyissa meg úgy, hogy a sárgája marad az egyik felét, és a köteget a verem egy másik kapacitás (pohár, tányér). A fehérje szárak, de nem teljesen, így továbbra is tartják a tojás felett a csésze Óvatosan öntsük a tojássárgáját a héj másik felére, a fehérje másik része él. Ismételje meg újra, ha a fehérje maradt, és így a héjban nem lesz egy tojássárgája. Tegyen különféle sárgákat egy másik csészébe vagy csészealjba, ugyanezt tegye a többi tojással.

Ha egy ilyen "nagymama" bonyolult az Ön számára, akkor most a boltokban vásárolhat speciális eszközöket a sárgák elválasztására. A legtöbbjük olyan kanállal néz ki, ahol a fehérje áramlik, és a sárgája belül marad.

3. Egy külön tálban, a sárgájsok, a homogenitáshoz való túlfeszültség. A cukor nem fog teljesen eltűnni, olyan sok felhasználás cukorpor. De még akkor is, ha rendes cukornádja van, ez nem ijesztő, később meg fogod érteni, miért.

4. Öntsünk egy tálba tojással és cukor tejjel, és ékkel keverjük.

5. Az így kapott sárgás keveréket egy serpenyőbe helyezzük, és egy kis tűzre helyezzük a tűzhelyet. Meg kell melegíteni a keveréket, de nem adja meg a forrásokat, különben a tojás hegesztett. A fagylalt otthon, vastag, ez a keveréket legfeljebb 80 fokos és folyamatosan zavarja.

Fokozatosan meg fog kezdeni vastag. A tojássárgája tojássárgája segíteni fog neki. Ha nem tudod, akkor a szakácsok használják a szakácsokat, hogy sűrítsenek semmit a krémekből, mártásokra és gravitációra. Ez egy hosszú ismert módon a világ minden táján természetes termékek felhasználásával.

Ne aggódj, hogy a fagylalt nyers tojásait használják, olyan fűtés, amely megmenti őket a baktériumokból, házi pasztőrizációs változat. Ez a fűtés segíteni fogja, hogy végül feloldja a cukrot. Home fagylalt criste a fogakon nem fog.

Ahhoz, hogy megértsük, hogy a keverék készen áll, tárcsázni kell a pengét vagy egy fából készült kanálot. A keveréknek egy kanálon kell maradnia, és ha ujját vagy kést hordoz, a horony nem homályos, és nem szárítja. Róla.

6. Most ezt a keveréket szobahőmérsékletre kell hűteni. Ehhez vegyen egy serpenyőt, és öntsön jeges vizet a csap alatt, teheti jégkockákat. Ezután tegyen egy serpenyőbe egy tojáskeverékkel, mintha vízfürdőbe kerüljön. A keverék keveréke néhány percig úgy, hogy az alsó hűtött rétegeket a felső melegvízzel keverjük, amíg az egész tömeg lehűlt.

Bár lehűl, a keverék kicsit vastagabb lesz. A tojássárgája továbbra is dolgozik!

7. Amikor a tojáskeverék készen áll, menj a krém hűtőszekrényből, és legyőzze őket egy nagy tálban egy jó vastag krém állapotába. A legfontosabb dolog, hogy ne tegye túlságosan, hogy ne sűrűsödik az olaj állapota előtt. Ez sajnálatos módon egy másik probléma, amely előfordulhat, ha otthoni fagylaltot főz.

Ellenőrizzem a tejszínhab készségét azzal a ténnyel, hogy nem áramlik a tálból, ha jó, de mozdulatlanul marad.

8. A következő lépés a tejszínhabbal és a tojáskeverék keverésével. Ugyanakkor adjunk hozzá vaníliacukrot (1 egész táskát) vagy vanília folyadék kivonatot (teáskanál), hogy fagylalt vanília ízét adjunk.

Keverjük össze mindent óvatosan egy kanállal vagy spatulával, hogy ne ütssd le a krémes habot. A keverő ebben az esetben jobb, ha nem használja. Homogén textúrát és színeket kell elérni. Kiválónak kell lennie, hogy szelíd krémszínű vastag krém legyen (ez az út, az úton, egyszerűen elképesztő. A folyamatot irányító háztartások által tesztelték).

9. Most fagylaltot kell fagyasztani. De ezt kell tenni azzal a ténnyel, hogy többször is meg kell szereznie a fagyasztóból, és megverte a keverőt, hogy megtörje a jég kristályát és telítse ki a levegővel. Csak így kiderül, hogy valódi pályázati fagylalt otthon.

A fagyasztáshoz minden nagy tartály alkalmas, amelyben kényelmes lesz, hogy ismételten öntsük. Az is lehet ugyanaz a tál borított élelmiszer fólia (nem akarunk extra szaga fagyasztó fagylalt), és egy műanyag élelmiszertároló sűrű fedél alkalmas. Még a már elfogyasztott bevásárló termékekből álló műanyag edények is alkalmasak. A legfontosabb dolog terhes, hogy mossa őket.

Zárja be a fagylaltot, és tegye a fagyasztóba egy óráig.

10. Ebben a recept, főzök fagylaltot otthon nélkül a különleges fagylalt, így pontosan egy órával veszünk ki egy tartályt fagylalttal és tejszínhabbal egy mixer újra.

Egy óra múlva csak enyhén sűrűsödik, és egyszerűen megverte. Elég keverés fagylalt a szélek közepén. Fedjük le újra és távolítsa el a fagyasztót egy órán át.

Egy óra múlva ismételje meg az eljárást. A fagylalt alkalmasabb lesz, és a tartály szélei csomókká válnak. Még mindig egyenletes a keverővel, és újra eltávolítja a fagyasztóban.

Tapasztalatom szerint sokkal kevesebb, mint 3-4 alkalommal meg kell győzni a fagylaltot, akkor kiderül, hogy a jelenlegi, mint a jelen. Ha ez nem történik meg, akkor a fagyasztott állapotban lévő textúrája olyan sűrű, hogy megkapja a tálból, még egy speciális kanállal is, nagyon nehéz lesz. A szörfözés nélkül kitűnő krémes téglából kiderül.

11. Néhány ostorozás után hagyja el a fagylalt az óra fagyasztója 8-12. Ideális esetben az éjszaka. Reggel várja a lenyűgöző finomságot.

Ahhoz, hogy megkapja a tálból, használjon speciális kör alakú kanalak forró vízben. Megteszed egy rendszeres kanállal. Csak tartsa a kanál egy csészében forró vízzel szó szerint néhány perc.

Ez olyan könnyű fagylaltot készíteni otthon, és nem csak fagylalt, hanem valódi krémes krém! Thug magad, kezelje a vendégeket és élvezze a hihetetlen finomságot!

Ha ez a recept túl hosszúnak tűnt és bonyolultnak tűnt, menjen a másodikra, és a könnyebb, hogy már nehezen jöjjön létre.

A legegyszerűbb fagylalt otthon a krém és a kondenzált tej

Nem tudok elmondani erről az érdekes recept otthoni fagylaltra. Egyrészt a lusta receptjének nevezhető, mivel egyszerűbb, hogy készítsen egy krémes fagylaltot otthon egyszerűen, egyszerűen nem feltalálta. De másrészt az eredmény nagyon méltó.

A recept egyetlen jellemzője, hogy nem is gondolok a mínusz, hogy a fagylalt nagyon krémes és édes. Ez teljesen táplálkozás. De ha nem a szigorú étrend támogatója, akkor csak elképzelhetetlen finom. Az összes ismerősök közül, akiket a fagylaltot keresem, mindenki elégedett volt, és a gyerekek annyira énekeltek az örömtől, mert a finomság jobb, mint bármely cukorka.

Mi az ilyen recept titka az otthoni fagylaltra? Az a tény, hogy csak 2 összetevőt használnak, plusz vanília ízre.

  • Természetes krém 30-35% - 500 ml,
  • Sűrített tej - 200 ml-ről.
  • Vanília cukor vagy vanília lényege ízlés szerint.

Miért a kondenzált tejhez viszonyítva jelezte az intézkedést ". Minden egyszerű, a sűrített tej, az édesebb lesz fagylalt.

Miután több elvégzett vizsgálatok különböző mennyiségű sűrített fele a receptet, a kombináció a termékek kiderült általam elfogadható ízlésünk: 1 rész sűrített tej 2 db-os krém.

Elkezdtem a tesztjeimet a hagyományos félvérű krémcsomag és a standard sűrített tejeskendő legegyszerűbb arányával 380 ml-ben. Csak csodálatos, de sokkal édesebb, mint a szokásos, fagylalt vagy fagylalt a fenti recepten, tej és krém. A cukor kevésbé jött ki.

A főzés másik jellemzője: Az otthoni fagylalt íze és minősége az íz és a minőségi krém és a kondenzált tej. Rossz olcsó krém gyanús természetellenes sminkkel a kevéssé ismert gyártóktól mind elrontott. Kondenzált tej növényi zsírokkal és porított minden zsákmányt. Nem, nem tettük magukat, de az íze nagyon komolyan szenvedett. Volt egy furcsa enyhe enyhe a nyelven vagy kellemetlen növényi zsírban, amely az ajkakon maradt.

Ezért a választás legfontosabb elve: Mindig vegyen be finom és kiváló minőségű krémet és kondenzált tejet, jó homogén konzisztenciával és megfelelő sűrűséggel. 30% krém nem lehet folyékony, mint a tej, egyszerűen nem lesz a légtömegben. A teljes tejből nem kondenzált tej elronthatja az ízét és a következetességét. Válasszon mindent az elmével, és nagyon finom.

Fagylalt előkészítése otthon a krémből és a kondenzált tejből:

1. A fagylalt, hűvös és krém és kondenzált tej főzése előtt. Néhány óra a hűtőszekrényben, nem kevesebb. Ez szükséges ahhoz, hogy a termékek jól habozódjanak.

Ön is lehűlheti egy keverő szálát, amelyet meg fogsz verni.

2. Hűtött krém, hogy vastag levegőmennyiséget vegyen, amíg buja, hogy ne áramljon ki a lemezből. Jó tejszínhabbal néz ki, mint a krém.

3. Adjon hozzá vaníliacukrot (1 zsák). Ezután, anélkül, hogy alacsony fordulatszámon érkezik, öntött tejet öntött. Keverjük össze a kondenzált tejet krémmel egy fából készült kanállal vagy spatulával, amíg homogén konzisztenciát kapsz. A tömeg ebben a krém előtt kissé folyékonyabb lesz, mint a krém előtt, egy kiejtett vanília szaga és finom krém színnel.

4. Öntsük a jövő fagylaltot a fagyasztó tartályba. Ehhez egy nagy tál alkalmas, amely egy élelmiszerfilm, egy műanyag élelmiszer-tartály, sűrű fedéllel, vagy például dobozok és tartályok a bolt fagylaltból, amelyet már régóta fogyasztott.

Valójában a fő dolog az, hogy a tartály szorosan lezárható és a fagyasztóba helyezhető. A külföldi szaga nagyon könnyű ragaszkodni ehhez a krémes keverékhez.

5. Most a legfontosabb dolog az, hogy a finomságunkat a valódi fagylaltra fordítják - minden órában keveredniük kell, vagy meg kell találniuk a keverő alacsony sebességét.

Miért van szüksége és miért van ez létfontosságú? A dolog az, hogy a fagylalt titka az, hogy a krémes tömeg levegővel teli. A gost szovjet fagylalt szerint a jégkrém tömegének legfeljebb 200% -a megengedett. Képzeljük el, hogy melyik légifertést kaptunk.

Saját élményemből elmondom, hogy ha nem vertem meg a fagylalt otthon legalább háromszor, túl keményen kiderült, és rendkívül nehéz volt eltávolítani az űrlapból. Az egyik evőkanál szinte megvizsgálta, annak ellenére, hogy előmelegítését forró vízben. Igen, és enni fagylalt olvadást, sokkal kóstább.

A keverés / habosítás teljes folyamata az a tényre csökken, hogy a fagylaltot el kell távolítani a fagyasztóból, nyissa ki a fedelet, és megverte a fagyasztó tartályba. Tedd többször, amíg rájössz, hogy túlságosan vastagságúvá vált.

A fagy aránya a tartály térfogatától és a fagyasztó erejétől függ, így mindenki más is lehet. A kis lapos tálcák sokkal gyorsabban fagynak, mint egy nagy tál. Kis tartályok esetében ajánlatos megverni a tömeget fél óra múlva, és nem egy óra múlva.

6. A kondenzált tejből származó otthonok 8-12 óra elteltével készen állnak. Az asztalon szolgálják fel!

Krémes fagylalt otthon Kit-Cat és Oreo

Így diverzifikálhatja ezt az egyszerű receptet a házi fagylalt előkészítéséhez, hozzáadva az Oreo és Waffels Kit-macska legkedveltebb csokoládé cookie-kat.

A gyermekek számára ez egy igazi ünnep, mint bármely más igazi édes tál. Ezt a finomságot egy gyermek nyaralásában lévő torta helyettesítheti, vagy csak desszertként élvezheti.

Most, hogy fegyveres ismeretekkel, hogyan készítsünk egy finom és természetes krémes fagylaltot otthon, van egy esély arra, hogy sokáig felejtsd el a kétes összetevők és a szörnyű e-adalékok tárolását. Vigyázzon gyermekeid egészségére és egészségére!

Élvezze az étvágyat és az ünnepi hangulatot a konyhában!

Ossza meg egy csodálatos receptet!

206582. Nézetek

Добавить комментарий