घर पर ओवन में क्रैकर्स कैसे बनाएं

दुकानों में प्रत्येक स्वाद और बटुए के लिए क्रैकर्स का एक बड़ा चयन होता है, लेकिन इन स्नैक्स की संरचना में विभिन्न कृत्रिम सीजनिंग और मसालों शामिल होते हैं, जो अक्सर दिल की धड़कन का कारण बनते हैं। एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद का आनंद लेने के लिए, संसाधन मालकिन उन्हें घर पर बनाते हैं, क्योंकि यह बहुत आसान है। आप दोनों मीठे क्रैकर्स को चाय और मसालेदार को पका सकते हैं - बियर के लिए, और दोनों ओवन में और फ्राइंग पैन में। इसमें बहुत समय नहीं लगता है।

5 पनीर के साथ

इस नुस्खा में इस तरह के क्रीम सूप में जोड़ा जा सकता है या बियर के लिए एक स्नैक्स के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

अवयव:

  • ठोस किस्मों का पनीर - 250 ग्राम।
  • रोटी (आप एक बार में विभिन्न किस्मों का उपयोग कर सकते हैं) - 1 रोटी।
  • मसाले (किसी भी) - विवेक पर।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • मलाईदार तेल की आवश्यकता है।
  • काला कुचल काली मिर्च - 3 चॉपिंग।

खाना बनाना:

  1. एक। क्यूब्स या पुआल के साथ रोटी में कटौती करना आवश्यक है।
  2. 2। आपको किसी मसालों और नमक को स्वाद के लिए मिश्रण करने की आवश्यकता है, और फिर रोटी छिड़कना होगा। आप मक्खन के साथ सबकुछ छिड़क सकते हैं और माइक्रोवेव ओवन के लिए गर्मी प्रतिरोधी पकवान पर रोटी डाल सकते हैं।
  3. 3। पनीर को एक बड़े grater पर कटा हुआ होना चाहिए और रोटी के टुकड़े छिड़कना चाहिए। अब आप माइक्रोवेव में पकवान डाउनलोड कर सकते हैं और समय-समय पर हलचल, आधा घंटे पका सकते हैं।

सलाद के लिए 10 "सीज़र"

सीज़र सलाद के लिए यह घटक घर पर तैयार किया जा सकता है।

अवयव:

  • जैतून का तेल - 85 मिलीलीटर।
  • लहसुन - 3 दांत।
  • सफेद रोटी - 0.7 रोटी।

खाना बनाना:

  1. एक। क्यूब्स के साथ रोटी को काटने और बेकिंग शीट पर बाहर निकलना आवश्यक है।
  2. 2। फिर आपको जैतून के तेल को लहसुन को निचोड़ने की जरूरत है और मिश्रण को थोड़ा जोर दिया। एक कन्फेक्शनरी तौलिया की मदद से समाप्त टिंचर को रोटी के स्लाइस लेबल किया जाना चाहिए। ओवन में सेंकना आपको 5-7 मिनट की हल्की परत की आवश्यकता है। सलाद तैयार के लिए घटक।

11 नरम

स्वादिष्ट और मुलायम पनीर crumbs अंधेरे बियर के साथ अच्छी तरह से संयुक्त हैं।

अवयव:

  • गेहूं का आटा - 150 ग्राम
  • ठोस पनीर ("ग्र्यूर" - 100 ग्राम, "चेडर" - 50 ग्राम) - 150 ग्राम
  • मलाईदार मक्खन - 150 ग्राम
  • पानी कार्बोनेटेड (खनिज) - 4 बड़ा चम्मच। एल
  • डिल (सूखे) - 1 चम्मच।
  • Rosemary (सूखे) - 1 बड़ा चम्मच। एल
  • Schuput - 2 बड़ा चम्मच। एल
  • केयेन काली मिर्च (जमीन) - 1/2 एच। एल।
  • अदरक (जमीन) - 1/2 एच। एल।
  • नमक स्वादअनुसार।

चरण-दर-चरण पाक कला:

  1. एक। ठंडा मक्खन क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और आटा के साथ सो जाना चाहिए। फिर crumbs पाने के लिए एक कांटा के लिए मोड़ने के लिए।
  2. 2। पनीर आभारी होना चाहिए और मक्खन के साथ आटे में जोड़ें। मिलाएं।
  3. 3। धीरे-धीरे मटर के तापमान खनिज पानी में डालना और एक ही समय में मिश्रित करना आवश्यक है। द्रव्यमान को पर्याप्त घने दूर करना चाहिए, इसलिए पानी की मात्रा को अपने विवेकानुसार समायोजित किया जाना चाहिए।
  4. 4। आप आटा में सभी सूखे मसालों को जोड़ सकते हैं।
  5. पंज। फिर बड़े पैमाने पर मिश्रण करना और "बोलोर" बनाने के लिए आवश्यक है, जिसे खाद्य फिल्म में लपेटा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में लगभग 1.5 घंटे तक रखा जाना चाहिए।
  6. 6। ठंडा आटा जलाशय में लगभग 2 मिमी मोटी में riveted किया जाना चाहिए। कैनवास की मोटाई, शानदार उत्पाद बाहर निकल जाएंगे, पतले पटाखे से अधिक कुरकुरा होगा। उन्हें स्क्वायर आकार के छोटे बिलेट्स के रूप में की आवश्यकता है।
  7. 7। बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर के साथ बनाया जाना चाहिए और रिक्त स्थान देना चाहिए। फिर यह सब ओवन में रखा जाना चाहिए, +160 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। 15 मिनट के बाद पकवान तैयार हो जाएगा। इसे टेबल पर सेवा करने से पहले ठंडा किया जाना चाहिए।

12 कैलोरी और रचना

सुपरस्टार और रोटी की कैलोरीनेस आमतौर पर बहुत अधिक होती है, लेकिन इसमें शरीर के लिए विटामिन और महत्वपूर्ण, उपयोगी पदार्थ भी होते हैं। उनके पास बहुत सारे फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम हैं। इसके अलावा क्रैकर्स में कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा में ऊर्जा के लिए शरीर की आवश्यकता होती है। उनके पास अधिक पेट लोड नहीं होता है, आसानी से पच जाता है और एक व्यक्ति को आवश्यक सबकुछ प्रदान कर सकता है। लेकिन सभी लाभों के बावजूद, यह एक गैर उत्पाद उत्पाद है।

392 कैलोरी के लिए प्रति 100 ग्राम खाते, लेकिन एक बैठने के लिए, इस तरह के एक हिस्से का शायद ही कभी उपयोग किया जाता है। औसतन, सुखारिक वजन 18-26 ग्राम है, इसलिए कैलोरी की मात्रा को खाने के उत्पाद के वजन को ध्यान में रखते हुए गणना की जानी चाहिए।

सबसे स्वादिष्ट घर का बना क्रैकर्स की तैयारी के लिए सिफारिशें

आप सूखे रोटी स्लाइस बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों का प्रयास कर सकते हैं: मीठा, और नमकीन, और तेज, और अम्लीय दोनों। उद्देश्य के आधार पर तीखेपन और लवणता को विनियमित करना न भूलें। उदाहरण के लिए, सूप में आप अधिक तेज मुकुट कर सकते हैं।

घर पर सुथर

प्रत्येक नए प्रयोग सफल होने के लिए, आपको कई सामान्य नियमों को याद रखना होगा:

  • क्रैकर्स की तैयारी का सही समय निर्धारित करना बहुत मुश्किल है, क्योंकि यह सब रोटी की मोटाई और porosity पर निर्भर करता है। खाना पकाने के दौरान, समय-समय पर पटाखे को देखते हैं ताकि वे जलाए न हों।
  • यह ऐसा उत्पाद है जिसके साथ एक "झूठ बोलना" बग भी एक स्वादिष्ट स्नैक में परिवर्तित किया जा सकता है। लेकिन, ज़ाहिर है, यह मोल्ड या फैसले नहीं होना चाहिए।
  • यदि आप रोटी को अपेक्षाकृत बड़े टुकड़े काटते हैं, तो खाना पकाने के दौरान नियमित रूप से मिश्रण करने के लिए आलसी नहीं होना चाहिए ताकि सभी स्लाइस समान रूप से संरक्षित हों।
  • ताकि क्रैकर्स समान रूप से और पूरी तरह से सीजनिंग और सॉस के साथ कवर किए जाते हैं, यह बेहतर होता है कि वे इन सब पर न डालें और इन सब पर न डालें, लेकिन सब्जी के तेल के साथ सभी घटकों को मिलाएं, और फिर मिश्रण में रोटी के टुकड़ों को जोड़ दें।
  • सेवा करने से पहले, पटाखे को कमरे के तापमान में ठंडा किया जाना चाहिए ताकि उनके कुरकुरे गुण उच्चतम स्तर पर हों।

Paprika के साथ विकल्प

घर पर सुथर

प्राकृतिक ग्राउंड पेपरिका वसा-घुलनशील डाई और स्वादिष्ट पसंद करते हैं? यह विकल्प आपके लिए है। घरेलू दुर्घटनाओं में मसाले की अच्छी स्वाद और गंध शायद स्टोर एनालॉग के किनारे स्टोर से अधिक का आनंद लेंगे।

खाना पकाने की विधि:

  1. रोटी की तैयारी की विधि उपरोक्त के समान है।
  2. तेल के साथ क्यूब्स या स्लाइस डालो।
  3. Paprika और नमक की स्तुति करो। अच्छी तरह मिलाओ।
  4. एक गर्म ओवन (तापमान - 200 डिग्री) में 10-15 मिनट क्रैकर्स की स्थिति में सफेद रोटी पीएं और पकड़ो।
  5. तैयार!

आनंद! खुशी के साथ क्राउच!

दुकानों में आप हर स्वाद के लिए क्रैकर्स खरीद सकते हैं, निर्माता बहुत सारे विकल्प प्रदान करते हैं। लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, उनमें थोड़ा उपयोगी है। हम आपको बताएंगे कि केवल प्राकृतिक मसालों का उपयोग कैसे करें, घर पर रोटी से क्रैकर्स बनाएं।

रोटी से supliki

अवयव:

  • सफेद रोटी - 300 ग्राम;
  • नमक - 1 एच। चम्मच;
  • लहसुन - 4 दांत;
  • वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
  • मसालों।

खाना बनाना

वांछित मूल्य के क्यूब्स में रोटी काटा। हम कुचल लहसुन, नमक, मसाले (आप किसी भी ले सकते हैं) को जोड़ते हैं, हम वनस्पति तेल डालते हैं और मिश्रण करते हैं। परिणामी मिश्रण को प्लास्टिक के थैले में डाला जाता है, वहां रोटी के क्यूब्स डाले जाते हैं।

पैकेज थोड़ा प्रभाव, ऊपरी हिस्से को कस लें और इसे हिलाएं ताकि लहसुन द्रव्यमान को रोटी के टुकड़ों में समान रूप से वितरित किया जा सके। बेकिंग शीट पर पैकेज की सामग्री डालें और इसे ओवन में भेजें, 200 डिग्री तक गरम करें, और वांछित स्थिति में सूख गए।

डिल और टमाटर के स्वाद के साथ सफेद रोटी से पटाखे के लिए पकाने की विधि

अवयव:

  • सफेद रोटी - 400 ग्राम;
  • टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
  • पानी - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
  • डिल - 30 ग्राम;
  • जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
  • नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

पानी के साथ टमाटर का पेस्ट मिश्रण, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और कुचल डिल जोड़ें। वे सभी मिश्रण सभी। सफेद रोटी के स्लाइस परिणामी द्रव्यमान को चिकनाई करते हैं, और फिर क्यूब्स में कटौती करते हैं। उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में सूखें।

स्वादिष्ट पनीर रोटी पटाखे

अवयव:

  • सफेद रोटी - 5 स्लाइस;
  • ठोस पनीर - 40 ग्राम;
  • नमक।

खाना बनाना

रोटी क्यूब्स में कटौती, नमक के साथ छिड़काव और बेकिंग शीट पर बाहर ले। एक उथले grater पर तीन पनीर, रोटी के टुकड़े छिड़कना। 120 डिग्री के तापमान पर, आधा घंटे सूखे पटाखे, समय-समय पर stirring।

ओवन में रोटी पटाखे

अवयव:

  • व्हाइट ब्रेड रोटी - 1 पीसी।;
  • लहसुन - 2 दांत;
  • सिरका - 10 मिलीलीटर;
  • जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
  • प्याज - 30 ग्राम;
  • नमक, लाल और काले जमीन काली मिर्च, करी, हथौड़ा धनिया, जमीन अदरक, जैतून जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

बैटन कट क्यूब्स। हम सभी मसालों को मिलाएं। लहसुन और प्याज प्रेस के माध्यम से छोड़ दें और पहले से गरम जैतून का तेल के साथ पैन पर बाहर निकलें। वह लगभग 2 मिनट के लिए तलना, और फिर मसालों के मिश्रण, मिश्रण डालो। इस तरह एक बेकिंग शीट पर और 130 डिग्री के तापमान पर उन्हें 10 मिनट के लिए ओवन में सामना करते हैं। हमने टुकड़ों को एक गहरे कटोरे में डाल दिया, हम तेल और मसालों के मिश्रण को पानी और धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं। कागज के साथ कागज के साथ रखना (यह अतिरिक्त तेल को अवशोषित करेगा) और भिगोकर पटाखे बाहर ले, हम अपने ओवन को 15 मिनट के लिए फिर से भेजते हैं।

घर का बना सुगारी सभी रूसियों का पसंदीदा नाश्ता माना जाता है। कृत्रिम मसालों के साथ भरवां उत्पाद खरीदा गया, जिसके परिणामस्वरूप नियमित उपयोग दिल की धड़कन का कारण बनता है। कई परिचारिका पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं, अपने आप को अपने आप पकाने के लिए पसंद करते हैं। सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों पर विचार करें, हम व्यावहारिक सलाह देते हैं। तो, आगे बढ़ें।

घर का बना क्रैकर्स कैसे करें: कुरकुरा

और वयस्क, और बच्चे सुगंधित क्रैकर्स के स्वाद का विरोध नहीं कर सकते हैं जो भंडार अलमारियों पर बहुतायत में प्रचुर मात्रा में पेश किए जाते हैं। लेकिन क्यों खरीदे गए क्रशर खाते हैं जिसमें स्वाद और अन्य हानिकारक अवयवों का द्रव्यमान जब आप उन्हें प्राकृतिक उत्पादों के आधार पर अपने आप पर तैयार कर सकते हैं?

Sucharikov की विविधता

घर पर क्रैकर्स के लिए नुस्खा ऐसे विकल्पों से संबंधित हो सकता है:

  • ओवन और माइक्रोवेव में
  • काला या सफेद
  • मीठा और नमकीन
  • मसालों और सॉस के साथ।

पटाखे खाना पकाने से पहले, यह निर्धारित किया जाता है कि आप पके हुए क्रशर का उपयोग कैसे करेंगे और किसका उपयोग करना होगा: चाय या बियर के साथ, सलाद के लिए घटक के रूप में उपयोग करें या पहले व्यंजनों की सेवा करें।

इसके बाद, सुपरस्टार की तैयारी के लिए रोटी चुनें: अलग - मीठे क्रैकर्स के लिए, नमकीन के लिए काले और सफेद की किसी भी किस्म।

सफेद रोटी के साथ मसालेदार

घर पर सुथर

स्वाद स्टोर के समान ही है, हालांकि केवल प्राकृतिक मसाले का उपयोग किया जाता है।

यह लेगा:

  • सफेद रोटी रोटी - 1 पीसी।
  • जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच
  • सिरका (7%) - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
  • लहसुन - 2-3 दांत
  • प्याज - ¼ बल्ब
  • धनदाता हथौड़ा
  • करी पाउडर
  • काली मिर्च लाल हथौड़ा
  • अदरक हथौड़ा
  • काली मिर्च ब्लैक हैमर
  • Provencal जड़ी बूटियों।

खाना बनाना:

  1. ओवन को 120 डिग्री तक गर्म करें। बैटन क्यूब्स लागू करें।
  2. कटा हुआ बैटन 7-10 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
  3. प्याज और लहसुन लहसुन की धूल में छोड़ दें और पहले से गरम जैतून का तेल के साथ पैन को भेजें।
  4. मिक्स मसाला (चाकू की नोक पर प्रत्येक मसाला लें)। जब धनुष एक सुनहरा रंग लेना शुरू कर देता है, तो पैन में सीजनिंग उठाएं, और सबकुछ मिलाएं। स्टोव से मसाला उतारो।
  5. सूखे पटाखे मसालों के साथ एक कप और तेल क्षेत्रों में बाहर निकलते हैं। धीरे से मिश्रण करें ताकि प्रत्येक टुकड़ा तेल के साथ गर्भवती हो।
  6. पटाखे को फिर से बेकिंग शीट पर रखें और इसे ओवन को 10-15 मिनट तक भेजें ताकि वे गर्ज कर सकें।

युक्ति: ताकि क्रैकर्स बहुत मोटे न हों, बेकिंग शीट फाइन पेपर पर बिस्तर - यह एक अतिरिक्त तेल अवशोषित करेगा और ब्रेडक्रंब नहीं देगा।

काले रोटी के साथ मसालेदार पटाखे

घर पर सुथर

वे मसालों के साथ बहुत निहित्य नहीं हैं, लेकिन लहसुन का स्वाद उन्हें एक अद्वितीय सुगंध देता है।

यह लेगा:

  • ब्लैक रोटी (अधिमानतः "डार्निट्स्की) - बैटन का आधा
  • नमक - 1 एच। समर्थन
  • वनस्पति तेल - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच
  • लहसुन - 3-4 दांत।
  • खाना बनाना:
  • डिकसी एक बासी लोफ लंबी स्लाइस।

खाना बनाना:

  1. सेलोफ़ेन पैकेज लें और वहां नमक फेंक दें और कुचल लहसुन, वनस्पति तेल असर।
  2. पैकेज में कटा हुआ रोटी जोड़ें, पैकेज को थोड़ा बढ़ा दिया (ताकि हवा वहां हो), अपने ऊपरी हिस्से को कस लें और बैटरी पूरी तरह से वितरित होने तक पैकेज को हिलाएं।
  3. ओवन 200 डिग्री तक टूट जाता है और बंद होने से पहले 10-15 मिनट के लिए वहां एक बेकिंग शीट लगाता है।

Marinade के साथ एक पैकेज में आप अपने स्वाद के लिए विभिन्न सूखे मसाले जोड़ सकते हैं: एक कक्ष, अयस्क, अयस्क, तुलसी, होप्स-सुरनल इत्यादि।

Bearariki बियर के लिए

घर पर सुथर

यदि आप स्वाद के लिए किसी प्रकार का स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो प्राकृतिक क्रैकर्स का लाभ उठाएं:

  1. टमाटर क्लीनर: टमाटर पेस्ट नमक और काली मिर्च के साथ एक सजातीय राज्य के लिए मिश्रण। ब्रेड बड़े स्लाइसों में कटौती और टमाटर के दोनों किनारों पर एक कन्फेक्शनरी टैसल के साथ ईंधन भरने के लिए। ओवन में क्रैकर्स के बेक 150 डिग्री तक पहले से गरम।
  2. डिल स्वाद के साथ पटाखे । थोड़ा समायोजित करें, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। वनस्पति तेल का एक चम्मच और मिश्रण को एक सेलफोन पैकेज में डालो। कटा हुआ crumbs मिश्रण में कटौती और ओवन में 150 डिग्री पर तैयार।
  3. पनीर स्वादपूर्ण पटाखे । क्यूब्स पर एक सफेद बैटन घास काटने और नमक के साथ उन्हें अपमानित करने के लिए, बेकिंग शीट पर एक क्रैकर डाल दिया। एक उथले grater पर सोडियम पनीर और एक पटाखे के साथ छिड़कना। 20-30 मिनट के लिए 120 डिग्री तक गरम किए गए ओवन को एक क्रैकर भेजें, क्रूस में हस्तक्षेप करें, ताकि वे समान रूप से प्रसन्न हों।

मीठे पटाखे

घर पर सुथर

मीठे क्रैकर्स की तैयारी के लिए, साधारण मीठे बन्स या एसडोबू का उपयोग करें, जो पहले से ही कुछ हद तक छोटा हो चुका है: उन्हें बड़े स्लाइस बनाना और अंडा में सूखे 170 डिग्री तक तैयारी तक।

घर पर सुथर

प्राकृतिक मसालों के साथ घर का बना प्राकृतिक क्रैकर्स अधिक उपयोगी होते हैं और स्टोर की तुलना में कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं, और उनकी खाना पकाने में आपको बहुत समय और प्रयास नहीं होता है।

अपने हाथों से प्रसन्न करता है: पनीर रोटी में पटाखे

यदि आपके घर में रोटी (किसी भी किस्म) और ठोस पनीर है, तो आप खुद को और रिश्तेदारों को छेड़छाड़ कर सकते हैं, वास्तविक व्यंजन तैयार कर सकते हैं - ओवन में पनीर के साथ पटाखे। इस तरह के एक पकवान के लिए, एक कुलीन "परमेसन" उपयुक्त है, और सामान्य चीज - डच, रूसी।

घर पर सुथर

अवयव:

  • ब्रेड - 400 ग्राम (रोटी);
  • पनीर - 70 से 100 ग्राम तक;
  • वनस्पति तेल - 4 टेबल। चम्मच;
  • नमक - चम्मच का तीसरा हिस्सा;
  • मिर्च का मिश्रण;
  • लहसुन (वैकल्पिक) - 2 दांत।

खाना बनाना:

क्यूब्स के रूप में रोटी काट लें। सत्तेल (बड़ा या बारीक - कोई फर्क नहीं पड़ता)। क्या आप एक बड़े कटोरे में लहसुन करते हैं। इसके लिए तेल और नमक जोड़ें। ये सभी अवयव मिर्च के साथ एक साथ चम्मच से आगे निकलते हैं

आप इस मिश्रण में 100 मिलीलीटर मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं। पके हुए सॉस में हाथ से भरा हुआ और धीरे-धीरे एक चम्मच के साथ मिश्रण करें ताकि सभी टुकड़े इस रचना के साथ कवर किए जाएं। पनीर चिप्स में रोटी स्लाइस संवाद करें। के लिए कागज के साथ कागज के साथ शुरू करें बेकिंग मैं 180 डिग्री तक गर्म हो जाऊंगा। इसका अपना पाक "उत्पाद" 20-25 मिनट के लिए है। पहले पांच मिनट में टुकड़ों को मिश्रण करना वांछनीय है ताकि पिघला हुआ पनीर की समान परत बन सके। इस प्रकाश का समर्थन करें स्नैक्स के लिए नाश्ता करें या पहले व्यंजनों की सेवा करें।

7. ओवन में बैटन से मीठे पटाखे

घर पर सुथर

यदि आपके पास एक बासी रोटी (या यहां तक ​​कि ताजा) है, तो इसे फेंकने के लिए जल्दी मत करो। एक नए दिलचस्प पकवान के साथ घरों को आश्चर्यचकित करने के लिए ओवन में मीठे क्रैकर्स बनाने के तरीके की जांच करें।

चीनी के साथ कुरकुरा क्यूब्स खट्टा क्रीम के साथ गर्भवती पूरी तरह से चाय या कॉफी के अतिरिक्त फिट के रूप में फिट बैठता है। यह ध्यान देने योग्य है कि रोटी के बजाय, आप किसी भी भराई के साथ एक बुन का उपयोग कर सकते हैं।

1. खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।

2. बैटन (या बुन) - 200-300 जीआर।

3. चीनी - 1.5 चश्मा

ओवन में एक बैटन से मीठे पटाखे कैसे पकाएं:

बैटन को बहुत मोटी स्लाइस नहीं काटें, फिर प्रत्येक स्लाइस को बहुत सारे वर्गों को पाने के लिए काटा जा सकता है। चीनी और खट्टा क्रीम की आवश्यक मात्रा विभिन्न गहरी प्लेटों में विघटित होती है। प्रत्येक भविष्य के मीठे स्नैक को पहले खट्टा क्रीम में कम किया जाता है, फिर तुरंत चीनी में कटौती होती है। सूखी बेकिंग शीट पर क्यूब्स डालें, लेकिन उन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें। लगभग 200 डिग्री का तापमान सेट करके एक इलाज सेंकना। 5 मिनट के बाद तकनीक को बंद करें, पूरी तरह से ठंडा होने पर उत्पादों को खिलाएं।

गैर-बेकिंग रोटी के साथ क्या किया जा सकता है ताकि यह सिर्फ बेक्ड से तेज़ हो सके? ओवन में पटाखे तैयार करें। यह एक सरल, लेकिन बहुत ही परिवर्तनीय स्नैक है, जिसे विभिन्न सीजन और मसालों का उपयोग करके सफेद या राई रोटी, बन्स या बैटन से तैयार किया जा सकता है।

लहसुन सुगंध के साथ सफेद रोटी रूडी पटाखे

घर पर सुथर

गोल्डननेस के लिए सूखे इन भूख और सुगंधित और जोरदार खस्ता ब्रेड टुकड़े किसी भी पहले पकवान, सलाद या एक दिलचस्प फिल्म देखेगा। कोई हानिकारक additives, केवल परिष्कृत गैस्ट्रोनोमिक खुशी!

अवयव:

सफेद रोटी या रोटी - 400 ग्राम ताजा लहसुन - 3 दांत
नमक - 1/2 एच। एल। (स्वाद) सूखे जैतून जड़ी बूटियों - चुटकी (वैकल्पिक)
ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च - 1/4 एच। एल। वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। एल

सफेद रोटी से ओवन लहसुन क्रैकर्स में कैसे सेंकना (फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा):

-एक-

खस्ता स्नैक्स के आधार के लिए, वायु रोटी और साधारण ब्रेडविनर दोनों उपयुक्त हैं। कल के बेकरी उत्पादों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। और बचत और अपशिष्ट मुक्त खेत के उद्देश्य से इतना नहीं, सुविधा के कारणों के लिए। थोड़ा स्टैकिंग गुच्छा कटौती बहुत आसान है और काफी कम बढ़ता है। इसलिए, पटाखे अधिक साफ हो जाएंगे। पहले 1.5-2 सेमी की मोटाई के साथ प्लेटों पर रोटी को विभाजित करें। और फिर उन्हें वर्गों या आयताकारों में बदल दें।

घर पर सुथर
-2-

एक प्राकृतिक स्वाद और स्वाद एम्पलीफायर तैयार करें। कुछ लहसुन दांत साफ करें। चाकू काट लें या प्रेस के माध्यम से बेच दें। एक छोटी सूडीन में डाल दिया। नमक डालें। सुगंधित मसाले को रस की अनुमति देने तक अच्छी तरह से बाहर निकलें। ताजा लहसुन को दानेदार के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इसके बाद, इस मामले में, कुछ भी जरूरत नहीं है।

घर पर सुथर
-3-

होली जड़ी बूटी और थोड़ा काली मिर्च फेंक दें। यदि कोई मसाला नहीं है, तो इसे सूखे और कुचल रूप में रोज़मेरी, अयस्क, तुलसी, थाइम, डिल और अन्य सुगंध के साथ बदलें। इन मसालों से प्यार मत करो? आप नहीं डाल सकते। मस्सलिस डालो। आदर्श रूप से जैतून का उपयोग करें। यह न केवल ओवन में पटाखे चलाते समय एक कठोर क्रस्ट प्रदान करेगा, बल्कि एक पतली सुगंध भी प्रदान करेगा। और सामान्य सूरजमुखी की तुलना में लाभ इसमें अधिक है। लेकिन अगर जैतून के फल के जैतून के फल हाथ में नहीं हैं, तो सिर को स्टोर में चलाने के लिए आवश्यक नहीं है। पौधे की उत्पत्ति के किसी भी तेल को उपयुक्त। कटोरे की सामग्री को हिलाओ।

घर पर सुथर
-4-

रोटी के टुकड़ों में जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि गंध मिश्रण समान रूप से वितरित किया जा सके। बेकिंग शीट पर अपने भविष्य के पटाखे रखें। यह वांछनीय है कि वे एक परत में "आसानी से"। अधिकतम - दो। यदि समय "वैगन" है, तो ओवन में सूखे क्रैकर्स 120 डिग्री पर। इसमें लगभग 30-40 मिनट लगेंगे। तैयारी की इस विधि का निर्विवाद लाभ - रोटी के टुकड़े को चालू करने की आवश्यकता नहीं है। वे जला नहीं देंगे। मेहमान पहले से ही दरवाजे पर अशिष्ट ड्रम हैं? ओवन को 200 डिग्री तक बढ़ाने के लिए सक्षम करें, भविष्य के स्नैक के साथ एक बेकिंग शीट डालें। और पीड़ा से मिलने के लिए जाओ। जबकि वे अपने हाथ धोते हैं, एपेटाइज़र निश्चित रूप से फावड़ा करेगा। आम तौर पर एक घंटे की एक चौथाई से अधिक नहीं होता है। लेकिन उन्हें कभी-कभी "शफल" मत भूलना। जो भी समय और तापमान, ओवन एक मुक्त दर होना चाहिए।

घर पर सुथर
-पंज-

तैयार क्रस्टिक्स थोड़ा ठंडा हो जाएगा और उद्देश्य पर इसका इस्तेमाल करेगा। वह है, खुशी के साथ खाओ। मैं उन्हें सुगंधित स्मोक्ड मांस के साथ मटर सूप में जोड़ना पसंद करता हूं। बस सरलता से स्वादिष्ट। और बियर के नीचे भी ठीक है। शायद

घर पर सुथर

एक रेस्तरां में काले रोटी croutons - बाहर और नरम अंदर खस्ता

घर पर सुथर

पहली बार जब हम बादलों से पहले croutons फ्राइंग करते हैं, लेकिन उन्हें कैसे पकाते हैं, अगर आप एक क्रंच छोड़ना चाहते हैं और नरम दिल छोड़ना चाहते हैं। ऐसे croutons तैयार करने के लिए एक छोटा सा रहस्य है। तलना करने की कोशिश करें और शायद आप उनका असली प्रशंसक बन जाएंगे। इन grenochk के लिए, हम क्लासिक राई रोटी का एक गोल रोटी लेंगे, इसे डार्नित्स्की भी कहा जाता है। यह हल्का भूरा है, भूरे रंग के बाहर और हल्का खट्टा है, लेकिन हम सभी के साथ बचपन से प्यार करता था।

यह लेगा:

  • राई रोटी की रोटी - 1 पीसी,
  • लहसुन - 5-6 दांत,
  • गिल, अजमोद और हरी प्याज के हिरण - 2 टहनियाँ,
  • रोटी के लिए सब्जी मक्खन - 2-4 चम्मच,
  • फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

कुकुल खाना पकाने के अंदर और लहसुन पेस्ट के बाहर नरम होते हैं।

लहसुन पेस्ट तैयार करें ताकि जब हम रोटी फ्राइंग कर रहे हों, वह झपकी दे और अधिकतम स्वाद दिया। एक कप या फ्लास्क में साफ लहसुन रखो, थोड़ा संतुष्ट और काली मिर्च। वहां हरियाली के समान टहनियां जोड़ें, आप उन्हें 2-3 भागों में काट सकते हैं ताकि वे बहुत बड़े न हों। वनस्पति तेल के कई चम्मच भरें और लगभग सजातीय पेस्ट प्राप्त करने के लिए ब्लेंडर पीस लें। हरियाली और लहसुन के टुकड़े हो सकते हैं, लेकिन बहुत छोटा।

यदि यह बहुत मोटी और खराब कुचल जाता है, तो कुछ तेल डालो। कुल पेस्ट को मेयोनेज़ के शांत को याद दिलाना चाहिए।

अब बड़े स्लाइस के लिए एक गोल रोटी खोदना कम सेंटीमीटर नहीं। पंप का उपयोग नहीं करते हैं, एक बोर्स के साथ दोपहर के भोजन के लिए उन्हें बेहतर करना बेहतर है।

एक skillet में सब्जी का तेल। एक फ्राइंग पैन पर रोटी के स्लाइस रखो और दो तरफ एक कठोर परत के लिए तलना। शायद इसके लिए एक मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है। अपनी रोटी न पकड़ें।

एक पेपर तौलिया और फ्राइंग से थोड़ा छील तेल पर तैयार किए गए croutons रखो। उसके बाद, तेल के लिए चाकू लें और लहसुन पेस्ट के गर्म ग्रेंड फैलाएं, जो पहले से तैयार किया गया था। एक तरफ संस्कार की पूरी सतह पर बैठे।

अब रोटी के लिए एक तेज चाकू या चाकू देखा और स्ट्रिप्स पर थोड़ा तिरछे स्ट्रिप्स को काट लें। एक प्लेट पर एक सुंदर रखना और एक स्वादिष्ट सॉस के साथ सेवा करते हैं। ऊपर से, वे क्रंच करेंगे, और अंदर नरम रहेगा।

बॉन एपेतीत!

घर पर स्वादिष्ट क्रैकर्स - पाक कला रहस्य

कुकीज़ परिचारिकाओं के अपने कुछ रहस्यों को खोलने में प्रसन्न हैं ताकि वे एक नए पकवान के साथ घरों को आश्चर्यचकित कर सकें

तो, उदाहरण के लिए, होमवर्क खाना पकाने से पहले, कुछ सलाह के साथ खुद को परिचित करना महत्वपूर्ण है:

  1. यदि रोटी बहुत गीली है, जबकि ओवन दरवाजा खुला है। तो आप तेजी से वाष्पीकरण करने के लिए दुखी नमी की मदद करेंगे।
  2. जड़ी बूटियों को सीजनिंग के रूप में जोड़ना, दूर नहीं किया जाता है, क्योंकि मसाले को व्यंजनों के स्वाद को रेखांकित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, न कि यह दमन नहीं। यह ध्यान देने योग्य है कि लहसुन सूखे डिल के साथ गठबंधन नहीं करता है।
  3. यदि आप क्रैकर्स करते हैं, जो सूप या सलाद के लिए अतिरिक्त सामग्री बन जाएंगे, तो ब्रेडक्रंब में और पके हुए पकवान में मसालों के संयोजन पर सोचें।
  4. यदि आप इसे उबालते नहीं हैं तो कई लोगों को ईंधन भरने के लिए सब्जी तेल विकल्प हैं। मूंछ, तिल, मूंगफली या जैतून।
  5. रोटी के मक्खन के टुकड़ों के तुरंत उपयोग के साथ अनुभवी, क्योंकि एक लंबे भंडारण के बाद, जिसमें पॉलीअनसैचुरेटेड वसा हानिकारक रासायनिक यौगिक होता है।
  6. यदि आपने ओवन में क्रैकर्स को खुद को बनाया है, लेकिन उन्हें लंबे समय तक रखने का फैसला किया और उम्मीद है कि वे कुरकुरा और स्वादिष्ट रहेंगे, फिर बेकिंग के बाद, टुकड़े को एक हर्मेटिकली क्लोजिंग ग्लास जार में भेजें।
  7. यदि आपको एक पुरानी रोटी नहीं मिल रही है, और आप सफेद से सूखना नहीं चाहते हैं, तो आप अजवाइन रूट को तलना नहीं चाहते हैं, जबकि प्रत्येक स्टेम को छोटे क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता होती है। पिघला हुआ मक्खन, मसालों, सरसों और नमक के मिश्रण के साथ मौसम आवश्यक है।

व्यंजनों की जांच करें और ओवन में घर का बना रोटी तैयार करें।

ओवन में पनीर के साथ चूसने वाला

आपको चाहिये होगा:

  • 300 ग्राम सफेद रोटी
  • 3 चम्मच जैतून का तेल
  • ठोस पनीर के 100 ग्राम
  • नमक, मसालों को स्वाद के लिए

अपनी क्रस्ट को रोटी से काटें, cubes के साथ crumbs काट लें। नमक के साथ जैतून का तेल मिश्रण। मसालेदार जड़ी बूटी और मसाले जोड़ें जिन्हें आप पसंद करते हैं (करी, सूखे लहसुन, चिकन, आदि के लिए मिश्रण)। रोटी को मिश्रण में रखें, पूरी तरह से मिश्रण करें और इसके विपरीत विघटित करें।

ठीक grater पर सत्तेल ठोस पनीर। रोटी छिड़कें। एक preheated ओवन में स्वीप।

गढ़ीदार क्रडी क्रैकर्स लगभग हर चीज से प्यार करते हैं। कुरकुरा व्यंजनों को स्नैक्सबोर्न किया जा सकता है, फिर पटाखे बियर, सूप या सलाद के लिए एक योजक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। और किशमिश या पॉपपी के साथ मीठे वेनिला पटाखे चाय, दूध या कॉफी में परोसे जाते हैं।

बेशक, आज किसी भी स्वाद के साथ ऐसी एक स्वादिष्टता प्रत्येक स्टोर में खरीदी जा सकती है, लेकिन यदि आपको ओवन में क्रैकर्स तैयार करना है तो यह अधिक स्वादिष्ट और अधिक उपयोगी होगा। विशेष रूप से चूंकि यह इतना आसान है कि एक बच्चा भी कार्य का सामना कर सकता है।

आप किसी भी रोटी से ओवन में पटाखे पका सकते हैं

उसी समय, यह पूरी तरह से कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह सफेद या काला, ताजा या निशान है। बेवकूफ रोटी का उपयोग करते समय एकमात्र स्थिति, ताकि यह मोल्ड का निशान न हो

तो ओवन में क्रैकर्स कैसे बनाएं? रोटी क्यूब्स में कटौती। यदि हम सलाद में क्रैकर्स का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो हम छोटे क्यूब्स बनाते हैं। यदि आप उन्हें खाने का इरादा रखते हैं, तो 2-2.5 सेमी के एक पहलू के साथ क्यूब्स बनाना बेहतर है। अब तक हम रोटी काट देंगे, हीटिंग के लिए ओवन चालू करेंगे, 180 डिग्री के लिए थर्मोस्टेट स्थापित करेंगे। बेकिंग शीट पर ब्रेड क्यूब्स डालो, ओवन में 15-20 मिनट के लिए डाल दिया। समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने कुरकुरा और कठोर क्रैकर्स प्राप्त करना चाहते हैं। तो सरल पटाखे तैयार करें, लेकिन उन्हें अधिक दिलचस्प स्वाद बनाने के लिए, आप विभिन्न प्रकार के सीजनिंग का उपयोग कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि ओवन में मसालेदार क्रैकर्स तैयार करने का निर्णय लिया गया है, तो ओवन में रोटी के क्यूब्स के साथ बेकिंग शीट भेजने से पहले, उन्हें एक अच्छी पीसने वाले नमक, काली मिर्च, सूखी पेपरिका या करी के साथ छिड़क दिया जाना चाहिए। सीजन को उनके स्वाद के लिए चुना जा सकता है। लेकिन यदि आप चाय के लिए मीठे क्रैकर्स बनाने की योजना बना रहे हैं, तो चीनी पाउडर (आप इसे वेनिला चीनी या दालचीनी के साथ मिला सकते हैं) आपको तैयार किए गए क्रैकर्स को छिड़कने की जरूरत है, तुरंत, उन्हें ओवन से कैसे प्राप्त करें।

और आप कल्पना दिखा सकते हैं और ओवन में सुगंधित लहसुन क्रैकर्स तैयार कर सकते हैं, जिसे पारंपरिक पंपस के बजाय सबमिट किया जा सकता है। सफेद (या काले, इसे पसंद करने वाले किसी व्यक्ति) के आधे हिस्से में, रोटी को वनस्पति तेल के लगभग आधे हिस्से की आवश्यकता होगी। सबसे अच्छा, ज़ाहिर है, जैतून ले लो, लेकिन यह एक कटोरे में तेल डाल रहा है, वे कुछ लहसुन लौंग निचोड़ते हैं, हम सूखे ग्रीन्स को शर्मिंदा करते हैं और नमक डालते हैं। सूखे हरियाली किसी भी हो सकती है - डिल, अजमोद, तुलसी। और आप एक तैयार मिश्रित मिश्रण ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, "जैतून जड़ी बूटियों" या इतालवी मसालों का एक सेट। सुगंधित तेल में, हमने रोटी के टुकड़े काट दिए (इस पकवान की तैयारी के लिए, आपकी रोटी बहुत छोटी चॉपिंग के लायक नहीं है)। बेकिंग शीट और ओवन में रोटी क्यूब्स डालना। जब तक वे मुड़ते हैं तब तक सेंकना और आवश्यक कठोरता नहीं मिलती।

आप पनीर के साथ इस तरह के नाश्ते को तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको पनीर के साथ छिड़कने के लिए लगभग तैयार किए गए क्रैकर्स की आवश्यकता होती है जिसे आपको छोटे grater पर समझने की आवश्यकता होती है, और उन्हें कुछ मिनटों के लिए सचमुच ओवन में भेजना है ताकि पनीर पिघलने लगा।

यह कहा जाना चाहिए कि मिठाई पटाखे न केवल मीठे कुरकुरे कुरकुरे टुकड़ों की तैयारी कर रहे हैं जिनमें से नीचे दिखाए गए हैं, कुकीज़ के रूप में बेक्ड हैं।

तो, हम तीन अंडे के एक कटोरे में तोड़ते हैं और उन्हें एक गिलास चीनी और चाय चम्मच के साथ फेंक देते हैं, एक गिलास खट्टा क्रीम और मिश्रण में किशमिश का एक गिलास जोड़ते हैं (आप पागल या पैन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं)। चाय (एक रोलर के बिना) चम्मच सोडा एक ही आटे के साथ मिश्रण, आटा में जोड़ें और मिश्रण। बहुत अच्छा आटा बनाने के लिए 4-4.5 कप आटा जोड़ें। उसे तीस मिनट बगीचे तक पहुंचने दें, फिर तीन-चार भागों को विभाजित करें और फ्रांसीसी baguettes जैसा आकार के आकार में एक विस्तारित बार बनाएं। हमने उन्हें एक स्नेहक बेकिंग शीट पर रखा और हम तत्परता तक दो डिग्री के साथ सेंकेंगे।

फिर मैं अपने ओवन, थोड़ा ठंडा लूंगा, ताकि केवल जला न हो, और गैर-नाजुक स्लाइसों में लागू हो। हम उन्हें काउंटर पर विघटित करेंगे और फिर हम इसे ओवन में भेज देंगे ताकि क्रैकर्स सूख गए और तोड़ दिए। समाप्त क्रैकर्स चीनी पाउडर और कोटिंग से ढके हुए हैं, हम चाय पर आवेदन करते हैं।

माइक्रोवेव में क्रैकर्स कैसे बनाएं

घर पर सुथर

खाना पकाने के लिए हमें रोटी या रोटी की जरूरत है। क्यूब्स को काटने के लिए आवश्यक है और ताकि वे लगभग एक ही आकार के हों। बस, विभिन्न आकारों के क्यूब्स को असमान रूप से बेक किया जाएगा। पहले अंदर और फिर किनारों पर पहले से ही नमी खोने वाले माइक्रोवेव में supliks। यदि आप इस तरह के एक सुखारिक को तोड़ते हैं, तो यह शीर्ष के अलावा गहरा होगा। उपलब्धता की जांच करते समय यह माना जाना चाहिए।

Sugari चरणों में तैयार है, समय-समय पर बंद और stirring:

  • हमने आकार में क्यूब्स में 1-1.5 सेमी की रोटी या एक रोटी काट दिया, हम आधे घंटे पर रहने के लिए छोड़ देते हैं।
  • हम एक पतली परत के साथ पकवान पर वर्कपीस को विभाजित करते हैं। हम आपके डिवाइस की विशेषताओं के आधार पर 2-3 मिनट के लिए सबसे छोटी शक्ति और ड्रम चालू करते हैं। जलने के लिए मत देखो।
  • जबकि माइक्रोवेव में क्रैकर्स 185 मिलीलीटर जैतून का तेल (आप सूरजमुखी) के मिश्रण के साथ बेक किए जाते हैं और नमक के साथ लहसुन के 6 कपड़े (आप लहसुन के बजाय पसंदीदा मसाला जोड़ सकते हैं)।
  • भट्ठी से पटाखे निकालें और परिणामी तेल सॉस, मिश्रण और 1.5 मिनट सेंकना के साथ उन्हें डालें।

माइक्रोवेव ओवन में फसल चलाते समय सबसे महत्वपूर्ण बात प्रक्रिया का निरीक्षण करने और समय-समय पर अक्षम और डिश को हल करने के लिए हर समय आवश्यकता होती है।

माइक्रोवेव में croutons कैसे पकाने के लिए

घर पर सुथरसुगंधित croutons -

  • रोटी को बड़े स्लाइस काट दिया जाएगा।
  • एक कटोरे में हम तेल डालते हैं, इसे कटा हुआ लहसुन जोड़ते हैं।
  • स्वाद के लिए रोटी और सोलिम फसलों की पट्टी के दोनों किनारों पर मिश्रण में ढूँढना।
  • एक पंक्ति में एक फ्लैट प्लेट पर लेटें।
  • हम पूर्ण शक्ति पर 1-2 मिनट सेंकना।
  • आप स्वाद ले सकते हैं। यह गर्म और ठंडा हो सकता है।

Suchariki मसालेदार स्वाद के साथ बियर के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट सैलिनियन घर नाश्ता है। आप काली रोटी और सफेद से पटाखे पका सकते हैं।

ब्लैक रोटी से घर पर बीयर को Suchariki

घर पर सुथरलाल मिर्च का चम्मच

  • रोटी को छोटे क्यूब्स या पतली पुआल में काटें और एक प्लास्टिक बैग में डाल दें।
  • हम सॉस बनाते हैं: कुचल लहसुन, काली मिर्च, नमक और हिरन के साथ वनस्पति तेल मिलाएं।
  • हम सॉस को कटा हुआ रोटी के साथ बैग में भरते हैं और ध्यान से रोकते हैं (आपको पैकेज को रगड़ना होगा) ताकि स्लाइस पूरे तरल को अवशोषित कर सकें।
  • फिर एक बेकिंग शीट पर और पके हुए, समय-समय पर सरगर्मी और तैयारी की कोशिश कर।

सफेद रोटी "किरी" से बीयर को Suchariki

विचार करें कि घर पर "साइरस" कैसे करें। "किरीज़" की तैयारी के लिए, यह सफेद रोटी या एक रोटी ले जाएगा, लेकिन चूंकि यह काला की तुलना में अधिक छिद्रपूर्ण है, इसे चिकनी क्यूब्स में काटें आसान नहीं है। इसलिए, एक डंठल लेना बेहतर है, और ताजा से crumbs के पहाड़ काटकर प्राप्त किया जा सकता है।

  • हम 1 सफेद रोटी गुच्छा का एक चिकनी हिस्सा लागू करते हैं।
  • हम 70 ग्राम सूरजमुखी के तेल या जैतून का मिश्रण लेते हैं जिसमें पेपरिका के 1 चम्मच और 0.5 चम्मच लवण होते हैं। यदि आप तेज पसंद करते हैं तो आप एक लाल मिर्च या मिर्च का मिश्रण जोड़ सकते हैं।
  • परिणामस्वरूप मिश्रण को क्रैकर्स के कटाई के साथ मिलाएं।
  • हम एक परत में एक बेकिंग शीट पर विभाजित होते हैं और ओवन में डालते हैं, 180 डिग्री तक पहले से गरम होते हैं। हम एक सुंदर सुनहरे रंग के लिए सेंकना।

बीयर के लिए सुचारीकी विभिन्न प्राकृतिक रिफिल के साथ किया जा सकता है: टमाटर के साथ, पनीर और अन्य प्यारे सीजनिंग के साथ, डिल के साथ।

घर का बना क्रैकर्स बहुत स्वादिष्ट हैं, और यदि वे ताजा तैयार हैं, तो उन्हें एक सुखद चोट लगी है। आप विभिन्न आकारों और विभिन्न स्वादों के पटाखे पका सकते हैं। उनका उपयोग चाय के साथ किया जा सकता है, और आप सूप और सलाद में जोड़ सकते हैं। लहसुन के साथ एक सूप के लिए सबसे स्वादिष्ट क्रैकर्स। उनकी तैयारी की प्रक्रिया पर विचार करें।

लहसुन के साथ पटाखे

लहसुन अविश्वसनीय रूप से भूख, बचपन से प्यारे स्वाद के साथ ब्रेड।

  • हम लहसुन के साथ क्रैकर्स को ईंधन भरेंगे: 3 चम्मच तेल 7 लहसुन के दांतों के साथ मिश्रण, प्रेस के माध्यम से चूक गए, और नमक, हम आधे घंटे तक छोड़ देंगे।
  • राई या गेहूं की रोटी का एक बग पतली स्लाइस में कटौती और एक प्लास्टिक बैग में डाल दिया।
  • धुंधला तेल-लहसुन मिश्रण स्लाइस में जोड़ा जाता है और पैकेज को गहन रूप से हिलाया जाता है।
  • एक बेकिंग शीट पर स्लाइस रखें और भट्ठी में फ्राइड लगाएं, 100-120 डिग्री तक गरम करें।
  • जब तक कुरकुरा प्रभाव प्राप्त नहीं होता है तब तक हम सेंकना नहीं करते हैं, समय-समय पर स्लाइस को चालू नहीं करना भूल जाते हैं।

पटाखे का आविष्कार सैन्य कर्मियों के लिए किया गया था, लेकिन फिर मुकुट नैतिक और सभी नागरिकों के साथ गिर गए। Sugari आर्थिक रूप से सूखी रोटी में फायदेमंद है लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। यह स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी है, वे ताजा रोटी की तुलना में पचाने के लिए आसान हैं, पाचन तंत्र पर भार नहीं बनाते हैं। Suchariki एक अद्वितीय उत्पाद है।

घर का बना क्रैकर्स कैसे करें: कुरकुरा!

सुगंधित कुरकुरा क्यूब्स, गांठ या स्लाइस घर पर, आप किसी भी कल या यहां तक ​​कि ताजा रोटी या एक गुच्छा का उपयोग कर सकते हैं।

सुपरस्टार के मूल आकार वाले घरों या मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए धातु घुंघराले ग्रूव का उपयोग करें, व्यक्तिगत रूप से पकाया जाता है।

ओवन में ताज को कैसे सूखा जाए

बासी रोटी या रोटी से बने अनुभवी कुरकुरा टुकड़े विभिन्न तरीकों से उपयोग किए जा सकते हैं: चाय के साथ हैं, सलाद, सूप या शोरबा में जोड़ें।

इस तरह के एक मूल्यवान बेकरी उत्पाद को फेंकने के लिए, ओवन में क्रैकर्स को पकाने के लिए सबसे लोकप्रिय तरीके पढ़ें।

यदि वे प्रक्षेपित होते हैं तो उत्पाद स्वादिष्ट होंगे: इष्टतम विकल्प प्रजनन है, क्योंकि केवल मसाले समान रूप से अवशोषित करते हैं।

किस तापमान पर, ओवन में सूखे क्रशर

इस मामले में बारीकियां हैं, क्योंकि प्रत्येक प्रकार की रोटी विभिन्न तरीकों से सूख जाएगी।

किसी भी मामले में, पकाने के दौरान स्लाइस, क्यूब्स या आश्रयों को समान रूप से सूखने के लिए कई बार बदलने की आवश्यकता होती है।

तो, सुपरस्टार के लिए ओवन का इष्टतम तापमान है: सफेद रोटी से - 170 डिग्री; ग्रे या कट से - 180 डिग्री से अधिक नहीं; काले - 180 डिग्री से; एक बेकरी से - 170 डिग्री।

घर पर स्वादिष्ट क्रैकर्स - पाक कला रहस्य

कुकिन्स परिचारिकाओं को अपने कुछ रहस्य खोलने में प्रसन्न हैं, ताकि वे एक नए पकवान के साथ घरों को आश्चर्यचकित कर सकें।

तो, उदाहरण के लिए, होमवर्क खाना पकाने से पहले, कुछ सलाह के साथ खुद को परिचित करना महत्वपूर्ण है:

यदि रोटी बहुत गीली है, जबकि ओवन दरवाजा खुला है। तो आप तेजी से वाष्पीकरण करने के लिए दुखी नमी की मदद करेंगे।

जड़ी बूटियों को सीजनिंग के रूप में जोड़ना, दूर नहीं किया जाता है, क्योंकि मसाले को व्यंजनों के स्वाद को रेखांकित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, न कि यह दमन नहीं।

यह ध्यान देने योग्य है कि लहसुन सूखे डिल के साथ गठबंधन नहीं करता है।

यदि आप क्रैकर्स करते हैं, जो सूप या सलाद के लिए अतिरिक्त सामग्री बन जाएंगे, तो ब्रेडक्रंब में और पके हुए पकवान में मसालों के संयोजन पर सोचें।

यदि आप इसे उबालते नहीं हैं तो कई लोगों को ईंधन भरने के लिए सब्जी तेल विकल्प हैं।

मूंछ, तिल, मूंगफली या जैतून।

रोटी के मक्खन के टुकड़ों के तुरंत उपयोग के साथ अनुभवी, क्योंकि एक लंबे भंडारण के बाद, जिसमें पॉलीअनसैचुरेटेड वसा हानिकारक रासायनिक यौगिक होता है।

यदि आपने ओवन में क्रैकर्स को खुद को बनाया है, लेकिन उन्हें लंबे समय तक रखने का फैसला किया और उम्मीद है कि वे कुरकुरा और स्वादिष्ट रहेंगे, फिर बेकिंग के बाद, टुकड़े को एक हर्मेटिकली क्लोजिंग ग्लास जार में भेजें।

यदि आपको एक पुरानी रोटी नहीं मिल रही है, और आप सफेद से सूखना नहीं चाहते हैं, तो आप अजवाइन रूट को तलना नहीं चाहते हैं, जबकि प्रत्येक स्टेम को छोटे क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता होती है।

ओवन में क्रैकर्स के लिए व्यंजनों

प्रत्येक किफायती परिचारिकाओं को पहले से ही आउटपुट मिल गया है, इसलिए इसे रखने के लिए बासी रोटी को फेंकने के लिए नहीं।

विकल्प, यह किस मसालों के साथ है, वहां कई हैं, क्योंकि कई स्वाद के संयोजनों के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं।

किसी भी पकवान के अलावा कुरकुरा उत्पादों का उपयोग करने के लिए ओवन में पटाखे पकाने के लिए एक उपयुक्त नुस्खा चुनें।

1. ओवन में काले रोटी से सुगारी

सुगंधित कुरकुरा राई क्यूब्स का उपयोग आप क्या चाहते हैं के लिए किया जा सकता है: बियर के नीचे एक स्नैक्स के रूप में या कई सलाद या पहले के लिए अतिरिक्त घटक के रूप में।

नुस्खा में वर्णित अनुसार, यदि आप सभी को चरण-दर-चरण करते हैं, तो काले रोटी से ओवन में कटहस सुगंधित और सुंदर को बदल देगा। लंबे समय तक देखने के लिए खुद को इस तरह से बचाएं।

उत्पाद:

1. नमक (छोटा) - स्वाद के लिए

2. ब्लैक रोटी - 1 पीसी।

3. वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर।

4. मसाले, सूखी जड़ी बूटियों - अगर वांछित

ओवन में काले रोटी से पटाखे कैसे पकाने के लिए:

क्यूब्स, स्ट्रॉ या क्यूब्स द्वारा एक स्टैकिंग राई रोटी के रोटी को काटें, जबकि प्रत्येक टुकड़े की मोटाई 1 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

एक प्लास्टिक के थैले में तेल की सेवा का आधा डालो, वहां एक ही कटा हुआ स्लाइस डालें, सलाम, वैकल्पिक रूप से मसालों या मसालों का मिश्रण डालें।

शेष छोड़ने वाले तेल को जोड़ें, कुछ और नमक, मसाले और हाथ में पैकेज के किनारे को इकट्ठा करें।

दूसरे हाथ को पकड़ना, अच्छी तरह से, लेकिन पैकेज की सामग्री को गहन रूप से हिलाएं ताकि परिणामस्वरूप रिफिलिंग प्रत्येक गांठ या घन के लिए वितरित किया जा सके।

चर्मपत्र कागज के टुकड़े के साथ बेकिंग शीट को कवर करें, रिक्त स्थान की एक परत डालें। ओवन को उत्पाद भेजें, जिसमें तापमान पहले से ही 180 डिग्री तक बढ़ने में कामयाब रहा है।

क्रुक को सेंकना ताकि वे सुनहरा रंग बन जाए।

2. ओवन में सफेद रोटी दुर्घटनाग्रस्त हो जाती है

हर स्टोर में बेचे जाने वाले उन क्रैकर्स में मानव शरीर के लिए कुछ लोग उपयोगी होते हैं।

यदि आप अपने घरों को जितना संभव हो सके "स्वस्थ" भोजन का उपयोग करना चाहते हैं, तो पटाखे को सफेद रोटी से ओवन में डालने का प्रयास करें।

घर का बना उत्पाद सुंदर प्राप्त किया जाता है, फोटो में, और पनीर के साथ स्नैक्स का स्वाद सबसे अधिक पिक्चर गोरमेट की भी सराहना करेगा।

उत्पाद:

1. नमक - स्वाद के लिए

2. लहसुन - 2 दांत

3. तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच

4. बैटन - 400 ग्राम।

5. पनीर - 100 ग्राम।

ओवन में सफेद रोटी से पटाखे कैसे पकाने के लिए:

छोटे क्यूब्स के साथ रोटी काट लें। किसी भी तरह के पनीर को समझें। लहसुन एक तेज चाकू के साथ या एक Garberody की मदद से कुचल दिया।

थोड़ा नमकीन, जिसके बाद यह एक चम्मच में है, जबकि मसाला रस की अनुमति नहीं देता है। परिणामी मिश्रण के साथ रोटी के cubes डालने के लिए, अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी उत्पादों को समान रूप से भिगो दिया जा सके।

बेकिंग पेपर ट्रे को बट करें, भविष्य में कुरकुरा स्नैक्स को एक परत में रखें। पहले से गरम ओवन, भूख सुनहरे परत भूख से पहले 180-200 डिग्री पर सेंकना।

यह ध्यान देने योग्य है कि पहले खाना पकाने वाले उत्पादों को अक्सर उत्तेजित किया जाना चाहिए ताकि पिघला हुआ पनीर प्रत्येक रोटी घन पर वितरित किया जा सके।

3. ओवन में लहसुन के साथ supliks

इस तरह के स्नैक्स ने मालिकों से रसोई में एक सम्मानजनक जगह अर्जित की, क्योंकि उन्हें शाब्दिक रूप से कुछ मिनटों में तैयार किया जा सकता है, और फिर पहले व्यंजनों के लिए एक अतिरिक्त स्नैक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

ओवन में लहसुन के साथ सुखारी एक सुखद सुगंध और स्वाद है, जो कि गोरमेट के लिए मुख्य कारक है।

अपने आप को इस नुस्खा को बचाओ, क्योंकि यह नहीं सोचने के लिए कि कैसे ताजा रोटी का इलाज किया जाए।

उत्पाद:

1. जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर।

2. बैटन या baguette - 1 पीसी।

3. नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

4. लहसुन - 4 दांत

ओवन में लहसुन के साथ पटाखे कैसे पकाने के लिए:

1 9 0 डिग्री के तापमान का प्रदर्शन, अग्रिम ओवन में शामिल हैं। बेकिंग शीट, पॉइंटिंग पेपर खींचें। पैन में तेल डालो, वहाँ एक कटा हुआ लहसुन डाल दिया।

जिस मसाले को आपको तलना नहीं चाहिए, लेकिन पास, 30 सेकंड से अधिक नहीं। लहसुन-तेल मिश्रण के साथ रोटी मिश्रण के स्विचिंग स्लाइस, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि वे ईंधन भरने को अवशोषित कर सकें।

पेपर पर एक परत के साथ रोटी क्यूब्स साझा करें, ओवन में एक बेकिंग शीट भेजें। अनुभवी रोटी को सिलाई, जब तक कि प्रत्येक सुखारिक सुनहरा रंग न हो जाए।

4. ओवन में राइ क्रैकर्स

इस तरह के स्नैक्स बियर के लिए एक स्वतंत्र पकवान के रूप में कार्य कर सकते हैं या बढ़ावा देने के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ कर सकते हैं।

पहले, रोटी उत्तेजित होती है, इसलिए फेंकने के लिए नहीं, और आज अपने स्वाद का आनंद लेने के लिए ओवन में लहसुन के साथ राई क्रैकर्स हैं।

आपको बस इतना करना है कि नुस्खा में लिखे गए अनुसार उत्पादों को तैयार करना और कदम से कदम उठाएं।

उत्पाद:

1. जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच

2. लहसुन सूखे - 1 एच। चम्मच

3. नमक, सीजनिंग - स्वाद के लिए

4. राई रोटी - 0.6 किलो।

5. ताजा लहसुन - 2 दांत

ओवन में राई क्रैकर्स कैसे तैयार करें:

एक बैटन के साथ अपनी परत को फसल करें, cubes के आकार में टुकड़े टुकड़े करें। वर्कपीस को एक बड़े कटोरे में गोली मारो। उत्पाद सूखे लहसुन, नमक के साथ छिड़कते हैं।

भविष्य के स्नैक्स को नुकसान पहुंचाने के लिए, आपको व्यंजनों को तोड़ने की जरूरत है। तेल के साथ रोटी क्यूब्स डालो, और वहाँ एक ताजा लहसुन फेंक दिया।

एक कटोरा फिर से हिलाओ। समय-समय पर सरगर्मी, 15 मिनट से अधिक के लिए पहले से गरम ओवन में फ्राइंग पटाखे के लिए।

5. ओवन में सीज़र पटाखे

कई परिचारिका जो घर पर रेस्तरां के भोजन को पकाने में रुचि रखते हैं वे रुचि रखते हैं कि कैसे ओवन में ब्रेडक्रंब बनाना है।

खस्ता क्यूब्स कई व्यंजनों के लिए एक अतिरिक्त घटक हैं: शोरबा, सलाद इत्यादि।

उदाहरण के लिए, ओवन में सीज़र के लिए क्रुकर चढ़ाई भी शुरू करने में ज्यादा कठिनाई नहीं होगी, क्योंकि एक चरण-दर-चरण नुस्खा है।

उत्पाद:

1. लहसुन - 3 दांत

2. सूखी तुलसी, जैतून जड़ी बूटियों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच

3. एक बासी सफेद बैटन - 0.5 किलो।

4. वनस्पति तेल - 0.25 चश्मा

5. मक्खन मक्खन - 0.25 चश्मा

ओवन में सीज़र के लिए क्रैकर्स कैसे पकाएं:

रोटी बहुत बड़े क्यूब्स में कटौती नहीं। एक बड़ी क्षमता में, वनस्पति तेल मिलाएं, पिघला हुआ मलाईदार, क्रस्ट और अन्य सीजनिंग के द्रव्यमान को दबाव डालें।

सोने के उत्पादों को गिरें, मिश्रण करें ताकि वे इस ईंधन भरने के साथ गर्भवती हों। 200 डिग्री से अधिक 10 मिनट के साथ सेंकना, या जब तक स्नैक्स कठोर हो जाते हैं।

पूरी तरह से ठंडा होने पर उपयोग करने के लिए तैयार कुरकुरा टुकड़े।

6. ओवन में नमक के साथ Suchariki

यह नुस्खा उन लोगों की सराहना करेगा जो दिन के दौरान खाना पसंद करते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि ओवन में नमक वाले घर का बना क्रैकर्स हानिकारक खाद्य additives के साथ भिगोए जाने वाले लोगों की तुलना में शरीर को अधिक लाभ लाएगा।

यदि आप चाहें, तो आप नमक और काली मिर्च के साथ न केवल ब्रेड क्यूब्स को सत्य कर सकते हैं, बल्कि विभिन्न स्वाद के साथ अन्य सीजनिंग द्वारा भी: बेकन, पनीर इत्यादि।

उत्पाद:

1. नमक - 5 जीआर।

2. व्हाइट बैटन - 1 पीसी।

3. सीजनिंग - स्वाद और इच्छा के लिए

ओवन में नमक के साथ पटाखे कैसे पकाने के लिए:

ब्रूम, स्लाइस या क्यूब्स के साथ रोटी काट लें। सुनिश्चित करें कि टुकड़े बहुत मोटी या पतले नहीं हैं, क्योंकि वे सूखे या जला नहीं सकते हैं।

एक बेकिंग शीट पर भविष्य के क्रूस डालें, साधारण पानी के साथ थोड़ा छिड़के। नमक, मसालों छिड़कें, लेकिन इसे अधिक मत करो।

वर्कपीस को पहले से गरम ओवन में भेजें। तापमान प्रदर्शनी इष्टतम - लगभग 150 डिग्री। सूखा, समय-समय पर उत्पादों को हलचल तक जब तक वे एक सुंदर सोने का रंग नहीं बन जाते।

7. ओवन में बैटन से मीठे पटाखे

यदि आपके पास एक बासी रोटी (या यहां तक ​​कि ताजा) है, तो इसे फेंकने के लिए जल्दी मत करो। एक नए दिलचस्प पकवान के साथ घरों को आश्चर्यचकित करने के लिए ओवन में मीठे क्रैकर्स बनाने के तरीके की जांच करें।

चीनी के साथ कुरकुरा क्यूब्स खट्टा क्रीम के साथ गर्भवती पूरी तरह से चाय या कॉफी के अतिरिक्त फिट के रूप में फिट बैठता है। यह ध्यान देने योग्य है कि रोटी के बजाय, आप किसी भी भराई के साथ एक बुन का उपयोग कर सकते हैं।

उत्पाद:

1. खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।

2. बैटन (या बुन) - 200-300 जीआर।

3. चीनी - 1.5 चश्मा

ओवन में एक बैटन से मीठे पटाखे कैसे पकाएं:

बैटन को बहुत मोटी स्लाइस नहीं काटें, फिर प्रत्येक स्लाइस को बहुत सारे वर्गों को पाने के लिए काटा जा सकता है।

चीनी और खट्टा क्रीम की आवश्यक मात्रा विभिन्न गहरी प्लेटों में विघटित होती है। प्रत्येक भविष्य के मीठे स्नैक को पहले खट्टा क्रीम में कम किया जाता है, फिर तुरंत चीनी में कटौती होती है।

सूखी बेकिंग शीट पर क्यूब्स डालें, लेकिन उन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें। लगभग 200 डिग्री का तापमान सेट करके एक इलाज सेंकना।

5 मिनट के बाद तकनीक को बंद करें, पूरी तरह से ठंडा होने पर उत्पादों को खिलाएं।

बॉन एपेतीत!

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