Shawarma در خانه - 5 دستور العمل های ساده و خوشمزه گام به گام با عکس

زمان کمتری بین آماده سازی و خوردن شاورما - ظرف طعم دهنده است. سس در این دستور غذا بسیار مایع نیست، بنابراین شما نمی توانید با دستمال کاغذی ذخیره نکنید.

کلاسیک سنت پترزبورگ Shaverm

چند نفر از آنها نظرات زیادی دارند. دستور غذا برای یک ریش تراش معتبر از سنت پترزبورگ به عنوان یکی از ساکنان سرمایه فرهنگی شناخته شده است، تنها مشکل - همه آنها متفاوت هستند. ما سعی خواهیم کرد که مورم سنت پترزبورگ را در این دستور العمل بازسازی کنیم.

مواد تشکیل دهنده برای 2 وعده:

  • Lavash - 1 بسته بندی.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • گوجه فرنگی - 2 عدد.
  • کلم سفید - 100 گرم.
  • خیار تازه - 2 عدد.
  • ران مرغ - 2 عدد.
  • چاشنی جهانی برای مرغ - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق.
  • زمین گشنیز - ½ ساعت قاشق.
  • سیر - دندان 1-2.
  • نمک، فلفل - به طعم.
  • سرکه - 1 ساعت قاشق.
  • شکر - ½ ساعت قاشق.
  • کبد چربی نیست - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • خامه ترش 20٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

روش پختن:

  1. ران مرغ برای خلاص شدن از استخوان ها و برداشتن در چاشنی برای مرغ. برخی از روغن های گیاهی را اضافه کنید - آن را به مواد معطر از ادویه جات ترشی جات اجازه می دهد تا نشان دهند.
  2. گوشت مرغ بر روی یک کوره یا گریل سرخ شده است.
  3. در حالی که مرغ آماده آماده شدن است، سس پخت و پز را شروع کنید - باید زمان لازم باشد تا اصرار داشته باشیم که تمام مواد تشکیل دهنده به تبادل عطرها تبدیل شده اند.
  4. مخلوط سس مایونز، کبد و خامه ترش. سیر را خرد کنید و با گشنیز به سس اضافه کنید. اگر سس بیش از حد مایع باشد - اضافه کردن سس مایونز. spea به طعم
  5. دانه ها را از خیار با یک قاشق بردارید و آن را با یک مکعب کوچک بریزید.
  6. گوجه فرنگی نیز باید از دانه ها آزاد شود. گوجه فرنگی را به چهار قسمت بریزید و میوه ها و دانه ها را بردارید.
  7. پیاز به حلقه نیمه نازک بریده شده است. اگر می خواهید آن را کمتر تیز کنید، آن را انتخاب کنید. در لامپ لازم است 1 قاشق چای خوری سرکه، کف قاشق شکر و خرج کردن نمک.
  8. Cappist Fulk تمام سبزیجات برای تغییر راحتی به یک ظرف.
  9. هنگامی که باسن آماده می شود، اجازه دهید آنها کمی خنک شوند. گوشت برای ریش تراش توسط نوارهای نازک، 1-2 سانتی متر عرض برش داده شده است.
  10. برگ لواش روی یک طرف باریک به آشپز قرار داده شده است، عقب نشینی از لبه 5-6 سانتی متر، سبزیجات، مرغ و نیمیران پیاز خارج می شوند.
  11. از بالا، گوشت توسط یک سس ریخته می شود و مقدار کمی از سبزیجات در بالای صفحه قرار می گیرد.
  12. لبه به گونه ای لمس شده است که پر کردن از بالا به طور کامل پوشش داده شده است. در دو طرف لواش نیز سقوط کرده و سپس رول را تشکیل می دهند.
  13. پوسته در پان قرار دارد به طوری که لاواش ترد است.

گارنز، سس تند، مرغ آبدار گرم، سبزیجات ترد و یک ریش تراش عطر منحصر به فرد - و همه اینها بر روی صفحه شما. نوش جان!

شاورما خانگی با مرغ کاری در پیتا

عناصر:

  • فیله مرغ - 400 گرم.
  • گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
  • خیار تازه یا شور - 1-2 قطعه.
  • پیاز شیرین - 0.5-1 PCs.
  • Lavash ارمنی - 2-3 ورق.
  • سس مایونز - 160 گرم.
  • ماست یونانی یا خامه ترش - 180 گرم.
  • سیر - 3-4 دندان.
  • سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • کاری - 1 ساعت قاشق.
  • پاپریکا شیرین - 1 ساعت قاشق.
  • مخلوطی از فلفل 1 قاشق چایخوری است.
  • Petrushka، Dill - به طعم.
  • نمک، فلفل - به طعم.

روش پختن:

  1. شستشوی گوشت مرغ، برش به برش یا مکعب.
  2. ادویه جات ترشی جات برای مرغ: قاشق چای خوری کاری، به عنوان بسیاری از پاپریکا و مخلوط فلفل مخلوط با سس سویا. در صورت لزوم، جلوگیری شود.
  3. گوشت بازار برای یک ساعت.
  4. مخلوط کردن ماست، سس مایونز، سیر یا سیر رنده شده. گیاهان تند را اضافه کنید
  5. سبزیجات برش: پیاز به نصف و خرد کردن، کاه خیار، گوجه فرنگی در قطعات کوچک.
  6. گوشت مرغ را بر روی یک پخت پخت پیش گرم شده با افزودن کوچک روغن گیاهی به اشتراک بگذارید. گوشت باید در یک لایه دروغ باشد.
  7. در حدود یک دقیقه یک آتش بزرگ را سرخ کنید، تلنگر و سرخ کردن از همه طرف.
  8. کل مرغ باید بیش از 7 دقیقه سرخ شود. اگر می ترسید که آن را خام در داخل - قرار دادن گوشت در فویل، آن را آماده خواهد شد.
  9. در یک طرف غذای پیتا باقی بمانید، 2-3 سانتی متر از لبه ها را ترک کنید تا ریش تراشی را در زیر و در طرفین قرار دهید.
  10. پیچ و تاب Shawarma با رول، تاشو لبه لبه ها در طرف. گرما بر روی یک تابه خشک به یک تردد بر روی یک بوش.

شارما با پنیر در خانه

برای تهیه یک همرما در خانه، شما نباید نوعی توانایی های آشپزی فوقالعاده ای داشته باشید. بله، و محصولات برای پخت و پز او ضروری نیست.

عناصر:

  • مرغ یا ترکیه - 500 گرم.
  • کلم بیلوکوک - 150 تا 200 گرم.
  • Lavash سفید، نازک - بسته بندی.
  • گوجه فرنگی گیلاس - 5-6 عدد.
  • خیار تازه - 2 عدد.
  • خیار 3 عدد PCS را ترغیب کرد.
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • پنیر جامد - 50 گرم.
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • سس کل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • سیر - 2 دندان.
  • پاپریکای دودی - 1 ساعت قاشق.
  • چاشنی برای مرغ بدون نمک - 2 ساعت قاشق.
  • دلفریب - به طعم
  • نمک، فلفل - به طعم.
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن پرندگان.

روش پختن:

  1. فیله برش همراه و ضرب و شتم. سپس ما به قطعات کوچک، نمک، فلفل بریزیم، طعم مرغ را اضافه کردیم.
  2. پرنده را روی یک پخت سرخ شده به خوبی گرم کنید 6-7 دقیقه، قطعات را به محض اینکه بتوانید صاف کنید، چرخانید.
  3. کلم به شدت درخشان است.
  4. هویج بر روی یک گرده افشانی پوشیده شده اند.
  5. کلم و هویج شبیه سازی و زنده ماندن قبل از تشکیل آب.
  6. نوارها خیار را برش دهید.
  7. گیلاس سه ماهه را قطع کنید
  8. سس ساده است - مخلوط کردن کچاپ، سس مایونز و خامه ترش، پاپریکا را اضافه کنید و سیر را به مخلوط کنید. شما می توانید تازه را اضافه کنید.
  9. پنیر مالش بر روی Grater.
  10. ما Shawarma را در نسبت 1 بخشی از گوشت و 2 قطعه - سبزیجات و پودر جمع آوری می کنیم.
  11. سس Lavash روانکاری - جایی 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  12. کلم بروکلی و هویج را بردارید آنها گوشت سرخ شده هستند. از بالا - خیار و گوجه فرنگی. از بالای سس و پنیر کمی.
  13. لبه ها را به دقت خمیدگی کنید، شورا را سوار کنید.
  14. ما Shawarma را برای 5 دقیقه در کوره گرم به 180 درجه می فرستیم.

چنین شوارما بدتر از خیابان و بسیار امن تر است.

شوارما ترکی-اسپانیایی

شاورما غیر معمول خوشمزه با عطر و طعم شرقی.

عناصر:

  • پیاز - 1pc
  • سیر - 1/2 سر
  • روغن زیتون 1-2 هنر. قاشق ها
  • نمک، فلفل قرمز قرمز در طعم
  • سرکه شراب - 1-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • آب گوجه فرنگی 1 شیشه
  • سس مایونز - 300 گرم.
  • سیر - 1-3 دندان.
  • گوشت چرخ شده - 200 گرم (گوشت چرب، نمک / فلفل / سایر ادویه جات ترشی جات).
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • خیار - 1 کامپیوتر.
  • گوجه فرنگی - 1PC.
  • کلم تازه، سفید - 100-150 گرم ر.
  • Lavash - 1 بسته بندی

روش پختن:

  1. ما یک کلم نازک را اعمال می کنیم، بیایید او را ترک کنیم و او را به خوبی بشنویم تا او آب بخوره.
  2. گوجه فرنگی حلقه های نازک را قطع می کند. بهتر است از ارقام با گوشت بیش از حد آبدار استفاده کنید.
  3. خیار برش نازک نیمه نازک.
  4. پیاز حلقه نازک نازک را قطع می کند. اگر پیاز بسیار تلخ باشد - برای چند دقیقه آن را با آب جوش پر کنید و سپس فشار دهید. شما می توانید پیاز را با سرکه سیب یا شراب بپاشید.
  5. سس مایونز سیر را آماده کنید - یک زن و شوهر از میخک های سیر را در سس مایونز توزیع کنید. اگر شما یک مخلوط کننده زیرمجموعه دارید، می توانید Alioli - سس مایونز سنتی اسپانیایی را طبخ کنید.
  6. سس دوم بسیار تیز است. پیاز را با یک مکعب کوچک بریزید. ریز ریز کردن سیر. روغن زیتون روغن زیتون را در یک تابه حرارت دهید و آن را بر روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. هنگامی که تعظیم شفاف می شود - فلفل های تیز سرخ شده را اضافه کنید. اگر تازه دارید، آن را همراه با پیاز و سیر قرار دهید. یک دقیقه بعد - اضافه کردن گوجه فرنگی مالت یا رب گوجه فرنگی.
  7. سس را امتحان کنید شیرین، پریشارییت، اگر نه به اندازه کافی نروژی - اضافه کردن برخی از سرکه شراب.
  8. تشکیل کیک تخت مسطح از MINCE. یخ زده در تابه تا آمادگی.
  9. ما Shawarma را جمع آوری می کنیم - در وسط صندل، سس گوجه فرنگی تیز، و سپس کلم، پیاز، خیار، گوجه فرنگی، کیک گوشت برش خورده. و یک سس مایونز کوچک از بالا - و شما می توانید shawarma را اضافه کنید.
  10. لبه ها را به آرامی جارو کنید و مبدل را بچرخانید.
  11. ما چند دقیقه قبل از تغییر شاورما چند دقیقه می فرستیم.

برش و خوردن یک ترکیب غیر معمول، سس شارپ خوشمزه و آب گوشتی این شارما را نه تنها غذای خیابانی، بلکه یک ظرف از یک سطح رستوران عمدتا ایجاد می کند. سعی کنید پخت و پز Shawarma در این دستور غذا و شما بعید به خوردن خریداری شده است.

Shawarma Home: دستور غذا از خوانندگان ما

Shawarma در خانه دستور العمل با عکس

مواد تشکیل دهنده (برای 4 وعده):

  • Lavash - 4 قطعه (شما باید پیتا نازک و تازه را انتخاب کنید).
  • کلم - 1 قطعه (پکن، کوه یخ یا طبیعی).
  • خیار تازه - 2 قطعه از اندازه کوچک.
  • هویج تازه - 2 قطعه.
  • مرغ، ترجیحا سینه دودی - 500 یا 600 گرم.
  • خیار ترشی - 2 یا 3 قطعه.
  • خیار شور - 1 یا 2 قطعه.
  • سیر - 4 دندان.
  • آنهایی که پیاز - 2 سر بزرگ.
  • گوجه فرنگی های تازه - 4 قطعه.
  • سس مایونز - 150 گرم.
  • خامه ترش - 1 جار (200 گرم).
  • Dill یک بسته بندی کوچک است.
  • نمرات جامد پنیر - 200 گرم.
  • لیمو.
  • روغن نباتی - 0.2 کیلوگرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. ما هویج تازه را می گیریم و آن را بر روی یک کاه نازک نازک بریزید.
  2. همین طور باید با گوجه فرنگی، کلم و خیار تازه انجام شود. فقط برش آنها باید کمی کوتاهتر از هویج باشد.
  3. پیاز پیاز نیمه حلقه ها، اندازه متوسط ​​است. در پخت پخت گرم، ما روغن را بریزیم و پیاز را به یک رنگ طلایی سرخ می کنیم.
  4. مرغ دودی از دانه جدا شده و فیله حاصل شده به طور ریز مربع ها را ریز می کند. پوست مرغ مطلوب نیست که استفاده شود.
  5. ما در حال آماده سازی سس برای شارما هستیم. کرم ترش و سس مایونز را مخلوط کنید. خیار خرد شده و شور، اضافه کردن به خامه ترش و سس مایونز. سیر باید به یک ریز کوچک برسد و همچنین به سس اضافه شود. پس از فشرده شدن آب لیمو، ما به طور کامل مخلوط می کنیم. ریز ریز ریز و به سس اضافه کنید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید
  6. پنیر را بر روی یک دانه بزرگ مالش می دهم
  7. ما شروع به پخت و پز می کنیم برگ لواش بر روی میز قرار می گیرد، آن را با یک سس آبیاری می کند، پنیر را بچسبانید و تمام مواد تشکیل دهنده را در هر نظم در هر جهت قرار دهید. از بالا، ما هنوز هم سس را آب می کنیم و شروع به پیچ می کنیم.
  8. پایان گدازه ها با آب اسپری می شود و به پایان می رسد. این با پیتا باقی مانده انجام می شود. برای آنها باید چندین دقیقه قبل از تشکیل یک پوسته طلایی، چندین دقیقه خشک شود.

شاورما آماده است نوش جان.

شورما - دستور العمل محبوب

شاورما یا گوشت در کیک یک ظرف سنتی مدیترانه است. در ابتدا، به اصطلاح ظروف ترکمنستان، که توسط گوشت آب پز شده بود. این گزینه پخت و پز شام رضایت بخش در جدول سنتی روسی نیست نه چندان دور، اما برای این زمان کوتاه او موفق به عشق بسیاری از، بنابراین گزینه های زیادی برای پخت و پز وجود دارد. این دستور را می توان به عنوان یک ژانر کلاسیک مشاهده کرد. این ظرف شامل فیله مرغ، پیتا ظریف و سبزیجات ساده است، که اجازه می دهد تا طعم الحاقی گوشت تند را تأکید کند.

عناصر:

  • فیله مرغ ─ 500 گرم
  • Lavash ارمنی نازک ─ 3 عدد.
  • گوجه فرنگی متوسطه ─ 2 عدد.
  • پیاز ها ─ 1 کامپیوتر.
  • کرم خرد شده چربی ─ 3 قاشق غذاخوری.
  • سس مایونز طبیعی ─ 3 قاشق غذاخوری.
  • نمک، فلفل ─ به طعم.
  • سس سیر ─ به طعم.

فرآیند پخت و پز:

  1. آماده سازی ظروف با تهیه سس شروع می شود. برای انجام این کار، ظروف جداگانه را مخلوط خشک برای سس سیر یا سیر خرد شده، فلفل سیاه و نمک بگذارید. مخلوط مخلوط ادویه جات ترشی جات را پر کنید.
  2. فیله مرغ با نوارهای نازک برش داده می شود، مخلوط خشک را برای پخت و پز گوشت مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. فیله مرغ با روغن گیاهی آبیاری می شود و بر روی یک ظرف پخت پیش گرم شده قرار می گیرد، به آمادگی کشیده می شود.
  3. لواش از طریق سس کرم سیر تهیه شده از دست رفته است، بیش از بالای سس گوشت آماده است.
  4. سبزیجات، یعنی گوجه فرنگی و پیاز، برش نیمی از حلقه ها و بیش از گوشت.
  5. لواش مانند رول پیچیده شده است.

خانه ساده شرم آور آماده است. شام با مزایا می تواند بر روی میز خدمت کند.

گوشت مرغ و خیار نمک Shawarma

این دستور العمل آماده سازی واقعا نزدیک به آنچه که در موسسات فست فود خدمت کرده است، نزدیک است. این شورارم آبدار و رضایت بخش است. این همیشه حاوی مقدار زیادی گوشت و سبزیجات است، زیرا آماده سازی آن، بدون شک است.

عناصر:

  • Lavash ارمنی ─ 2 عدد.
  • پستان مرغ ─ 300 گرم.
  • کلم پکن ─ 150 گرم
  • خیار مرمر ─ 2 عدد.
  • گوجه فرنگی ─ 1 کامپیوتر.
  • هویج ─ 120 گرم.
  • پنیر جامد ─ ─
  • سس مایونز ─ 6 قاشق غذاخوری.
  • سبز تازه ─ پرتو.
  • فلفل قرمز قرمز ─ به طعم.
  • پاپریکا ─ به طعم
  • سیر گرانول ─ به طعم.
  • چاشنی برای مرغ ─ به طعم.
  • نمک ─ به طعم

فرآیند پخت و پز:

  1. فرآیند پخت و پز باید با تهیه فیله مرغ شروع شود. برای این، پستان به دو قسمت تقسیم می شود و آنها را با نوارهای نازک برش می دهد.
  2. برای تهیه یک شاورما واقعی عرب در خانه، گوشت باید قبل از خرد شدن باشد. برای این، مرغ به خوبی با نمک پاک می شود، ادویه ها اضافه می شوند، یعنی پاپریکا زمین، فلفل زمینی سیاه، سیر گرانول و ادویه مرغ.
  3. مرغ با روغن گیاهی پر شده است، کاملا مخلوط شده است. فرآیند Marinovka بیش از 1 ساعت طول می کشد.
  4. در حالی که مرغ مشخص شده است، می توانید آماده سازی سس را شروع کنید. برای انجام این کار، شما باید کرم ترش را با سس مایونز مخلوط کنید و سبزی را خرد کنید. سبزیجات در یک مخلوط خامه ترش قرار می گیرند، یک سیر کوچک اضافه می شود (می توان گرانول استفاده کرد). هم بزنید و اصرار کنید
  5. پکن دیگ پکن نیازمند تا حد زیادی خرد کردن است، به طوری که طعم آن است. خیار به نوارهای نازک بریده شده و پنیر های سخت را بر روی یک دانه بزرگ قرار دهید.
  6. جزء به جای کنار گذاشتن کوره را پیش گرم کنید و چندین قاشق روغن زیتون را بر روی آن قرار دهید.
  7. گوشت مرغ را روی تابه قرار دهید، تا زمان آمادگی بر روی یک آتش کوچک بسته بندی کنید.
  8. در حالی که مرغ سرخ شده است، شما می توانید به برش گوجه فرنگی بروید، آنها باید به آخرین مکان بریده شوند، زیرا آنها به سرعت به آب اجازه می دهند.
  9. مرغ به پایان رسید بر روی فویل قرار داده شده، به صورت خودسرانه به پاکت گذاشته شده است.
  10. از پخت کوره گریل شما باید چربی بیش از حد را حذف کنید، زیرا باید شاورما سرخ شود.
  11. مرغ تا حدی خنک شده بر روی یک سس قبل از تار شده، یک برگ پیتا است.
  12. لایه دوم کلم، سوم - خیار را قرار داده است، و گوجه فرنگی ها بالا قرار می گیرند. لایه پنجم از هویج کره ای استفاده می کند.
  13. برای یک آفتابی در هویج کره ای، شما می توانید چندین قاشق سس سیر را بگذارید. از طریق سس برای ایجاد شاورم با پنیر رنده شده.
  14. Shawarma باید با دقت بسته بندی شود تا اجزاء از طریق ورق شکسته نشوند.
  15. Lavash پیچیده شده توسط رول در کوره گذاشته شده است و برای چند دقیقه در هر دو طرف به پوسته طلایی بریزید.

باید به خاطر داشته باشید که ترکیب شاورما شامل محصولات پیش آماده شده است، بنابراین ارزش آن را برای مدت زمان طولانی ارزش ندارد. لایه بالا، یعنی Lavash می تواند سوختگی کند.

شاورما با قارچ و مرغ

شارما یک ظرف از تبار شرقی است، اما اکنون غذای روزمره در بسیاری از کشورها، از جمله در روسیه است. این در موسسات مختلف فروخته می شود. این ظرف با بوی منحصر به فرد آن می باشد، اما اگر به طور مستقل پخته شود، حتی خوشمزه تر می شود.

عناصر:

  • لاوواش لاواش ─ 2 عدد.
  • قارچ ─ 300 گرم
  • فیله مرغ ─ 200
  • سیب زمینی ─ 2 عدد.
  • خیار شور ─ 1 کامپیوتر.
  • پیاز ها ─ 1 کامپیوتر.
  • پنیر جامد ─ 150 گرم
  • سس مایونز ─ 1 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

  1. تمام مواد تشکیل دهنده باید آماده شوند. فیله مرغ را بشویید و با حوله های کاغذی خشک شوید. پنیر جامد بر روی یک گرده بزرگ بزرگ، برش به طاقچه های نازک خیار.
  2. انتخاب قارچ ها بهتر است انتخاب را در قارچ ها متوقف کنید. آنها طعم ملایم و نرم تر دارند.
  3. قارچ ها باید به قطعات کوچک بریده شوند، در یک ظرف پخت با اضافه کردن روغن گیاهی به مدت 10 دقیقه پس از حذف رطوبت بیش از حد در پان، می توان نمک را ریخت. سپس همراه با قارچ ها شما باید پیاز قطعه قطعه را بدهید.
  4. پیاز با قارچ شوک در یک کاسه جداگانه. آنها همچنین فیله مرغ را بر روی قطعات کوچک گذاشتند، تا زمانی که آماده تهیه شده بودند، نمک اضافه می شود.
  5. گوشت بر روی یک صفحه قرار داده شده، پیش از آن با حوله های کاغذی برای حذف چربی بیش از حد.
  6. در پان با روغن نباتی برای ارسال سیب زمینی خرد شده توسط سکته مغزی. لازم است که به طور کامل آمادگی و نمک را به طور کامل بخاطر داشته باشید. بر روی سطح به پیتا نفوذ کرده و شروع به تخمک گذاری بر روی لبه آن، عقب نشینی حدود 10 سانتی متر.
  7. لایه اول شارما سیب زمینی خواهد بود. در بالای آن قرار دادن فیله. در این مرحله نمک و فلفل را اضافه کنید.
  8. خیار ترشی، پیاز های بو داده و قارچ ها. همه مواد تشکیل دهنده باید به خوبی خنک شوند، در غیر این صورت شاورما می تواند فرو ریختن.
  9. بالای تمام لایه ها پنیر رنده شده را برداشت.
  10. به شارما خیلی خشک نیست، توصیه می شود آن را از بالا با هر سس پخته کنید. این می تواند یک سس مایونز معمولی یا کچاپ حاد باشد.

پاکت بر روی یک پخت و پز معمولی یا پودر کوره به پوسته های سرخ شده است. بلافاصله پس از سرخ کردن، به شکل گرم خدمت کنید.

بهترین خانه شاورما دستور العمل

shawarma ─ میان وعده های محبوب و آشپزی او را در خانه بسیار ساده است. برای آماده سازی آن، ساده ترین اجزای مورد نیاز، یعنی Lavash، جزء گوشت و افزودن سبزیجات مورد نیاز است. ترکیب ظرف می تواند بر اساس اصل پیتزا متفاوت باشد. این مناسب برای همه چیز در یخچال است.

عناصر:

  • Lavash ─ 1 کامپیوتر.
  • گوجه فرنگی ─ 1 کامپیوتر.
  • خیار تازه یا ترشی ─ 1 PC.
  • کلم تازه ─ 100 گرم
  • سس گوجه فرنگی ─ 2 قاشق غذاخوری.
  • سس مایونز ─ 2 قاشق غذاخوری.
  • نمک، زمین سیاه و سفید ─ فلفل به مزه.
  • فیله مرغ ─ 200
  • روغن نباتی ─ برای کباب کردن.

فرآیند پخت و پز:

  1. تهیه تمام محصولات، گوشت شستشو را در زیر آب در حال اجرا، سبزیجات شستشو دهید.
  2. کلم تا آنجا که ممکن است، یک نمک کمی اضافه کنید.
  3. گوجه فرنگی تحت آب در حال اجرا شسته شده، از آن را از بین ببرید و به نیمه باد بریزید. خیار از پوست پاک می شود، به کاه ها بریزید.
  4. برای ایجاد سس خوشمزه، سس گوجه فرنگی و سس مایونز، نمک، فلفل و دیگر ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. شما می توانید به جرم حاصل و سیر اضافه کنید.
  5. فیله مرغ به نوار های کوچک بریزید و در یک ظرف پخت و پز با افزودن جزئی روغن گیاهی سرخ کنید. گوشت گرم در یک دستمال کاغذی قرار می گیرد تا چربی را از بین ببرد.
  6. Lavash در سطح کار گسترش یافته است، سس را پوشانده، گوشت را توزیع کنید، گوجه فرنگی و خیار را بگذارید.
  7. Shawarma رول پاکت به طوری که تمام دو طرف و لبه ها بسته شده است. سعی کنید آن را تا حد ممکن تنگ کنید.
  8. ظروف ارسال به خشک کردن، تمیز کردن پان و بسته در هر دو طرف برای چند دقیقه.

Shawarma خانگی آماده است و می تواند به جدول خدمت کند.

شارما با مرغ در یک پیتا پخته شده در خانه

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

به طوری که شوارما با مرغ می شود آبدار و اشتها آور، فیله ها با ادویه جات ترشی جات ترشی جات ترشی جات. لازم است که آن را به سرعت و در دمای صفحه بالا انجام دهید تا با پوسته همه ی آب در گوشت مهر و موم شود. به هر حال، شما می توانید از هر بخش از مرغ استفاده کنید: پستان، پا از ران یا پاها. البته بهتر است پوست را بردارید. سبزیجات برای پر کردن استفاده تازه و آبدار - سپس Shawarma به پایان رسید قطعا خوشمزه و معطر خواهد بود.

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

بخش ها: 4.

  • گوشت مرغ بدون پوست، استخوان ها و غضروف. فیله حاصل شده با نمک، فلفل قرمز سیاه و زردچوبه پوشانده شده است. اگر می خواهید، می توانید از هر ادویه های مورد علاقه استفاده کنید. دست ها ادویه جات ترشی جات را در فیله می کنند، تلاش می کنند تا آنها را به طور مساوی در تمام قطعات توزیع کنند. در یک تابه سرخ کردن یک مقدار کمی از روغن گیاهی گرم می شود و مرغ را از هر طرف در دماهای بالا سرخ کرده است. ما به یک پوسته قورباغه دست می یابیم و پخت سرخ کردن را از صفحه حذف می کنیم.

  • برگ کلم پکن شستشو داده می شود و خشک می شود. اگر محل اقامت سخت وجود دارد، بهتر است برش دهید. کلم را در برگ های نازک بریزید. به عنوان یک گزینه، سالاد یخ زده به جای PeKinking مناسب است.

  • خیار شور کمی از شور کمی فشرده می شود به طوری که در شورم بیش از حد رطوبت وجود دارد. آنها را با قطعات دلخواه بریزید. بهتر است خیار کوچک را انتخاب کنید، زیرا آنها ترد و متراکم تر هستند.

  • گوجه فرنگی شستشو، ما خشک و برش نیمکره.

  • در یک ظرف جداگانه، ما یک سس برای روانکاری پیتا آماده می کنیم. ما سس مایونز، سس گوجه فرنگی و خردل را مخلوط می کنیم.

  • فیله مرغ بو داده شده توسط برش های نازک در سراسر الیاف بریده شده است.

  • ستون شاورما را از مواد آماده شده معرفی کرد. به خصوص ورق های پاشنه بر روی سطح کار. نزدیکتر به یکی از طرفین بلند، ما نوارهای کلم پکن را قرار داده ایم، برش های مرغ بر روی آن وجود دارد، سپس خیار شور و نیمه دوم گوجه فرنگی را قرار دهید. از بالا، ما پر کردن پر کردن با یک سس پخته شده و پراکنده شده بر روی یک چرخیدن بزرگ با پنیر. ما همان دنباله را تکرار می کنیم و با ورق دوم Lavasha.

  • تماشای پر کردن در لواش. اول ما لبه های پایین را بستیم، و سپس غلتک را در امتداد طولانی در امتداد پر می کنیم.

  • Shawarma تشکیل شده در مشبک قرار گرفته و اجاق را به سطح متوسط ​​به مدت پنج تا شش دقیقه به 220 درجه تبدیل می کند.

  • به شارما از کوره بپردازید، بر روی برش مورب برش دهید و بلافاصله به جدول اعمال کنید.

نوش جان!

شوارما با سوسیس در پیتا در خانه

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma با سوسیس بسیار سریع آماده شده است، زیرا هیچ آماده سازی اولیه از مواد لازم نیست. همه چیز شما نیاز به داشتن خود را در سهام و در واقع، محصولات برای پر کردن. طعم اولیه شارما بستگی به نوع و طعم سوسیس دارد. بهتر است انواع غیر جامد مانند Salami، یا سوسیس پخته را انتخاب کنید - آنها به سادگی راحت تر به عنوان بخشی از شارما راحت تر می شوند. البته، خودش، باید تازه باشد. اگر او قبلا موفق به پایین شدن برای مدت زمان طولانی، سپس لبه های فیلتر نمی آیند برای ترتیب یک میان وعده به زیبایی، و طعم و مزه بهترین راه را تحت تاثیر قرار نمی دهد.

پخت و پز زمان: 15 دقیقه.

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.

بخش ها: 2

عناصر:

Lavash نازک - 1 کامپیوتر.

سوسیس - 100 گرم.

خیار - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

پنیر - 100 گرم.

سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فلفل زمینی سیاه - به طعم.

فرآیند پخت و پز:

  1. لواش روی سطح جدول قرار گرفت و بر روی دست رول کرد. ما سس مایونز را بر روی آن گسترش دادیم و با کمک یک سوزن سیلیکون یا سمت معکوس قاشق غذا خوری، ما آن را به یک لایه صاف توزیع می کنیم، جایی نیست که ما پر می کنیم. باید یک سس مایونز بیضی شکل بر روی یکی از احزاب پیتا وجود داشته باشد.
  2. سوسیس تمیز کردن از پوسته است و کاه نازک را قطع می کند. ما آن را در بالای سس مایونز قرار می دهیم.
  3. خیار به دقت من است، ما خشک و برش راهنمایی در هر دو طرف. اگر سبزیجات سالمندان باشد، احساس می کند که پوست را برش داده و دانه ها را حذف کنید. ما سبزی آماده شده را بر روی نوارهای نازک بریزیم، متناسب با نی نی ها. با مقدار کمی نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید بپاشید.
  4. پنیر را بر روی یک دانه بزرگ مالش می دهم و یک تراشه پنیر را روی خیار قرار می دهم.
  5. ما سس گوجه فرنگی یا به عنوان یک گزینه، سس گوجه فرنگی معمولی.
  6. تماشای Pitaash، ابتدا لبه بالایی و پایین را خم کنید و سپس آن را با یک غلتک در امتداد پر کردن قرار دهید. شارما با سوسیس آماده! مناسب است که با شما برای سریع و رضایت بخش میان وعده. اگر استفاده بلافاصله برنامه ریزی شده باشد، پس از آن Shawarma را در قسمت یقه ای از دو خدمت بریزید و خدمت کنید.

نوش جان!

خانه خوشمزه Shawarma با گوشت خوک در Pita

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

شروما می تواند جایگزین عالی برای رضایت شام شود، اگر زمان برای غذا کامل وجود نداشته باشد. این رضایت بخش، مغذی و بسیار خوشمزه است. پخت و پز Shawarma در خانه، شما می توانید به طور کامل اعتماد به نفس در کیفیت خود و تنظیم مواد تشکیل دهنده به مزه. ما پیشنهاد می دهیم که آن را بر اساس گوشت خوک آماده کنیم - این گزینه به طور دقیق از نیمی از خانواده مرد قدردانی خواهد کرد. آماده سازی گوشت نیاز به زمان کمی دارد، اما نتیجه کاملا توجیه شده است.

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.

بخش ها: 4.

عناصر:

Lavash نازک - 2 عدد.

پنیر جامد - 150 گرم.

گوشت خوک - 300 گرم.

خیار - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.

کلم پکینگ - 200 گرم.

روغن نباتی - برای سرخ کردن.

سیر - 3 دندان.

Dill - 1 بسته نرم افزاری.

سس مایونز - 150 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. انتخاب یک گوشت خوک برای ساخت شاورما، مهم است که درک کنیم که باید یک طرح کافی نرم با یک گوشت ملایم باشد. به خوبی متناسب با گردن یا برش.
  2. ما گوشت را با یک حوله کاغذی خشک می کنیم و آن را با نوارهای کوچک در سراسر الیاف بریزیم. در یک ظرف پخت، یک مقدار کمی از روغن گیاهی را گرم می کند و گوشت خرد شده را به آن می اندازد. در دمای بالا، قطعات به سرعت به پوسته های سرخ مایل به قرمز. در پایان آماده سازی، ما نمک گوشت خوک و فلفل زمینی سیاه را به طعم می دهیم.
  3. تمیز کردن سس سیر. ما آن را از طریق مطبوعات از دست می دهیم و Cashitz نتیجه را در یک کاسه قرار می دهیم. سبز دلفی شستشو، ما خشک و ریز خرد کردن چاقو. ما به یک کاسه به سیر می فرستیم اضافه کردن سس مایونز و مخلوط خوب.
  4. ما کلم پکن، خشک و نازک درخشان را شستشو می دهیم. اگر شما در معرض تمام دستاوردهای ضخیم و درشت قرار دارید، آنها را قطع کنید و آنها را دور بریزید.
  5. گوجه فرنگی و خیار خشک می شوند و خشک می شوند. در خیار، راهنمایی ها را در هر دو طرف بریزید و آن را بر روی یک بزرگ بزرگ بریزید. گیلاس به نصف کاهش می یابد. پنیر نیز بر روی Grater مالش می شود.
  6. گوشت در زمان مونتاژ، شاورما نیاز به کمی پس از سرخ کردن، به طوری که آن را خیلی گرم نیست. آن را در یک کاسه قرار دهید
  7. یک سس مایونز آماده شده را به گوشت اضافه کنید، مخلوط کنید.
  8. برگ لواش روی میز قرار می گیرد و با دست رول می شود. نزدیک به لبه، کلم خرد شده پکن را همراه با خیار رنده شده قرار داده است. آنها گوشت خوک را در سس توزیع می کنند.
  9. بیش از تخم های گوجه فرنگی گیلاس و پنیر رنده شده.
  10. ما پنجه را با یک لوله نوشتیم، لبه های پایین تر و بالا را از قبل نصب می کنیم. ما شوارما شکل گرفته را بر روی مشبک قرار دادیم و ظرف پنج دقیقه به مدت 220 درجه گرم می شود.
  11. من آماده برای یک شورارم، برش نقاش در بخش و بلافاصله به جدول اعمال می شود.

نوش جان!

شارما با هویج مرغ و کره ای در پیتا در خانه

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

هویج کره ای همیشه پیکسی را اضافه می کند. و این به خصوص به هر حال، اگر ما در مورد شارمه صحبت می کنیم. آن را با مرغ برای یک پسر آماده کنید، و همچنین با سبزیجات تازه - آنها آبمیسی و بافت را می دهند. جوجه ها را می توان از هر دو سرخ شده و پخته استفاده کرد. شروع، بلافاصله در یک ظرف مخلوط می شود تا بتواند شوارما را آسان تر و سریعتر کند. این بسیار راحت است که چنین میان وعده را با شما در جاده بردارید - هیچ چیز پراکنده نخواهد شد و شکسته نمی شود و میان وعده رضایت بخش ارائه شده است.

پخت و پز زمان: 15 دقیقه.

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.

بخش ها: 2

عناصر:

مرغ - 300 گرم.

Lavash نازک - 2 عدد.

هویج کره ای - 250 گرم.

گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

خیار - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

سس مایونز - به طعم.

سس گوجه فرنگی - به طعم

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فلفل سیاه زمین - به مزه.

فرآیند پخت و پز:

  1. آزادی مرغ سرخ شده یا پخته شده از استخوان ها، چرم و غضروف. گوشت را با مکعب های کوچک بریزید. آن را در یک کاسه قرار دهید.
  2. خیار و گوجه فرنگی شستشو و خشک. در خیار، راهنمایی ها را در هر دو طرف برش می دهیم، در گوجه فرنگی ما مسیر را از میوه ها حذف می کنیم. سبزیجات را در قطعات کوچک بریزید و بلافاصله به یک کاسه مرغ بریزید.
  3. هویج کره ای کمی با دست ها از مایع اضافی فشار می دهند و آن را به خیار و گوجه فرنگی ارسال می کنند. اضافه کردن سس مایونز، نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید به مزه، مخلوط کنید.
  4. Podvash در سطح جدول گسترش یافته است، دست خود را هماهنگ کنید. آن را با یک لایه نازک کچاپ روان کنید. از یک طرف، ما ورق را گسترش دادیم، لبه های بالا و پایین را به ارمغان می آوریم. ما پا را با یک غلتک در امتداد پر کردن نوشتیم، تشکیل یک شارما.
  5. ما هر غلتکی را در سراسر برش مورب برش می دهیم و به جدول اعمال می شود.

نوش جان!

چگونگی طبخ شاورما خانگی با مرغ و کلم

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

شارما پخته شده در خانه بسیار خوشمزه است. آنچه که به ویژه مهم است، در این مورد شما می توانید به عنوان مواد تشکیل دهنده و طراوت میان وعده خود اطمینان داشته باشید. این دستور غذا شامل کلم سفید است. این سبزیجات ساده قادر به به طور قابل ملاحظه ای به طور قابل توجهی تغییر می دهد با اضافه کردن بافت ترد و جوجه ها. یکی دیگر از "برجسته" استفاده از تعظیم ترشی است. این باعث می شود که گوشتی و ترشحی باشد.

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

بخش ها: 4.

عناصر:

Lavash نازک - 2 عدد.

فیله مرغ - 400 گرم.

کلم سفید - 250 گرم.

گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد.

هویج کره ای - 50 گرم.

پیاز - 1 کامپیوتر. اندازه کوچک.

پنیر جامد - 100 گرم.

آب جوش - ½ قاشق غذاخوری.

شن و ماسه شکر - ½ TSP

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سطل سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری.

سیر - 2 دندان.

سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

سس کل - 2 قاشق غذاخوری.

روغن نباتی - برای سرخ کردن.

گیاهان زیتون - به طعم.

فلفل سیاه زمین - به مزه.

فرآیند پخت و پز:

  1. کلم بیلوکوک نازک درخشان است. من آن را با دستان خود فرم می دهم تا فیبرها را نرم و کاهش دهم و حجم را کاهش دهم. کمی تفسیر و دوباره با دستان خود را.
  2. فیله مرغ با صفحات، با نمک، فلفل زمینی سیاه و گیاهان زیتون بپاشید. ما ادویه جات را در گوشت مالش می دهیم و پنج دقیقه بیدار می شویم.
  3. در حالی که مرغ مشخص شده است، سس را آماده کنید. در یک کچاپ، سس مایونز، سس مایونز، از طریق سیر مطبوعات، نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید به طعم و مزه عبور کرد.
  4. پاک کردن پیاز تمیز، شستشو و خشک. آن را با حلقه های نیمه شفاف ظریف برش دهید. ما پیاز را در یک کاسه کوچک قرار داده ایم و یک خرج نمک، شن و سرکه شکر را اضافه می کنیم. بعد، مقدار مشخصی از آب جوش داده شده و مخلوط می شود. پیاز را ترک کنید تا ده دقیقه طول بکشد.
  5. پنیر جامد بر روی یک دانه بزرگ بریده شده است.
  6. فیله مرغ سرخ شده در یک ظرف پخت و پز با مقدار کمی روغن نباتی قبل از گرفتن پوسته Ruddy.
  7. گوشت بو داده را به قطعات نازک نازک بریزید.
  8. ورق های لواش روی میز قرار می گیرند و دستان خود را از دست می دهند. ما آنها را به دو یا سه قسمت تقسیم کردیم، بسته به اندازه. هر بخش را با یک سس پخته شده روان کنید و کلم را بر روی آن قرار دهید. در بالا با یک کمان کمی تیز شده است.
  9. بعد، ما قطعات مرغ را قرار دادیم، نیمه گوجه فرنگی های گیلاس را قطع کردیم و پنیر های جامد را بر روی یک دانه بزرگ رنده می کنیم.
  10. ما پیتا را با پر کردن با یک غلتک پر می کنیم، لبه های پیش از مجاورت را به طوری که پر کردن از بین نمی رود.
  11. شاورما تشکیل شده بر روی یک ورق پخت خشک قرار داده و اجاق را به مدت پنج دقیقه تا 220 درجه گرم می کند. سطح پیتا باید کمی خرد شود.
  12. Shawarma به پایان رسید در سراسر برش مورب قطع شده و بلافاصله آن را خدمت می کنند تا زمانی که گرم و آبدار باشد.

نوش جان!

SHAWARMA رژیم غذایی در صفحه اصلی PP

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

با وجود این واقعیت که شروما اساسا غذای سریع است، می توان آن را به عنوان یک غذای رژیمی آماده کرد. برای پر کردن برای استفاده از سبزیجات تازه، یک سس غیر بزرگ بر اساس ماست و گوشت به درستی پخته شده مهم است. در این دستور غذا ما از سینه مرغ استفاده خواهیم کرد. آن را آبدار، در ادویه جات ترشی جات. اما به منظور اضافه کردن چربی اضافی در طول سرخ شده، تابه سرخ کردن را با یک روغن زیتون روغنکاری کنید و پستان را در دمای بالا آماده کنید.

زمان پخت و پز: 35 دقیقه.

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.

بخش ها: 2

عناصر:

Lavash نازک - 1 کامپیوتر.

سالاد سبز - 2-3 ورق.

فیله مرغ - 250 گرم.

خیار - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد.

پیاز - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

ماست طبیعی - 150 گرم.

آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

سیر - 2 دندان.

سطل سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری.

عسل - ½ TSP

روغن زیتون - برای سرخ کردن.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فلفل سیاه زمین - به مزه.

Kurkuma - به طعم.

فرآیند پخت و پز:

  1. سینه های مرغ ما با یک حوله کاغذی خشک می شویم. پودر نمک اسپری، فلفل زمینی سیاه و زردچوبه به طعم. ما ادویه جات را به سطح گوشت مالش می دهیم و سپس آن را برای پانزده دقیقه برای ترشی ترک می کنیم.
  2. پخت سرخ شده بر روی اجاق گاز گرم است. با کمک برس های سیلیکون، پایین را با تعداد کمی از روغن زیتون روان می کنیم. ما سینه های مرغ را در یک تابه گرم قرار می دهیم و به سرعت با درجه حرارت متوسط ​​از همه طرف ها برای پوسته های سرخ مایل به قرمز سرخ می شود. برای اطمینان از آمادگی مرغ، در مرکز پستان، چاقو را نگه دارید. اگر آب صورتی از برش خارج نشود، گوشت بلافاصله بر روی صفحه برداشته می شود.
  3. گوجه فرنگی گیلاس شسته شده و به نصف کاهش می یابد. خیار من، راهنمایی ها را در هر دو طرف برش دهید. اگر سبزیجات سالمندان باشد، بهتر است پوست را قطع کنید و دانه ها را بردارید. میوه را بر روی نوارهای نازک بریزید.
  4. آماده سازی سس در یک کاسه کوچک ماست طبیعی را خالی می کند. نمک را به آن اضافه کنید، فلفل قرمز سیاه را به طعم، آب لیمو اضافه کنید و از طریق سیر مطبوعات عبور کنید. کاملا مخلوط کنید
  5. پیاز ها از پوسته ها پاک می شوند، ما شستشو می دهیم و به حلقه های شفاف نازک می شویم. ما پیاز را در یک کاسه قرار دادیم، یک نمک نمک، عسل و سرکه را اضافه کنید. آب جوش را بریزید و مخلوط کنید. ما پنج تا ده دقیقه برای ترشی ترک می کنیم، پس از آن توده قلدر با دست از مایع فشار داده می شود.
  6. پستان پستان بر روی صفحات در سراسر الیاف بریده شده است.
  7. برگ لواش بر روی میز قرار می گیرد، دست های خود را هموار کنید. نزدیک به لبه برگ های شسته شده و خشک سالاد سبز را قرار دهید. آنها قطعه ای از نوارهای مرغ و خیار را قرار دادند.
  8. در بالا، ما نیمه گوجه فرنگی گیلاس را قرار داده ایم و تمام پر کردن با یک سس ماست پخته شده را پر می کنیم.
  9. از بالا بر روی سس، یک کمان ترشی را برید. پیتا را با پر کردن به شکل یک لبه غلتک، قبل از مجاورت پایین و بالاتر تماشا کنید.
  10. بلافاصله پس از پخت و پز شاورما را اعمال کنید. شما علاوه بر این می توانید سس ماست باقی مانده و پیاز را ترشی کنید.

نوش جان!

دستور العمل ساده و خوشمزه برای پخت و پز Shawarma در کوره

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma خوشمزه است زمانی که مواد تشکیل دهنده پر شدن آن با موفقیت ترکیب شده و به میزان قابل توجهی کمک می کند. لواش خود تا حدودی خشک است و بدون رطوبت یک میان وعده به سادگی تمام ثروت طعم را نشان نمی دهد. برای این دستور العمل، علاوه بر گوجه فرنگی های سنتی، ما از تربچه های دایکون و ذرت استفاده می کنیم. برای حساسیت، پنیر جامد با ذوب شدن جایگزین خواهد شد. پیاز پیاز را به طعم گذاشت: کسی دوستت بیشتری را دوست دارد، و کسی روحیه پیاز خاصی را تحمل نمی کند.

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

بخش ها: 2

عناصر:

Lavash نازک - 1 کامپیوتر.

گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

پیاز - 1 کامپیوتر. اندازه کوچک.

Daikon - 160 گرم.

کنسرو ذرت - 200 گرم.

پنیر خورد - 50 گرم.

سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.

سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فلفل سیاه زمین - به مزه.

فرآیند پخت و پز:

  1. تهیه سس برای شارما. در یک کاسه کوچک، سس مایونز را با سس گوجه فرنگی به همگن تبدیل کنید. ما در بسیاری از فلفل های چکش سیاه و سفید برای عطر دخالت می کنیم.
  2. ما گوجه فرنگی را شستشو می دهیم، ما را از میوه ها خشک می کنیم. گوجه فرنگی را در برش های کوچک بریزید.
  3. پیاز ها از پوسته و شستشو پاک می شوند. لامپ را با پرهای نازک بریزید. تعداد پیاز ها در شورارم بر روی طعم و مزه خود تنظیم می شود.
  4. Radish Daikon شستشو، تمیز کردن و مالش بر روی یک حفره کم عمق. به تخلیه آب اختصاص داده شده، در غیر این صورت پیتا می تواند از رطوبت بیش از حد پراکنده شود.
  5. پنیر ذوب شده به قطعات کوچک بریده شده است.
  6. Lavash بر روی سطح جدول گسترش یافته است، رول و برش در دو نیمه.
  7. برای هر نیمی از پیتا، سس پخته شده را اعمال می کنیم و آن را در سراسر منطقه توزیع می کنیم.
  8. بر روی سس آنها ذرت کنسرو شده را پراکنده می کنند.
  9. در قسمت های بالایی از گوجه فرنگی ها و دندانهای رنده شده.
  10. آخرین، اما من قطعات پنیر مصنوعی را گسترش دادم. از یک طرف، لبه به عنوان نشان داده شده در عکس تبدیل شده است.
  11. ما لواش را همراه با لوله پر می کنیم.
  12. ما همگروها را تشکیل می دهیم که در یک ورق پخت روغن نباتی کمی روان می شود. ما کوره را قبل از گرم شدن تا 200 درجه و پخت پنج تا هفت دقیقه گذاشتیم، در حالی که یک پوسته سبز روشن بر روی سطح ظاهر می شود.
  13. بلافاصله پس از پخت، خانه شاورما را فشار دهید.

نوش جان!

شوارما خانگی غنی و خوشمزه با خرد شده

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

اگر در خانه یک بقایای کوچک از گوشت چرخ گوشت وجود دارد، و در ذخایر Lavash است، شما می توانید بسیار شاداب و رضایت بخش Shawarma، که تمام خانواده را تعجب می کند و هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. غذای سریع، چنین شوارما ترکیب شگفت آور متعادل را دارد: در اینجا و گوشت، و انواع سبزیجات تازه و کربوهیدرات ها به شکل پیتا. گزینه عالی برای رضایت بخش میان وعده یا شام!

زمان پخت و پز: 35 دقیقه.

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.

بخش ها: 4.

عناصر:

Lavash Slim - 200 گرم.

گوشت چرخ شده - 350 گرم.

کلم پکینگ - 200 گرم.

کلم قرمز مربی - 70 گرم.

فلفل بلغاری - ½ قطعه متوسط ​​اندازه.

گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

خیار - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

هویج کره ای - 100 گرم.

پنیر جامد - 100 گرم.

سیر - 2 دندان.

Smetana - 100 گرم.

سس کل - 2 قاشق غذاخوری.

Petrushka - ½ پرتو.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فلفل سیاه زمین - به مزه.

روغن نباتی - برای سرخ کردن.

فرآیند پخت و پز:

  1. Medced می تواند مورد استفاده قرار گیرد، که در دسترس است: گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو و یا گزینه های مخلوط. ما نمک را به توده گوشت، فلفل زمینی سیاه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می شویم.
  2. پخت سرخ شده بر روی اجاق گاز گرم است. ما مقدار کمی روغن گیاهی را اضافه می کنیم و گوشت تهیه شده گوشت آماده می شود.
  3. با تکان دادن ثابت، سرخ کردن به آمادگی. توده باید کمی خفیف شروع شود.
  4. کلم پکن به شدت درخشان است و کمی با دست بیرونی به دست می آید تا حجم آن را کاهش دهد. کلم قرمز نیز نازک است و ما نیز با دستانمان زندگی خواهیم کرد. ما هر دو نوع کلم را در یک کاسه قرار می دهیم.
  5. خیار و گوجه فرنگی شستشو، ما خشک و برش به قطعات کوچک. فلفل بلغاری آزاد از دانه ها و یخ زده و برش در نوار های طولانی. سبزیجات بریده شده را در یک کاسه به کلم بریزید.
  6. به آرامی با نمک بپاشید و تمام سبزیجات را مخلوط کنید.
  7. پنیر بر روی یک گرده افشانی پوشیده شده است.
  8. سبز جعفری شستشو و خشک است. اگر ساقه های بیش از حد بی ادب وجود داشته باشد، بهتر است آنها را دور بریزید، به طوری که طعم شاورما را خراب نکنید.
  9. چاقو سبز جعفری سبز را خرد کنید.
  10. برای آماده سازی سس در یک کاسه، خامه ترش و سس گوجه فرنگی را بخورید. سیر تمیز و پرش از طریق مطبوعات. ما نتیجه Cashitz را به یک کاسه ارسال می کنیم.
  11. SOLIM و فلفل زمینی سیاه را به طعم و مزه اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
  12. برگ لواش بر روی سطح جدول گسترش یافته است، دست خود را هماهنگ کنید.
  13. سخاوتمندانه سس پخته شده را روان کنید.
  14. سس را با گلدان جعفری خرد شده بپاشید.
  15. نزدیک به لبه، یک چاشنی گیاهی را ترک می کند، و در بالای آن - هویج کره ای.
  16. از بالا توزیع گوشت چرخ شده سرخ شده.
  17. پودر شده با پنیر رنده شده.
  18. ما لبه های مخالف را می آوریم
  19. ما لواش را به شکل یک غلتک همراه با پر کردن تبدیل می کنیم.
  20. بنابراین، تمام ورق های پیتا را شروع کنید و شاورما را تشکیل دهید.
  21. پودر سرخ کردن را به یک حالت داغ گرم کنید و در آن هماهنگ باشید.
  22. آن را در یک جفت دقیقه از هر طرف با درجه حرارت متوسط ​​قبل از ظهور یک پوسته قارچ سرخ کنید.
  23. شاورما به پایان رسید.

نوش جان!

شوارما با سوسیس در پیتا در خانه

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma پخته شده در خانه، همیشه تازه و با کیفیت بالا یک میان وعده بزرگ برای تمام خانواده است. و اگر در سوسیس، یک فرزند واحد از چنین غذایی خودداری نخواهد کرد. در حال حاضر در فروشگاه ها شما می توانید انواع مختلف پیتا نازک را پیدا کنید. برای دادن یک ظاهر معمولی، یک نگاه غیر معمول، شما می توانید از پیتا با اسفناج استفاده کنید - طعم آن از کلاسیک متفاوت نیست، اما رنگ شاداب به خصوص بچه ها را دوست دارد. البته، لواش سفید معمولی بدتر نخواهد بود.

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.

بخش ها: 4.

عناصر:

Lavash نازک - 2 عدد.

سوسیس - 10 عدد.

کلم پکینگ - ½ کچن.

خیار ترشی - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.

پنیر جامد - 200 گرم.

فرآیند پخت و پز:

  1. ورق های لواش بر روی سطح جدول گسترش یافته است، نشت. ما به Lavash Ketchup اعمال می کنیم و آن را به یک لایه صاف از طرف مقابل قاشق توزیع می کنیم. اگر Pitaash متراکم باشد، ارزش آن را برای چند دقیقه با یک لایه سس ترک می کند - بنابراین خمیر خیس شده و ورق پلاستیکی قرار می گیرد.
  2. خیار ترشی خرد شده محافل نازک.
  3. پنیر جامد بر روی یک دانه بزرگ بریده شده است.
  4. سوسیس آزاد از پوسته. شما نیازی به جوشاندن یا سرخ کردن آنها ندارید، زیرا بعدها شارما به آمادگی مایکروویو گرم می شود.
  5. کلم پکن نازک درخشان است. اگر دستاوردهای ضخیم درشت وجود داشته باشد، ما آنها را حذف می کنیم، به طوری که طعم تنقلات به پایان رسید.
  6. بر روی صندلی سچپال روانپزشکی Pita Lave تخمگذار کلم پکن خرد شده در قالب یک نوار در اطراف لبه.
  7. در بالای "Pekinka" حلقه های خیار ترشح می شود.
  8. در خیار، ما سوسیس را به شکل یک خط قرار می دهیم، همانطور که در عکس نشان داده شده است.
  9. من خوابیدن خوابیدن با پنیر رنده شده.
  10. لبه هایی که ما را به پر کردن نمی بریم، و ما لواش را به شکل غلتک در امتداد مواد تشکیل دهنده گذاشتیم
  11. Shawarm تشکیل شده در یک اجاق مایکروویو برای نیم یا دو دقیقه به طوری که سوسیس به خوبی گرم، و پنیر ذوب شده است. ما هر رولر را در سراسر برش مورب برش می دهیم و تا زمانی که میان وعده داغ است، به جدول بدهید.

نوش جان!

دستور العمل گام به گام برای خانه Shawarma در پیت

🕜45 دقیقه 🕜20 🍴4 🖨

شما می توانید بی نهایت در آماده سازی غذاهای مختلف سریع آزمایش کنید. از ترکیبی از محصولات انتخاب شده برای پر کردن بستگی به طعم نهایی Shawarma از آن دارد. در این مورد، ما پیشنهاد می کنیم از گوشت ریخته گری، خیار، گوجه فرنگی، تربچه و سبزی استفاده کنیم. در سس برخی از سیر برای عطر اضافه می شود. این یک ترکیب برنده پیروزی است که باعث می شود که آبمیسی، پیکسی، عطر و طعم غنی باشد.

زمان پخت و پز: 35 دقیقه.

زمان پخت و پز: 25 دقیقه.

بخش ها: 4.

عناصر:

پیتا - 4 عدد.

خیار - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر. سایز متوسط.

تربچه - 1-2 PCS. سایز متوسط.

گوشت چرخ شده - 250 گرم.

جعفری - 3 شاخه.

خامه ترش - 150 گرم.

سس مایونز - 50 گرم.

سیر - 2 دندان.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فلفل سیاه زمین - به مزه.

روغن نباتی - برای سرخ کردن.

فرآیند پخت و پز:

  1. Medced را می توان از هر نوع گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو یا مخلوط از این گزینه ها استفاده کرد. ما نمک را به توده گوشت و فلفل زمینی سیاه و سفید اضافه می کنیم تا طعم، ترکیب و سرخ کردن آن را در یک ظرف پخت تا آماده شود. فشرده شده کم رنگ در یک کاسه و اجازه دهید او کمی سرد است.
  2. ما خیار را شسته ایم، ما را خشک می کنیم و راهنمایی ها را در هر دو طرف حذف می کنیم. ما سبزیجات را بر روی یک دانه بزرگ مالش می دهیم.
  3. قرمز از پوست پاک می شود، اگر درشت باشد، دم را بریزید. ریشه های من کاملا و همچنین بر روی یک گرده بزرگ مالش.
  4. گوجه فرنگی شستشو، ما خشک و برش مسیر از میوه ها. گوجه فرنگی را در مکعب های کوچک بریزید.
  5. پخت سرخ کردن به یک حالت گرم گرم می شود و آن را با مقدار کمی روغن گیاهی با یک برش سیلیکون روان می کند. به نوبه خود، هر گودال را به Rumyanta در هر دو طرف سرخ کنید.
  6. برای تهیه سس مخلوط در کاسه خامه ترش، سس مایونز، از دست رفته از طریق مطبوعات دندان سیر و سبز خرد شده جعفری. ما یک مخلوط را با فلفل سیاه و سفید غرق می کنیم و به خوبی مخلوط می شویم.
  7. در هر پیت، ما یک شکاف را در امتداد لبه ایجاد می کنیم و در جیب های حاصل می شود چاشنی: به تدریج خیار و تربچه، قطعه های گوجه فرنگی و گوشت ریخته گری شده. پر کردن چاشنی در پیت با سس سیر پخته شده.
  8. Shawarma به پایان رسید در پیت بلافاصله پس از پخت و پز در جدول خدمت کرده است.

نوش جان!

Добавить комментарий