Shawarma στο σπίτι - 5 απλές και νόστιμες συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Όσο λιγότερο χρόνο μεταξύ της προετοιμασίας και της κατανάλωσης Shawarma - το πιάτο είναι πιο γευστικό. Η σάλτσα σε αυτή τη συνταγή δεν είναι πολύ υγρό, ώστε να μην μπορείτε να αποθηκεύσετε με χαρτοπετσέτες.

Κλασική Αγία Πετρούπολη Shaverm

Πόσοι άνθρωποι είναι πολλοί απόψεις. Η συνταγή για μια αυθεντική ξυριστική μηχανή από την Αγία Πετρούπολη είναι γνωστό σε κάθε κάτοικο του πολιτιστικού κεφαλαίου, μόνο το πρόβλημα - είναι όλα διαφορετικά. Θα προσπαθήσουμε να αναπαράγουμε την πιο πραγματική Shawerm της Αγίας Πετρούπολης σε αυτή τη συνταγή.

Συστατικά για 2 μερίδες:

  • Lavash - 1 συσκευασία.
  • Κρεμμύδι - 1 pc.
  • Ντομάτες - 2 τεμ.
  • Λευκό λάχανο - 100 γρ.
  • Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
  • Κοτόπουλο μηρό - 2 τεμ.
  • Universal καρυκεύματα για κοτόπουλο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.
  • Coriander Ground - ½ ώρες. Κουτάλια.
  • Σκόρδο - 1-2 δόντια.
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • Ξύδι - 1 ώρα. Κουτάλι.
  • Ζάχαρη - ½ ώρα. Κουτάλια.
  • Το Kefir δεν είναι λίπος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Ξινή κρέμα 20% - 2 κουταλιά της σούπας. κουτάλια.
  • Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κοτόπουλο μηρών για να απαλλαγούμε από τα οστά και να πάρει σε καρύκευμα για κοτόπουλο. Προσθέστε κάποιο φυτικό έλαιο - θα επιτρέψει τις αρωματικές ουσίες από τα μπαχαρικά να αποκαλύψουν.
  2. Κοτόπουλο που βάζει τηγανητά σε μια σχάρα ή σχάρα.
  3. Ενώ το κοτόπουλο είναι έτοιμο να προετοιμάσει, να αρχίσει η σάλτσα μαγειρέματος - θα πρέπει να είναι καιρός να επιμείνουμε ότι όλα τα συστατικά κατάφεραν να ανταλλάξουν αρώματα.
  4. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το Kefir και την ξινή κρέμα. Αλέστε το σκόρδο και προσθέστε στη σάλτσα με κόλιανδρο. Εάν η σάλτσα είναι πολύ υγρή - προσθέστε μαγιονέζα. Υπέρ της γεύσης.
  5. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα αγγούρια με ένα κουτάλι και κόψτε το με ένα μικρό κύβο.
  6. Οι ντομάτες πρέπει επίσης να απελευθερωθούν από τους σπόρους. Κόψτε τη ντομάτα σε τέσσερα μέρη και αφαιρέστε τα φρούτα και τους σπόρους.
  7. Κρεμμύδια κομμένα σε λεπτά μισά δαχτυλίδια. Εάν θέλετε να είναι λιγότερο αιχμηρό, παραλάβετε το. Στη βολβό είναι απαραίτητο να 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι, το δάπεδο ενός κουταλιού ζάχαρης και μια πρέζα αλάτι.
  8. Fulk cappist. Όλα τα λαχανικά για τη μετατόπιση ευκολίας σε ένα δοχείο.
  9. Όταν προετοιμάζονται οι γοφοί, αφήστε τους να κρυώσουν ελαφρά. Το κρέας για ξυριστική μηχανή κόβεται από λεπτές λωρίδες, πλάτους 1-2 cm.
  10. Το Lavash Leaf τοποθετείται σε μια στενή πλευρά στον μάγειρα, τοποθετούνται από την άκρη των 5-6 cm, τα λαχανικά, το κοτόπουλο και το κρεμμύδι.
  11. Από ψηλά, το κρέας χύνεται από μια σάλτσα και μια μικρή ποσότητα λαχανικών τοποθετείται στην κορυφή.
  12. Η άκρη αγγίζεται με τέτοιο τρόπο ώστε η πλήρωση από τα παραπάνω να καλύπτεται πλήρως. Στις πλευρές της Lavash καταρρέει και στη συνέχεια σχηματίζεται το ρολό.
  13. Ένα κρούστα βρίσκεται στο τηγάνι έτσι ώστε η Lavash να είναι τραγανή.

Garns, πικάντικη σάλτσα, ζεστό ζουμερό κοτόπουλο, τραγανά λαχανικά και μια μοναδική ξυριστική μηχανή άρωμα - και όλα αυτά στο πιάτο σας. Καλή όρεξη!

Σπιτική Shawarma με κοτόπουλο κάρυ στο Pita

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
  • Ντομάτες - 2-3 τεμ.
  • Φρέσκα ή αλατισμένα αγγούρια - 1-2 τεμάχια.
  • Κρεμμύδια Γλυκά - 0,5-1 τεμ.
  • Lavash Armenian - 2-3 φύλλα.
  • Μαγιονέζα - 160 γρ.
  • Ελληνικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα - 180 γρ.
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια.
  • Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Curry - 1 ώρα. Κουτάλι.
  • Πάπρικα γλυκό - 1 ώρα. Κουτάλι.
  • Το μείγμα πιπεριών είναι 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Petrushka, άνηθο - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύσιμο κρέατος κοτόπουλου, κομμένα σε φέτες ή κύβους.
  2. Προετοιμασία μπαχαρικών για κοτόπουλο: Curry κουταλάκι του γλυκού, όπως πολλοί πάπρικες και μίγματα πιπεριών αναμειγνύονται με σάλτσα σόγιας. Εάν είναι απαραίτητο, να αποφευχθεί.
  3. Κρέας αγοράς για μια ώρα.
  4. Ανακατέψτε το γιαούρτι, η μαγιονέζα, το subleden ή τριμμένο σκόρδο. Προσθέστε πικάντικα βότανα.
  5. Κόψτε τα λαχανικά: Κρεμμύδια κομμένα στο μισό και τεμαχισμό, άχυρο αγγούρι, ντομάτα σε μικρά κομμάτια.
  6. Μοιραστείτε το κρέας πουλερικών σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με μια μικρή προσθήκη φυτικού ελαίου. Το κρέας πρέπει να βρίσκεται σε ένα στρώμα.
  7. Τηγανίστε σε μια μεγάλη φωτιά για περίπου ένα λεπτό, flip και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές.
  8. Το συνολικό κοτόπουλο πρέπει να τηγανίζεται όχι περισσότερο από 7 λεπτά. Εάν φοβάστε ότι είναι ακατέργαστο μέσα - βάλτε το κρέας σε φύλλα, θα φτάσει έτοιμο.
  9. Μείνετε στη μία πλευρά του φαγητού PITA, αφήστε 2-3 cm από τις άκρες για να διπλώσετε την ξυριστική μηχανή παρακάτω και στις πλευρές.
  10. Twist Shawarma με ένα ρολό, αναδιπλώντας τις άκρες στις πλευρές. Ζεσταίνετε σε ένα ξηρό τηγάνι σε ένα τραγανό σε ένα ποτό.

Shawarma με τυρί στο σπίτι

Για να προετοιμάσετε ένα Shawarma στο σπίτι, δεν θα πρέπει να έχετε κάποιες υπερφυσικές μαγειρικές ικανότητες. Ναι, και τα προϊόντα για το μαγείρεμα της δεν είναι απαραίτητες.

Συστατικά:

  • Αρχείο κοτόπουλου ή Τουρκία - 500 γρ.
  • Belococcal λάχανο - 150 -200 gr.
  • Lavash White, Thin - 1 συσκευασία.
  • Κεράσι ντομάτες - 5-6 τεμ.
  • Φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
  • Τα αγγούρια μαριναρισμένα 3 τεμ.
  • Καρότο - 1 PC.
  • Στερεό τυρί - 50 γρ.
  • Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Ketchup - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Σκόρδο - 2 δόντια.
  • Πάπρικα καπνιστό - 1 ώρα. Κουτάλι.
  • Καρύκευμα για κοτόπουλο χωρίς αλάτι - 2 ώρες. Κουτάλια.
  • Άνηθο - να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό έλαιο - για τηγανητά πουλιά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Το φιλέτο κομμένο και χτύπησε. Στη συνέχεια, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε καρυκεύματα για κοτόπουλο.
  2. Τηγανίστε το πουλί σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι 6-7 λεπτά, γυρίστε τα κομμάτια μόλις μπορέσετε να εξομαλύνετε.
  3. Λάχανο που λάμπει λεπτώς.
  4. Τα καρότα τρίβονται σε ένα χονδροειδές τρίφτη.
  5. Λάχανο και καρότα προσομοιώνουν και ζουν πριν από το σχηματισμό χυμού.
  6. Οι λωρίδες κόβουν τα αγγούρια.
  7. Κεράσι κόψτε το τρίμηνο.
  8. Η σάλτσα είναι απλή - αναμειγνύεται κέτσαπ, μαγιονέζα και ξινή κρέμα, προσθέστε πάπρικα και συντρίψτε το σκόρδο στο μείγμα. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​άνηθο.
  9. Τυρί τρίψιμο στο τρίφτη.
  10. Συλλέγουμε Shawarma σε αναλογίες 1 μέρος κρέατος και 2 τεμάχια - λαχανικά και επικάλυψη.
  11. Lavash Λιπαντική σάλτσα - κάπου 1.5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια.
  12. Τοποθετήστε το λάχανο και τα καρότα. Είναι το τηγανισμένο κρέας. Από πάνω - αγγούρια και ντομάτες. Από πάνω από μια μικρή σάλτσα και τυρί.
  13. Προσεκτικά κάμψη των άκρων, βόλτα το Shawarma.
  14. Στέλνουμε το Shawarma για 5 λεπτά στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 μοίρες.

Ένα τέτοιο Shawarma δεν είναι χειρότερο από το δρόμο και πολύ ασφαλέστερο.

Τουρκικά-Ισπανικά Shawarma

Νόστιμο ασυνήθιστο Shawarma με ανατολίτικη γεύση.

Συστατικά:

  • Κρεμμύδι - 1pc
  • Σκόρδο - 1/2 κεφάλι
  • Ελαιόλαδο 1-2 τέχνη. Κουτάλια
  • Αλάτι, κόκκινη αιχμηρή πιπεριά
  • Ξύδι κρασιού - 1-3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια
  • Ντουλάτες νερού 1 γυαλί
  • Μαγιονέζα - 300 γρ.
  • Σκόρδο - 1-3 δόντια.
  • Κιμωμένο κρέας - 200 g (λιπαρό κρέας, αλάτι / πιπέρι / άλλα μπαχαρικά στη γεύση).
  • Κρεμμύδι - 1 pc.
  • Αγγούρι - 1 τεμ.
  • Ντομάτα - 1pc.
  • Λάχανο φρέσκο, λευκό - 100-150 g r.
  • Lavash - 1 Συσκευασία

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Εφαρμόζουμε ένα λεπτό λάχανο, ας σταματήσουμε και να την εκφράσουμε καλά ώστε να δίνει χυμό.
  2. Ντομάτες κομμένα λεπτά δαχτυλίδια. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ποικιλίες με όχι πολύ ζουμερά σάρκα.
  3. Τα αγγούρια κόβουν λεπτά μισά δαχτυλίδια.
  4. Κρεμμύδια κομμένα λεπτά μισά δαχτυλίδια. Εάν τα κρεμμύδια είναι πολύ πικρά - γεμίστε το με βραστό νερό για μερικά λεπτά και στη συνέχεια πιέστε. Μπορείτε να πασπαλίζετε ελαφρά κρεμμύδια με ξύδι μήλου ή κρασιού.
  5. Προετοιμασία μαγιονέζα σκόρδου - Διανέμουν μερικά σκελίδες σκόρδου στη μαγιονέζα. Εάν έχετε ένα υποβρύχιο μπλέντερ, μπορείτε να μαγειρέψετε το Alioli - παραδοσιακή ισπανική μαγιονέζα.
  6. Η δεύτερη σάλτσα είναι πολύ απότομη. Κόψτε το κρεμμύδι με ένα μικρό κύβο. Ψιλοκομμένο σκόρδο. Ζεσταίνουμε την κουταλιά του ελαιολάδου σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε όλα σε μέτρια φωτιά. Όταν το τόξο γίνεται ημιδιαφανές - προσθέστε τηγανητές αιχμηρές πιπεριές. Εάν έχετε φρέσκο ​​- το βάλτε μαζί με κρεμμύδια και σκόρδο. Ένα λεπτό αργότερα - προσθέστε τρίβει ντομάτες ή πάστα ντομάτας.
  7. Δοκιμάστε τη σάλτσα. Γλυκό, Prisharite, αν δεν υπάρχει αρκετή ξινάδα - προσθέστε λίγο ξύδι κρασιού.
  8. Σχηματίζοντας επίπεδη επίπεδη κέικ από το κιμά. Κατεψυγμένα σε ένα τηγάνι μέχρι την ετοιμότητα.
  9. Συλλέγουμε το Shawarma - στη μέση του ποδιού, κηλιδώστε μια σάλτσα ντομάτας και στη συνέχεια λάχανο, κρεμμύδια, αγγούρια, ντομάτες, κέικ κρέατος σε φέτες. Και ένα μικρό σκόρδο μαγιονέζα από ψηλά - και μπορείτε να προσθέσετε shawarma.
  10. Σκουπίστε απαλά τις άκρες και διπλώστε τον μετατροπέα.
  11. Στέλνουμε μερικά λεπτά για μερικά λεπτά πριν αλλάξετε το Shawarma.

Κόψτε και φάτε. Ένας μη τυπικός συνδυασμός, απότομη νόστιμη σάλτσα και χυμούς κρέατος καθιστούν αυτό το Shawarma όχι μόνο το δρόμο φαγητό, αλλά ένα πιάτο ενός πρακτικά επίπεδο εστιατορίου. Δοκιμάστε το μαγείρεμα Shawarma σε αυτή τη συνταγή και είστε απίθανο να τρώτε αγορασμένα.

Shawarma Αρχική: Συνταγή από τους αναγνώστες μας

Shawarma στη συνταγή στο σπίτι με φωτογραφίες

Συστατικά (για 4 μερίδες):

  • Lavash - 4 τεμάχια (πρέπει να επιλέξετε ένα λεπτό και φρέσκο ​​pita).
  • Λάχανο - 1 τεμάχιο (Πεκίνο, παγόβουνο ή κανονικό).
  • Νωπά αγγούρια - 2 κομμάτια μικρού μεγέθους.
  • Φρέσκο ​​καρότο - 2 τεμάχια.
  • Κοτόπουλο, κατά προτίμηση καπνιστό στήθος - 500 ή 600 γραμμάρια.
  • Μαριναρισμένα αγγούρια - 2 ή 3 τεμάχια.
  • Αλατισμένα αγγούρια - 1 ή 2 τεμάχια.
  • Σκόρδο - 4 δόντια.
  • Κρεμμύδι - 2 μεγάλα κεφάλια.
  • Φρέσκες ντομάτες - 4 τεμάχια.
  • Μαγιονέζα - 150 γρ.
  • Ξινή κρέμα - 1 βάζο (200 g).
  • Άνηθο - μια μικρή δέσμη.
  • Στερεά τυρί βαθμών - 200 γραμμάρια.
  • Λεμόνι.
  • Φυτικό έλαιο - 0,2 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Παίρνουμε φρέσκα καρότα και το κόβουμε σε ένα λεπτό μακρύ άχυρο.
  2. Το ίδιο πρέπει να γίνει με ντομάτες, λάχανο και φρέσκα αγγούρια. Μόνο η κοπή τους θα πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερη από τα καρότα.
  3. Το κρεμμύδι κρεμμύδι είναι μισοί δαχτυλίδια, μεσαίο μέγεθος. Στο ζεστό τηγάνι, ρίχνουμε το πετρέλαιο και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε ένα χρυσό χρώμα.
  4. Καπνιστό κοτόπουλο χωρισμένο από τον σπόρο και το προκύπτον φιλέτο τρίβονται λεπτότερα τα τετράγωνα. Το δέρμα κοτόπουλου είναι επιθυμητό να μην χρησιμοποιείται.
  5. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα για Shawarma με τον ακόλουθο τρόπο. Ανακατέψτε τη ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Κόψτε προσεκτικά μαριναρισμένα και αλμυρά αγγούρια, προσθέστε σε ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Το σκόρδο πρέπει να σκουπιστεί σε ένα μικρό τρίφτη και να προσθέσει επίσης στη σάλτσα. Αφού συμπιέζετε το χυμό του λεμονιού, αναμιγνύουμε καλά. Λεπτά τολμηρό άνηθο και προσθέστε στη σάλτσα. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
  6. Τρίβω το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
  7. Αρχίζουμε το μαγείρεμα. Lavash Leaf Βάλτε στο τραπέζι, πότισμα με μια σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί και αρχίζουν να βάζουν όλα τα συστατικά με οποιαδήποτε σειρά. Από ψηλά, εξακολουθούμε να νερό τη σάλτσα και ξεκινάμε συστροφή.
  8. Το τέλος της Λάβας ψεκάζεται με νερό και σφίγγει στο τέλος. Γίνεται με την υπόλοιπη πίτα. Για να τα τηγανίσει θα πρέπει να είναι σε ξηρό τηγάνι για αρκετά λεπτά, πριν από το σχηματισμό μιας χρυσής κρούστας.

Το Shawarma είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

Shaurma - δημοφιλής συνταγή

Το Shawarma ή το κρέας σε ένα κέικ είναι ένα παραδοσιακό μεσογειακό πιάτο. Αρχικά, το λεγόμενο Turkmen πιάτο, το οποίο παρακολούθησε το βραστό κρέας. Αυτή η επιλογή του μαγειρέματος που ικανοποιεί το δείπνο είναι παρόν στο παραδοσιακό ρωσικό τραπέζι όχι πολύ καιρό πριν, αλλά για αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να αγαπά πολλούς, επομένως υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα. Αυτή η συνταγή μπορεί να θεωρηθεί ως κλασικό είδος. Το πιάτο περιλαμβάνει φιλέτο κοτόπουλου, λεπτή pita και απλά λαχανικά, επιτρέποντας να τονίσει την έντονη γεύση του πικάντικου κρέατος.

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g
  • Thin Armenian Lavash ─ 3 τεμ.
  • Ντομάτα μεσαίου μεγέθους ─ 2 τεμ.
  • Κρεμμύδια ─ 1 PC.
  • Fat ξινή κρέμα ─ 3 κουταλιά της σούπας.
  • Φυσική μαγιονέζα - 3 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • Σάλτσα σκόρδου - να δοκιμάσει.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Προετοιμασία πιάτων αρχίζουν με την παρασκευή σάλτσας. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε σε ξεχωριστά πιάτα ένα ξηρό μίγμα για σάλτσα σκόρδου ή ψιλοκομμένο σκόρδο, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Γεμίστε το μίγμα των μπαχαρικών ξινή κρέμα.
  2. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται με λεπτές ρίγες, αναμειγνύεται με ένα ξηρό μίγμα για το μαγείρεμα κρέατος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Το φιλέτο κοτόπουλου ποτίζεται με φυτικό έλαιο και βγει σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, καταρτίζεται σε ετοιμότητα.
  3. Η Lavash λείπει από την προετοιμασμένη σάλτσα σκόρδου σκόρδου, πάνω από την κορυφή της σάλτσας που καθορίζει το έτοιμο κρέας.
  4. Λαχανικά, δηλαδή, ντομάτες και κρεμμύδια, κομμένα μισά δαχτυλίδια και να ξεφύγουν από το κρέας.
  5. Lavash τυλιγμένο σαν ρολό.

Απλό σπίτι Shawarm έτοιμο. Το δείπνο με το πλεονέκτημα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Κοτόπουλο και αλάτι Αγγούρι Shawarma

Αυτή η συνταγή προετοιμασίας είναι πραγματικά κοντά σε αυτό που σερβίρεται σε ιδρύματα γρήγορου φαγητού. Αυτό το Shawarm λαμβάνεται ζουμερό και ικανοποιητικό. Περιλαμβάνει πάντοτε πολλά κρέατα και λαχανικά, διότι για να το προετοιμάσει, αναμφισβήτητα στέκεται.

Συστατικά:

  • Lavash Αρμενίας ─ 2 τεμ.
  • Κοτόπουλο στήθος - 300 γρ.
  • Λάχανο του Πεκίνου - 150 g
  • Μαριναρισμένα αγγούρια ─ 2 τεμ.
  • Ντομάτα ─ 1 τεμ.
  • Καρότο - 120 γρ.
  • Στερεό τυρί - 200
  • Μαγιονέζα ─ 6 κουταλιά της σούπας.
  • Φρέσκο ​​πράσινο - δέσμη.
  • Κόκκινο πιπέρι εδάφους - να δοκιμάσει.
  • Πάπρικα - να δοκιμάσει.
  • Κοκκοποιημένο σκόρδο - να δοκιμάσει.
  • Καρυκεύματα για κοτόπουλο - να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι - να δοκιμάσει.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να ξεκινήσει με την παρασκευή φιλέτου κοτόπουλου. Για αυτό, το στήθος κόβεται σε δύο μισά και τα κόβει με λεπτές ρίγες.
  2. Για να προετοιμάσει ένα πραγματικό αραβικό Shawarma στο σπίτι, το κρέας πρέπει να είναι προ-ψιλοκομμένο. Για αυτό, το κοτόπουλο τρίβει καλά με αλάτι, προστίθενται καρυκεύματα, δηλαδή το έδαφος πάπρικα, μαύρο εδάφιο, κοκκοποιημένο σκόρδο και καρυκεύματα κοτόπουλου.
  3. Το κοτόπουλο γεμίζεται με φυτικό έλαιο, αναμειγνύεται καλά. Η διαδικασία Marinovka δεν διαρκεί περισσότερο από 1 ώρα.
  4. Ενώ το κοτόπουλο σημειώνεται, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της σάλτσας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αναμίξετε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα και να κόψετε τα χόρτα. Τα χόρτα τοποθετούνται σε ένα ξινό μίγμα κρεμμυδιού, προστίθεται λίγο σκόρδο (μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοκκώδης). Ανακατέψτε και επιμένουν.
  5. Το Beijing Cauldron χρειάζεται σε μεγάλο βαθμό κόβοντας, έτσι ώστε να είναι γεύση. Τα αγγούρια κόβονται σε λεπτές λωρίδες και τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
  6. Συνιστώσα αναβολή στην άκρη. Προθερμάνετε τη σχάρα και ρίξτε πολλά κουτάλια φυτικού πετρελαίου σε αυτό.
  7. Βάλτε το κρέας κοτόπουλου στο τηγάνι, συσκευασμένο σε μια μικρή φωτιά μέχρι την ετοιμότητα.
  8. Ενώ το κοτόπουλο είναι τηγανισμένο, μπορείτε να προχωρήσετε στην κοπή των ντομάτας, πρέπει να κόψετε στην τελευταία θέση, γιατί γρήγορα αφήστε το χυμό.
  9. Το τελικό κοτόπουλο τοποθετείται πάνω στο φύλλο, διπλωμένο αυθαίρετα στο φάκελο.
  10. Από το τηγάνι ψησίματος πρέπει να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος, επειδή θα χρειαστεί να τηγανιστεί το Shawarma.
  11. Μερικώς ψυγμένο κοτόπουλο βρισκόταν σε μια προ-θολή σάλτσα, ένα φύλλο της πίτα.
  12. Το δεύτερο στρώμα τοποθετείται λάχανο, τα τρίτα - αγγούρια και οι ντομάτες τοποθετούνται στην κορυφή. Το πέμπτο στρώμα χρησιμοποιεί κορεατικά καρότα.
  13. Για μια αποτυχία στα κορεατικά καρότα, μπορείτε να βάλετε πολλά κουτάλια σάλτσας σκόρδου. Μέσα από τη σάλτσα για να παραμείνετε το Shawarm με τριμμένο τυρί.
  14. Το Shawarma πρέπει να τυλίξει προσεκτικά έτσι ώστε τα συστατικά να μην σπάσουν το φύλλο.
  15. Η Lavash τυλιγμένη από το ρολό είναι τοποθετημένο στη σχάρα και ψήσιμο για λίγα λεπτά και στις δύο πλευρές σε μια χρυσή κρούστα.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η σύνθεση του Shawarma περιλαμβάνει προετοιμασμένα προϊόντα, οπότε δεν αξίζει να ζωγραφίσετε ένα πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ανώτερο στρώμα, δηλαδή, η Lavash μπορεί να καεί.

Shawarma με μανιτάρια και κοτόπουλο

Το Shawarma είναι ένα πιάτο ανατολίτικης καταγωγής, αλλά τώρα είναι το καθημερινό γεύμα σε πολλές χώρες, μεταξύ άλλων στη Ρωσία. Πωλείται σε διάφορες εγκαταστάσεις. Το πιάτο είναι η μανίτιδα με τη μοναδική της μυρωδιά, αλλά αποδεικνύεται ακόμα πιο νόστιμο αν μαγειρευτεί ανεξάρτητα.

Συστατικά:

  • Slim Lavash ─ 2 τεμάχια.
  • Μανιτάρια ─ 300 g
  • Φιλέτο κοτόπουλου - 200
  • Πατάτες - 2 τεμ.
  • Αλατισμένο αγγούρι - 1 τεμ.
  • Κρεμμύδια ─ 1 PC.
  • Στερεό τυρί - 150 g
  • Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Όλα τα συστατικά πρέπει να προετοιμαστούν. Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Στερεά σχάρα τυριού σε ένα μεγάλο τρίφτη, κομμένα σε αγγούρι λεπτό λωρίδες.
  2. Επιλέγοντας τα μανιτάρια να σταματήσει καλύτερα την επιλογή σε champignons. Έχουν μια πιο απαλή, μαλακή γεύση.
  3. Τα Champignons πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου για 10 λεπτά, μετά την απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας στο τηγάνι, μπορεί να χυθεί αλάτι. Στη συνέχεια, μαζί με τα μανιτάρια, πρέπει να δώσετε ένα κρεμμύδι σε φέτες.
  4. Κρεμμύδια με μανιτάρια σοκ σε ένα ξεχωριστό μπολ. Έκαναν επίσης φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, ψημένα μέχρι προετοιμασμένα, προσθέτει αλάτι.
  5. Το κρέας τοποθετείται σε ένα πιάτο, προ-επενδεδυμένο με χαρτοπετσέτες για να απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους.
  6. Στο τηγάνι με φυτικό έλαιο για να στείλετε πατάτες ψιλοκομμένα από εγκεφαλικά επεισόδια. Πρέπει να είναι ευχαριστημένος για την πλήρη ετοιμότητα και το αλάτι εντελώς ελαφρώς. Στην επιφάνεια για να ξεσηκώσετε την PITA και αρχίστε να τοποθετείτε την πλήρωση στην άκρη του, υποχώρηση περίπου 10 cm.
  7. Το πρώτο στρώμα του Shawarma θα είναι πατάτες. Πάνω από το φιλέτο. Σε αυτό το σημείο προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  8. Τα αγγούρια, τα ψητά κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Όλα τα συστατικά που δίδονται θα πρέπει να δροσιστείτε καλά, διαφορετικά το Shawarma μπορεί να καταρρεύσει.
  9. Κορυφή όλων των στρωμάτων που ρίχνουν τριμμένο τυρί.
  10. Το Shawarma δεν είναι πολύ στεγνό, συνιστάται να το ρίχνετε από πάνω με οποιαδήποτε σάλτσα. Μπορεί να είναι μια συνηθισμένη μαγιονέζα ή οξεία κέτσαπ.

Το φάκελο ψητά σε ένα συμβατικό τηγάνι ή τηγανητά τηγάνι στο Ruddy Crust. Σερβίρετε σε ζεστή μορφή, αμέσως μετά τη τηγάνισμα.

Best Home Shawarma Συνταγή

Shawarma - δημοφιλές σνακ και το μαγειρέψτε στο σπίτι είναι πολύ απλό. Για την προετοιμασία του, τα απλούστερα εξαρτήματα θα απαιτηθούν, δηλαδή το Lavash, το συστατικό κρέατος και η προσθήκη λαχανικών. Η σύνθεση του πιάτου μπορεί να μεταβάλλεται στην αρχή της πίτσας. Είναι κατάλληλο για τα πάντα στο ψυγείο.

Συστατικά:

  • Lavash ─ 1 PC.
  • Ντομάτα ─ 1 τεμ.
  • Αγγούρι φρέσκο ​​ή μαριναρισμένο ─ 1 PC.
  • Φρέσκο ​​λάχανο ─ 100 g
  • Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Μαγιονέζα ─ 2 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι, μαύρο έδαφος ─ πιπέρι για γεύση.
  • Φιλέτο κοτόπουλου - 200
  • Φυτικό έλαιο - για το ψήσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα, ξεπλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό, πλύνετε λαχανικά.
  2. Λάχανο για να πνίξει όσο το δυνατόν περισσότερο, προσθέστε λίγο αλάτι.
  3. Ντομάτα πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το furozen από αυτό και κόψτε σε ημι-άνεμοι. Αγγούρι σαφής από τη φλούδα, κομμένα σε καλαμάκια.
  4. Για να δημιουργήσετε μια νόστιμη σάλτσα, κοροϊδευμένο κέτσαπ και μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Μπορείτε να προσθέσετε στην προκύπτουσα μάζα και σκόρδο.
  5. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρές ρίγες και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με ελαφρά προσθήκη φυτικού ελαίου. Το ζεστό κρέας τοποθετείται σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσει το λίπος.
  6. Το Lavash εξαπλώθηκε στην επιφάνεια εργασίας, τυλίξτε τη σάλτσα, διανέμουν το κρέας, βάλτε ντομάτα και αγγούρι.
  7. Το Shawarma κυλάει το φάκελο έτσι ώστε όλες οι πλευρές και τις άκρες να είναι κλειστές. Προσπαθήστε να το τυλίξετε όσο το δυνατόν πιο σφιχτά.
  8. Τα πιάτα αποστέλλουν σε στεγνό, καθαρό τηγάνι και συσκευασία και στις δύο πλευρές για λίγα λεπτά.

Το σπιτικό Shawarma είναι έτοιμο και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Shawarma με κοτόπουλο σε μια πίτα μαγειρεμένα στο σπίτι

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Έτσι ώστε το Shawarma με κοτόπουλο να πάρει ένα ζουμερό και ορεκτικό, τα φιλέτα θα τηγανίσουν με μπαχαρικά σε λάδι. Είναι απαραίτητο να το κάνουμε γρήγορα και σε υψηλή θερμοκρασία πλάκας για να σφραγίσει με μια κρούστα όλους τους χυμούς στο κρέας. Με την ευκαιρία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν μέρη του κοτόπουλου: το στήθος, τα πόδια του μηρού ή των ποδιών. Φυσικά, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το δέρμα. Λαχανικά για την πλήρωση Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​και ζουμερό - τότε το τελειωμένο Shawarma σίγουρα θα είναι νόστιμο και αρωματικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

  • Κρέας κοτόπουλου απαλλαγμένο από το δέρμα, τα οστά και το χόνδρο. Το προκύπτον φιλέτο καλύπτεται με αλάτι, μαύρο πιπέρι και κουρκούμη. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν αγαπημένα μπαχαρικά. Τα χέρια τρίβουν τα μπαχαρικά στο φιλέτο, προσπαθώντας να τα διανέμουν ομοιόμορφα σε όλα τα κομμάτια. Σε ένα τηγάνι θέρμανση μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε αυτό από όλες τις πλευρές σε υψηλές θερμοκρασίες. Επιτυγχάνουμε ένα Ruddy Crust και αφαιρέστε το τηγάνι από το πιάτο.

  • Τα φύλλα του λάχανου του Πεκίνου ξεπλένεται και στεγνά. Εάν υπάρχουν σκληρά καταλύματα, είναι καλύτερα να κόψετε. Κόψτε το λάχανο στα φύλλα με λεπτές λωρίδες. Ως επιλογή, η σαλάτα παγόβουνου είναι απόλυτα κατάλληλη αντί για pekinking.

  • Τα αλατισμένα αγγούρια πιέζονται ελαφρώς από την άλμη, έτσι ώστε στο Shawarm να μην υπάρχει υγρασία πάρα πολύ. Κόψτε τα με αυθαίρετα κομμάτια. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μικρά αγγούρια, επειδή είναι πιο τραγανή και πυκνή.

  • Ντομάτα Ξεπλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τα ημικύκλια.

  • Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ετοιμάζουμε μια σάλτσα για λίπανση της πίτα. Ανακατέψουμε μαγιονέζα, κέτσαπ και μουστάρδα.

  • Το φρυγμένο φιλέτο κοτόπουλου κόβεται από λεπτές φέτες στις ίνες.

  • Εισήγαγε τη στήλη του Shawarma από τα παρασκευασμένα συστατικά. Ιδιαίτερα φύλλα του Pawing στην επιφάνεια εργασίας. Πιο κοντά σε μία από τις μεγάλες πλευρές, βάζουμε τις λωρίδες του λάχανου του Πεκίνου, υπάρχουν φέτες κοτόπουλου σε αυτό, στη συνέχεια βάζουν αλατισμένα αγγούρια και μια ημι-σκηνή τομάτας. Από ψηλά, το νερό θα γεμίσει με μια μαγειρεμένη σάλτσα και πασπαλίζουμε τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη με τυρί. Επαναλαμβάνουμε την ίδια ακολουθία και με το δεύτερο φύλλο της Lavasha.

  • Παρακολουθήστε τη γέμιση στο Lavash. Πρώτα σφίξουμε τις κατώτερες άκρες και στη συνέχεια γυρίζουμε τον κύλινδρο κατά μήκος της μακράς πλευρά κατά μήκος των γεμισμάτων.

  • Το σχηματισμό Shawarma βρισκόταν στη μάσκα και βάλει το φούρνο στο μεσαίο επίπεδο για πέντε έως έξι λεπτά θερμαινόμενη σε 220 μοίρες.

  • Δώστε το Shawarma από το φούρνο, κόψτε τη λοξή κοπή και αμέσως εφαρμόστε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Shawarma με λουκάνικο στην Pita στο σπίτι

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Το Shawarma με λουκάνικο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, επειδή δεν απαιτείται προκαταρκτική προετοιμασία των συστατικών. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να έχετε το ίδιο το ίδιο το απόθεμα και, στην πραγματικότητα, προϊόντα για την πλήρωση. Η βασική γεύση του Shawarma εξαρτάται από τον τύπο και τη γεύση των λουκάνικων. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μη-στερεές ποικιλίες, όπως σαλάμι, ή βραστό λουκάνικο - απλά είναι πιο βολικά για φαγητό ως μέρος του Shawarma. Το ίδιο το Lavash, φυσικά, θα πρέπει να είναι φρέσκο. Αν έχει ήδη καταφέρει να ξαπλώσει για λίγο, τότε οι άκρες φιλτραρίσματος δεν θα έρθουν να κανονίσουν ένα σνακ όμορφα και η γεύση δεν θα επηρεάσει τον καλύτερο τρόπο.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

Lavash Thin - 1 PC.

Λουκάνικο - 100 γρ.

Αγγούρι - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος.

Τυρί - 100 γρ.

Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.

Σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι στη γεύση.

Μαύρο πιπέρι εδάφους - για να δοκιμάσετε.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Το Lavash εξαπλώθηκε στην επιφάνεια του τραπεζιού και κυλάει πάνω από το χέρι. Διαδώσαμε τη μαγιονέζα σε αυτό και με τη βοήθεια ενός brush σιλικόνης ή την οπίσθια πλευρά της κουταλιάς της σούπας, το διανέμουμε σε ένα ομαλό στρώμα δεν είναι ο τόπος όπου θα βάλουμε την πλήρωση. Θα πρέπει να υπάρχει οβάλ μαγιονέζα "λεκέ" σε ένα από τα μέρη της πίτα.
  2. Το λουκάνικο καθαρίζει από το κέλυφος και κόβει το λεπτό άχυρο. Το βάζουμε στην κορυφή της μαγιονέζας.
  3. Το αγγούρι είναι προσεκτικά δικό μου, στεγνάμε και κόβουμε τις άκρες και στις δύο πλευρές. Εάν το λαχανικό είναι ηλικιωμένος, έχει νόημα να κόψετε τη φλούδα και να αφαιρέσετε τους σπόρους. Κόβουμε το παρασκευασμένο λαχανικό σε λεπτές λωρίδες, ανάλογα με τα καλαμάκια άχυρου. Πασπαλίστε με μια μικρή ποσότητα αλατιού και μαύρου εδάφους.
  4. Τρίβω το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη και βάζω ένα τσιπ τυριού πάνω από το αγγούρι.
  5. Εμείς η σάλτσα ντομάτας νερού ή, ως επιλογή, συνηθισμένο κέτσαπ.
  6. Παρακολουθήστε το Pitaash, λυγίστε πρώτα την άνω και κάτω άκρη, και στη συνέχεια γυρίστε το με ένα κύλινδρο κατά μήκος των γεμάτων. Shawarma με λουκάνικο έτοιμο! Είναι βολικό να πάρετε μαζί σας για γρήγορο και ικανοποιητικό σνακ. Εάν η χρήση προγραμματιστεί αμέσως, στη συνέχεια κόψτε το Shawarma στο πλάγιο τμήμα των δύο μερών και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο σπίτι Shawarma με χοιρινό κρέας στην πίττα

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Το Shaurma μπορεί να γίνει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο ικανοποιητικό δείπνο, αν δεν υπάρχει χρόνος για ένα πλήρες γεύμα. Είναι ικανοποιητικό, θρεπτικό και πολύ νόστιμο. Μαγειρική Shawarma στο σπίτι, μπορείτε να είστε εντελώς σίγουροι για την ποιότητά του και να προσαρμόσετε τα συστατικά για να δοκιμάσετε. Προσφέρουμε να το προετοιμάσουμε με βάση το χοιρινό κρέας - αυτή η επιλογή θα εκτιμήσει με ακρίβεια το αρσενικό μισό της οικογένειας. Η προετοιμασία του κρέατος θα απαιτήσει λίγο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα είναι πλήρως δικαιολογημένο.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

Lavash Thin - 2 τεμ.

Στερεό τυρί - 150 γρ.

Χοιρινό - 300 γρ.

Αγγούρι - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος.

Κεράσι ντομάτες - 10 τεμ.

Λάχανο Peking - 200 gr.

Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Σκόρδο - 3 δόντια.

Dill - 1 δέσμη.

Μαγιονέζα - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Επιλέγοντας ένα χοιρινό να κάνει το Shawarma, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι θα πρέπει να είναι ένα επαρκώς μαλακό οικόπεδο με μια απαλή σάρκα. Καλά ταιριάζει στο λαιμό ή την κοπή.
  2. Στεγνάμε το κρέας με χαρτοπετσέτα και κόψτε το με μικρές ρίγες στις ίνες. Σε ένα τηγάνι θέρμανση μια μικρή ποσότητα φυτικού πετρελαίου και το ψιλοκομμένο κρέας σε αυτό. Σε υψηλές θερμοκρασίες, γρήγορα ταχτούν κομμάτια στο Ruddy Crust. Στο τέλος της προετοιμασίας, πασπαλίζουμε ένα χοιρινό αλάτι και μαύρο πιπέρι στο έδαφος για να δοκιμάσετε.
  3. Καθαρισμός σάλτσας σκόρδου. Το λείπει μέσα από τον Τύπο και το προκύπτον cashitz βρισκόταν σε ένα μπολ. Πράσινο άνηθο ξεπλύνετε, στεγνάμε και τρίψτε λεπτά το μαχαίρι. Στέλνουμε σε ένα μπολ στο σκόρδο. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
  4. Πλέουμε το λάχανο του Πεκίνου, ξηρό και λεπτό λάμπει. Εάν συναντήσετε πάρα πολύ παχιά και χονδροειδή επιτεύγματα, κόψτε τα έξω και πετάξτε τα μακριά.
  5. Οι ντομάτες και το αγγούρι ξεπλένεται και στεγνά. Στο αγγούρι, κόβουμε τις άκρες και στις δύο πλευρές και τρίψτε το σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κεράσι κομμένα στο μισό. Το τυρί τρίβετε επίσης το τρίφτη.
  6. Κρέας από τη στιγμή της συναρμολόγησης, το Shawarma πρέπει να κρυώσει λίγο μετά τη τηγάνισμα έτσι ώστε να μην είναι πολύ ζεστό. Βάλτε το σε ένα μπολ.
  7. Προσθέστε μια προετοιμασμένη σάλτσα μαγιονέζας στο κρέας, μείγμα.
  8. Lavash Leaf που πέφτει στο τραπέζι και κυλάει με το χέρι. Πιο κοντά στην άκρη βάλτε το θρυμματισμένο λάχανο του Πεκίνου μαζί με ένα τριμμένο αγγούρι. Διανέμουν χοιρινό σε σάλτσα.
  9. Για την τοποθέτηση των μισών των ντοματών κερασιών και τριμμένο τυρί.
  10. Γυρίζουμε τα πόδια με ένα σωλήνα, προ-τοποθέτηση των κατώτερων και άνω άκρων. Βάζουμε το σχηματισμένο Shawarma στη μάσκα και βάζουμε το φούρνο προ-ζεσταίνεται μέχρι 220 μοίρες για πέντε λεπτά.
  11. Ετοιμάζομαι για ένα Shawarma, κόβοντας τον ζωγράφο στο τμήμα και αμέσως εφαρμόζεται στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Shawarma με κοτόπουλο και κορεατικό καρότο στην Pita στο σπίτι

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Το Κορεάτικο Καρότο προσθέτει πάντα Piquancy. Και αυτό είναι ειδικά από το δρόμο, αν μιλάμε για Shawarme. Προετοιμάστε το με κοτόπουλο για ένα γιο, καθώς και με φρέσκα λαχανικά - θα δώσουν μια χυμώδη και υφή. Τα κοτόπουλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο τηγανητά όσο και βρασμένα. Η εκκίνηση θα αναμειγνύεται αμέσως σε ένα δοχείο, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο και ταχύτερο για να σχηματίσει το Shawarma. Είναι πολύ βολικό να πάρετε ένα τέτοιο σνακ μαζί σας στο δρόμο - τίποτα δεν θα διασκορπιστεί και δεν θα σπάσει και το ικανοποιητικό σνακ παρέχεται.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

Κοτόπουλο - 300 γρ.

Lavash Thin - 2 τεμ.

Κορεάτικα καρότα - 250 γρ.

Ντομάτες - 1 PC. μεσαίο μέγεθος.

Αγγούρια - 1 PC. μεσαίο μέγεθος.

Μαγιονέζα - για να δοκιμάσετε.

Κέτσαπ - για να δοκιμάσετε.

Αλάτι στη γεύση.

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τηγανίζουμε ή βρασμένα απελευθέρωση κοτόπουλου από τα οστά, το δέρμα και το χόνδρο. Κόψτε το κρέας με μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
  2. Τα αγγούρια και οι ντομάτες ξεπλύνετε και στεγνώστε. Στο αγγούρι, κόβουμε τις άκρες και στις δύο πλευρές, στην ντομάτα αφαιρούμε την πίστα από τα φρούτα. Κόψτε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και αμέσως χύστε σε ένα μπολ με κοτόπουλο.
  3. Τα κορεάτικα καρότα πιέζουν ελαφρώς με τα χέρια από το υπερβολικό υγρό και το στέλνουν σε αγγούρια και ντομάτες. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και μαύρο πιπέρι στο έδαφος για να δοκιμάσετε, ανακατεύετε.
  4. Το Podvash εξαπλώνεται στην επιφάνεια του τραπεζιού, ευθυγραμμίστε τα χέρια τους. Λιπάνετε το με ένα λεπτό στρώμα κέτσαπ. Από τη μία πλευρά, εξαπλώσαμε το φύλλο, φέρνουμε τις άκρες από πάνω και κάτω. Γυρίζουμε τα πόδια με έναν κύλινδρο κατά μήκος της γέμισης, σχηματίζοντας ένα shawarma.
  5. Κόβουμε κάθε κυλίνδρου σε όλη την πλάγια κοπή και εφαρμόζουμε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε το σπιτικό Shawarma με κοτόπουλο και λάχανο

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Το Shawarma μαγειρεμένο στο σπίτι είναι πολύ νόστιμο. Αυτό που είναι ιδιαίτερα σημαντικό, σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να είστε σίγουροι ως συστατικά και φρεσκάδα του ίδιου του σνακ. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ένα λευκό λάχανο. Αυτό το απλό λαχανικό είναι σε θέση να μεταμορφώσει σημαντικά το Shawarma προσθέτοντας τραγανή υφή και juits. Ένα άλλο "highlight" είναι η χρήση του τόξου τουρσί. Θα παρέχει παϊκάκια και ξηρότητα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

Lavash Thin - 2 τεμ.

Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.

Λευκό Λευκό - 250 γρ.

Κεράσι ντομάτες - 6 τεμ.

Κορεάτικα καρότα - 50 γρ.

Κρεμμύδι - 1 pc. Μικρό μέγεθος.

Στερεό τυρί - 100 γρ.

Βραστό νερό - ½ κουταλιές της σούπας.

Sugar Sand - ½ κουταλάκι

Αλάτι στη γεύση.

Πίνακας ξιδιού 9% - 1 κουταλιά της σούπας.

Σκόρδο - 2 δόντια.

Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.

Ketchup - 2 κουταλιές της σούπας.

Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Βότανα ελιάς - για να δοκιμάσετε.

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Το belococcal λάχανο λάμπει λεπτώς. Το διαμορφώνω με τα χέρια σας για να μαλακώσετε τις ίνες και να μειώσετε την ένταση. Ελαφρώς σούβλα και ξανά με τα χέρια σας.
  2. Φιλέτο κοτόπουλου με πλάκες, πασπαλίζουμε με αλάτι, μαύρο πιπέρι εδάφους και βότανα ελιάς. Τρίψουμε τα μπαχαρικά στο κρέας και του δίνουν ένα πέφτο πέντε λεπτά.
  3. Ενώ το κοτόπουλο σημειώνεται, προετοιμάστε τη σάλτσα. Σε ένα μικρό δοχείο αναμειγνύεται κέτσαπ, μαγιονέζα, πέρασε από το πιπέρι του πιεστικού σκόρδου, του αλατιού και του μαύρου εδάφους για να δοκιμάσετε.
  4. Καθαρίζοντας τα κρεμμύδια καθαρά, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Κόψτε το με λεπτή διαφανή μισά δαχτυλίδια. Βάζουμε κρεμμύδια σε ένα μικρό μπολ και προσθέτουμε ένα τσίμπημα αλατιού, άμμου ζάχαρης και ξύδι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την καθορισμένη ποσότητα βρασμού νερού και μείγμα. Αφήστε τα κρεμμύδια για να καλώσουν δέκα λεπτά.
  5. Στερεό τυρί τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη.
  6. Φιλέτο κοτόπουλου τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού πετρελαίου πριν πάρετε ένα ragdy crust.
  7. Το ψητό κρέας κόβεται σε λεπτά μακριά κομμάτια.
  8. Τα φύλλα Lavash εξαπλώνονται στο τραπέζι και ρίχνουν με τα χέρια τους. Τους κόψουμε σε δύο ή τρία μέρη, ανάλογα με το μέγεθος. Λιπάνετε κάθε μέρος με μια μαγειρεμένη σάλτσα και τοποθετήστε το εκπαιδευμένο λάχανο σε αυτό. Στην κορυφή με ένα ελαφρώς πιεσμένο καταχωρημένο τόξο.
  9. Στη συνέχεια, βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου, τα μισά ντοματίνια και τριμμένο στερεό τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
  10. Διπλώμενα την πίτρα με μια πλήρωση με έναν κύλινδρο, προ-γειτνιάζουν με τις άκρες έτσι ώστε η πλήρωση να μην πέσει έξω.
  11. Το σχηματισμένο Shawarma έβαλε ένα ξηρό φύλλο ψησίματος και βάλει το φούρνο για πέντε λεπτά θερμάνθηκε μέχρι 220 μοίρες. Η επιφάνεια της πίτα πρέπει να τεμαχιστεί λίγο.
  12. Το τελειωμένο Shawarma κόβεται κατά μήκος της λοξής κοπής και το εξυπηρετεί αμέσως μέχρι να είναι ζεστό και ζουμερό.

Καλή όρεξη!

Διαιτητική Shawarma στο σπίτι PP

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Παρά το γεγονός ότι το Shaurma είναι ουσιαστικά γρήγορο φαγητό, μπορεί να προετοιμαστεί ως διαιτητικό πιάτο. Είναι σημαντικό για την πλήρωση να χρησιμοποιούν φρέσκα λαχανικά, μια μη μεγάλη σάλτσα με βάση το γιαούρτι και το σωστά μαγειρεμένο κρέας. Σε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε το στήθος κοτόπουλου. Για να το κάνετε ζουμερό, άλεσμα σε μπαχαρικά. Αλλά για να μην προσθέσετε επιπλέον λίπος κατά τη τηγανητά, λιπάνετε το τηγάνι με μια φούντα με ελαιόλαδο και να προετοιμάσετε το στήθος σε υψηλές θερμοκρασίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

Lavash Thin - 1 PC.

Σαλάτα Green - 2-3 φύλλα.

Φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ.

Αγγούρι - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος.

Κεράσι ντομάτες - 6 τεμ.

Κρεμμύδι - 1 pc. μεσαίο μέγεθος.

Φυσικό γιαούρτι - 150 γρ.

Χυμός λεμονιού - 1 κουτ.

Σκόρδο - 2 δόντια.

Πίνακας ξιδιού 9% - 1 κουταλιά της σούπας.

Μέλι - ½ κουταλάκι

Ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα.

Αλάτι στη γεύση.

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.

Kurkuma - για να δοκιμάσετε.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Κοτόπουλο στήθος Στεγνάμε με μια χαρτοπετσέτα. Πασπαλίστε το φιλέτο αλάτι, μαύρο πιπέρι και κουρκούμη για γεύση. Τρίψουμε τα μπαχαρικά στην επιφάνεια του κρέατος και στη συνέχεια αφήνουμε το για δεκαπέντε λεπτά για το picking.
  2. Το τηγάνι είναι καλά ζεστό στη σόμπα. Με τη βοήθεια βούρτσας σιλικόνης, λιπαίνουμε το κάτω μέρος με ένα μικρό αριθμό ελαιολάδου. Βάλτε το στήθος κοτόπουλου σε ένα ζεστό τηγάνι και γρήγορα τηγανίζουμε με μέτρια υψηλές θερμοκρασίες από όλες τις πλευρές για το Ruddy Crust. Για να βεβαιωθείτε ότι η ετοιμότητα κοτόπουλου, στο κέντρο του μαστού, κολλήστε το μαχαίρι. Εάν ο ροζ χυμός δεν ρέει από την περικοπή, τότε το κρέας αφαιρείται αμέσως στην πλάκα.
  3. Οι ντοματίνια κεράσι ξεπλένεται και κόβεται στο μισό. Τα αγγούρια μου, κόψτε τις άκρες και στις δύο πλευρές. Εάν το λαχανικό είναι ηλικιωμένος, είναι καλύτερα να κόψετε τη φλούδα και να αφαιρέσετε τους σπόρους. Κόψτε τα φρούτα σε λεπτές λωρίδες.
  4. Προετοιμασία σάλτσας. Σε ένα μικρό μπολ καθίζηση φυσικό γιαούρτι. Προσθέστε αλάτι σε αυτό, μαύρο πιπέρι στο έδαφος για να δοκιμάσετε, χυμό λεμονιού και περνάει μέσα από το σκόρδο του τύπου. Ανακατέψτε καλά.
  5. Τα κρεμμύδια καθαρίζουν από τους φλοιούς, ξεπλύνουμε και κόβουμε σε λεπτούς ημιδιαφανές δαχτυλίδια. Βάζουμε κρεμμύδια σε ένα μπολ, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, μέλι και ξύδι. Ρίξτε το βραστό νερό και ανακατέψτε. Αφήνουμε για πέντε έως δέκα λεπτά για το pickling, μετά από το οποίο πιέζεται η μάζα του φραγμού με τα χέρια από το υγρό.
  6. Το ψητό στήθος κόβεται στις πλάκες στις ίνες.
  7. Lavash Leaf Βάλτε στο τραπέζι, ευθυγραμμίστε τα χέρια σας. Πιο κοντά στην άκρη τοποθετεί τα πλυμένα και ξηρά φύλλα πράσινης σαλάτας. Έβαλαν κομμάτια κοτόπουλου και αγγουριού.
  8. Στην κορυφή, βάζουμε τα μισά ντοματίνια και το νερό όλη τη γέμιση με μια μαγειρεμένη σάλτσα γιαουρτιού.
  9. Από ψηλά στη σάλτσα τοποθετήστε ένα μαριναρισμένο τόξο. Παρακολουθήστε την PITA με μια πλήρωση με τη μορφή ενός κυλίνδρου, προ-γειτονικών κατώτερων και άνω άκρων.
  10. Εφαρμόστε το Shawarma αμέσως μετά το μαγείρεμα. Μπορείτε επιπλέον να εξυπηρετήσετε την υπόλοιπη σάλτσα γιαουρτιού και τα κρεμμύδια τουρσί.

Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη συνταγή για το μαγείρεμα Shawarma στο φούρνο

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Το Shawarma είναι νόστιμο όταν τα συστατικά της γέμισής της συνδυάζονται με επιτυχία και δίνουν την απαραίτητη καταστροφή. Ο ίδιος ο Lavash είναι κάπως στεγνός, και χωρίς μια υγρασία ενός σνακ απλά δεν θα δείξει όλο τον πλούτο της γεύσης. Για αυτή τη συνταγή, εκτός από τις παραδοσιακές ντομάτες, χρησιμοποιούμε ραπανάκια Daikon και καλαμπόκι. Για τρυφερότητα, το στερεό τυρί θα αντικατασταθεί με λιωμένο. Τα κρεμμύδια βάζουν κρεμμύδια για να δοκιμάσετε: κάποιος του αρέσει περισσότερο piquancy, και κάποιος δεν ανεχάζει καθόλου το συγκεκριμένο πνεύμα κρεμμυδιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

Lavash Thin - 1 PC.

Ντομάτες - 1 PC. μεσαίο μέγεθος.

Κρεμμύδι - 1 pc. Μικρό μέγεθος.

Daikon - 160 γρ.

Κονσέρβες καλαμποκιού - 200 gr.

Τυρί Fused - 50 gr.

Ketchup - 3 κουταλιές της σούπας.

Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι στη γεύση.

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Προετοιμασία σάλτσας για Shawarma. Σε ένα μικρό μπολ αναμιγνύεται μαγιονέζα με κέτσαπ στην ομοιογένεια. Παρεμπόσυν σε πολύ μαύρο πιπέρι για άρωμα.
  2. Ξεπλύνουμε τις ντομάτες, στεγνάμε και κόβουμε το κομμάτι από τα φρούτα. Κόψτε τις ντομάτες σε μικρές φέτες.
  3. Τα κρεμμύδια καθαρίζουν από το φλοιό και ξεπλύνετε. Κόψτε τον λαμπτήρα με λεπτά φτερά. Ο αριθμός των κρεμμυδιών στο Shawarm προσαρμόζεται με δική του γεύση.
  4. Radish Daikon Ξεπλύνετε, καθαρίστε και τρίψτε σε ένα ρηχό τρίφτη. Καταχωρούνται στη διαρροή χυμού, διαφορετικά η PITA μπορεί να εκτοξευθεί από την υπερβολική υγρασία.
  5. Λιωμένο τυρί κομμένο σε μικρά κομμάτια.
  6. Το Lavash εξαπλώνεται στην επιφάνεια του τραπεζιού, κυλήστε και κόψτε τα δύο μισά.
  7. Για κάθε μισό της πίτα, εφαρμόζουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα και το διανέμουμε σε όλη την περιοχή.
  8. Στη σάλτσα διασκορπίζονται κονσερβοποιημένα καλαμπόκι.
  9. Στα κορυφαία διπλωμένα κομμάτια ντομάτας και τριμμένο dycloone.
  10. Τέλος, αλλά εξαπλώθηκα τα κομμάτια του συντηγμένου τυριού. Από τη μία πλευρά, η άκρη μετατρέπεται όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
  11. Γυρίζουμε τη Lavash μαζί με τον σωλήνα παραλιών.
  12. Βάζουμε το Shawarma που σχηματίζεται σε ένα ελαφρώς λιπαντικό με φύλλο ψησίματος λαχανικών. Βάζουμε το φούρνο προ-θερμαινόμενο μέχρι 200 ​​μοίρες και ψήνουμε για πέντε έως επτά λεπτά, ενώ μια ελαφριά ροζ κρούστα εμφανίζεται στην επιφάνεια.
  13. Εφαρμόστε το σπίτι Shawarma ζεστό αμέσως μετά το ψήσιμο.

Καλή όρεξη!

Πλούσιο και πολύ νόστιμο σπιτικό Shawarma με κιμά

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Εάν στο σπίτι υπάρχει ένα μικρό υπόλειμμα κρέατος κρέατος και στο αποθεματικό είναι το Lavash, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ ζουμερό και ικανοποιητικό Shawarma, το οποίο θα εκπλήξει ολόκληρη την οικογένεια και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη. Όντας γρήγορο φαγητό, ένα τέτοιο Shawarma έχει εκπληκτικά ισορροπημένη σύνθεση: εδώ και το κρέας, και μια ποικιλία φρέσκων λαχανικών και υδατάνθρακες με τη μορφή πίτας. Εξαιρετική επιλογή για την ικανοποίηση του σνακ ή το δείπνο!

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

Lavash Slim - 200 gr.

Κιμά - 350 γρ.

Λάχανο Peking - 200 gr.

Λάχανο κόκκινο-προπονημένο - 70 γρ.

Πιπέρι Βουλγαρικά - ½ τεμάχια μεσαίου μεγέθους.

Ντομάτες - 1 PC. μεσαίο μέγεθος.

Αγγούρι - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος.

Κορεάτικα καρότα - 100 γρ.

Στερεό τυρί - 100 γρ.

Σκόρδο - 2 δόντια.

Smetana - 100 gr.

Ketchup - 2 κουταλιές της σούπας.

Petrushka - ½ δέσμη.

Αλάτι στη γεύση.

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.

Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Το κιμά μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε, η οποία είναι διαθέσιμη: χοιρινό, κοτόπουλο, βόειο κρέας ή μικτές επιλογές. Προσθέτουμε αλάτι στη μάζα κρέατος, μαύρο πιπέρι εδάφους και ανακατεύουμε καλά.
  2. Το τηγάνι είναι καλά ζεστό στη σόμπα. Προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και βάζουμε το παρασκευασμένο κρέας κρέατος.
  3. Με συνεχή ανάδευση, τηγανίζουμε την ετοιμότητα. Η μάζα θα πρέπει να ξεκινήσει λίγο σκουριά.
  4. Το λάχανο του Πεκίνου λάμπει λεπτώς και ελαφρώς με το εξωτερικό με το χέρι για να μειώσει τον όγκο του. Το κόκκινο λάχανο είναι επίσης λεπτό και θα ζήσουμε επίσης με τα χέρια σας. Τοποθετούμε και τους δύο τύπους λάχανου σε ένα μπολ.
  5. Αγγούρι και ντομάτα ξεπλύνετε, στεγνάμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βουλγαρικό πιπέρι χωρίς σπόρους και κατεψυγμένα και κομμένα σε μεγάλες λωρίδες. Βάλτε τα λαχανικά σε φέτες σε ένα μπολ στο λάχανο.
  6. Πασπαλίστε αργά με αλάτι και ανακατέψτε όλα τα λαχανικά.
  7. Το τυρί τρίβεται σε ένα χονδροειδές τρίφτη.
  8. Μαϊντανός πράσινο ξεπλύνετε και στεγνώστε. Εάν υπάρχουν πολύ αγενείς μίσχοι, είναι καλύτερο να τους πετάς μακριά, ώστε να μην χαλάσει τη γεύση του Shawarma.
  9. Ψιλοκόψτε το πράσινο μαχαίρι μαϊντανού.
  10. Για την προετοιμασία της σάλτσας σε ένα μπολ τοποθετείται ξινή κρέμα και κέτσαπ. Το σκόρδο καθαρό και παραλείψτε τον τύπο. Στέλνουμε το προκύπτον cashitz σε ένα μπολ.
  11. Solim και προσθέστε μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε και να αναμίξετε καλά.
  12. Lavash Leaf απλώνεται πάνω από την επιφάνεια του τραπεζιού, ευθυγραμμίστε τα χέρια τους.
  13. Λιπάνετε γενναιόδωρα τη μαγειρεμένη σάλτσα.
  14. Πασπαλίστε τη σάλτσα με ψιλοκομμένο μαϊντανό πράσινο.
  15. Πιο κοντά στην άκρη βάζει μια φυτική γέμιση και πάνω από αυτό - κορεατικό καρότο.
  16. Από την παραπάνω διανομή τηγανισμένο κιμά.
  17. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
  18. Φέρνουμε αντίθετες άκρες.
  19. Γυρίζουμε τη Lavash με τη μορφή ενός κυλίνδρου μαζί με την πλήρωση.
  20. Έτσι, ξεκινήστε όλα τα φύλλα της PITA και σχηματίζουν ένα Shawarma.
  21. Ξηρό τηγανίζοντας τη θέρμανση σε καυτή κατάσταση και βάλτε ένα Shawarma σε αυτό.
  22. Τηγανίστε το σε ένα ζευγάρι λεπτά από κάθε πλευρά με μεσαία υψηλή θερμοκρασία πριν από την εμφάνιση ενός κρούστου κρούστας.
  23. Το τελειωμένο Shawarma σερβίρεται ζεστό.

Καλή όρεξη!

Shawarma με λουκάνικα στην Pita στο σπίτι

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Μαγειρεμένο στο σπίτι, το Shawarma θα είναι πάντα φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας είναι ένα μεγάλο σνακ για όλη την οικογένεια. Και αν μέσα στο λουκάνικο, ούτε ένα μόνο παιδί δεν θα αρνηθεί τέτοια τρόφιμα. Σήμερα στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε διαφορετικούς τύπους λεπτών πίτας. Για να δώσετε το συνηθισμένο Shawarm μια ασυνήθιστη εμφάνιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την Pita με σπανάκι - η γεύση του δεν είναι διαφορετική από το κλασικό, αλλά το χαρούμενο χρώμα θα αρέσουν ιδιαίτερα τα παιδιά. Φυσικά, η συνηθισμένη λευκή Lavash δεν θα ταιριάζει ούτε χειρότερα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

Lavash Thin - 2 τεμ.

Λουκάνικα - 10 τεμ.

Peking Λάχανο - ½ Kochan.

Μαριναρισμένα αγγούρια - 1 PC. μεσαίο μέγεθος.

Ketchup - 3 κουταλιές της σούπας.

Στερεό τυρί - 200 gr.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τα φύλλα Lavash εξαπλώνονται πάνω από την επιφάνεια του τραπεζιού, διαρροή. Εφαρμόζουμε στο Lavash Ketchup και το διανέμουμε σε ένα ομαλό στρώμα της αντίθετης πλευράς του κουταλιού. Εάν το pitaash είναι πυκνό, αξίζει να το αφήνετε για μερικά λεπτά με ένα στρώμα σάλτσας - έτσι ώστε η ζύμη να είναι εμποτισμένη και το φύλλο να τοποθετηθεί πλαστικό.
  2. Μαριναρισμένο αγγούρι κομμένα λεπτούς κύκλους.
  3. Στερεό τυρί τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη.
  4. Λουκάνικα ελεύθερα από το κέλυφος. Δεν χρειάζεται να τα βράσετε ή να τα σιδερίσετε, γιατί αργότερα το Shawarma θα ζεσταθεί μέχρι την ετοιμότητα στο φούρνο μικροκυμάτων.
  5. Το λάχανο του Πεκίνου είναι λαμπερό. Εάν υπάρχουν χοντρά χονδροειδή επιτεύγματα, τα αφαιρούμε, έτσι ώστε να μην χαλάσουν τη γεύση των τελειωμένων σνακ.
  6. Στο λιπαντικό φύλλο κέτσαπ του pita lave που θέτει ένα θρυμματισμένο λάχανο του Πεκίνου με τη μορφή μιας λωρίδας γύρω από την άκρη.
  7. Στην κορυφή του "Pekinka" βάζει τους μαριναρισμένους κύκλους αγγουριού.
  8. Στο αγγούρι, τοποθετούμε λουκάνικα με τη μορφή μιας γραμμής, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
  9. Πτώνω να κοιμηθώ με τριμμένο τυρί.
  10. Οι άκρες που φέρνουμε στο γέμισμα δεν πέφτουν έξω και γυρίζουμε τη Lavash με τη μορφή ενός κυλίνδρου κατά μήκος των καθορισμένων συστατικών
  11. Δημιουργήθηκε Shawarm τοποθετημένο σε φούρνο μικροκυμάτων για μισό ή δύο λεπτά, έτσι ώστε τα λουκάνικα να ζεσταίνουν καλά και το τυρί λιωμένο. Κόβουμε κάθε κυλίνδρου κατά μήκος της λοξής κοπής και δώσαμε στο τραπέζι μέχρι το σνακ να είναι ζεστό.

Καλή όρεξη!

Συνταγή βήμα προς βήμα για το σπίτι Shawarma στο Pete

🕜45 λεπτά. 🕜20 🍴4 🖨

Μπορείτε να πειραματιστείτε απεριόριστα στην προετοιμασία διαφόρων γρήγορων φαγητού. Από τον συνδυασμό επιλεγμένων προϊόντων για την πλήρωση εξαρτάται από την τελική γεύση του Shawarma από αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, προτείνουμε να χρησιμοποιήσουμε φρυγμένο κιμά, αγγούρι, ντομάτα, ραπανάκια και χόρτα. Στη σάλτσα θα προσθέσει κάποιο σκόρδο για άρωμα. Αυτός είναι ένας συνδυασμός νίκης, ο οποίος δίνει μια χασμουρητό, παπαρκαστική, άρωμα και πλούσια γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

Pita - 4 τεμάχια.

Αγγούρι - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος.

Ντομάτα - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος.

Radish - 1-2 τεμ. μεσαίο μέγεθος.

Κιμά - 250 γρ.

Μαϊντανός - 3 υποκαταστήματα.

Ξινή κρέμα - 150 γρ.

Μαγιονέζα - 50 γρ.

Σκόρδο - 2 δόντια.

Αλάτι στη γεύση.

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.

Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Το κιμά μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε - χοιρινό, κοτόπουλο, βόειο κρέας ή μείγμα αυτών των επιλογών. Προσθέτουμε αλάτι στη μάζα του κρέατος και το μαύρο πιπέρι στο έδαφος για να δοκιμάσετε, να αναμίξετε και τηγάνισμα σε ένα τηγάνι μέχρι να είστε έτοιμοι. Συμπιεσμένο κιμά σε ένα μπολ και τον αφήνει να κρυώσει λίγο.
  2. Πλέουμε το αγγούρι, στεγνάμε και αφαιρούμε τις άκρες και στις δύο πλευρές. Τρίψουμε το λαχανικό σε ένα μεγάλο τρίφτη.
  3. Ρυθμίζει καθαρό από τη φλούδα, αν είναι χονδρό, κόψτε τις ουρές. Πραγματικά οι ρίζες μου και τρίψτε επίσης ένα μεγάλο τρίφτη.
  4. Ντομάτα Ξεπλύνετε, στεγνάμε και κόψτε το μονοπάτι από τα φρούτα. Κόψτε τη ντομάτα σε μικρούς κύβους.
  5. Το τηγάνι θερμαίνεται σε μια καυτή κατάσταση και το λιπάνει με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου με ένα bruster σιλικόνης. Με τη σειρά του, τηγανίζουμε κάθε λάκκο στο rumyanta και στις δύο πλευρές.
  6. Για την προετοιμασία του μίγματος σάλτσας στο μπολ της ξινής κρέμας, μαγιονέζα, που χάσατε μέσω του τύπου των δοντιών σκόρδου και ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό. Βυθίζουμε ένα μείγμα με μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  7. Σε κάθε Pete, κάνουμε μια υποδοχή κατά μήκος της άκρης και στις προκύπτουσες τσέπες βάζουμε το γέμισμα: σταδιακά τριμμένο αγγούρι και ραπανάκι, κομμάτια ντομάτας και ψητό κιμά. Ρίξτε τη γέμιση στο Pete με μια μαγειρεμένη σάλτσα σκόρδου.
  8. Το τελειωμένο Shawarma στο Pete σερβίρεται στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Καλή όρεξη!

Добавить комментарий