Shawarma derhjemme - 5 enkle og lækre opskrifter trin for trin med fotos

Jo mindre tid mellem forberedelsen og spise shawarma - skålen er smagere. Saucen i denne opskrift er ikke særlig flydende, så du kan ikke opbevare sig med servietter.

Klassisk St. Petersburg Shaverm

Hvor mange mennesker er så mange meninger. Opskriften på en autentisk barbermaskine fra St. Petersburg er kendt for hver beboer i den kulturelle hovedstad, kun de problemer - de er alle forskellige. Vi vil forsøge at reproducere den mest virkelige St. Petersburg Shawerm i denne opskrift.

Ingredienser til 2 portioner:

  • Lavash - 1 emballage.
  • Løg - 1 stk.
  • Tomater - 2 stk.
  • Hvidkål - 100 gr.
  • Frisk agurk - 2 stk.
  • Kylling lår - 2 stk.
  • Universal krydderier til kylling - 1 spsk. en ske.
  • Koriander jord - ½ h. Skeer.
  • Hvidløg - 1-2 tænder.
  • Salt, peber - at smage.
  • Eddike - 1 h. Ske.
  • Sukker - ½ h. Skeer.
  • Kefir er ikke fedt - 2 spsk. skeer.
  • Sure Cream 20% - 2 spsk. skeer.
  • Mayonnaise - 2 spsk. skeer.

Madlavningsmetode:

  1. Kylling lår for at slippe af med knogler og afhente i krydderier til kylling. Tilsæt en vis vegetabilsk olie - det vil tillade aromatiske stoffer fra krydderier at afsløre.
  2. Kyllingekød sættes stegt på en grill eller grill.
  3. Mens kyllingen er klar til at forberede, start madlavningssauce - det bliver nødt til at være tid til at insistere på, at alle ingredienserne har formået at udveksle dufte.
  4. Bland mayonnaise, kefir og sur creme. Slib hvidløg og tilføj til sauce med koriander. Hvis saucen er for væske - tilsæt mayonnaise. Speach at smage.
  5. Fjern frøene fra agurkerne med en ske og skære den med en lille kube.
  6. Tomater bør også frigives fra frø. Skær tomaten til fire dele og fjern frugt og frø.
  7. Løg skæres i tynde halvringe. Hvis du vil have det til at være mindre skarpt, skal du hente det op. På pæren er det nødvendigt at 1 teskefuld eddike, gulv af en sukkersked og en knivspids salt.
  8. Fulk Cappist. Alle grøntsager til bekvemmelighed skifter i en beholder.
  9. Når hofterne forbereder, lad dem køle ned lidt. Kød til shaver skæres med tynde striber, 1-2 cm bred.
  10. Lavash blad sættes på en smal side til kokken, trække sig tilbage fra kanten på 5-6 cm, grøntsager, kylling og løg semireringer er lagt ud.
  11. Fra oven hældes kødet af en sauce, og en lille mængde grøntsager er placeret på toppen.
  12. Kanten berøres på en sådan måde, at fyldningen ovenfra var fuldstændigt dækket. På siderne af Lavash er også kollapset og danner derefter rullen.
  13. En skorpe er sat i panden, så Lavash er sprød.

Garns, krydret sauce, hot saftig kylling, sprøde grøntsager og en unik duft shaver - og alt dette på din tallerken. God appetit!

Hjemmelavet shawarma med curry kylling i pitaen

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 400 gr.
  • Tomater - 2-3 stk.
  • Friske eller saltede agurker - 1-2 stk.
  • Løg søde - 0,5-1 stk.
  • Lavash Armenian - 2-3 ark.
  • Mayonnaise - 160 gr.
  • Græsk Yoghurt eller Sour Cream - 180 gr.
  • Hvidløg - 3-4 tænder.
  • Sojasauce - 2 spsk. skeer.
  • Curry - 1 h. Spoon.
  • Paprika søde - 1 h. Ske.
  • Blandingen af ​​peberfrugter er 1 tsk.
  • Petrushka, Dill - at smage.
  • Salt, peber - at smage.

Madlavningsmetode:

  1. Kyllingekødvask, skåret i skiver eller terninger.
  2. Forbered krydderier til kylling: Curry teskefuld, så mange paprika og blandinger af peberfrugter blandes med sojasovs. Om nødvendigt forhindres.
  3. Markeds kød i en time.
  4. Bland yoghurt, mayonnaise, subleden eller revet hvidløg. Tilsæt spicy urter.
  5. Skær grøntsager: løg skæres i halv og hakning, agurk halm, tomat i små stykker.
  6. Del fjerkrækød på en forvarmet stegepande med en lille tilsætning af vegetabilsk olie. Kød skal ligge i et lag.
  7. Fry på en stor ild i omkring et minut, flip og steg fra alle sider.
  8. Total kylling skal være stegt ikke mere end 7 minutter. Hvis du er bange for, at det er rå indvendig - sæt kød i folie, vil det nå klar.
  9. Bliv på den ene side af pita-mad, lad 2-3 cm fra kanterne for at folde barbermaskinen nedenfor og på siderne.
  10. Drej Shawarma med en rulle, fold kanterne på siderne. Varme på en tør pande til en skarp på en sprut.

Shawarma med ost derhjemme

For at forberede en Shawarma hjemme, bør du ikke have en slags overnaturlige kulinariske evner. Ja, og produkter til hendes madlavning er ikke nødvendig.

Ingredienser:

  • Filkylling eller Tyrkiet - 500 gr.
  • Belokokkål - 150 -200 gr.
  • Lavash White, Thin - 1 Emballage.
  • Kirsebær tomater - 5-6 stk.
  • Friske agurker - 2 stk.
  • Agurker marinerede 3 stk.
  • Gulerod - 1 stk.
  • Fast ost - 50 gr.
  • Sure Cream - 2 spsk. skeer.
  • Ketchup - 2 spsk. skeer.
  • Mayonnaise - 2 spsk. skeer.
  • Hvidløg - 2 tænder.
  • Paprika røget - 1 h. Ske.
  • Krydderi til kylling uden salt - 2 timer. Spoons.
  • Dill - at smage.
  • Salt, peber - at smage.
  • Vegetabilsk olie - til stegefugle.

Madlavningsmetode:

  1. Filet skåret sammen og slår af. Derefter skærer vi i små stykker, salt, peber, tilføj krydderier til kylling.
  2. Steg fuglen på en velopvarmning stegepande 6-7 minutter, drej stykkerne, så snart du er i stand til at glatte.
  3. Kål skinnende.
  4. Gulerødder gnides på en grov grater.
  5. Kål og gulerødder simulerer og lever før dannelsen af ​​saft.
  6. Strimler skære agurkerne.
  7. Kirsebær skære kvartalet.
  8. Saucen er enkel - bland ketchup, mayonnaise og creme creme, tilsæt paprika og knusning hvidløg til blandingen. Du kan tilføje frisk dill.
  9. Ost gnidning på risten.
  10. Vi samler Shawarma i proportioner 1 del af kød og 2 stykker - grøntsager og topping.
  11. Lavash smøre sauce - et sted 1,5 spsk. skeer.
  12. Læg kål og gulerødder. De er stegt kød. Fra over - agurker og tomater. Fra over en lille sauce og ost.
  13. Omhyggeligt bøjning af kanterne, ride shawarmaen.
  14. Vi sender Shawarma i 5 minutter i ovnen opvarmet til 180 grader.

Sådan en shawarma er ikke værre end gaden og meget sikrere.

Tyrkisk-spansk shawarma

Lækker usædvanlig shawarma med orientalsk smag.

Ingredienser:

  • Løg - 1pc.
  • Hvidløg - 1/2 hoved
  • Olivenolie 1-2 Art. Skeer.
  • Salt, rød skarp peber-i smag
  • Vineddike - 1-3 spsk. Skeer.
  • Vand tomater 1 glas
  • Mayonnaise - 300 gr.
  • Hvidløg - 1-3 tænder.
  • Hakket kød - 200 gr (fedtet kød, salt / peber / andre krydderier til smag).
  • Løg - 1 stk.
  • Agurk - 1 stk.
  • Tomat - 1pc.
  • Kål frisk, hvid - 100-150 g r.
  • Lavash - 1 emballage

Madlavningsmetode:

  1. Vi anvender en tynd kål, lad os afslutte og udtale hende godt, så hun giver juice.
  2. Tomater skærer tynde ringe. Det er bedre at bruge sorter med ikke for saftigt kød.
  3. Agurker skærer tynde halvringe.
  4. Løg skåret tynde halvringe. Hvis løgene er meget bittere - fyld den med kogende vand i et par minutter, og tryk derefter på. Du kan svinke løg med æble eller vineddike.
  5. Forbered hvidløg mayonnaise - distribuere et par hvidløgsklov i mayonnaise. Hvis du har en nedsænket blender, kan du lave alioli - traditionel spansk mayonnaise.
  6. Den anden sauce er meget skarp. Skær løg med en lille terning. Finhakke hvidløg. Varm skeden af ​​olivenolie i en pande og steg det hele på medium varme. Når bue bliver gennemsigtig - tilsættes stegte skarpe peberfrugter. Hvis du har frisk - læg det sammen med løg og hvidløg. Et minut senere - tilsæt gnidte tomater eller tomatpasta.
  7. Prøv saucen. Sød, prisharit, hvis ikke nok surheds - Tilføj nogle vineddike.
  8. Danner flade flade kager fra hakket. Frosset i en pande indtil beredskab.
  9. Vi samler Shawarma - midt i footwash, smør en skarp tomatsauce, og derefter kål, løg, agurker, tomater, skiver kødkager. Og en lille hvidløg mayonnaise ovenfra - og du kan tilføje Shawarma.
  10. Sæt forsigtigt kanterne og fold konverteren.
  11. Vi sender et par minutter i et par minutter, før vi skifter Shawarma.

Skære og spise. En ikke-typisk kombination, skarp lækker sauce og kødsaft gør denne shawarma ikke bare gadefødevarer, men en skål af et praktisk taget restaurantniveau. Prøv at lave madlavning Shawarma på denne opskrift, og du er usandsynligt at spise købt.

Shawarma Hjem: Opskrift fra vores læsere

Shawarma hjemmeopskrift med fotos

Ingredienser (til 4 portioner):

  • Lavash - 4 stk. (Du skal vælge en tynd og frisk pita).
  • Kål - 1 stk (Beijing, isbjerget eller normalt).
  • Friske agurker - 2 stykker af lille størrelse.
  • Frisk gulerod - 2 stk.
  • Kylling, fortrinsvis røget bryst - 500 eller 600 gram.
  • Marinerede agurker - 2 eller 3 stykker.
  • Saltet agurker - 1 eller 2 stk.
  • Hvidløg - 4 tænder.
  • Løg dem - 2 store hoveder.
  • Friske tomater - 4 stk.
  • Mayonnaise - 150 gr.
  • Sure Cream - 1 krukke (200 g).
  • Dill er et lille bundt.
  • Faste karakterer ost - 200 gram.
  • Citron.
  • Vegetabilsk olie - 0,2 kg.

Madlavningsproces:

  1. Vi tager friske gulerødder og skærer det på et tyndt langt halm.
  2. Det samme skal gøres med tomater, kål og friske agurker. Kun at skære dem skal være lidt kortere end gulerødder.
  3. Løgløgningen er halvringe, mellemstørrelse. På den varme stegepande hælder vi olie og steg løgene til en gylden farve.
  4. Røget kylling adskilt fra frøet og den resulterende filet fint gnidte kvadraterne. Kyllinghud er ønskelig ikke at bruge.
  5. Vi forbereder sauce til Shawarma på følgende måde. Bland den sure fløde og mayonnaise. Fint skåret marinerede og salt agurker, tilføj til creme og mayonnaise. Hvidløg bør tørres til en lille riv og også tilføje til saucen. Efter at klemme saften af ​​citron, blander vi grundigt. Fint fed dill og tilføj til saucen. Bland alt igen.
  6. Jeg gnider osten på en stor riv.
  7. Vi begynder at lave mad. Lavash Leaf Læg ud på bordet, vanding det med en sauce, drys med ost og begynde at lægge alle ingredienserne i en hvilken som helst rækkefølge i en hvilken som helst rækkefølge. Fra oven, vandt vi stadig saucen og begynder twist.
  8. Enden af ​​lavas sprøjtes med vand og strames til enden. Det er gjort med den resterende pita. For at stege skal dem være på en tør pande i flere minutter, før dannelsen af ​​en gylden skorpe.

Shawarma er klar. God appetit.

Shaurma - Populær opskrift

Shawarma eller kød i en kage er en traditionel Middelhavskål. I første omgang blev den såkaldte turkmenske skål, som blev deltaget af kogt kød. Denne mulighed for at lave mad tilfredsstillende middag er til stede på det traditionelle russiske bord, ikke så længe siden, men for denne korte tid lykkedes det at elske mange, derfor er der mange muligheder for madlavning. Denne opskrift kan ses som en klassisk genre. Skålen omfatter kyllingfilet, subtil pita og enkle grøntsager, der giver mulighed for at understrege den udtalte smag af krydret kød.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 500 g
  • Tynd armensk lavash ─ 3 stk.
  • Mellemstørrelse tomat - 2 stk.
  • Løg ─ 1 stk.
  • Fedt creme creme - 3 spsk.
  • Natural mayonnaise - 3 spsk.
  • Salt, peber - at smage.
  • Hvidløg sauce - at smage.

Madlavningsproces:

  1. Forberedelse af retter begynder med forberedelsen af ​​sauce. For at gøre dette lægges i separate retter en tør blanding til hvidløgssauce eller hakket hvidløg, sort peber og salt. Fyld blandingen af ​​krydderier creme creme.
  2. Kyllingfilet skæres med tynde striber, blandes med en tør blanding til tilberedning af kød, tilsæt salt og peber. Kyllingfiletet er vandet med vegetabilsk olie og lægger ud på en forvarmet stegepande, er trukket op til beredskab.
  3. Lavash mangler af den tilberedte hvidløg-creme-sauce, over toppen af ​​saucen lægger ud klar kød.
  4. Grøntsager, nemlig tomater og løg, skære halvringe og lægge ud over kød.
  5. Lavask indpakket som en rulle.

Enkelt hjem shawarm klar. Middag med fordel kan serveres på bordet.

Kyllingekød og salt agurk shawarma

Denne forberedelse opskrift er virkelig tæt på, hvad der serveres i fastfoodinstitutter. Denne Shawarm er opnået saftig og tilfredsstillende. Det indeholder altid en masse kød og grøntsager, fordi for at forberede det, står uden tvivl.

Ingredienser:

  • Lavash Armenian - 2 stk.
  • Kyllingebryst - 300 gr.
  • Beijingkål - 150 g
  • Marinerede agurker - 2 stk.
  • Tomat ─ 1 stk.
  • Gulerod - 120 gr.
  • Fast ost - 200
  • Mayonnaise - 6 spsk.
  • Frisk grønt - bjælke.
  • Rød jord peber - at smage.
  • Paprika - at smage.
  • Granuleret hvidløg - efter smag.
  • Krydderier til kylling - at smage.
  • Salt - at smage.

Madlavningsproces:

  1. Kogeprocessen skal startes med fremstillingen af ​​kyllingfilet. Til dette skæres brystet i to halvdele og skære dem med tynde striber.
  2. For at forberede en ægte arabisk shawarma hjemme, skal kødet være forhakket. Til dette gnider kyllingen godt med salt, krydderier tilsættes, nemlig jorden paprika, sort jorden peber, granuleret hvidløg og kylling krydderier.
  3. Kyllingen er fyldt med vegetabilsk olie, blandet grundigt. Marinovka-processen tager ikke mere end 1 time.
  4. Mens kyllingen er markeret, kan du begynde forberedelsen af ​​sauce. For at gøre dette skal du blande creme med mayonnaise og hugge grønne. Grønne er lagt i en sur creme-mayonse blanding, en lille hvidløg tilsættes (kan bruges granulær). Rør og insistere.
  5. Beijing Cauldron har stort set hugget, så det er smag. Agurker skæres i tynde striber og gnider den hårde ost på en stor rist.
  6. Komponent udskyder til side. Forvarm grillen og hæld flere skeer af vegetabilsk olie på den.
  7. Sæt kyllingekød på panden, pakket på en lille ild til beredskab.
  8. Mens kyllingen er stegt, kan du fortsætte med skæring af tomater, de skal skære i det sidste sted, fordi de hurtigt lader juice.
  9. Den færdige kylling ligger ud på folien, foldet vilkårligt i konvolutten.
  10. Fra grillen stegepande skal du fjerne overskydende fedt, fordi det bliver nødt til at være stegt Shawarma.
  11. Delvist afkølet kylling lay ud på en præ-sløret sauce, et blad af pitaen.
  12. Det andet lag er placeret kål, de tredje agurker, og tomaterne sættes på toppen. Det femte lag bruger koreanske gulerødder.
  13. For en juiciness på koreanske gulerødder, kan du lægge flere skeer af hvidløgssauce. Gennem saucen for at udløse Shawarm med revet ost.
  14. Shawarma skal være omhyggeligt, så komponenterne ikke bryder gennem arket.
  15. Lavasken indpakket af rullen er lagt ud i grillen og stegt i et par minutter på begge sider til en gylden skorpe.

Det skal tages i betragtning, at SHAWARMAs sammensætning omfatter præ-tilberedte produkter, så det er ikke værd at male en skål i lang tid. Toplag, nemlig, Lavash kan brænde.

Shawarma med svampe og kylling

Shawarma er en skål af orientalsk afstamning, men nu er det dagligt måltid i mange lande, herunder i Rusland. Det sælges i forskellige virksomheder. Skålen er manitis med sin unikke lugt, men det viser sig endnu mere lækkert, hvis den er kogt uafhængigt.

Ingredienser:

  • Slim Lavash - 2 stk.
  • Svampe - 300 g
  • Kyllingfilet - 200
  • Kartofler - 2 stk.
  • Saltet agurk - 1 stk.
  • Løg ─ 1 stk.
  • Fast ost - 150 g
  • Mayonnaise ─ 1 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Alle ingredienser skal fremstilles. Vask kyllingfilet og tør med papirhåndklæder. Fast ost rist på en stor rist, skåret i tynde striber agurk.
  2. Valg af svampe bedre stopper valget på champignons. De har en mere blid, blød smag.
  3. Champignons skal skæres i små stykker, steg i en stegepande med tilsætning af vegetabilsk olie i 10 minutter, efter fjernelse af overskydende fugt i panden, kan hældes salt. Så sammen med svampene skal du give en skiveskåret løg.
  4. Løg med svampe chok i en separat skål. De lagde også kyllingfilet på små stykker, stegt indtil forberedt, salt tilføjer.
  5. Kød sat på en plade, forudbestemt med papirhåndklæder for at fjerne overskydende fedt.
  6. På gryden med vegetabilsk olie for at sende kartofler hakket af slagtilfælde. Det skal være glædeligt for fuldt ud beredskab og salt helt lidt. På overfladen for at unbuck pita og begynde at lægge påfyldningen på sin kant, trække sig tilbage omkring 10 cm.
  7. Det første lag af Shawarma vil være kartofler. På toppen af ​​det lægger ud filet. På dette tidspunkt tilsættes salt og peber.
  8. Syltede agurker, ristede løg og svampe lå. Alle lagt ingredienser skal køle godt, ellers kan Shawarma smuldre.
  9. Top af alle lag hældes revet ost.
  10. Til Shawarma er ikke for tør, det anbefales at hælde det ovenfra med enhver sauce. Det kan være en almindelig mayonnaise eller akut ketchup.

Konvolutten er brændt på en konventionel stegepande eller grillpande til rødmosset skorpe. Serveres i varm form, umiddelbart efter stegning.

Bedste Home Shawarma Opskrift

Shawarma - populær snack og kog hende hjemme er meget enkel. Til forberedelse vil de enkleste komponenter være påkrævet, nemlig lavash, kødkomponent og vegetabilsk addition. Sammensætningen af ​​skålen kan varieres på princippet om pizza. Det er velegnet til alt i køleskabet.

Ingredienser:

  • Lavash ─ 1 stk.
  • Tomat ─ 1 stk.
  • Agurk frisk eller marineret ─ 1 stk.
  • Friskkål - 100 g
  • Ketchup - 2 spsk.
  • Mayonnaise - 2 spsk.
  • Salt, sort jord - peber til smag.
  • Kyllingfilet - 200
  • Vegetabilsk olie - til stegning.

Madlavningsproces:

  1. Forbered alle produkter, skyll kød under rindende vand, vaske grøntsager.
  2. Kål til at choke så meget som muligt, tilsæt lidt salt.
  3. Tomatvasket vasket under rindende vand, fjern fruysen fra den og skæres i semi-vind. Agurk klar fra skræl, skåret i strøer.
  4. For at skabe en lækker sauce, mocked ketchup og mayonnaise, tilsæt salt, peber og andre krydderier til smag. Du kan tilføje til den resulterende masse og hvidløg.
  5. Kyllingfilet skåret i små striber og steg i en stegepande med en lille tilsætning af vegetabilsk olie. Varmt kød ligger ud på en serviet for at fjerne fedt.
  6. Lavash spredes på arbejdsfladen, indpakke saucen, distribuere kød, lægge tomat og agurk.
  7. Shawarma roll konvolutten, så alle sider og kanter er lukket. Prøv at pakke det så tæt som muligt.
  8. Skåle sendes til tør, ren pan og pakke på begge sider i et par minutter.

Hjemmelavet Shawarma er klar og kan serveres til bordet.

Shawarma med kylling i en pita kogt hjemme

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Så at Shawarma med kylling får en saftig og appetitvækkende, vil fileter stege med krydderier i olie. Det er nødvendigt at gøre det hurtigt og ved høj pladetemperatur for at forsegle med en skorpe alle juice i kød. Forresten kan du bruge dele af kyllingen: brystet, lårets fødder eller ben. Det er selvfølgelig bedre at fjerne huden. Grøntsager til påfyldning Brug frisk og saftig - så vil den færdige Shawarma helt sikkert være lækker og duftende.

Madlavningstid: 25 min.

Madlavningstid: 20 min.

Dele: 4.

  • Kyllingekød fri fra huden, knogler og brusk. Den resulterende filet er dækket af salt, sort jorden peber og gurkemeje. Hvis du ønsker det, kan du bruge eventuelle yndlings krydderier. Hænder gnider krydderierne i filet, forsøger at distribuere dem jævnt i alle stykker. I en stegepande opvarmning en lille mængde vegetabilsk olie og steg kyllingen på den fra alle sider ved høje temperaturer. Vi opnår en ruddy skorpe og fjerner stegepanden fra pladen.

  • Bladene af Beijingkålen skylles og tørrer. Hvis der er hård indkvartering, er det bedre at skære. Skær kål over bladene med tynde striber. Som en mulighed er isbjerget salat perfekt egnet i stedet for pekinking.

  • Saltede agurker presses lidt fra saltopløsningen, så der i Shawarm ikke er nogen fugt for meget. Skære dem med vilkårlig stykker. Det er bedre at vælge små agurker, fordi de er mere sprøde og tætte.

  • Tomat skylles, vi tørrer og skærer semicircles.

  • I en separat beholder forbereder vi en sauce til smøring af pitaen. Vi blander mayonnaise, ketchup og sennep.

  • Brændt kyllingfilet skåret med tynde skiver over fibrene.

  • Introducerede søjlen af ​​shawarma fra de fremstillede ingredienser. Især pawing ark på arbejdsfladen. Tættere på en af ​​de lange sider, vi sætter strimlerne af Beijingkål, der er kyllingeskiver på den, og sæt derefter saltgurker og en tomat semi-scene. Fra ovenstående vandt vi påfyldningen med en kogt sauce og drys revet på en stor riv med ost. Vi gentager den samme sekvens og med det andet ark af Lavasha.

  • Se påfyldningen af ​​Lavash. Først klemmer vi de nederste kanter, og så drejer vi rullen langs den lange side langs fyldningerne.

  • Formet Shawarma lå på gitteret og satte ovnen til mellemniveauet i fem til seks minutter opvarmet til 220 grader.

  • Giv Shawarma fra ovnen, skær over det skråt snit og straks gælder for bordet.

God appetit!

Shawarma med pølse i Pita derhjemme

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma med pølse er forberedt meget hurtigt, fordi der ikke kræves en foreløbig forberedelse af ingredienserne. Alt du behøver er at have lavask selv på lager og faktisk produkter til påfyldningen. Den grundlæggende smag af Shawarma afhænger af typen og smagen af ​​pølser. Det er bedre at vælge ikke-faste sorter, som salami eller kogt pølse - de er simpelthen mere bekvemme at spise som en del af Shawarma. Lavash sig selv, selvfølgelig bør være frisk. Hvis han allerede har formået at ligge i et stykke tid, så vil filtreringskanterne ikke komme til at arrangere en snack smukt, og smagen vil ikke påvirke den bedste måde.

Tid madlavning: 15 min.

Madlavningstid: 15 min.

Dele: 2.

Ingredienser:

Lavash tynd - 1 stk.

Pølse - 100 gr.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Ost - 100 gr.

Mayonnaise - 2 spsk.

Tomat sauce - 2 spsk.

Salt til smag.

Sort jord peber - at smage.

Madlavningsproces:

  1. Lavash spredes på overfladen af ​​bordet og rul over hånden. Vi spredte mayonnaise på det og ved hjælp af en silikone bruster eller den bagside af spsk, vi distribuerer det til et glat lag er ikke det sted, hvor vi vil lægge påfyldningen. Der bør være en oval mayonnaise "plet" på en af ​​pitaens parter.
  2. Pølsen rengøres fra skallen og skærer det tynde halm. Vi sætter det på toppen af ​​mayonnaise.
  3. Agurk er omhyggeligt min, vi tørrer og skærer tipsene på begge sider. Hvis grøntsagen er ældre, er det fornuftigt at skære skræl og fjern frø. Vi skærer den fremstillede grøntsag på tynde strimler, proportional med halmstrømmene. Drys med en lille mængde salt og sort jordpeber.
  4. Jeg gnider osten på en stor riv og sætter en ost chips over agurk.
  5. Vi vandt tomatsauce eller som en mulighed, sædvanlig ketchup.
  6. Se pitaash, bøj ​​først den øvre og nedre kant, og derefter dreje den med en rulle langs fyldningerne. Shawarma med pølse klar! Det er praktisk at tage med dig for hurtig og tilfredsstillende snack. Hvis brugen er planlagt straks, skal du klippe Shawarma på tværs af den skrå del af to portioner og tjene.

God appetit!

Lækker hjem shawarma med svinekød i pitaen

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Shaurma kan blive et glimrende alternativ til tilfredsstillende middag, hvis der ikke er tid til et komplet måltid. Det er tilfredsstillende, nærende og meget velsmagende. Madlavning Shawarma derhjemme, du kan være helt sikker på sin kvalitet og justere ingredienserne til smag. Vi tilbyder at forberede det på grundlag af svinekød - denne mulighed vil nøjagtigt sætte pris på den mandlige halvdel af familien. Forberedelse af kød vil kræve lidt tid, men resultatet er fuldt berettiget.

Madlavningstid: 25 min.

Madlavningstid: 15 min.

Dele: 4.

Ingredienser:

Lavash tynd - 2 stk.

Fast ost - 150 gr.

Svinekød - 300 gr.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Kirsebær tomater - 10 stk.

Pekingkål - 200 gr.

Vegetabilsk olie - til stegning.

Hvidløg - 3 tænder.

Dill - 1 bundt.

Mayonnaise - 150 gr.

Madlavningsproces:

  1. Hvis du vælger en svinekød til at lave Shawarma, er det vigtigt at forstå, at det skal være et tilstrækkeligt blødt plot med et blidt kød. Godt passer til nakke eller skæring.
  2. Vi tørrer kødet med et papirhåndklæde og skærer det med små striber på tværs af fibrene. I en stegepande opvarmning en lille mængde vegetabilsk olie og lægger hakket kød i det. Ved høje temperaturer steg hurtigt stykker til rødlig skorpe. I slutningen af ​​præparatet drysede vi en svinekødsalt og sort jordpeber efter smag.
  3. Rengøring hvidløg sauce. Vi savner det gennem pressen, og det resulterende cashitz ligger i en skål. Grøn dill skylle, vi tørrer og fint gnider kniven. Vi sender til en skål til hvidløg. Tilsæt mayonnaise og bland godt.
  4. Vi vasker Beijingkål, tør og tyndt skinnende. Hvis du kommer over for tykke og grove præstationer, skal du klippe dem ud og smide dem væk.
  5. Tomater og agurk skylles og tørre. Ved agurk skærer vi tipsene på begge sider og gnider det på en stor rist. Kirsebærskæring i halvdelen. Ost gnides også på risten.
  6. Kød På forsamlingstidspunktet skal Shawarma køle lidt efter stegning, så det ikke er for varmt. Læg det ud i en skål.
  7. Tilsæt en forberedt mayonnaise sauce til kød, bland.
  8. Lavask blad falder på bordet og ruller op med hånden. Tættere på kanten sæt den knuste beijingkål sammen med en revet agurk. De distribuerer svinekød i sauce.
  9. Over udlægning af halvdelen af ​​kirsebær tomater og revet ost.
  10. Vi drejer poterne med et rør, forudbestemmer de nedre og øvre kanter. Vi lægger den dannede Shawarma på gitteret og sætter ovnen forudvarmet op til 220 grader i fem minutter.
  11. Jeg gør mig klar til en Shawarma, der skærer maleren på delen og gælder straks på bordet.

God appetit!

Shawarma med kylling og koreansk gulerod i Pita derhjemme

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Koreansk gulerod tilføjer altid piquancy. Og det er især forresten, hvis vi taler om Shawarme. Forbered det med kylling til en søn, såvel som med friske grøntsager - de vil give en juiciness og tekstur. Kyllinger kan bruges både stegt og kogt. Start vil blive blandet straks i en beholder, så det er lettere og hurtigere at danne Shawarma. Det er meget bekvemt at tage en sådan snack med dig på vejen - intet vil sprede og ikke bryde, og den tilfredsstillende snack leveres.

Tid madlavning: 15 min.

Madlavningstid: 15 min.

Dele: 2.

Ingredienser:

Kylling - 300 gr.

Lavash tynd - 2 stk.

Koreanske gulerødder - 250 gr.

Tomater - 1 stk. medium størrelse.

Agurker - 1 stk. medium størrelse.

Mayonnaise - at smage.

Ketchup - at smage.

Salt til smag.

Peber sort jord - at smag.

Madlavningsproces:

  1. Stek eller kogt kylling udgivelse fra knogler, læder og brusk. Skær kødet med små terninger. Placer det i en skål.
  2. Agurker og tomater skylles og tørrer. Ved agurk skærer vi tipsene på begge sider, ved tomatet fjerner vi sporet fra frugterne. Skær grøntsagerne i små stykker og straks hæld i en skål kylling.
  3. Koreanske gulerødder presser lidt med hænder fra overskydende væske og sender det til agurker og tomater. Tilsæt mayonnaise, salt og sort jorden peber til smag, bland.
  4. Podvash spredes på overfladen af ​​bordet, juster deres hænder. Smør det med et ketchup tyndt lag. På den ene side spred vi arket, vi bringer kanterne fra oven og under. Vi drejer poterne med en rulle langs påfyldningen, der danner en shawarma.
  5. Vi skærer hver rulle over det skråt snit og gælder for bordet.

God appetit!

Sådan laver du hjemmelavet Shawarma med kylling og kål

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma kogte hjemme er meget velsmagende. Hvad der især er vigtigt, i dette tilfælde kan du være sikker på ingredienser og friskhed i selve snacken. Denne opskrift omfatter en hvidkål. Denne enkle vegetabilske er i stand til væsentligt at transformere Shawarma ved at tilføje sprød tekstur og juits. En anden "højdepunkt" er brugen af ​​syltede bue. Det vil give piquancy og surhed.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 20 min.

Dele: 4.

Ingredienser:

Lavash tynd - 2 stk.

Kyllingfilet - 400 gr.

Kål Hvid - 250 gr.

Kirsebær tomater - 6 stk.

Koreanske gulerødder - 50 gr.

Løg - 1 stk. Lille størrelse.

Fast ost - 100 gr.

Kogende vand - ½ spsk.

Sukker sand - ½ tsk

Salt til smag.

Eddike tabel 9% - 1 spsk.

Hvidløg - 2 tænder.

Mayonnaise - 2 spsk.

Ketchup - 2 spsk.

Vegetabilsk olie - til stegning.

Oliven urter - at smage.

Peber sort jord - at smag.

Madlavningsproces:

  1. Belokokkål er tyndt skinnende. Jeg danner det med dine hænder for at blødgøre fibrene og reducere lydstyrken. Lidt spytter og igen med dine hænder.
  2. Kyllingfilet med plader, drys med salt, sort jorden peber og oliven urter. Vi gnider krydderierne i kødet og giver ham et vågne på fem minutter.
  3. Mens kyllingen er markeret, skal du forberede saucen. I en lille beholder blandes ketchup, mayonnaise, passeret gennem presse hvidløg, salt og sort jord peber efter smag.
  4. Rensende løg rene, skylle og tørre. Skær det med subtile transparente halvringe. Vi sætter løg i en lille skål og tilsættes en knivspids salt, sukker sand og eddike. Dernæst hælder vi den angivne mængde kogende vand og blandes. Forlad løg til at forundre ti minutter.
  5. Fast ost gnides på en stor rist.
  6. Kyllingfilet stege i en stegepande med en lille mængde vegetabilsk olie, før du får en rødlig skorpe.
  7. Brændt kød skåret i tynde lange stykker.
  8. Lavask ark spredes på bordet og ruller op med deres hænder. Vi skærer dem i to eller tre dele, afhængigt af størrelsen. Smør hver del med en kogt sauce og læg den uddannede kål på den. På toppen med en let presset vidunderlig bue.
  9. Derefter sætter vi kyllingstykkerne, halvdelen kirsebær tomater og revet solid ost på en stor rist.
  10. Vi foldes pita med en påfyldning med en rulle, forudindstadende kanterne, så påfyldningen ikke falder ud.
  11. Formatisk shawarma satte på et tørt bageplade og sætte ovnen i fem minutter opvarmet op til 220 grader. Pitaens overflade skal rydde lidt.
  12. Den færdige Shawarma skæres over det skråt snit og tjener det straks, indtil det er varmt og saftigt.

God appetit!

Dietary Shawarma hjemme pp

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

På trods af at Shaurma er i det væsentlige fastfood, kan den udarbejdes som en kostkål. Det er vigtigt for påfyldningen at bruge friske grøntsager, en ikke-stor sauce baseret på yoghurt og korrekt kogt kød. I denne opskrift vil vi bruge kyllingebryst. For at gøre det saftigt, slip i krydderier. Men for ikke at tilføje ekstra fedt under stegt, smør stegepanden med en kvast med olivenolie og forberede brystet ved høje temperaturer.

Madlavningstid: 35 min.

Madlavningstid: 15 min.

Dele: 2.

Ingredienser:

Lavash tynd - 1 stk.

Salat Green - 2-3 ark.

Kyllingfilet - 250 gr.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Kirsebær tomater - 6 stk.

Løg - 1 stk. medium størrelse.

Naturlig yoghurt - 150 gr.

Citronsaft - 1 tsk.

Hvidløg - 2 tænder.

Eddike tabel 9% - 1 spsk.

HONEY - ½ TSP

Olivenolie - til stegning.

Salt til smag.

Peber sort jord - at smag.

Kurkuma - at smage.

Madlavningsproces:

  1. Kyllingebryst, vi tørrer med et papirhåndklæde. Stænk saltfilet, sort jord peber og gurkemeje til smag. Vi gnider krydderierne i kødets overflade og giver det derefter i femten minutter til pickling.
  2. Stegepanden er godt opvarmet på ovnen. Ved hjælp af silikone børster smører vi bunden med et lille antal olivenolie. Vi lægger kyllingebryst i en varm pan og steg hurtigt med mellemhøje temperaturer fra alle sider til rødmosset skorpe. For at sikre, at kyllingberedskaben, i midten af ​​brystet, hold kniven. Hvis lyserød saft ikke strømmer ud af klippet, fjernes kødet straks på pladen.
  3. Kirsebær tomater skylles og skæres i halvdelen. Mine agurker, skære tipsene på begge sider. Hvis grøntsagen er ældre, er det bedre at afskære skræl og fjern frø. Skær frugten på tynde striber.
  4. Forberedelse af sauce. I en lille skål lay ud naturlig yoghurt. Tilsæt salt til det, sort jord peber til smag, citronsaft og passeret gennem presse hvidløg. Bland grundigt.
  5. Løgene renses fra skalerne, vi skylles og skæres i tynde gennemsigtige ringe. Vi sætter løg i en skål, tilsæt en knivspids salt, honning og eddike. Hæld kogende vand og bland. Vi forlader i fem til ti minutter til pickling, hvorefter mobbens masse presses med hænder fra væsken.
  6. Det stegte bryst skæres på pladerne over fibrene.
  7. Lavash Leaf Læg ud på bordet, juster dine hænder. Tættere på kanten sæt de vaskede og tørre blade af grøn salat. De sætter stykker af kylling og agurkstrimler.
  8. På toppen sætter vi halvdelen af ​​kirsebær tomater og vand al fyldning med en kogt yoghurt sauce.
  9. Ovenfra på saucen lagde en marineret bue. Se pita med en påfyldning i form af en rulle, præ-tilstødende nedre og øvre kanter.
  10. Påfør Shawarma umiddelbart efter madlavning. Du kan desuden tjene den resterende yoghurtsauce og syltede løg.

God appetit!

Enkel og lækker opskrift til madlavning Shawarma i ovnen

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma er velsmagende, når ingredienserne i dens påfyldning kombineres med succes og giver den nødvendige jualitet. Lavash selv er noget tørt, og uden en fugtighed af en snack vil simpelthen ikke vise alt rigdom af smag. Til denne opskrift, ud over traditionelle tomater, bruger vi Daikon Radishes og Corn. Til ømhed erstattes fast ost med smeltet. Løg sætter løg efter smag: Nogen kan lide mere piquancy, og nogen tolererer ikke den specifikke løgånd overhovedet.

Madlavningstid: 25 min.

Madlavningstid: 20 min.

Dele: 2.

Ingredienser:

Lavash tynd - 1 stk.

Tomater - 1 stk. medium størrelse.

Løg - 1 stk. Lille størrelse.

Daikon - 160 gr.

Dåse majs - 200 gr.

Ost smeltet - 50 gr.

Ketchup - 3 spsk.

Mayonnaise - 2 spsk.

Salt til smag.

Peber sort jord - at smag.

Madlavningsproces:

  1. Forbereder sauce til Shawarma. I en lille skålblanding mayonnaise med ketchup til homogenitet. Vi forstyrrer i en masse sort hammer peber til duft.
  2. Vi skylles tomater, vi tørrer og skærer sporet fra frugterne. Skære tomater i små skiver.
  3. Løgene renses fra husk og skylles. Skær pæren med tynde fjer. Antallet af løg i Shawarm justerer på egen smag.
  4. Radish Daikon Skyl, rengør og gnid på en lavt rivning. Allokeret til saftafløbet, ellers kan Pita stænk fra overskydende fugt.
  5. Smeltet ost skåret i små stykker.
  6. Lavash spredes på overfladen af ​​bordet, rul over og skær over to halvdele.
  7. For hver halvdel af pitaen anvender vi den kogte sauce og distribuerer det hele området.
  8. På saucen scatter de dåse majs.
  9. På toppen foldede stykker tomater og revet dyclone.
  10. Sidst men jeg sprede stykkerne af smeltet ost. På den ene side konverteres kanten som vist på billedet.
  11. Vi drejer lavasken sammen med fyldningsrøret.
  12. Vi sætter Shawarma dannet på en lidt smurt med vegetabilsk oliebakning. Vi sætter ovnen forudvarmet op til 200 grader og bage i fem til syv minutter, mens en let rosenrød skorpe vises på overfladen.
  13. Påfør Home Shawarma Hot straks efter bagning.

God appetit!

Rig og meget velsmagende hjemmelavet shawarma med hakket

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Hvis der er hjemme, er der en lille rest af kødhakket kød, og i reserven er Lavash, kan du lave meget saftigt og tilfredsstillende Shawarma, som vil overraske hele familien og vil ikke forlade nogen ligeglade. At være fastfood har en sådan shawarma overraskende afbalanceret sammensætning: her og kødet og en række friske grøntsager og kulhydrater i form af en pita. Fremragende mulighed for at opfylde snack eller middag!

Madlavningstid: 35 min.

Madlavningstid: 15 min.

Dele: 4.

Ingredienser:

Lavash Slim - 200 gr.

Hakket kød - 350 gr.

Pekingkål - 200 gr.

Kål Red-Coached - 70 gr.

Peber Bulgarsk - ½ stykker med mellemstore.

Tomater - 1 stk. medium størrelse.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Koreanske gulerødder - 100 gr.

Fast ost - 100 gr.

Hvidløg - 2 tænder.

Smetana - 100 gr.

Ketchup - 2 spsk.

Petrushka - ½ stråle.

Salt til smag.

Peber sort jord - at smag.

Vegetabilsk olie - til stegning.

Madlavningsproces:

  1. Hakket kan bruges enhver, som er tilgængelig: svinekød, kylling, oksekød eller blandede muligheder. Vi tilføjer salt til kødmasse, sort jorden peber og bland godt.
  2. Stegepanden er godt opvarmet på ovnen. Vi tilføjer en lille mængde vegetabilsk olie og sætter det tilberedte kødhakket kød.
  3. Med konstant omrøring, steg hakket til beredskab. Massen skal starte lidt rustling.
  4. Beijingkål er fint skinnende og lidt af ydre for hånd for at reducere dets volumen. Den røde kål er også tynd, og vi vil også leve med dine hænder. Vi placerer begge typer kål i en skål.
  5. Agurk og tomat Skyl, vi tørrer og skæres i små stykker. Bulgarsk peber fri for frø og frosset og skåret på lange strimler. Læg skiveskåret grøntsager i en skål til kålen.
  6. Strøm langsomt med salt og bland alle grøntsagerne.
  7. Ost gnides på en grov grater.
  8. Persille grønne skylle og tørre. Hvis der er for uhøflige stængler, er det bedre at smide dem væk, for ikke at forkæle smagen af ​​Shawarma.
  9. Finhak den grønne persillekniv.
  10. Til fremstilling af sauce i en skål sætte creme fløde og ketchup. Hvidløg rent og spring gennem pressen. Vi sender den resulterende Cashitz til en skål.
  11. Solim og tilsæt Sort Ground Pepper til smag og bland grundigt.
  12. Lavash blad spredt over bordets overflade, juster deres hænder.
  13. Smør generøst den kogte sauce.
  14. Stænk sauce med hakket persille grønne områder.
  15. Tættere på kanten lægger ud en vegetabilsk fyldning, og på toppen af ​​det - koreanske gulerod.
  16. Fra ovenfor at distribuere stegt hakket kød.
  17. Stænk med revet ost.
  18. Vi bringer modsatte kanter.
  19. Vi drejer lavasken i form af en rulle sammen med påfyldningen.
  20. Start således alle ark af pita og danner en shawarma.
  21. Tør stegepanen opvarmning til en varm tilstand og læg en shawarma i den.
  22. Steg det i et par minutter fra hver side med en mellemhøjtemperatur før udseendet af en rødmosset skorpe.
  23. Færdig Shawarma serveres varmt.

God appetit!

Shawarma med pølser i Pita derhjemme

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Kogt hjemme, Shawarma vil altid være frisk og høj kvalitet er en stor snack for hele familien. Og hvis inden for pølsen ikke vil et enkelt barn ikke nægte sådan mad. I øjeblikket i butikker kan du finde forskellige typer tynde pita. For at give den sædvanlige Shawarm et usædvanligt udseende, kan du bruge pita med spinat - dets smag er ikke forskellig fra den klassiske, men den munter farve vil især lide børn. Selvfølgelig passer den sædvanlige hvide lavash ikke noget værre.

Madlavningstid: 20 min.

Madlavningstid: 20 min.

Dele: 4.

Ingredienser:

Lavash tynd - 2 stk.

Pølser - 10 stk.

Pekingkål - ½ kochan.

Marinerede agurker - 1 stk. medium størrelse.

Ketchup - 3 spsk.

Solid ost - 200 gr.

Madlavningsproces:

  1. Lavash ark spredes over overfladen af ​​bordet, spild. Vi gælder for Lavash ketchup og distribuerer det til et glat lag af den modsatte side af skeen. Hvis Pitaash er tæt, er det værd at efterlade det i et par minutter med et lag af sauce - så dejen er gennemblødt, og arket vil blive placeret plastik.
  2. Marineret agurk skåret tynde cirkler.
  3. Fast ost gnides på en stor rist.
  4. Pølser fri fra skallen. Du behøver ikke at koge eller stege dem, for senere vil Shawarma varme op til beredskab i mikrobølgeovnen.
  5. Beijingkål er tyndt skinnende. Hvis der er tykke grove præstationer, fjerner vi dem, for ikke at ødelægge smagen af ​​de færdige snacks.
  6. På det smurt ketchupblad af Pita Lave Laying en knust beijingkål i form af en strimmel omkring kanten.
  7. På toppen af ​​"Pekinka" lå de marinerede agurkcirkler.
  8. På agurk placerer vi pølser i form af en linje, som vist på billedet.
  9. Jeg falder i søvn med ristet ost.
  10. Kanterne vi bringer til påfyldning ikke falder ud, og vi drejer lavasken i form af en rulle langs de laidede ingredienser
  11. Formet Shawarm placeret i en mikrobølgeovn i en halv eller to minutter, så pølserne varme godt, og osten smeltede. Vi skærer hver rulle over det skråt snit og giver det til bordet, indtil snacken er varmt.

God appetit!

Trin-for-trin Opskrift til Home Shawarma i Pete

🕜45 min. 🕜20 🍴4 🖨

Du kan eksperimentere uendeligt i forberedelsen af ​​forskellige fastfood. Fra kombinationen af ​​udvalgte produkter til påfyldningen afhænger af den endelige smag af Shawarma fra den. I dette tilfælde foreslår vi at bruge ristet hakket kød, agurk, tomat, radiser og greener. I saucen vil tilføje noget hvidløg for duft. Dette er en win-win kombination, som giver en juiciness, piquancy, aroma og rig smag.

Madlavningstid: 35 min.

Madlavningstid: 25 min.

Dele: 4.

Ingredienser:

PITA - 4 stk.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Tomat - 1 stk. medium størrelse.

Radish - 1-2 stk. medium størrelse.

Hakket kød - 250 gr.

Persille - 3 grene.

Sure Cream - 150 gr.

Mayonnaise - 50 gr.

Hvidløg - 2 tænder.

Salt til smag.

Peber sort jord - at smag.

Vegetabilsk olie - til stegning.

Madlavningsproces:

  1. Hakket kan bruges enhver - svinekød, kylling, oksekød eller blanding af disse muligheder. Vi tilføjer salt i kødmassen og sort jorden peber til smag, bland og steg det i en stegepande indtil klar. Komprimeret hakket fyldning i en skål og lad ham køle lidt.
  2. Vi vasker agurk, vi tørrer og fjerner tipsene på begge sider. Vi gnider grøntsagen på en stor rist.
  3. Redisfer rent fra skræl, hvis det er groft, skære halerne. Grundigt mine rødder og også gnide på en stor rist.
  4. Tomat skylles, vi tørrer og skærer stien fra frugterne. Skær tomaten i små kuber.
  5. Stegepanden opvarmes op til en varm tilstand og smør det med en lille mængde vegetabilsk olie med en silikonebrorster. Til gengæld steg hver pit til Rumyanta på begge sider.
  6. Til fremstilling af sauce mix i skålen af ​​creme creme, mayonnaise, savnet gennem pressen af ​​hvidløg tænder og hakket persille grønne områder. Vi synker en blanding med sort jorden peber og blander godt.
  7. I hver Pete laver vi en spalte langs kanten, og i de resulterende lommer sætter fyldningen: gradvist revet agurk og radise, stykker af tomater og stegt hakket kød. Hæld fyldningen i Pete med en kogt hvidløgssauce.
  8. Den færdige Shawarma i Pete serveres ved bordet umiddelbart efter madlavning.

God appetit!

Добавить комментарий