বাড়িতে Shawarma - 5 সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি ফটো সঙ্গে ধাপে ধাপে ধাপে

প্রস্তুতি এবং শাওয়ারা খাওয়ার মধ্যে কম সময় - থালাটি স্বাদযুক্ত। এই রেসিপি মধ্যে সস খুব তরল নয়, তাই আপনি napkins সঙ্গে স্টক আপ করতে পারবেন না।

ক্লাসিক্যাল সেন্ট পিটার্সবার্গে Shaverm

কত মানুষ অনেক মতামত হয়। সেন্ট পিটার্সবার্গে থেকে একটি খাঁটি শেভার জন্য রেসিপি সাংস্কৃতিক রাজধানী প্রতিটি বাসিন্দা পরিচিত, শুধুমাত্র কষ্ট - তারা সব ভিন্ন। আমরা এই রেসিপি সবচেয়ে রিয়েল সেন্ট পিটার্সবার্গে shawerm পুনরুত্পাদন করার চেষ্টা করব।

2 servings জন্য উপকরণ:

  • Lavash - 1 প্যাকেজিং।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • টমেটো - 2 পিসি।
  • হোয়াইট বাঁধাকপি - 100 গ্রাম।
  • তাজা কুমড়া - 2 পিসি।
  • মুরগি জাং - 2 পিসি।
  • চিকেন জন্য ইউনিভার্সাল মশলা - 1 টেবিল। একটি চামচ.
  • ধনী স্থল - ½ এইচ। Spoons।
  • রসুন - 1-2 টি দাঁত।
  • লবণ, মরিচ - স্বাদ।
  • ভিনেগার - 1 এইচ। চামচ।
  • চিনি - ½ এইচ। Spoons।
  • কেফির চর্বিহীন নয় - ২ টেবিল। চামচ।
  • খামির ক্রিম 20% - 2 টেবিল। চামচ।
  • Mayonnaise - 2 টেবিল। চামচ।

রন্ধন প্রণালী:

  1. মুরগি উরু হাড় পরিত্রাণ পেতে এবং মুরগি জন্য মশলা মধ্যে নিতে। কিছু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন - এটি মশলা থেকে সুগন্ধি পদার্থকে প্রকাশ করতে পারে।
  2. চিকেন মাংস একটি গ্রিল বা গ্রিল উপর ভাজা করা।
  3. মুরগি প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত, রান্না করা সস শুরু করুন - এটি করার সময় হতে হবে যে সমস্ত উপাদানগুলি সুবাসের বিনিময়ে পরিচালিত হয়েছে।
  4. Mayonnaise, Kefir এবং খামির ক্রিম মিশ্রিত করুন। রসুন grind এবং ধনুক সঙ্গে সস যোগ করুন। যদি সস খুব তরল হয় - mayonnaise যোগ করুন। স্বাদ স্পর্শ।
  5. একটি চামচ দিয়ে cucumbers থেকে বীজ সরান এবং একটি ছোট ঘনক্ষেত্র সঙ্গে এটি কাটা।
  6. টমেটো এছাড়াও বীজ থেকে মুক্তি করা উচিত। চার ভাগে টমেটো কাটা এবং ফল এবং বীজ অপসারণ করুন।
  7. পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। যদি আপনি এটি কম ধারালো হতে চান, এটি বাছাই করুন। বাল্বে এটি 1 চা চামচ ভিনেগার, একটি চিনি চামচ মেঝে এবং লবণের একটি চিম্টি।
  8. ফুলক ক্যাপিস্ট। এক ধারক মধ্যে সুবিধার্থে শিথিল জন্য সব সবজি।
  9. যখন পোঁদ প্রস্তুত হয়, তাদের সামান্য নিচে শান্ত করা যাক। শেভার জন্য মাংস পাতলা স্ট্রিপ, 1-2 সেমি প্রশস্ত দ্বারা কাটা হয়।
  10. লভ্যাশ লিফটি কুকের একটি সংকীর্ণ দিকে রাখা হয়, 5-6 সেমি, সবজি, মুরগি এবং পেঁয়াজের প্রান্ত থেকে পশ্চাদপসরণ করা হয়।
  11. উপরে থেকে, মাংস একটি সস দ্বারা ঢালা হয় এবং একটি ছোট পরিমাণে সবজি উপরে স্থাপন করা হয়।
  12. প্রান্তটি এমনভাবে স্পর্শ করেছে যে উপরে থেকে ভরাট করা সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত ছিল। Lavash পাশাপাশি ধসে পড়ে এবং তারপর রোল গঠন করা হয়।
  13. একটি ক্রাস্ট প্যান মধ্যে সেট করা হয় যাতে Lavash crispy হয়।

Garns, মসলাযুক্ত সস, গরম সরস মুরগি, crispy সবজি এবং একটি অনন্য সুবাস শেভার - এবং আপনার প্লেট এই সব। বন ক্ষুধা!

পিতা মধ্যে কারি চিকেন সঙ্গে সাদাসিধা Shawarma

উপকরণ:

  • চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম।
  • টমেটো - 2-3 পিসি।
  • তাজা বা salted cucumbers - 1-2 টুকরা।
  • পেঁয়াজ মিষ্টি - 0.5-1 পিসি।
  • Lavash আর্মেনিয়ান - 2-3 শীট।
  • Mayonnaise - 160 গ্রাম।
  • গ্রিক দই বা খামির ক্রিম - 180 গ্রাম।
  • রসুন - 3-4 দাঁত।
  • সয়া সস - ২ টেবিল। চামচ।
  • Curry - 1 এইচ। চামচ।
  • Paprika মিষ্টি - 1 এইচ। চামচ।
  • মরিচ মিশ্রণ 1 চা চামচ।
  • Petrushka, dill - স্বাদ।
  • লবণ, মরিচ - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

  1. মুরগি মাংস ধোয়ার, টুকরা বা কিউব মধ্যে কাটা।
  2. চিকেন জন্য মশলা প্রস্তুত করুন: Curry Teaspoon, অনেক paprika এবং peppers soy সস সঙ্গে মিশ্রিত করা। প্রয়োজন হলে, প্রতিরোধ করা হবে।
  3. একটি ঘন্টা জন্য বাজারের মাংস।
  4. দই দই, ময়নাতদন্ত, subleden বা grated রসুন মিশ্রিত করুন। মসলাযুক্ত herbs যোগ করুন।
  5. সবজি কাটা: পেঁয়াজ কাটা, অর্ধেক কাটা, কুমড়া খড়, ছোট টুকরা টমেটো কাটা।
  6. উদ্ভিজ্জ তেল একটি ছোট সংযোজন সঙ্গে একটি preheated ফ্রাইং প্যান উপর হাঁস-মুরগি মাংস শেয়ার করুন। মাংস এক স্তর মধ্যে থাকা আবশ্যক।
  7. প্রায় এক মিনিটের জন্য একটি বড় আগুনে ফ্রাই, ফ্লিপ এবং সমস্ত দিক থেকে ভাজা।
  8. মোট মুরগি 7 মিনিটের বেশি ভাজা হওয়া উচিত নয়। যদি আপনি ভীত হন যে এটি কাঁচা ভিতরে থাকে - ফয়েল মধ্যে মাংস রাখুন, এটি প্রস্তুত পৌঁছাতে হবে।
  9. পিটিএর খাবারের এক পাশে থাকুন, প্রান্ত থেকে ২-3 সেমি থেকে নীচের এবং পাশে শাখার ভাঁজ করতে।
  10. একটি রোল সঙ্গে twist shawarma, পক্ষের প্রান্ত ভাঁজ। একটি শুকনো একটি খাস্তা একটি শুষ্ক প্যান উপর তাপ।

বাড়িতে পনির সঙ্গে Shawarma

বাড়িতে একটি shawarma প্রস্তুত করতে, আপনার কোন ধরনের অতিপ্রাকৃত রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতা থাকতে হবে না। হ্যাঁ, এবং তার রান্নার জন্য পণ্য প্রয়োজন হয় না।

উপকরণ:

  • ফাইল চিকেন বা তুরস্ক - 500 গ্রাম।
  • Belococcal বাঁধাকপি - 150 -200 গ্রাম।
  • Lavash সাদা, পাতলা - 1 প্যাকেজিং।
  • চেরি টমেটো - 5-6 পিসি।
  • তাজা cucumbers - 2 পিসি।
  • Cucumbers মরিচ 3 পিসি।
  • গাজর - 1 পিসি।
  • সলিড পনির - 50 গ্রাম।
  • সরি ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ।
  • কেচাপ - ২ টেবিল। চামচ।
  • Mayonnaise - 2 টেবিল। চামচ।
  • রসুন - 2 দাঁত।
  • Paprika ধূমপান - 1 এইচ। চামচ।
  • লবণ ছাড়া চিকেন জন্য মশলা - 2 এইচ। Spoons।
  • ডিল - স্বাদ।
  • লবণ, মরিচ - স্বাদ।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং পাখি জন্য।

রন্ধন প্রণালী:

  1. Fillet বরাবর কাটা এবং বন্ধ বীট। তারপর আমরা ছোট টুকরা, লবণ, মরিচ, মুরগি জন্য মশলা যোগ করুন।
  2. 6-7 মিনিটের মধ্যে একটি ভাল উত্তপ্ত ভাজা প্যানে পাখিটি ফ্রাই করুন, যত তাড়াতাড়ি আপনি মসৃণ করতে পারবেন।
  3. Cabbage বিনষ্টভাবে জ্বলজ্বলে।
  4. গাজর একটি মোটা grater উপর ঘষা হয়।
  5. বাঁধাকপি এবং গাজর রস গঠন আগে অনুকরণ এবং বাস।
  6. রেখাচিত্রমালা cucumbers কাটা।
  7. চেরি চতুর্থাংশ কাটা।
  8. সস সহজ - কেটচাপ, ময়নাতদন্ত এবং খামির ক্রিম মিশ্রিত করুন, PAPRIKA এবং মিশ্রণে রসুন নিষ্পেষণ করুন। আপনি তাজা ডিল যোগ করতে পারেন।
  9. Grater উপর পনির আবদ্ধ।
  10. আমরা শাওয়ারমা অনুপাতের 1 টি মাংসের 1 টি অংশ এবং 2 টি টুকরা - সবজি এবং topping।
  11. Lavash লুব্রিকেট সস - কোথাও 1.5 টেবিল। চামচ।
  12. বাঁধাকপি এবং carrots বন্ধ রাখুন। তারা ভাজা মাংস। উপরে থেকে - cucumbers এবং টমেটো। একটি সামান্য সস এবং পনির উপরে থেকে।
  13. সাবধানে প্রান্ত flexing, shawarma যাত্রায়।
  14. আমরা 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত চুলা মধ্যে 5 মিনিটের জন্য Shawarma পাঠান।

যেমন একটি shawarmara রাস্তার চেয়ে খারাপ এবং অনেক নিরাপদ।

তুর্কি-স্প্যানিশ শাওয়ারমা

ওরিয়েন্টাল গন্ধ সঙ্গে সুস্বাদু অস্বাভাবিক shawarma।

উপকরণ:

  • পেঁয়াজ - 1PC.
  • রসুন - 1/2 মাথা
  • অলিভ তেল 1-2 শিল্প। Spoons.
  • লবণ, লাল তীক্ষ্ণ মরিচ-স্বাদ
  • ওয়াইন ভিনেগার - 1-3 টেবিল। Spoons.
  • জল টমেটো 1 গ্লাস
  • Mayonnaise - 300 গ্রাম।
  • রসুন - 1-3 দাঁত।
  • Minced মাংস - 200 গ্রাম (তৈলাক্ত মাংস, লবণ / মরিচ / স্বাদে অন্যান্য মশলা)।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • Cucumber - 1 পিসি।
  • টমেটো - 1PC।
  • বাঁধাকপি তাজা, হোয়াইট - 100-150 গ্রাম আর।
  • Lavash - 1 প্যাকেজিং

রন্ধন প্রণালী:

  1. আমরা একটি পাতলা বাঁধাকপি প্রয়োগ করি, আসুন ছেড়ে দাও এবং তার ভাল বলি যাতে সে রস দেয়।
  2. টমেটো পাতলা রিং কাটা। এটা খুব সরস মাংস সঙ্গে জাতি ব্যবহার করা ভাল।
  3. Cucumbers পাতলা অর্ধ রিং কাটা।
  4. পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ রিং কাটা। পেঁয়াজ খুব তিক্ত হয় - কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ পানি দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং তারপরে টিপুন। আপনি অ্যাপল বা ওয়াইন ভিনেগার সঙ্গে পেঁয়াজ সামান্য ছিটিয়ে দিতে পারেন।
  5. রসুন ময়নাতদন্ত প্রস্তুত করুন - ময়নাতদন্তে রসুনের একটি দম্পতি বিতরণ করুন। যদি আপনার একটি submerible ব্লেন্ডার থাকে, আপনি alioli রান্না করতে পারেন - ঐতিহ্যগত স্প্যানিশ মেইননাইজ।
  6. দ্বিতীয় সস খুব ধারালো। একটি ছোট ঘনক্ষেত্র সঙ্গে পেঁয়াজ কাটা। বিনীতভাবে রসুন কাটা। একটি প্যান মধ্যে জলপাই তেল spoonful তাপ এবং মাঝারি তাপ সব fry। যখন নম উল্টো হয়ে যায় - ভাজা ধারালো peppers যোগ করুন। আপনি যদি তাজা থাকে - পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে এটি একত্রিত করুন। এক মিনিট পরে - ঘষা টমেটো বা টমেটো পেস্ট যোগ করুন।
  7. সস চেষ্টা করুন। মিষ্টি, পৃথারাইট, যথেষ্ট sorness না হলে - কিছু ওয়াইন ভিনেগার যোগ করুন।
  8. Mince থেকে ফ্ল্যাট ফ্ল্যাট কেক গঠন। প্রস্তুতি পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে হিমায়িত।
  9. আমরা শাওয়ারমা সংগ্রহ করি - পাদদেশের মাঝখানে, তীক্ষ্ণ টমেটো সসকে ধূমপান করে, এবং তারপর বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, cucumbers, টমেটো, কাটা মাংস কেক। এবং উপরে থেকে একটু রসুন ময়নাতদন্ত - এবং আপনি শাওয়ারমা যোগ করতে পারেন।
  10. আস্তে আস্তে প্রান্ত sweep এবং রূপান্তরকারী ভাঁজ।
  11. শাওয়ারমা পরিবর্তন করার কয়েক মিনিটের জন্য আমরা কয়েক মিনিটের জন্য কয়েক মিনিট পাঠাই।

কাটা এবং খাওয়া। একটি nonypical সমন্বয়, ধারালো সুস্বাদু সস এবং মাংস রস এই shawarma শুধু রাস্তায় খাদ্য না, কিন্তু একটি কার্যকরী রেস্টুরেন্ট স্তরের একটি থালা। এই রেসিপি উপর shawarma রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনি ক্রয় খেতে অসম্ভাব্য।

Shawarma হোম: আমাদের পাঠকদের থেকে রেসিপি

ফটো সঙ্গে হোম রেসিপি এ Shawarma

উপকরণ (4 সার্ভিং জন্য):

  • Lavash - 4 টুকরা (আপনি একটি পাতলা এবং তাজা পিটা নির্বাচন করতে হবে)।
  • বাঁধাকপি - 1 টুকরা (বেইজিং, বরফ বা স্বাভাবিক)।
  • তাজা cucumbers - ছোট আকারের 2 টুকরা।
  • তাজা গাজর - 2 টুকরা।
  • মুরগি, বিশেষত ধূমপান স্তন - 500 বা 600 গ্রাম।
  • মারাত্মক cucumbers - 2 বা 3 টুকরা।
  • Salted cucumbers - 1 বা 2 টুকরা।
  • রসুন - 4 টি দাঁত।
  • পেঁয়াজ বেশী - 2 বড় মাথা।
  • তাজা টমেটো - 4 টুকরা।
  • Mayonnaise - 150 গ্রাম।
  • সরি ক্রিম - 1 জার (200 গ্রাম)।
  • ডিল - একটি ছোট বান্ডিল।
  • সলিড গ্রেড পনির - 200 গ্রাম।
  • লেবু।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 0.2 কেজি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. আমরা তাজা গাজর নিতে এবং একটি পাতলা দীর্ঘ খড় কাটা।
  2. একই টমেটো, বাঁধাকপি এবং তাজা cucumbers সঙ্গে সম্পন্ন করা আবশ্যক। শুধুমাত্র তাদের কাটা carrots তুলনায় সামান্য সংক্ষিপ্ত হওয়া উচিত।
  3. পেঁয়াজ পেঁয়াজ অর্ধ রিং, মাঝারি আকার। গরম ফ্রাইং প্যানের উপর, আমরা তেল ঢেলে একটি সোনার রঙের পেঁয়াজকে ভাজা করি।
  4. ধূমপানযুক্ত মুরগি বীজ থেকে পৃথক এবং ফলস্বরূপ fillet finelyquely squares rubbed। মুরগি ত্বক ব্যবহার করতে ইচ্ছুক না।
  5. আমরা নিম্নলিখিত ভাবে শাওয়ার্মার জন্য সস প্রস্তুত করছি। খামি ক্রিম এবং mayonnaise মিশ্রিত করা। বিনষ্টভাবে মরিচ এবং মিষ্টি cucumbers কাটা, খামির ক্রিম এবং mayonnaise যোগ করুন। রসুন একটি ছোট grater মধ্যে নিশ্চিহ্ন করা উচিত এবং সস যোগ করুন। লেবু রস সঙ্কুচিত করার পরে, আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। সূক্ষ্মভাবে সাহসী ডিল এবং সস যোগ করুন। আবার সবকিছু মিশ্রিত করা।
  6. আমি একটি বড় grater উপর পনির ঘষা।
  7. আমরা রান্না শুরু। ল্যাভ্যাশ পাতাটি টেবিলের উপর পড়ে, এটি একটি সস দিয়ে পানি সরবরাহ করে, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং যেকোনো ক্রমের কোনও ক্রমে সমস্ত উপাদানগুলি সজ্জিত করতে শুরু করে। উপরে থেকে, আমরা এখনও সস জল এবং twist শুরু।
  8. লাউদের শেষ পানি দিয়ে স্প্রে করা এবং শেষ পর্যন্ত আঁট হয়। এটা অবশিষ্ট pita সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়। একটি সুবর্ণ crust গঠন করার আগে, কয়েক মিনিটের জন্য তাদের শুষ্ক প্যান উপর fry করতে হবে।

শাওয়ারমা প্রস্তুত। বন ক্ষুধা।

Shaurma - জনপ্রিয় রেসিপি

একটি পিষ্টক মধ্যে Shawarma বা মাংস একটি ঐতিহ্যগত ভূমধ্যসাগরীয় ডিশ। প্রাথমিকভাবে, তথাকথিত তুর্কমেনী ডিশ, যা উঁচু মাংসের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন। সন্তোষজনক ডিনারটি রান্না করার এই বিকল্পটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান টেবিলে এতদিন আগে নয়, কিন্তু এই স্বল্প সময়ের জন্য তিনি অনেককে ভালোবাসতেন, তাই রান্না করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। এই রেসিপি একটি ক্লাসিক ধারা হিসাবে দেখা যেতে পারে। থালাটি মুরগি ফিললেট, সূক্ষ্ম পিটা এবং সহজ শাকসবজি রয়েছে, যা মসলাযুক্ত মাংসের উচ্চারিত স্বাদ জোর দেয়।

উপকরণ:

  • চিকেন ফিললেট ৳ 500 গ্রাম
  • পাতলা আর্মেনিয়ান lavash ─ 3 পিসি।
  • মধ্যম আকার টমেটো ─ 2 পিসি।
  • পেঁয়াজ ─ 1 পিসি।
  • চর্বি খামির ক্রিম ৳ 3 টেবিল।
  • প্রাকৃতিক mayonnaise ─ 3 টেবিল।
  • লবণ, মরিচ ─ স্বাদ।
  • রসুন সস ─ স্বাদে।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. সস প্রস্তুতির সাথে ডিশের প্রস্তুতি শুরু হয়। এটি করার জন্য, রসুন সস বা কাটা রসুন, কালো মরিচ এবং লবণের জন্য একটি শুষ্ক মিশ্রণে আলাদা আলাদা খাবার রাখুন। SUPASE ক্রিম মিশ্রণ মিশ্রণ পূরণ করুন।
  2. চিকেন ফিললেট পাতলা ফিতে দিয়ে কাটা হয়, রান্না করার জন্য শুষ্ক মিশ্রণের সাথে মেশান, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মুরগি fillet উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে watered হয় এবং একটি preheated ফ্রাইং প্যান উপর আউট, প্রস্তুতি আপ আঁকা হয়।
  3. প্রস্তুত রসুন-খামির ক্রিম সস দ্বারা লভ্যাশ অনুপস্থিত, সস এর উপরে তৈরি মাংসের উপরে।
  4. শাকসবজি, অর্থাত্, টমেটো এবং পেঁয়াজ, অর্ধ রিং কাটা এবং মাংস উপর রাখা।
  5. একটি রোল মত আবৃত lavash।

সহজ হোম shawarm প্রস্তুত। বেনিফিট সঙ্গে ডিনার টেবিলে পরিবেশিত করা যেতে পারে।

মুরগি মাংস এবং লবণ কুমড়া শাওয়ারমা

এই প্রস্তুতি রেসিপি দ্রুত খাদ্য প্রতিষ্ঠানের পরিবেশিত কি সত্যিই কাছাকাছি। এই shawarm সরস এবং সন্তোষজনক প্রাপ্ত করা হয়। এটি সর্বদা প্রচুর পরিমাণে মাংস এবং সবজি রয়েছে, কারণ এটি প্রস্তুত করার জন্য, নিঃসন্দেহে দাঁড়িয়ে আছে।

উপকরণ:

  • Lavash আর্মেনিয়ান ─ 2 পিসি।
  • চিকেন স্তন ─ 300 গ্রাম।
  • বেইজিং বাঁধাকপি ৳ 150 গ্রাম
  • মরিচিত cucumbers ─ 2 পিসি।
  • টমেটো ─ 1 পিসি।
  • গাজর ─ 120 গ্রাম।
  • সলিড পনির ─ 200
  • Mayonnaise ─ 6 টেবিল।
  • তাজা সবুজ ─ মৌমাছি।
  • লাল স্থল মরিচ ─ স্বাদ।
  • Paprika ─ স্বাদ।
  • গ্রানুলেশন রসুন ─ স্বাদ।
  • মুরগি ─ স্বাদ জন্য মশলা।
  • লবণ ─ স্বাদ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. মুরগি ফিললেট প্রস্তুতির সাথে রান্না প্রক্রিয়া শুরু করা উচিত। এই জন্য, স্তন দুটি অর্ধেক মধ্যে কাটা হয় এবং পাতলা stripes সঙ্গে তাদের কাটা হয়।
  2. বাড়িতে একটি বাস্তব আরব শাওয়ারমা প্রস্তুত করতে, মাংস প্রাক কাটা উচিত। এর জন্য, মুরগিটি লবণের সাথে ভালভাবে রুবি হয়, ঋতু যোগ করা হয়, যেমন মাটির paprika, কালো স্থল মরিচ, রসুনযুক্ত রসুন এবং মুরগি ঋতু।
  3. মুরগি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভরা হয়। Marinovka প্রক্রিয়া 1 ঘন্টা বেশি লাগে না।
  4. মুরগি চিহ্নিত করা হয়, আপনি সস প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে ময়নাতদন্তের সাথে খামির ক্রিম মিশ্রিত করতে হবে এবং সবুজ শাকসবজি চপ করতে হবে। সবুজ শাকসবজি-ম্যেনস মিশ্রণে সাজানো হয়, একটু রসুন যোগ করা হয়েছে (গ্রানুলার ব্যবহার করা যেতে পারে)। আলোড়ন এবং জোর।
  5. বেইজিং Cauldron মূলত কাটা প্রয়োজন, যাতে এটি স্বাদ। Cucumbers পাতলা ফিতে কাটা এবং একটি বড় grater উপর হার্ড পনির ঘষা।
  6. কম্পোনেন্ট একপাশে স্থগিত। গ্রিল preheat এবং এটি উপর উদ্ভিজ্জ তেল বিভিন্ন চামচ ঢালাও।
  7. পাকা পর্যন্ত একটি ছোট আগুনে প্যাকেজ, প্যান উপর মুরগি মাংস রাখুন।
  8. মুরগি ভাজা হলে, আপনি টমেটো কাটিয়ে উঠতে পারেন, তারা শেষ স্থানে কাটাতে হবে, কারণ তারা দ্রুত রস দেয়।
  9. সমাপ্ত মুরগি ফয়েল সম্মুখের দিকে তাকান, ইচ্ছাকৃতভাবে খামে মধ্যে folded।
  10. গ্রিল ফ্রাইং প্যান থেকে আপনাকে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করতে হবে, কারণ এটি শাওয়ার্মাকে ভাজা করার প্রয়োজন হবে।
  11. আংশিকভাবে শীতল মুরগি একটি প্রাক- blurred সস, পিটা একটি পাতা উপর রাখা।
  12. দ্বিতীয় স্তরটি বাঁধাকপি, তৃতীয় - cucumbers, এবং টমেটো উপরে রাখা হয়। পঞ্চম স্তর কোরিয়ান carrots ব্যবহার করে।
  13. কোরিয়ান গাজর উপর একটি juiciness জন্য, আপনি রসুন সস এর কয়েকটি চামচ খুঁজে বের করতে পারেন। সস মাধ্যমে grated পনির সঙ্গে shawarm trigge মাধ্যমে।
  14. Shawarma সাবধানে মোড়ানো করা আবশ্যক যাতে উপাদান শীট মাধ্যমে বিরতি না।
  15. রোল দ্বারা আবৃত lavash একটি সোনালী crust উভয় পক্ষের কয়েক মিনিটের জন্য grill এবং roasting আউট করা হয়।

এটি মনে রাখতে হবে যে শাওয়ার্মার গঠন প্রাক-প্রস্তুত পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, তাই এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি থালা পেইন্টিংয়ের যোগ্য নয়। শীর্ষ স্তর, যথা, lavash বার্ন করতে পারেন।

মাশরুম এবং মুরগি সঙ্গে Shawarma

শাওয়ারমা ওরিয়েন্টাল বংশোদ্ভূত একটি থালা, কিন্তু এখন রাশিয়ার সহ অনেক দেশে এটি দৈনন্দিন খাবার। এটা বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানে বিক্রি হয়। থালাটি তার অনন্য গন্ধের সাথে ম্যানাইটিস, তবে এটি যদি স্বাধীনভাবে রান্না করা হয় তবে এটি আরও সুস্বাদু পরিণত হয়।

উপকরণ:

  • পাতলা lavash ─ 2 পিসি।
  • মাশরুম ─ 300 গ্রাম
  • চিকেন ফিললেট ─ 200
  • আলু ─ 2 পিসি।
  • Salted cucumber ─ 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ ─ 1 পিসি।
  • সলিড পনির ─ 150 গ্রাম
  • Mayonnaise ─ 1 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করা আবশ্যক। মুরগি fillet ধোয়া এবং কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক। পাতলা স্ট্রিপস কুমড়া মধ্যে কাটা, একটি বড় grater উপর কঠিন পনির grate।
  2. মাশরুম নির্বাচন করা ভাল Champignons উপর পছন্দ বন্ধ। তারা একটি আরো মৃদু, নরম স্বাদ আছে।
  3. চ্যাম্পিনননগুলিকে ছোট টুকরা কাটা দরকার, 10 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে ভাজা প্যানের সাথে ভাজা প্যানে, প্যানে অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করার পরে, লবণ ঢেলে দিতে পারে। তারপর একসঙ্গে মাশরুম সঙ্গে আপনি একটি কাটা পেঁয়াজ দিতে হবে।
  4. একটি পৃথক বাটি মধ্যে মাশরুম শক সঙ্গে পেঁয়াজ। তারা ছোট টুকরা উপর মুরগি fillet স্থাপন, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত roasted, লবণ যোগ।
  5. মাংস একটি প্লেট উপর রাখা, অতিরিক্ত চর্বি মুছে ফেলার জন্য কাগজ towels সঙ্গে প্রাক-রেখাযুক্ত।
  6. স্ট্রোক দ্বারা কাটা আলু পাঠাতে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্যান উপর। এটা সম্পূর্ণরূপে সামান্য প্রস্তুতি এবং লবণ সম্পূর্ণরূপে সামান্য সামান্য হতে হবে। পৃষ্ঠের উপর পিটিকে উবিদ্ধ করার জন্য এবং তার প্রান্তে ভরাট করা শুরু করে, প্রায় 10 সেন্টিমিটার পশ্চাদপসরণ।
  7. শাওয়ারার প্রথম স্তর আলু হবে। এটি উপরে fillet আউট laying। এই সময়ে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
  8. Pickled cucumbers, রোস্ট পেঁয়াজ এবং মাশরুম রাখা। সমস্ত উপাদান তৈরি করা ভালভাবে শান্ত করা উচিত, অন্যথায় shawarma crumble করতে পারেন।
  9. সব স্তরের শীর্ষ grated পনির আউট ঢালাও।
  10. শাওয়ার্মার কাছে খুব শুষ্ক নয়, এটি কোনও সস দিয়ে উপরে থেকে এটি ঢালা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি একটি সাধারণ ময়নাতদন্ত বা তীব্র কেচাপ হতে পারে।

লিফলেট একটি প্রচলিত ফ্রাইং প্যান বা গ্রিল প্যান উপর ruddy prust উপর roasted হয়। ফ্রাইং পরে অবিলম্বে, উষ্ণ ফর্ম পরিবেশন করা।

সেরা হোম শাওয়ারমা রেসিপি

Shawarma ─ জনপ্রিয় স্ন্যাক এবং বাড়িতে রান্না করা খুব সহজ। তার প্রস্তুতির জন্য, সহজ উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে, যেমন লভ্যাশ, মাংস উপাদান এবং উদ্ভিজ্জ সংযোজন। ডিশের গঠন পিজা নীতির উপর বৈচিত্রময় হতে পারে। এটা রেফ্রিজারেটর সবকিছু জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

  • Lavash ─ 1 পিসি।
  • টমেটো ─ 1 পিসি।
  • কুমড়া তাজা বা মরিয়ম ─ 1 পিসি।
  • তাজা বাঁধাকপি ─ 100 গ্রাম
  • কেচাপ ─ 2 টেবিল।
  • Mayonnaise ─ 2 টেবিল।
  • লবণ, কালো মাটি ─ মরিচ স্বাদ।
  • চিকেন ফিললেট ─ 200
  • উদ্ভিজ্জ তেল ─ রোস্টিং জন্য।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করুন, চলমান পানির নিচে মাংস ধুয়ে ফেলুন, সবজি ধোয়া।
  2. যতটা সম্ভব choke করতে cabbage, একটু লবণ যোগ করুন।
  3. টমেটো চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেললো, তার থেকে ফলটি সরান এবং আধা-বাতাসে কাটা। ছিদ্র থেকে পরিষ্কার cucumber, straws মধ্যে কাটা।
  4. একটি সুস্বাদু সস তৈরি করতে, কেচাপ এবং ময়নাতাকে ঠাট্টা করা, স্বাদে লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন। আপনি ফলে ভর এবং রসুন যোগ করতে পারেন।
  5. মুরগি fillet ক্ষুদ্র ফিতে এবং একটি ভাজা প্যান মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে fry মধ্যে কাটা। গরম মাংস চর্বি অপসারণ একটি ন্যাপকিন উপর আউট আউট।
  6. লভাশের কাজ পৃষ্ঠায় ছড়িয়ে পড়ে, সসকে মোড়ানো, মাংস বিতরণ করুন, টমেটো এবং কাকড়ের বাইরে রাখুন।
  7. Shawarma লিফলেট রোল যাতে সব পক্ষের এবং প্রান্ত বন্ধ করা হয়। যতটা সম্ভব টাইট হিসাবে এটি মোড়ানো চেষ্টা করুন।
  8. ডিশ কয়েক মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের শুকনো, পরিষ্কার প্যান এবং প্যাক পাঠাতে।

সাদাসিধা শাওয়ারমা প্রস্তুত এবং টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে।

শাওয়ারমা মুরগি দিয়ে একটি পিতা বাড়িতে রান্না করা

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

যাতে মুরগি সঙ্গে শাওয়ারমা একটি সরস এবং ক্ষুধা পায়, fillets তেল মধ্যে মশলা সঙ্গে fry হবে। এটি দ্রুত এবং উচ্চ প্লেটের তাপমাত্রায় মাংসের সমস্ত রসের সাথে সীলমোহর করার জন্য এটি করা দরকার। যাইহোক, আপনি মুরগির কোন অংশ ব্যবহার করতে পারেন: স্তন, জঙ্গলের পা বা পায়ে ফুট। অবশ্যই, ত্বক অপসারণ করা ভাল। তাজা এবং সরস ব্যবহারের জন্য সবজি সবজি - তারপর সমাপ্ত Shawarma স্পষ্টভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি হবে।

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

রান্নার সময়: 20 মিনিট।

অংশ: 4।

  • চামড়া, হাড় এবং কার্টিলেজ থেকে চিকেন মাংস বিনামূল্যে। ফলে fillet লবণ, কালো স্থল মরিচ এবং হলুদ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। যদি আপনি চান, আপনি কোন প্রিয় মশলা ব্যবহার করতে পারেন। হাত fillet মধ্যে মশলা ঘষা, সব টুকরা সমানভাবে তাদের বিতরণ করার চেষ্টা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে এবং উচ্চ তাপমাত্রায় সমস্ত পক্ষের থেকে মুরগির ভাঁজ করে। আমরা একটি ruddy পুষ্প অর্জন এবং প্লেট থেকে ফ্রাইং প্যান মুছে ফেলুন।

  • বেইজিং বাঁধাকপি এর পাতা rinsed এবং শুষ্ক হয়। যদি কঠিন বাসস্থান থাকে তবে এটি কাটা ভাল। পাতলা স্ট্রিপ সঙ্গে পাতা জুড়ে cabbage কাটা। একটি বিকল্প হিসাবে, বরফের সালাদ pekinking পরিবর্তে পুরোপুরি উপযুক্ত।

  • Salted cucumbers সামান্য brine থেকে চাপা হয় যাতে shawarm মধ্যে খুব বেশি আর্দ্রতা নেই। নির্বিচারে টুকরা দিয়ে তাদের কাটা। এটি ছোট cucumbers নির্বাচন করা ভাল, কারণ তারা আরো crispy এবং ঘন হয়।

  • টমেটো রিস, আমরা শুষ্ক এবং semicircles কাটা।

  • একটি পৃথক ধারক মধ্যে, আমরা পিটা lubricating জন্য একটি সস প্রস্তুত। আমরা মেইননাইজ, কেচাপ এবং সরিষা মিশ্রিত করি।

  • রোস্টেড মুরগি fillet fibers জুড়ে পাতলা টুকরা দ্বারা কাটা।

  • প্রস্তুত উপাদান থেকে Shawarma এর কলাম চালু। বিশেষ করে কাজ পৃষ্ঠ উপর শীট pawing। দীর্ঘ দিকগুলির মধ্যে একটিের কাছাকাছি, আমরা বেইজিং বাঁধাকপি এর রেখাচিত্রমালা রাখি, এটিতে মুরগির টুকরা রয়েছে, তারপরে লবণ cucumbers এবং একটি টমেটো সেমি-দৃশ্য রাখুন। উপরে থেকে, আমরা একটি রান্না করা সস দিয়ে ভরাট করি এবং পনির দিয়ে একটি বড় grater উপর grated ছিটিয়ে। আমরা একই ক্রম পুনরাবৃত্তি এবং lavasha দ্বিতীয় শীট সঙ্গে।

  • Lavash ভরাট দেখুন। প্রথমে আমরা নিম্ন প্রান্তগুলি দখল করি, এবং তারপর আমরা পরিপূরক বরাবর লম্বা পার্শ্ব বরাবর রোলারটি চালু করি।

  • তৈরি করা শাওয়ারমা গ্রিলে রাখা এবং ২২0 ডিগ্রী থেকে পাঁচ থেকে ছয় মিনিটের জন্য মাঝারি পর্যায়ে ওভেনকে মধ্যম পর্যায়ে রাখুন।

  • চুলা থেকে শাওয়ারমা দিন, oblique কাটা জুড়ে কাটা এবং অবিলম্বে টেবিলে প্রযোজ্য।

বন ক্ষুধা!

বাড়িতে পিতা মধ্যে সসেজ সঙ্গে Shawarma

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

Sausage সঙ্গে Shawarma খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কারণ উপাদান কোন প্রাথমিক প্রস্তুতি প্রয়োজন হয়। আপনার যা দরকার তা স্টকটিতে লভ্যাশ নিজেই থাকতে হবে এবং প্রকৃতপক্ষে, পূরণের জন্য পণ্যগুলি। Shawarma মৌলিক স্বাদ Sausages টাইপ এবং স্বাদ উপর নির্ভর করে। সালামি, বা উষ্ণ সসেজের মতো অ-কঠিন জাতের নির্বাচন করা ভাল - তারা কেবল শাওয়ার্মার অংশ হিসাবে খেতে আরও সুবিধাজনক। নিজেকে lavash, অবশ্যই, তাজা করা উচিত। যদি তিনি ইতিমধ্যে কিছুক্ষণের জন্য মিথ্যা বলে মনে করেন, তবে ফিল্টারিং প্রান্তগুলি সুন্দরভাবে একটি স্ন্যাকের ব্যবস্থা করতে আসবে না, এবং স্বাদটি সর্বোত্তম উপায়ে প্রভাবিত করবে না।

সময় রান্না: 15 মিনিট।

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

অংশ: 2।

উপকরণ:

Lavash পাতলা - 1 পিসি।

সসেজ - 100 গ্রাম।

Cucumber - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

পনির - 100 গ্রাম।

Mayonnaise - 2 টেবিল।

টমেটো সস - ২ টেবিল।

লবনাক্ত.

কালো মাটি মরিচ - স্বাদ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Lavash টেবিল পৃষ্ঠ পৃষ্ঠ উপর ছড়িয়ে এবং হাত উপর রোল। আমরা এটির উপর ময়নাতাকে ছড়িয়ে দিয়েছি এবং একটি সিলিকন ব্রাস্টার বা টেবিল চামচের বিপরীত দিক দিয়ে, আমরা এটি একটি মসৃণ লেয়ারে বিতরণ করি এমন জায়গাটি নয় যেখানে আমরা ভর্তি করা হবে না। পিটিএর একটি দলগুলোর একটিতে একটি ওভাল ময়নাতদন্ত "দাগ" হওয়া উচিত।
  2. সসেজ শেল থেকে পরিষ্কার এবং পাতলা খড় কাটা হয়। আমরা ম্যনাউনিদের উপরে এটি রাখি।
  3. কুমড়া সাবধানে আমার, আমরা শুকনো এবং উভয় পক্ষের টিপস কাটা। যদি উদ্ভিদের বৃদ্ধ হয়, তবে এটি ছিদ্রটি কাটা এবং বীজগুলি সরিয়ে দেয়। আমরা পাতলা রেখাচিত্রমালা উপর প্রস্তুত সবজি কাটা, খড় straws অনুপাত। লবণ এবং কালো মাটি মরিচ একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে ছিটিয়ে।
  4. আমি একটি বড় grater উপর পনির ঘষা এবং cucumber উপর একটি পনির চিপ করা।
  5. আমরা টমেটো সস বা, একটি বিকল্প হিসাবে, স্বাভাবিক কেচাপ হিসাবে জল।
  6. Pitaash দেখুন, উপরের এবং নিম্ন প্রান্ত প্রথম বাঁক, এবং তারপর fillings বরাবর একটি বেলন সঙ্গে এটি চালু। সসেজের সাথে শাওয়ারমা প্রস্তুত! এটা দ্রুত এবং সন্তুষ্ট স্ন্যাক জন্য আপনার সাথে নিতে সুবিধাজনক। যদি ব্যবহারটি অবিলম্বে পরিকল্পিত হয়, তবে দুইটি কর্মকাণ্ডের oblique বিভাগে শাওয়ারমা কাটা এবং পরিবেশন করুন।

বন ক্ষুধা!

Pita মধ্যে শুয়োরের সঙ্গে সুস্বাদু হোম Shawarma

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

পূর্ণ খাবারের জন্য কোন সময় না থাকলে, শৌরমা ডিনার সন্তুষ্ট করার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হয়ে উঠতে পারে। এটা সন্তোষজনক, পুষ্টিকর এবং খুব সুস্বাদু। বাড়িতে শাওয়ারা রান্না করা, আপনি তার মানের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে আত্মবিশ্বাসী হতে এবং স্বাদে উপাদানগুলি সামঞ্জস্য করতে পারেন। আমরা শুয়োরের ভিত্তিতে এটি প্রস্তুত করার প্রস্তাব - এই বিকল্পটি পরিবারের অর্ধেকের অর্ধেকের প্রশংসা করবে। মাংস প্রস্তুতি একটি সামান্য সময় প্রয়োজন হবে, কিন্তু ফলাফল সম্পূর্ণরূপে ন্যায্য।

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

অংশ: 4।

উপকরণ:

Lavash পাতলা - 2 পিসি।

সলিড পনির - 150 গ্রাম।

শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম।

Cucumber - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

চেরি টমেটো - 10 পিসি।

পেকিং বাঁধাকপি - 200 গ্রাম।

ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।

রসুন - 3 দাঁত।

ডিল - 1 বান্ডিল।

Mayonnaise - 150 গ্রাম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. শাওয়ারমা তৈরির জন্য একটি শুয়োরের মাংস নির্বাচন করা, এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি একটি মৃদু মাংসের সাথে যথেষ্ট নরম প্লট হওয়া উচিত। ভাল ঘাড় বা কাটিয়া ফিট করে।
  2. আমরা একটি কাগজ টয়লেট দিয়ে মাংস শুকিয়ে এবং ফাইবার জুড়ে ছোট স্ট্রিপ দিয়ে এটি কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে এবং এটিতে কাটা মাংস রাখে। উচ্চ তাপমাত্রায়, দ্রুত ক্রাস্টে টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা। প্রস্তুতির শেষে, আমরা একটি শুয়োরের মাংস লবণ এবং কালো মাটি মরিচ ছিটিয়ে দিচ্ছি।
  3. রসুন সস পরিষ্কার। আমরা প্রেস মাধ্যমে এটি মিস্ এবং ফলে cashitz একটি বাটি মধ্যে আউট রাখা। সবুজ ডিল কুসুম, আমরা শুষ্ক এবং বিনীতভাবে ছুরি ঘষা। আমরা রসুন একটি বাটি পাঠাতে। Mayonnaise যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা।
  4. আমরা বেইজিং বাঁধাকপি, শুষ্ক এবং পাতলাভাবে জ্বলজ্বলে ধুয়ে ফেলি। আপনি খুব পুরু এবং মোটা অর্জন জুড়ে আসা, তাদের কাটা এবং তাদের দূরে নিক্ষেপ।
  5. টমেটো এবং কুমড়া rinsed এবং শুষ্ক হয়। কুমিরে, আমরা উভয় পক্ষের টিপস কাটা এবং একটি বড় grater উপর এটি ঘষা। Cherry অর্ধেক কাটা। পনির এছাড়াও grater উপর ঘষা।
  6. সমাবেশের সময় মাংস, শাওয়ারমা ফ্রাইংয়ের পরে একটু শীতল করতে হবে যাতে এটি খুব গরম নয়। একটি বাটি মধ্যে এটি রাখা।
  7. মাংস, মিশ্রিত একটি প্রস্তুত mayonnaise সস যোগ করুন।
  8. Lavash পাতা টেবিলের উপর পড়ে এবং হাত দিয়ে রোল আপ। প্রান্তের কাছাকাছি একটি grated cucumber সঙ্গে একসঙ্গে চূর্ণ বেইজিং বাঁধাকপি করা। তারা সস মধ্যে শুয়োরের মাংস বিতরণ।
  9. চেরি টমেটো এবং grated পনির এর অর্ধেক laying উপর।
  10. আমরা একটি নল সঙ্গে paws চালু, নিম্ন এবং উপরের প্রান্ত প্রাক-ফিটিং। আমরা গ্রিলে গঠিত শাওয়ার্মা রাখি এবং পাঁচ মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রী পর্যন্ত ওভেনটি প্রাক-উষ্ণ করে তুলি।
  11. আমি একটি shawarma জন্য প্রস্তুত পেতে, অংশে চিত্রশিল্পী কাটা এবং অবিলম্বে টেবিলে প্রযোজ্য।

বন ক্ষুধা!

শাওয়ারা মুরগি ও কোরিয়ান গাজর দিয়ে পিটা

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

কোরিয়ান গাজর সবসময় piquancy যোগ করে। এবং এটি বিশেষ করে পথে, যদি আমরা shawarme সম্পর্কে কথা বলা হয়। একটি পুত্রের জন্য মুরগি দিয়ে এটি প্রস্তুত করুন, সেইসাথে তাজা সবজি দিয়ে - তারা একটি জুস এবং টেক্সচার দেবে। মুরগি উভয় ভাজা এবং উঁচু ব্যবহার করা যেতে পারে। শাওয়ার্মার গঠনের জন্য এটি একটি ধারক অবিলম্বে মিশ্রিত করা হবে যাতে শুরু হয়। রাস্তায় আপনার সাথে এমন একটি স্ন্যাক নিতে খুব সুবিধাজনক - কিছুই ছড়িয়ে পড়বে এবং বিরত হবে না, এবং সন্তুষ্ট স্ন্যাক সরবরাহ করা হয়।

সময় রান্না: 15 মিনিট।

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

অংশ: 2।

উপকরণ:

মুরগি - 300 গ্রাম।

Lavash পাতলা - 2 পিসি।

কোরিয়ান ক্যারিট - ২50 গ্রাম।

টমেটো - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

Cucumbers - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

Mayonnaise - স্বাদ।

কেচাপ - স্বাদে।

লবনাক্ত.

মরিচ কালো স্থল - স্বাদ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. হাড়, চামড়া এবং উপসর্গ থেকে ফ্রাই বা উঁচু মুরগি মুক্তির। ছোট কিউব সঙ্গে মাংস কাটা। একটি বাটি মধ্যে এটি রাখুন।
  2. Cucumbers এবং টমেটো কুসুম এবং শুষ্ক। কুমিরাতে, আমরা টমেটোতে উভয় পক্ষের টিপস কেটে ফেলি, আমরা ফল থেকে ট্র্যাকটি মুছে ফেলি। ছোট টুকরা সবজি কাটা এবং অবিলম্বে মুরগি একটি বাটি মধ্যে ঢালা।
  3. কোরিয়ান ক্যারোটগুলি সামান্য তরল থেকে হাত দিয়ে সামান্য চাপা এবং এটি cucumbers এবং টমেটো পাঠাতে হয়। ময়নাতদন্ত, লবণ এবং কালো মাটি মরিচ স্বাদ, মিশ্রণ যোগ করুন।
  4. Podvash টেবিলের পৃষ্ঠতল উপর ছড়িয়ে, তাদের হাত সারিবদ্ধ। একটি কেচাপ পাতলা স্তর সঙ্গে এটি লুব্রিকেট করুন। একদিকে, আমরা শীটটি ছড়িয়ে দিয়েছি, আমরা উপরে এবং নীচের প্রান্তগুলি নিয়ে এসেছি। আমরা একটি shawarma গঠন, ভরাট বরাবর একটি বেলন সঙ্গে paws চালু।
  5. আমরা oblique কাটা জুড়ে প্রতিটি রোলার কাটা এবং টেবিলে প্রযোজ্য।

বন ক্ষুধা!

কিভাবে মুরগি এবং বাঁধাকপি সঙ্গে গৃহ্য shawarma রান্না করা

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

বাড়িতে রান্না করা শাওয়ারমা খুব সুস্বাদু। বিশেষ করে কি গুরুত্বপূর্ণ, এই ক্ষেত্রে আপনি নমনীয়তা এবং স্ন্যাক নিজেই তাজা হিসাবে আত্মবিশ্বাসী হতে পারেন। এই রেসিপি একটি সাদা বাঁধাকপি অন্তর্ভুক্ত। এই সহজ সবজিটি Crispy টেক্সচার এবং juits যোগ করে Shawarma উল্লেখযোগ্যভাবে রূপান্তরিত করতে সক্ষম। আরেকটি "হাইলাইট" pickled নম ব্যবহার করা হয়। এটা piquancy এবং sourness প্রদান করবে।

রান্নার সময়: 30 মিনিট।

রান্নার সময়: 20 মিনিট।

অংশ: 4।

উপকরণ:

Lavash পাতলা - 2 পিসি।

চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম।

বাঁধাকপি সাদা - 250 গ্রাম।

চেরি টমেটো - 6 পিসি।

কোরিয়ান ক্যারিট - 50 গ্রাম।

পেঁয়াজ - 1 পিসি। ছোট আকার.

সলিড পনির - 100 গ্রাম।

উষ্ণ পানি - ½ টেবিল।

চিনি বালি - ½ চা চামচ

লবনাক্ত.

ভিনেগার টেবিল 9% - 1 টেবিল।

রসুন - 2 দাঁত।

Mayonnaise - 2 টেবিল।

কেচাপ - ২ টেবিল।

ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।

অলিভ herbs - স্বাদ।

মরিচ কালো স্থল - স্বাদ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Belococcal বাঁধাকপি পাতলাভাবে জ্বলজ্বলে হয়। আমি আপনার হাত দিয়ে ফাইবার নরম করতে এবং ভলিউম হ্রাস করার জন্য এটি গঠন করি। সামান্য থুতু এবং আপনার হাত দিয়ে আবার।
  2. প্লেট সঙ্গে চিকেন ফিললেট, লবণ, কালো মাটি মরিচ এবং জলপাই herbs সঙ্গে ছিটিয়ে। আমরা মাংসের মধ্যে মশলা ঘড়ি এবং তাকে পাঁচ মিনিটের একটি জাগিয়ে তুলি।
  3. মুরগি চিহ্নিত করা হয়, সস প্রস্তুত। একটি ছোট কন্টেইনার মিক্সে কেটচাপ, ময়নাতদন্তের মাধ্যমে প্রেস রসুন, লবণ এবং কালো মাটি মরিচ দিয়ে পাস করে।
  4. শুদ্ধ পেঁয়াজ পরিষ্কার, ধুয়ে এবং শুষ্ক। সূক্ষ্ম স্বচ্ছ অর্ধ রিং সঙ্গে এটি কাটা। আমরা একটি ছোট বাটি মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন এবং লবণ, চিনি বালি এবং ভিনেগার একটি চিম্টি যোগ করুন। পরবর্তী, আমরা নির্দিষ্ট পরিমাণ ফুটন্ত পানি এবং মিশ্রণ ঢালাও। দশ মিনিট অবাক করার জন্য পেঁয়াজ ছেড়ে দিন।
  5. একটি বড় grater উপর সলিড পনির আবদ্ধ।
  6. একটি ruddy crust পাওয়ার আগে একটি ভাজা তেল সঙ্গে একটি ভাজা প্যান সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মুরগি fille fry।
  7. পাতলা দীর্ঘ টুকরা মধ্যে roasted মাংস কাটা।
  8. Lavash শীট টেবিলে ছড়িয়ে এবং তাদের হাত দিয়ে রোল আপ। আমরা আকারের উপর নির্ভর করে, দুই বা তিনটি অংশে তাদের কাটা। একটি রান্না করা সস দিয়ে প্রতিটি অংশ লুব্রিকেট করুন এবং এটির উপর প্রশিক্ষিত বাঁধাকপিটি বের করুন। একটি সামান্য চাপা মার্ভেলাইজড নম সঙ্গে উপরে।
  9. পরবর্তী, আমরা মুরগি টুকরা, চেরি টমেটো এবং একটি বড় grater উপর grated কঠিন পনির।
  10. আমরা একটি রোলার দিয়ে ভর্তি করে পিটা ভাঁজ করি, প্রান্তের প্রাক-সংলগ্ন প্রান্তে যাব যাতে ভর্তি হয় না।
  11. শাওয়ারমা একটি শুষ্ক বেকিং শীট তৈরি করে এবং পাঁচ মিনিটের জন্য ওভেনটি 220 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ করে তুলেছিল। পিতা পৃষ্ঠ একটি বিট ছিনতাই করা আবশ্যক।
  12. সমাপ্ত Shawarma কাটা কাটা জুড়ে কাটা হয় এবং এটি গরম এবং সরস না ​​হওয়া পর্যন্ত অবিলম্বে এটি পরিবেশন করা হয়।

বন ক্ষুধা!

বাড়িতে পিপি এ খাদ্যতালিকাগত শাওয়ারমা

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

শৌর্ম মূলত দ্রুত খাদ্যের যে সত্ত্বেও এটি একটি খাদ্যতালিকাগত ডিশ হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তাজা সবজি ব্যবহার করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ, দই এবং সঠিকভাবে রান্না করা মাংসের উপর ভিত্তি করে একটি অ বড় সস। এই রেসিপিটিতে আমরা মুরগি স্তন ব্যবহার করব। এটি সরস করতে, মশলা মধ্যে grind। কিন্তু ভাজা সময় অতিরিক্ত চর্বি যোগ না করার জন্য, জলপাই তেল সঙ্গে একটি tassel সঙ্গে ফ্রাইং প্যান lubricate এবং উচ্চ তাপমাত্রায় স্তন প্রস্তুত।

রান্নার সময়: 35 মিনিট।

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

অংশ: 2।

উপকরণ:

Lavash পাতলা - 1 পিসি।

সালাদ সবুজ - 2-3 শীট।

চিকেন ফিললেট - 250 গ্রাম।

Cucumber - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

চেরি টমেটো - 6 পিসি।

পেঁয়াজ - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

প্রাকৃতিক দই - 150 গ্রাম।

লেবু রস - 1 টিএসপি।

রসুন - 2 দাঁত।

ভিনেগার টেবিল 9% - 1 টেবিল।

মধু - ½ চা চামচ

জলপাই তেল - ফ্রাইং জন্য।

লবনাক্ত.

মরিচ কালো স্থল - স্বাদ।

কুর্কুমা - স্বাদে।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. চিকেন স্তন আমরা একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুকিয়ে। লবণ fillet ছিটিয়ে, কালো স্থল মরিচ এবং হলুদ স্বাদ। আমরা মশালটিকে মাংসের পৃষ্ঠায় ঘষা করি এবং তারপর pickling জন্য পনের মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে।
  2. ফ্রাইং প্যান চুলা উপর ভাল গরম হয়। সিলিকন ব্রাশের সাহায্যে আমরা অল্প সংখ্যক জলপাই তেল দিয়ে নিচের লুব্রিকেট করি। আমরা একটি গরম প্যান মধ্যে মুরগি স্তন আউট এবং দ্রুত ruddy ক্রাস্ট জন্য সব পক্ষের মাঝারি উচ্চ তাপমাত্রা সঙ্গে fry সঙ্গে fry। মুরগি প্রস্তুতি, স্তন কেন্দ্রে, ছুরি লাঠি নিশ্চিত করতে। যদি গোলাপী রস কাটা থেকে প্রবাহিত হয় না, তবে মাংসটি অবিলম্বে প্লেটটিতে সরানো হয়।
  3. চেরি টমেটো rinsed এবং অর্ধেক মধ্যে কাটা হয়। আমার cucumbers, উভয় পক্ষের টিপস কাটা। যদি উদ্ভিদের বয়স্ক হয়, তবে ছিদ্রটি কেটে ফেলা এবং বীজগুলি সরাতে ভাল। পাতলা ফিতে ফল কাটা।
  4. সস প্রস্তুতি। একটি ছোট বাটি প্রাকৃতিক দই আউট। এটিতে লবণ যোগ করুন, কালো মাটি মরিচ স্বাদ, লেবু রস এবং প্রেস রসুনের মাধ্যমে পাস করে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.
  5. পেঁয়াজ husks থেকে শুদ্ধ, আমরা পাতলা এবং পাতলা উল্লম্ব রিং মধ্যে কাটা। আমরা একটি বাটি মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন, লবণ, মধু এবং ভিনেগার একটি চিম্টি যোগ করুন। উষ্ণ পানি এবং মিশ্রণ ঢালাও। আমরা pickling জন্য পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য ছেড়ে, যার পরে ঝড় ভর তরল থেকে হাত দিয়ে চাপা হয়।
  6. রোস্টেড স্তনটি ফাইবার জুড়ে প্লেটগুলিতে কাটা হয়।
  7. Lavash পাতা টেবিলের উপর রাখা, আপনার হাত সারিবদ্ধ। প্রান্তের কাছাকাছি সবুজ সালাদ ধুয়ে এবং শুষ্ক পাতা রাখা। তারা মুরগি এবং cucumber রেখাচিত্রমালা টুকরা করা।
  8. উপরে, আমরা চেরি টমেটো এবং একটি রান্না করা দই সস দিয়ে সমস্ত ভর্তি পানির টমেটো এবং পানির অর্ধেক রাখি।
  9. উপরের থেকে সস একটি মরিয়ম নম আউট। একটি বেলন, প্রাক সংলগ্ন নিম্ন এবং উপরের প্রান্তের আকারে একটি ভর্তি সঙ্গে পিটা দেখুন।
  10. রান্না করার পরে অবিলম্বে শাওয়ারমা প্রয়োগ করুন। আপনি অতিরিক্ত অবশিষ্ট দই সস এবং pickled পেঁয়াজ পরিবেশন করতে পারেন।

বন ক্ষুধা!

ওভেন মধ্যে শাওয়ারমা রান্না করার জন্য সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

Shawarma তার ভর্তি উপাদান সফলভাবে মিলিত এবং প্রয়োজনীয় rejectability দিতে যখন Shawarma সুস্বাদু। Lavash নিজেকে কিছুটা শুষ্ক, এবং একটি নিস্তেজ একটি আর্দ্রতা ছাড়া কেবল স্বাদ সব সম্পদ প্রদর্শন করা হবে না। এই রেসিপিটির জন্য, ঐতিহ্যগত টমেটোগুলি ছাড়াও, আমরা Daikon Radishes এবং মণি ব্যবহার করি। কোমলতা জন্য, কঠিন পনির গলিত সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হবে। পেঁয়াজগুলি স্বাদে পেঁয়াজ রাখে: কেউ আরো piquancy পছন্দ করে, এবং কেউ নির্দিষ্ট পেঁয়াজ আত্মা সহ্য করে না।

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

রান্নার সময়: 20 মিনিট।

অংশ: 2।

উপকরণ:

Lavash পাতলা - 1 পিসি।

টমেটো - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

পেঁয়াজ - 1 পিসি। ছোট আকার.

Daikon - 160 গ্রাম।

টিনজাত কর্ণ - 200 গ্রাম।

পনির মিশ্রিত - 50 গ্রাম।

কেচাপ - 3 টেবিল।

Mayonnaise - 2 টেবিল।

লবনাক্ত.

মরিচ কালো স্থল - স্বাদ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Shawarma জন্য সস প্রস্তুতি। একটি ছোট বাটি মিশ্রণে mayonnaise mayonnaise সঙ্গে। আমরা সুবাস জন্য কালো হাতুড়ি মরিচ অনেক হস্তক্ষেপ।
  2. আমরা টমেটো ধুয়ে ফেলি, আমরা শুকনো এবং ফল থেকে ট্র্যাক কাটা। ছোট টুকরা মধ্যে টমেটো কাটা।
  3. পেঁয়াজ husk থেকে শুদ্ধ এবং ধুয়ে। পাতলা পালক সঙ্গে বাল্ব কাটা। Shawarm মধ্যে পেঁয়াজ সংখ্যা তার নিজস্ব স্বাদ সমন্বয়।
  4. র্যাডিশ Daikon ধুয়ে, একটি অগভীর grater উপর পরিষ্কার এবং ঘষা। রস ড্রেন বরাদ্দ করা, অন্যথায় পিটা অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে স্প্ল্যাশ করা যেতে পারে।
  5. গলিত পনির ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
  6. লভ্যাশ টেবিলের পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে পড়ে, রোল এবং দুই অর্ধেক জুড়ে কাটা।
  7. পিটিএর প্রতিটি অর্ধেকের জন্য, আমরা রান্না করা সস প্রয়োগ করি এবং এটির সমস্ত এলাকায় বিতরণ করি।
  8. সস তারা টিনজাত ভুট্টা ছড়িয়ে।
  9. টমেটো এবং grated Ducloness শীর্ষ folded টুকরা উপর।
  10. শেষ কিন্তু আমি fused পনির টুকরা ছড়িয়ে। একদিকে, প্রান্তটি ছবিতে দেখানো হিসাবে রূপান্তরিত হয়।
  11. আমরা স্টাফিং টিউব বরাবর lavash চালু।
  12. আমরা সবজি তেল বেকিং শীট সঙ্গে সামান্য lubricated উপর গঠিত shawarma রাখা। আমরা ওভেনটি ২00 ডিগ্রী পর্যন্ত প্রাক-উষ্ণ করে তুলি এবং পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য বেক করে, যখন একটি হালকা গোলাপী পুষ্টি পৃষ্ঠায় প্রদর্শিত হয়।
  13. বেকিংয়ের পরে অবিলম্বে গরম শাওয়ারমা গরম করুন।

বন ক্ষুধা!

Minced সঙ্গে সমৃদ্ধ এবং খুব সুস্বাদু homemada shawarma

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

যদি ঘরে মাংসের ছোট্ট মাংসের একটি ছোট অবশিষ্টাংশ থাকে এবং রিজার্ভে থাকে, তবে আপনি খুব সরস এবং সন্তুষ্ট শাওয়ারমা রান্না করতে পারেন, যা পুরো পরিবারকে অবাক করবে না এবং কেউকে উদাসীনভাবে ছেড়ে দেবে না। ফাস্ট ফুড হচ্ছে, এ ধরনের শাওয়ার্মার আশ্চর্যজনকভাবে সুষম রচনা রয়েছে: এখানে এবং মাংস, বিভিন্ন ধরণের সবজি, এবং একটি পিটিএর আকারে কার্বোহাইড্রেট। স্ন্যাক বা ডিনার সন্তুষ্ট করার জন্য চমৎকার বিকল্প!

রান্নার সময়: 35 মিনিট।

রান্নার সময়: 15 মিনিট।

অংশ: 4।

উপকরণ:

Lavash Slim - 200 গ্রাম।

Minced মাংস - 350 গ্রাম।

পেকিং বাঁধাকপি - 200 গ্রাম।

বাঁধাকপি লাল কোচ - 70 গ্রাম।

পেপার বুলগেরিয়ান - ½ মাঝারি আকারের টুকরা।

টমেটো - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

Cucumber - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

কোরিয়ান ক্যারিট - 100 গ্রাম।

সলিড পনির - 100 গ্রাম।

রসুন - 2 দাঁত।

স্মিতানা - 100 গ্রাম।

কেচাপ - ২ টেবিল।

Petrushka - ½ beam।

লবনাক্ত.

মরিচ কালো স্থল - স্বাদ।

ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Minced যে কোনও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা পাওয়া যায়: শুয়োরের মাংস, মুরগি, গরুর মাংস বা মিশ্র বিকল্প। আমরা মাংস ভর, কালো মাটি মরিচ লবণ যোগ এবং ভাল মিশ্রিত করা।
  2. ফ্রাইং প্যান চুলা উপর ভাল গরম হয়। আমরা একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করি এবং প্রস্তুত মাংসকে মৃদু মাংস রাখি।
  3. ধ্রুবক stirring সঙ্গে, প্রস্তুতির জন্য fry mince। ভর একটু rustling শুরু করা উচিত।
  4. বেইজিং বাঁধাকপিটি তার ভলিউম হ্রাস করার জন্য বাইরের বাইরের বাইরের দ্বারা সুন্দরভাবে জ্বলছে। লাল বাঁধাকপিটি পাতলা এবং আমরা আপনার হাত দিয়েও থাকব। আমরা একটি বাটি উভয় ধরনের বাঁধাকপি স্থাপন।
  5. কুমড়া এবং টমেটো কুসুম, আমরা শুষ্ক এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। বুলগেরিয়ান মরিচ বীজ থেকে মুক্ত এবং হিমায়িত এবং দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা কাটা। বাঁধাকপি একটি বাটি মধ্যে কাটা সবজি আউট রাখা।
  6. ধীরে ধীরে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং সব সবজি মিশ্রিত করা।
  7. পনির একটি মোটা grater উপর ঘষা।
  8. Parsley সবুজ শুষ্ক এবং শুষ্ক। যদি খুব অযৌক্তিক ডালপালা থাকে তবে তাদের দূরে নিক্ষেপ করা ভাল, যাতে শাওয়ার্মার স্বাদ নষ্ট না করা যায়।
  9. সূক্ষ্মভাবে সবুজ parsley ছুরি কাটা।
  10. একটি বাটি মধ্যে সস প্রস্তুতির জন্য SOR CREAT ক্রিম এবং কেচাপ রাখুন। রসুন পরিষ্কার এবং প্রেস মাধ্যমে এড়িয়ে যান। আমরা একটি বাটি ফলে cashitz পাঠাতে।
  11. Solim এবং স্বাদ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত কালো মাটি মরিচ যোগ করুন।
  12. Lavash পাতা টেবিল পৃষ্ঠ উপর ছড়িয়ে, তাদের হাত সারিবদ্ধ।
  13. উদারভাবে রান্না করা সস লুব্রিকেট।
  14. কাটা parsley greenery সঙ্গে সস ছিটিয়ে।
  15. প্রান্তের কাছাকাছি একটি উদ্ভিজ্জ স্টাফিং আউট, এবং এটি উপরে - কোরিয়ান গাজর।
  16. ফ্রাইড minced মাংস বিতরণ উপরে থেকে।
  17. Grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।
  18. আমরা বিপরীত প্রান্ত আনতে।
  19. আমরা ভরাট সহ একটি বেলন আকারে lavash চালু।
  20. সুতরাং, পিটা সব শীট শুরু এবং একটি shawarma গঠন।
  21. একটি গরম রাষ্ট্র শুষ্ক ফ্রাইং প্যান গরম এবং এটি একটি shawarma রাখা।
  22. একটি rudy crust চেহারা আগে একটি মাঝারি উচ্চ তাপমাত্রা সঙ্গে প্রতিটি পাশ থেকে কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি ফ্রাই।
  23. শেষ Shawarma গরম পরিবেশিত হয়।

বন ক্ষুধা!

শাওয়ারা বাড়িতে পিতা মধ্যে সসেজ সঙ্গে

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

বাড়িতে রান্না করা, শাওয়ারমা সবসময় তাজা হবে এবং উচ্চ মানের পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। এবং যদি সসেজের মধ্যে, একটি শিশু এমন খাদ্যকে অস্বীকার করবে না। বর্তমানে আপনি বিভিন্ন ধরনের পাতলা পিতা খুঁজে পেতে পারেন। স্বাভাবিক শাওয়ারার একটি অস্বাভাবিক চেহারা দিতে, আপনি স্পিন দিয়ে পিটাটি ব্যবহার করতে পারেন - তার স্বাদ ক্লাসিক এক থেকে আলাদা নয়, তবে আনন্দদায়ক রঙ বিশেষ করে শিশুদের মতো হবে। অবশ্যই, স্বাভাবিক সাদা Lavash কোন খারাপ মাপসই করা হবে।

রান্নার সময়: 20 মিনিট।

রান্নার সময়: 20 মিনিট।

অংশ: 4।

উপকরণ:

Lavash পাতলা - 2 পিসি।

Sausages - 10 পিসি।

পিকিং বাঁধাকপি - ½ কোচান।

মরিচিত cucumbers - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

কেচাপ - 3 টেবিল।

সলিড পনির - 200 গ্রাম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Lavash শীট টেবিল পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে, spill ছড়িয়ে। আমরা লভ্যাশ কেচআপে আবেদন করি এবং এটি স্পুনের বিপরীত দিকের একটি মসৃণ স্তরতে বিতরণ করি। যদি পিতাশের ঘন ঘন হয়, তবে এটি সস এর স্তর দিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দেওয়া হয় - তাই মালকড়িটি ভাজা হয় এবং শীটটি প্লাস্টিকের স্থাপন করা হবে।
  2. Marinated cucumber পাতলা বৃত্ত কাটা।
  3. একটি বড় grater উপর সলিড পনির আবদ্ধ।
  4. শেল থেকে বিনামূল্যে sausages। আপনি তাদের উড়াতে বা ফ্রাই করতে হবে না, কারণ পরে শাওয়ারমা মাইক্রোওয়েভে প্রস্তুতির জন্য উষ্ণ হবে।
  5. বেইজিং বাঁধাকপি পাতলাভাবে জ্বলজ্বলে হয়। যদি পুরু মোটা অর্জন থাকে তবে আমরা তাদের সরিয়ে ফেলি, যাতে সমাপ্ত বস্তুর স্বাদ নষ্ট না করে।
  6. পিটিএর লুব্রিকেটেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেডেড বেইজিং বাঁধটি প্রান্তের চারপাশে একটি ফ্রিপের আকারে একটি চূর্ণ বেইজিং বাঁধাকপি স্থাপন করে।
  7. "Pekinka" শীর্ষে marinated cucumber বৃত্ত রাখা।
  8. কুমিরের উপর, আমরা একটি লাইনের আকারে সসেজ রাখি, যেমনটি ছবিতে দেখানো হয়েছে।
  9. আমি grated পনির সঙ্গে stuffing ঘুমিয়ে পড়ে।
  10. আমরা যে প্রান্তগুলি ভরাট করি তা হ্রাস পাচ্ছে না, এবং আমরা lavash lavash laid উপাদান বরাবর একটি রোলার আকারে চালু
  11. একটি অর্ধ বা দুই মিনিটের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন স্থাপন করা shawarm গঠিত যাতে সসেজ ভাল ভাল, এবং পনির melted। আমরা oblique কাটা জুড়ে প্রতিটি রোলার কাটা এবং স্ন্যাক গরম না হওয়া পর্যন্ত টেবিলে দিতে।

বন ক্ষুধা!

পিট মধ্যে হোম shawarma জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

🕜45 মিনিট। 🕜20 🍴4 🖨

আপনি বিভিন্ন ফাস্ট ফুড প্রস্তুতিতে অসীম পরীক্ষা করতে পারেন। ভর্তি জন্য নির্বাচিত পণ্য সমন্বয় থেকে Shawarma এর চূড়ান্ত স্বাদ উপর নির্ভর করে। এই ক্ষেত্রে, আমরা রোস্টেড minced মাংস, কুমড়া, টমেটো, radishes এবং সবুজ শাক ব্যবহার করার প্রস্তাব। সস মধ্যে সুবাস জন্য কিছু রসুন যোগ করা হবে। এটি একটি জয়-জয় সংমিশ্রণ, যা একটি রস, piquancy, সুবাস এবং সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।

রান্নার সময়: 35 মিনিট।

রান্নার সময়: 25 মিনিট।

অংশ: 4।

উপকরণ:

পিটা - 4 পিসি।

Cucumber - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

টমেটো - 1 পিসি। মধ্যম মাপের.

মূল - 1-2 পিসি। মধ্যম মাপের.

Minced মাংস - 250 গ্রাম।

পার্সলি - 3 শাখা।

সরি ক্রিম - 150 গ্রাম।

Mayonnaise - 50 গ্রাম।

রসুন - 2 দাঁত।

লবনাক্ত.

মরিচ কালো স্থল - স্বাদ।

ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. Minced কোনও শুয়োরের মাংস, মুরগি, গরুর মাংস বা এই বিকল্পগুলির মিশ্রণ ব্যবহার করা যেতে পারে। আমরা মাংস ভর এবং কালো মাটি মরিচ মধ্যে লবণ যোগ, মিশ্রিত এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে এটি fry যোগ করুন। সংকুচিত minced একটি বাটি স্টাফিং এবং তাকে একটু শান্ত করা যাক।
  2. আমরা কুমির ধুয়ে ফেলি, আমরা শুকিয়ে এবং উভয় পক্ষের টিপস মুছে ফেলি। আমরা একটি বড় grater উপর সবজি ঘষা।
  3. ছিদ্র থেকে পরিষ্কার redishes, যদি এটি মোটা হয়, পুচ্ছ কাটা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আমার শিকড় এবং একটি বড় grater উপর ঘষা।
  4. টমেটো কুসুম, আমরা শুষ্ক এবং ফল থেকে ট্রেল কাটা আউট। ছোট কিউব টমেটো কাটা।
  5. ফ্রাইং প্যানটি একটি গরম অবস্থায় উষ্ণায়ন করছে এবং একটি সিলিকন ব্রাস্টের সাথে একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে এটি লুব্রিকেট করে। পরিবর্তে, উভয় পক্ষের rumyanta প্রতি গর্ত ফ্রাই।
  6. সস ময়নাতদন্তের বোলিংয়ের সস মিশ্রণের প্রস্তুতির জন্য, ময়নাতদন্তের জন্য, রসুনের দাঁত এবং কাটা পার্সলি সবুজের প্রেসের মাধ্যমে মিস করেছিলেন। আমরা কালো মাটি মরিচ দিয়ে একটি মিশ্রণ বেসিনে এবং ভাল মিশ্রিত করা।
  7. প্রতিটি পেটে, আমরা প্রান্ত বরাবর একটি স্লট তৈরি করি এবং ফলস্বরূপ পকেটে স্টাফিং করা যাই হোক না কেন: ধীরে ধীরে কুমারী এবং মূলত, টমেটো টুকরা এবং রোস্টেড মৃত্তিকা মাংস। একটি রান্না করা রসুন সস সঙ্গে পিট মধ্যে stuffing ঢালাও।
  8. পিটে সমাপ্ত শাওয়ারমা রান্না করার পরে অবিলম্বে টেবিলে পরিবেশিত হয়।

বন ক্ষুধা!

Добавить комментарий